課程代碼：00987
一、名詞解釋(每小題2分，共12分)
1.陵園建筑
2.實(shí)用藝術(shù)
3.食品雕刻
4.舉止神態(tài)美
5.改善固定空間
6.旅游審美心理活動(dòng)
二、填空題(每空1分，共20分)
1.自然景觀美的功能主要表現(xiàn)為游覽功能、審美功能、維持生態(tài)平衡的功能、______________和_________________等五種。
2.古典園林中空間布局的常用手法有空間劃分、空間滲透、______________和____________等四種。
3.隨著封建王朝的興亡更替，官僚府邸的盛衰轉(zhuǎn)換，能完整流傳下來的官府菜有孔府菜、譚家菜、_________________和_________________等四家。
4.在酒店室外環(huán)境美化過程中，審美要求、_________________、_________________和鄉(xiāng)土氣息等四方面已逐步成為人們追求的目標(biāo)。
5.在旅游審美活動(dòng)中感覺的作用有_________________、_________________以及審美感覚具有快適的愉悅性等三方面特點(diǎn)。
6.旅游從業(yè)人員要舉止端莊，落落大方。它包括_________________、_________________、就座、手勢和_________________等五方面。
7.影響自然景觀色彩美變化的因素是_________________、_________________和地理環(huán)境的變化。
8.古典園林處處充滿詩情畫意，除了可以采用_________________的方法外，還可以運(yùn)用以畫觀園的方法。
9.酒店服務(wù)美的_________________是指酒店服務(wù)具有功效和利益的特性。
10.酒店的環(huán)境美化藝術(shù)是_________________與人工藝術(shù)創(chuàng)造的結(jié)合。
11.導(dǎo)游方法是導(dǎo)游工作人員為取得良好的_________________而采取的講解方法和技巧。
12.加強(qiáng)對(duì)旅游者_(dá)________________和審美心理的研究。
一、名詞解釋(每小題2分，共12分)
1.陵園建筑
2.實(shí)用藝術(shù)
3.食品雕刻
4.舉止神態(tài)美
5.改善固定空間
6.旅游審美心理活動(dòng)
二、填空題(每空1分，共20分)
1.自然景觀美的功能主要表現(xiàn)為游覽功能、審美功能、維持生態(tài)平衡的功能、______________和_________________等五種。
2.古典園林中空間布局的常用手法有空間劃分、空間滲透、______________和____________等四種。
3.隨著封建王朝的興亡更替，官僚府邸的盛衰轉(zhuǎn)換，能完整流傳下來的官府菜有孔府菜、譚家菜、_________________和_________________等四家。
4.在酒店室外環(huán)境美化過程中，審美要求、_________________、_________________和鄉(xiāng)土氣息等四方面已逐步成為人們追求的目標(biāo)。
5.在旅游審美活動(dòng)中感覺的作用有_________________、_________________以及審美感覚具有快適的愉悅性等三方面特點(diǎn)。
6.旅游從業(yè)人員要舉止端莊，落落大方。它包括_________________、_________________、就座、手勢和_________________等五方面。
7.影響自然景觀色彩美變化的因素是_________________、_________________和地理環(huán)境的變化。
8.古典園林處處充滿詩情畫意，除了可以采用_________________的方法外，還可以運(yùn)用以畫觀園的方法。
9.酒店服務(wù)美的_________________是指酒店服務(wù)具有功效和利益的特性。
10.酒店的環(huán)境美化藝術(shù)是_________________與人工藝術(shù)創(chuàng)造的結(jié)合。
11.導(dǎo)游方法是導(dǎo)游工作人員為取得良好的_________________而采取的講解方法和技巧。
12.加強(qiáng)對(duì)旅游者_(dá)________________和審美心理的研究。