數(shù)百年前，文、謝兩姓先人創(chuàng)立大埔碗，其后由馬家族人發(fā)揚光大，今日在大埔碗上村和下村，仍有不少馬家后人居住，大埔上碗猸村的村代表馬家和就是其中之一。
馬家接手管理大埔碗的過程頗曲折，根據(jù)文獻記載，大埔碗是文、謝兩姓先人在明朝中葉所創(chuàng)。清康熙元年（1662年），朝廷強迫沿海地區(qū)居民遷居，文、謝兩家因此被迫離開場，康熙八年遷界令解禁，文氏村民紛紛返回大埔。五年后，馬家祖先馬彩淵聯(lián)同族人移居大埔碗?yún)^(qū)，及后向文氏購買瓷，大量生產各類青花瓷器。馬家和指出：「馬氏后期的青花瓷器產量比文、謝兩家更多。」
大埔碗猸制品從清末開始逐漸衰落，到了1930年代已完全停產。馬家和解釋是基于兩個因素：「因為優(yōu)良生產技術未能承繼下來，而廣東佛山、石灣等地的瓷器質素都比大埔碗佳，在失去競爭力的情況下唯有結業(yè)?！?BR> 即使如此，馬氏在大埔碗的歷史仍留下光輝的一頁，馬家和說：「從遺址的規(guī)模推斷，當日碗廠雇用約300人，這規(guī)模在古代十分了不起。從已出土的五、六千件瓷器中得知，當年生產的主要是日常生活用的碗、杯、碟、香爐、燈座等，種類繁多?！?BR> 在上、下碗村之間有一座樊仙宮，根據(jù)牌匾推斷，是建于乾隆五十五年，即公元1790年。馬家和從長輩得知，樊仙宮所供奉的樊仙確有其人，是國內有名的燒制瓷器師傅，供奉其神像在村內，主要是祈求大埔碗工作順利。
從樊仙宮后面拾級而上是一個名為牛碾的遺跡，它外形如古井，又名轆轤，是一種把瓷土瓷石碾成粉末的工具，主要用牛拖著一個石子（石轆），將硬如瓷土之物碾碎。馬家和表示：「不少旅客會專程到來看看該牛碾遺跡。」
大埔碗已被政府列作文物保護區(qū)，很多珍貴的歷史片段都可以從遺跡中尋找。
馬家接手管理大埔碗的過程頗曲折，根據(jù)文獻記載，大埔碗是文、謝兩姓先人在明朝中葉所創(chuàng)。清康熙元年（1662年），朝廷強迫沿海地區(qū)居民遷居，文、謝兩家因此被迫離開場，康熙八年遷界令解禁，文氏村民紛紛返回大埔。五年后，馬家祖先馬彩淵聯(lián)同族人移居大埔碗?yún)^(qū)，及后向文氏購買瓷，大量生產各類青花瓷器。馬家和指出：「馬氏后期的青花瓷器產量比文、謝兩家更多。」
大埔碗猸制品從清末開始逐漸衰落，到了1930年代已完全停產。馬家和解釋是基于兩個因素：「因為優(yōu)良生產技術未能承繼下來，而廣東佛山、石灣等地的瓷器質素都比大埔碗佳，在失去競爭力的情況下唯有結業(yè)?！?BR> 即使如此，馬氏在大埔碗的歷史仍留下光輝的一頁，馬家和說：「從遺址的規(guī)模推斷，當日碗廠雇用約300人，這規(guī)模在古代十分了不起。從已出土的五、六千件瓷器中得知，當年生產的主要是日常生活用的碗、杯、碟、香爐、燈座等，種類繁多?！?BR> 在上、下碗村之間有一座樊仙宮，根據(jù)牌匾推斷，是建于乾隆五十五年，即公元1790年。馬家和從長輩得知，樊仙宮所供奉的樊仙確有其人，是國內有名的燒制瓷器師傅，供奉其神像在村內，主要是祈求大埔碗工作順利。
從樊仙宮后面拾級而上是一個名為牛碾的遺跡，它外形如古井，又名轆轤，是一種把瓷土瓷石碾成粉末的工具，主要用牛拖著一個石子（石轆），將硬如瓷土之物碾碎。馬家和表示：「不少旅客會專程到來看看該牛碾遺跡。」
大埔碗已被政府列作文物保護區(qū)，很多珍貴的歷史片段都可以從遺跡中尋找。