相傳，很早很早以前，泰山扇子崖附近住著一對(duì)姓單的夫妻，他們年過半百，膝下無子，兩人相依為命，靠種山上的幾畝薄地維持生活，日子雖過得清苦，卻也算安穩(wěn)。
人老了，七病八災(zāi)的就來了。有一年，單老漢的妻子得了一場重病，經(jīng)過千方百計(jì)地救治，雖然保住了性命，卻欠下了山下米財(cái)主的五兩銀子。單老漢本以為秋天收了莊稼，再打些柴草賣掉，也就把債還了。誰知屋漏偏逢連陰雨，船破又與頂頭風(fēng)。那一年到頭，老天幾乎滴雨未下，地里的莊稼基本上顆粒未收。到了年底，米財(cái)主派人來催債，單老漢連飯都吃不上，哪里還有錢還債？只好到米財(cái)主家去求情。米財(cái)主在泰城心狠手毒是出了名的，只要有人借了他的錢糧，就像見了閻王爺差不多，他不僅要把你的油榨干，而且還要敲骨吸髓，所以，人們又都叫他 “ 活閻王 ” 。
單老漢來到米財(cái)主家，把他的難處向米財(cái)主說了一遍。米財(cái)主不但毫無同情之心，而且把三角眼一瞪，惡狠狠地對(duì)單老漢說： “ 如果到明年還的話，驢打滾種滾利，連本加利要還二十兩，你看著辦吧。 ” 單老漢一聽，自己辛辛苦苦干一年，還不夠他的利錢，心里頓時(shí)像是壓上了千斤稱砣，壓得他喘不過氣來。
從米財(cái)主家出來，單老漢跌跌撞撞地來到黑龍?zhí)陡浇?，突然聽到前面有人在哭，尋聲望去，只見一個(gè)年輕女子，邊哭邊往黑龍?zhí)独镒?。單老漢見狀，知道是有人要尋短見，便不顧一切地跑上前去，把那女子拉回岸上，對(duì)她說： “ 姑娘，有什么事想不開，年紀(jì)輕輕的可不能尋此短見。 ”
一開始那姑娘只是哭泣，不言不語，她見單老漢一臉誠懇的樣子，才對(duì)他說： “ 大伯，我本姓葉，家住汶河南岸吳家莊，從小沒了爹娘，跟著哥嫂生活，心狠的嫂子見我長大了，便和哥哥商量，要把我賣給人家做妾。我死活也不從，逃了出來，實(shí)在無路可去，便到泰山三陽庵出家做了道姑。誰知出了苦海又跳進(jìn)了火坑，不僅庵中最苦最累的活全都讓我干，而且有幾個(gè)地痞惡少時(shí)常來糾纏我。教門之地尚不清靜，我還有什么活路？還不如死了干凈。 ”
“ 姑娘，你的命確實(shí)苦?？墒牵嘶钜皇?，誰沒個(gè)七災(zāi)八難的，你年輕輕的就想走絕路太可惜了。你要確實(shí)沒有去處，不怕受苦的話，就跟著我吧。我的家住在山上，家中無兒無女，只有一個(gè)老太太，生活雖然清苦，卻還不至于餓死。 ”
" 大伯，只要你肯收留我，我愿做你的女兒，就是累死餓死，也心甘情愿。 ” 說著，姑娘就給單老漢跪下磕頭。
單老漢趕緊扶起姑娘對(duì)她說： “ 孩子，你愿做我的女兒，這是我的福氣，快起來，咱們回家。 ”
姑娘起來，剛才一臉的愁容早就飛到九霄云外了，她甜甜地叫了一聲 “ 爹 ” ，便挽著他往家走。天上掉下這樣一個(gè)活潑可愛的女兒，單老漢心里樂開了花，剛才的煩惱也煙消云散了。他領(lǐng)著女兒回到家里，見過了妻子，一家人過起了平靜的生活。
自從姑娘進(jìn)了單老漢的門，家中頓時(shí)充滿了生氣。姑娘整天有說有笑，侍候爹娘做家務(wù)，把整個(gè)家收拾得干干凈凈，有空還幫著爹爹下地。家里添了個(gè)如此勤快的勞力，里里外外有了幫手，單老漢不僅心情舒暢，而且身體也覺得輕松多了?？墒?，每當(dāng)他想起米財(cái)主那還不清的閻王債，就又愁眉不展了。
姑娘看在心里，急在心上。她暗暗地想為爹爹分憂。她知道扇子崖下青桐澗里的青桐葉子有清瘟去火、利尿解毒的作用，如果用它制成茶葉，一定又好喝，又能去病。況且，每天到扇子崖附近砍柴挖藥、進(jìn)香許愿的人很多，如果在門口擺個(gè)茶攤，說不定還能賣幾個(gè)錢呢！
姑娘主意一定，當(dāng)天就去采來一筐青桐葉，試著制成茶葉，單老漢一嘗，還真有個(gè)茶葉味，清香甘甜，綿軟爽口。單老漢高興地對(duì)女兒說： “ 好茶，好茶 ” ， “ 是好茶就該給它取個(gè)名字。 ” 姑娘得到父親的夸獎(jiǎng)，在一旁抿著嘴說。
“ 人家富貴人家喝的茶葉都有個(gè)文縐縐的名字，什么西湖龍井、碧螺春的，我看咱這茶葉來自泰山，又是你制出來的，干脆就叫泰山女兒茶吧。 ”
人老了，七病八災(zāi)的就來了。有一年，單老漢的妻子得了一場重病，經(jīng)過千方百計(jì)地救治，雖然保住了性命，卻欠下了山下米財(cái)主的五兩銀子。單老漢本以為秋天收了莊稼，再打些柴草賣掉，也就把債還了。誰知屋漏偏逢連陰雨，船破又與頂頭風(fēng)。那一年到頭，老天幾乎滴雨未下，地里的莊稼基本上顆粒未收。到了年底，米財(cái)主派人來催債，單老漢連飯都吃不上，哪里還有錢還債？只好到米財(cái)主家去求情。米財(cái)主在泰城心狠手毒是出了名的，只要有人借了他的錢糧，就像見了閻王爺差不多，他不僅要把你的油榨干，而且還要敲骨吸髓，所以，人們又都叫他 “ 活閻王 ” 。
單老漢來到米財(cái)主家，把他的難處向米財(cái)主說了一遍。米財(cái)主不但毫無同情之心，而且把三角眼一瞪，惡狠狠地對(duì)單老漢說： “ 如果到明年還的話，驢打滾種滾利，連本加利要還二十兩，你看著辦吧。 ” 單老漢一聽，自己辛辛苦苦干一年，還不夠他的利錢，心里頓時(shí)像是壓上了千斤稱砣，壓得他喘不過氣來。
從米財(cái)主家出來，單老漢跌跌撞撞地來到黑龍?zhí)陡浇?，突然聽到前面有人在哭，尋聲望去，只見一個(gè)年輕女子，邊哭邊往黑龍?zhí)独镒?。單老漢見狀，知道是有人要尋短見，便不顧一切地跑上前去，把那女子拉回岸上，對(duì)她說： “ 姑娘，有什么事想不開，年紀(jì)輕輕的可不能尋此短見。 ”
一開始那姑娘只是哭泣，不言不語，她見單老漢一臉誠懇的樣子，才對(duì)他說： “ 大伯，我本姓葉，家住汶河南岸吳家莊，從小沒了爹娘，跟著哥嫂生活，心狠的嫂子見我長大了，便和哥哥商量，要把我賣給人家做妾。我死活也不從，逃了出來，實(shí)在無路可去，便到泰山三陽庵出家做了道姑。誰知出了苦海又跳進(jìn)了火坑，不僅庵中最苦最累的活全都讓我干，而且有幾個(gè)地痞惡少時(shí)常來糾纏我。教門之地尚不清靜，我還有什么活路？還不如死了干凈。 ”
“ 姑娘，你的命確實(shí)苦?？墒牵嘶钜皇?，誰沒個(gè)七災(zāi)八難的，你年輕輕的就想走絕路太可惜了。你要確實(shí)沒有去處，不怕受苦的話，就跟著我吧。我的家住在山上，家中無兒無女，只有一個(gè)老太太，生活雖然清苦，卻還不至于餓死。 ”
" 大伯，只要你肯收留我，我愿做你的女兒，就是累死餓死，也心甘情愿。 ” 說著，姑娘就給單老漢跪下磕頭。
單老漢趕緊扶起姑娘對(duì)她說： “ 孩子，你愿做我的女兒，這是我的福氣，快起來，咱們回家。 ”
姑娘起來，剛才一臉的愁容早就飛到九霄云外了，她甜甜地叫了一聲 “ 爹 ” ，便挽著他往家走。天上掉下這樣一個(gè)活潑可愛的女兒，單老漢心里樂開了花，剛才的煩惱也煙消云散了。他領(lǐng)著女兒回到家里，見過了妻子，一家人過起了平靜的生活。
自從姑娘進(jìn)了單老漢的門，家中頓時(shí)充滿了生氣。姑娘整天有說有笑，侍候爹娘做家務(wù)，把整個(gè)家收拾得干干凈凈，有空還幫著爹爹下地。家里添了個(gè)如此勤快的勞力，里里外外有了幫手，單老漢不僅心情舒暢，而且身體也覺得輕松多了?？墒?，每當(dāng)他想起米財(cái)主那還不清的閻王債，就又愁眉不展了。
姑娘看在心里，急在心上。她暗暗地想為爹爹分憂。她知道扇子崖下青桐澗里的青桐葉子有清瘟去火、利尿解毒的作用，如果用它制成茶葉，一定又好喝，又能去病。況且，每天到扇子崖附近砍柴挖藥、進(jìn)香許愿的人很多，如果在門口擺個(gè)茶攤，說不定還能賣幾個(gè)錢呢！
姑娘主意一定，當(dāng)天就去采來一筐青桐葉，試著制成茶葉，單老漢一嘗，還真有個(gè)茶葉味，清香甘甜，綿軟爽口。單老漢高興地對(duì)女兒說： “ 好茶，好茶 ” ， “ 是好茶就該給它取個(gè)名字。 ” 姑娘得到父親的夸獎(jiǎng)，在一旁抿著嘴說。
“ 人家富貴人家喝的茶葉都有個(gè)文縐縐的名字，什么西湖龍井、碧螺春的，我看咱這茶葉來自泰山，又是你制出來的，干脆就叫泰山女兒茶吧。 ”