アス&pa;ラガス；蘆筍 セリ;芹菜
イモノツル；山芋莖 セロリ;洋芹菜
イン&ke;ンマメ;雲(yún)豆 ゼンマイ;薇菜
ウコ&gi;;刺五加 ソラマメ;蠶豆
ウ&do;;山當帰 &da;イコン;蘿卜
エ&da;マメ;毛豆 タカナ;大芥 雪菜
オクラ;秋葵 嫩英 タケノコ;竹筍
カラシナ;芥菜 タマネ&gi;;洋蔥
カリフラワー;菜花 タラノメ;刺嫩芽 刺竜芽
カンπヨウ;干瓢,干胡盧條 トウガン;冬瓜
カ&bu;;蕪青 トウモロコシ;玉米 包米 包谷
カ&bo;チヤ;南瓜 トウガラシ;辣椒
キニラ;韮黃 トマト;西紅柿 蕃茄
キヤ&be;ツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜 ナス;茄子
キユウリ;黃瓜,青瓜 ナ&ba;ナ; 油菜
キヌサヤ;豆莢 ニラ;韮菜
&ku;リンπ?ス;豌豆 青豆 ニン&zi;ン;胡羅卜
クレソン;西洋菜 ニンニク;大蒜 蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺 ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗
コ&ko;ミ;黃瓜香 ニガウリ;苦瓜
&ko;&bo;ウ;牛蒡 ネ&gi;;大蔥
サヤイン&ke;ン;青刀豆 ハクサイ;大白菜
シユン&gi;ク;蒿菜 &pa;クチヨイ;小白菜
&zi;ユンサイ;純菜 ハ&zi;カミ;姜苗
シヨウガ;姜 &pa;セリ;洋芫sui4
シシトウガラシ;小青辣椒 ハツカ&da;イコン;水蘿卜
シソノハ;紫蘇葉 &bi;ート;甜菜
シソノミ;紫蘇子 フキ;山蕗 蜂斗菜
シロウリ;白瓜 &bu;ロツコリー;藍菜花
ヘチマ;糸瓜 ヤマイモ;山葯
ホースラ&de;ィッシュ;辣根 ユリネ;百合芋 百合根
ホウレンソウ;菠菜 ヨモ&gi;;蓬, 艾葉
マコモ;交白 ラツキヨウ;蕎頭
ミヨウガ;茗荷 レタス;萵苣 生菜
ミツ&ba;;鴨爾芹 レンコン;蓮藕
モヤシ;豆芽 銀芽 ワサ&bi;;山y(tǒng)u菜，山葵
ヤマ&ko;&bo;ウ;山牛蒡 ワラ&bi;;蕨菜
－－－－－－－－果実類
&ku;ミ;茱萸 ネー&bu;ル; 広柑 臍橙
&ku;レー&pu;フルーツ;葡萄柚,美國柚子 &pa;イナツ&pu;ル;菠蘿,鳳梨
ココナッツ;椰子 &ba;ナナ;香蕉
サクラン&bo;;桜桃 &pa;ンノミ;菠蘿蜜
&za;クロ;柘榴 ヒメリン&ko;;海棠
スイカ;西瓜 &bi;ワ;枇杷
スナツク&pa;イン;剝粒菠蘿 &bu;&do;ウ;葡萄
スモモ;李 ナシ;梨
ア&bo;カ&do;;牛油果,鰐梨 マン&ko;ー;芒果
アン&zi;;杏子 ミカン;桔子
イチ&ko;;草苺 メロン;香瓜
イチ&zi;ク;無花果 モモ;桃子
ウメ;梅 ヨウナシ;陽梨
ウンシユウミカン;溫州蜜柑 リユウガン;竜眼
オリー&bu;;橄欖 リン&ko;;蘋果
オレン&zi;;橙子 レイシ;茘枝
カキ;柿子 レモン;檸檬
ヤマモモ;楊梅 キウイ;彌猴桃，奇異果
キンカン;金桔
－－イモ類 &de;ン&pu;ン類
キヤツサ&ba;;木薯 コンニヤクイモ;角芋 魔芋
サツマイモ;甘薯 白薯 地瓜 サトイモ;芋頭 青芋
&zi;ヤガイモ;土豆 馬鈴薯 地蛋 タπオカ;西米
ヤマイモ;山薬
－－－－－－－－－－穀類
アワ;谷子 小米 コム&gi;;小麥
エン&ba;ク;燕麥 コメ;大米
オオム&gi;;大麥 ソ&ba;;蕎麥
キ&bi;;糜子 トウモロコシ;玉米 包米 包谷
ハトム&gi;;意苡, 意仁米
－－－－－－－－－キノコ類 mo艸/磨) gu艸/姑）
アミガサタケ;羊肚菌 ナラタケ;zhen1mo2
エノキ&da;ケ;金針gu1 ヒラタケ;平gu1
キクラ&ke;;木耳 フクロタケ;草gu1
シイタケ;香gu1 マツシユルーム; mo2gu1，洋mo2gu1
シメ&zi;;姫gu1 マツタケ;松茸
&do;ンコ;冬gu1 ナメコ;滑子mo2
－－－－－－－－－海藻類
アマノリ;紫菜 テン&ku;サ;石花菜
オ&ko;ノリ;江li2 菜 ヒ&zi;キ;羊xi1 菜
コン&bu;;海帯, 昆布 ワカメ;裙帯菜
－－－－－－－種実類 豆類
ア&zi;キ;紅小豆 ハスノミ;蓮子
イン&ke;ンマメ;雲(yún)豆 πスタチオ;開心果
エン&do;ウ;青豆 豌豆 ヒマシ; pi4麻子
ササ&ke;;(豆工)豆 ヒマワリノタネ;葵花子
ソラマメ;蠶豆 マツノミ;松子仁
&da;イ&zi;;黃豆 大豆 ラツカセイ;落花生,花生,土豆
リヨクトウ;緑豆
アーモン&do;;杏仁 クルミ;胡桃 核桃
アサノミ;麻子 大麻子 ケシノミ;罌粟子
カシユーナッツ;腰果 &ko;マ;芝麻
&gi;ンナン;白果 銀杏 サフラワーシー&do;;紅花子
クリ;栗子 板栗
－－－－－－－－－－－魚類
キントキ&da;イ;短尾大眼鯛 キ&ku;チ;小黃花 小黃魚
&ku;チ;黃魚 黃花 ケツ&gi;ヨ;桂魚
ケニヒ;綾魚 コイ;鯉魚
コイチ;黃姑魚 黃姑子 コクレン;傭魚 胖頭魚
アカシタ&bi;ラメ;焦氏三線,牛舌 サケ;鮭魚 馬哈魚
アカカマス;梭子魚 サメ;鯊魚
アナ&ko;;星鰻,海鰻 サワラ;抜魚 馬鮫
アユ;香魚 サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇 サ&ba;;臺巴魚 臺魚 青花魚
ア&zi;;藍円鯵 サ&ba;ヒ;遮目魚
サヨリ;針魚
イトヨリ;金線魚 シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚 鰛魚 シタ&bi;ラメ;冷利 牛舌魚
ウナ&gi;;鰻魚 河鰻 シラウオ;銀魚
ウマ&zi;ラハ&gi;;馬面(魚屯) シロ&ku;チ；白姑魚 白米子
エイ;鰾魚 シロアマ&da;イ;銀方頭魚
エソ;長蛇 スケソウ&da;ラ;明太魚
エツ;鳳尾魚 ス&zi;キ;鱸魚 花鱸
ソウ&gi;ヨ;草魚 オコゼ;海蠍子
タイ;加級魚 鯛魚 カツオ;鰹魚
タチウオ;帯魚 タナ&ko;;海即魚
カナガシラ;紅頭魚 短鰭紅娘魚 タラ;鱈魚
カレイ;鰈魚 左口魚 チヨウ&za;メ;皇魚
キアンコウ;黃鮟鱇 &do;&zi;ヨウ;泥鰍
キス;多鱗鱚 麥穂 船丁魚 サル&bo;ガイ;毛蚶
ト&bi;ウオ;飛魚 ハヤ;條魚
ナマ&zi;;鯰魚 ヒラメ;比目魚 牙扁魚
ニシン;鯡魚 ヒラ;時魚
ハクレン;連魚 フウセイ;大黃花 大黃魚
ハゼ; 蝦虎 ヘ&da;イ;紅笛鯛
ハタ;石斑魚 フナ; ji4魚
ハモ;海鰻 フ&ku;;河豚
ホウ&bo;ウ;緑鰭魚 緑支羽 &be;ラ;勒魚
マス;大馬哈 メイタカレイ;木葉鰈
マナガツオ;昌魚 モン&ko;イカ;紋甲墨魚
マ&ku;ロ;金槍魚 鮪魚 ライ&gi;ヨ; 黒魚
マ&da;イ;真鯛 加級魚 レンコ&da;イ;黃加立 黃鯛
－－－－－ 其ノ他ノ水産類
アマエ&bi;;深海蝦 シャンハイガニ; 大閘蟹
イカ;烏賊 墨魚 タイショウエ&bi;; 対蝦
イクラ;紅魚子，馬哈魚子 タコ;章魚
イセエ&bi;;龍蝦 &bu;ラツクタイガー;黒虎蝦
ウニ;海膽 ホシエ&bi;;蝦米 金鈎
キャ&bi;ア;黒魚子,皇魚子,魚子醤 ロ&bu;スター;龍蝦
シャコ;霹霹蝦 ムキエ&bi;;蝦仁
－－－－－－－－－－－貝類
サ&za;エ;海螺 アカガイ;赤貝
シ&zi;ミ;蜆子 カキ;牡蠣
アサリ;雑色蛤 &ba;イガイ;東風螺 響螺
アワ&bi;;鮑魚 ハマ&ku;リ;文蛤,蛤蜊
イガイ;貽貝 ホタテガイ;扇貝
マテガイ;縊蟶 長竹蟶
－－－－－－－－－ 禽類
&bu;ロイラー;肉鶏 テ&ba;モト;翅根
モモニク;腿肉 テ&ba;ナカ;翅中
モモカワナシ;去皮腿肉 テール;尾肉
ムネニク;胸肉 スナ&gi;モ;鶏珍
ムネカワナシ;去皮胸肉 ヤキトリ;（火考）鶏肉串
ササミ;小胸肉 里脊肉 ササミス&zi;ナシ; 去筋小胸肉
ホロホロチヨウ;珍珠鳥 キ&zi;;野鶏
シチメンチヨウ;火鶏
イモノツル；山芋莖 セロリ;洋芹菜
イン&ke;ンマメ;雲(yún)豆 ゼンマイ;薇菜
ウコ&gi;;刺五加 ソラマメ;蠶豆
ウ&do;;山當帰 &da;イコン;蘿卜
エ&da;マメ;毛豆 タカナ;大芥 雪菜
オクラ;秋葵 嫩英 タケノコ;竹筍
カラシナ;芥菜 タマネ&gi;;洋蔥
カリフラワー;菜花 タラノメ;刺嫩芽 刺竜芽
カンπヨウ;干瓢,干胡盧條 トウガン;冬瓜
カ&bu;;蕪青 トウモロコシ;玉米 包米 包谷
カ&bo;チヤ;南瓜 トウガラシ;辣椒
キニラ;韮黃 トマト;西紅柿 蕃茄
キヤ&be;ツ;包芯菜，洋白菜，高麗菜 ナス;茄子
キユウリ;黃瓜,青瓜 ナ&ba;ナ; 油菜
キヌサヤ;豆莢 ニラ;韮菜
&ku;リンπ?ス;豌豆 青豆 ニン&zi;ン;胡羅卜
クレソン;西洋菜 ニンニク;大蒜 蒜頭
クワイ;馬蹄,(艸/孛)薺 ニンニクノメ;蒜苔 蒜苗
コ&ko;ミ;黃瓜香 ニガウリ;苦瓜
&ko;&bo;ウ;牛蒡 ネ&gi;;大蔥
サヤイン&ke;ン;青刀豆 ハクサイ;大白菜
シユン&gi;ク;蒿菜 &pa;クチヨイ;小白菜
&zi;ユンサイ;純菜 ハ&zi;カミ;姜苗
シヨウガ;姜 &pa;セリ;洋芫sui4
シシトウガラシ;小青辣椒 ハツカ&da;イコン;水蘿卜
シソノハ;紫蘇葉 &bi;ート;甜菜
シソノミ;紫蘇子 フキ;山蕗 蜂斗菜
シロウリ;白瓜 &bu;ロツコリー;藍菜花
ヘチマ;糸瓜 ヤマイモ;山葯
ホースラ&de;ィッシュ;辣根 ユリネ;百合芋 百合根
ホウレンソウ;菠菜 ヨモ&gi;;蓬, 艾葉
マコモ;交白 ラツキヨウ;蕎頭
ミヨウガ;茗荷 レタス;萵苣 生菜
ミツ&ba;;鴨爾芹 レンコン;蓮藕
モヤシ;豆芽 銀芽 ワサ&bi;;山y(tǒng)u菜，山葵
ヤマ&ko;&bo;ウ;山牛蒡 ワラ&bi;;蕨菜
－－－－－－－－果実類
&ku;ミ;茱萸 ネー&bu;ル; 広柑 臍橙
&ku;レー&pu;フルーツ;葡萄柚,美國柚子 &pa;イナツ&pu;ル;菠蘿,鳳梨
ココナッツ;椰子 &ba;ナナ;香蕉
サクラン&bo;;桜桃 &pa;ンノミ;菠蘿蜜
&za;クロ;柘榴 ヒメリン&ko;;海棠
スイカ;西瓜 &bi;ワ;枇杷
スナツク&pa;イン;剝粒菠蘿 &bu;&do;ウ;葡萄
スモモ;李 ナシ;梨
ア&bo;カ&do;;牛油果,鰐梨 マン&ko;ー;芒果
アン&zi;;杏子 ミカン;桔子
イチ&ko;;草苺 メロン;香瓜
イチ&zi;ク;無花果 モモ;桃子
ウメ;梅 ヨウナシ;陽梨
ウンシユウミカン;溫州蜜柑 リユウガン;竜眼
オリー&bu;;橄欖 リン&ko;;蘋果
オレン&zi;;橙子 レイシ;茘枝
カキ;柿子 レモン;檸檬
ヤマモモ;楊梅 キウイ;彌猴桃，奇異果
キンカン;金桔
－－イモ類 &de;ン&pu;ン類
キヤツサ&ba;;木薯 コンニヤクイモ;角芋 魔芋
サツマイモ;甘薯 白薯 地瓜 サトイモ;芋頭 青芋
&zi;ヤガイモ;土豆 馬鈴薯 地蛋 タπオカ;西米
ヤマイモ;山薬
－－－－－－－－－－穀類
アワ;谷子 小米 コム&gi;;小麥
エン&ba;ク;燕麥 コメ;大米
オオム&gi;;大麥 ソ&ba;;蕎麥
キ&bi;;糜子 トウモロコシ;玉米 包米 包谷
ハトム&gi;;意苡, 意仁米
－－－－－－－－－キノコ類 mo艸/磨) gu艸/姑）
アミガサタケ;羊肚菌 ナラタケ;zhen1mo2
エノキ&da;ケ;金針gu1 ヒラタケ;平gu1
キクラ&ke;;木耳 フクロタケ;草gu1
シイタケ;香gu1 マツシユルーム; mo2gu1，洋mo2gu1
シメ&zi;;姫gu1 マツタケ;松茸
&do;ンコ;冬gu1 ナメコ;滑子mo2
－－－－－－－－－海藻類
アマノリ;紫菜 テン&ku;サ;石花菜
オ&ko;ノリ;江li2 菜 ヒ&zi;キ;羊xi1 菜
コン&bu;;海帯, 昆布 ワカメ;裙帯菜
－－－－－－－種実類 豆類
ア&zi;キ;紅小豆 ハスノミ;蓮子
イン&ke;ンマメ;雲(yún)豆 πスタチオ;開心果
エン&do;ウ;青豆 豌豆 ヒマシ; pi4麻子
ササ&ke;;(豆工)豆 ヒマワリノタネ;葵花子
ソラマメ;蠶豆 マツノミ;松子仁
&da;イ&zi;;黃豆 大豆 ラツカセイ;落花生,花生,土豆
リヨクトウ;緑豆
アーモン&do;;杏仁 クルミ;胡桃 核桃
アサノミ;麻子 大麻子 ケシノミ;罌粟子
カシユーナッツ;腰果 &ko;マ;芝麻
&gi;ンナン;白果 銀杏 サフラワーシー&do;;紅花子
クリ;栗子 板栗
－－－－－－－－－－－魚類
キントキ&da;イ;短尾大眼鯛 キ&ku;チ;小黃花 小黃魚
&ku;チ;黃魚 黃花 ケツ&gi;ヨ;桂魚
ケニヒ;綾魚 コイ;鯉魚
コイチ;黃姑魚 黃姑子 コクレン;傭魚 胖頭魚
アカシタ&bi;ラメ;焦氏三線,牛舌 サケ;鮭魚 馬哈魚
アカカマス;梭子魚 サメ;鯊魚
アナ&ko;;星鰻,海鰻 サワラ;抜魚 馬鮫
アユ;香魚 サンマ;秋刀魚
アンコウ;鮟鱇 サ&ba;;臺巴魚 臺魚 青花魚
ア&zi;;藍円鯵 サ&ba;ヒ;遮目魚
サヨリ;針魚
イトヨリ;金線魚 シシヤモ;柳葉魚
イワシ;沙丁魚 鰛魚 シタ&bi;ラメ;冷利 牛舌魚
ウナ&gi;;鰻魚 河鰻 シラウオ;銀魚
ウマ&zi;ラハ&gi;;馬面(魚屯) シロ&ku;チ；白姑魚 白米子
エイ;鰾魚 シロアマ&da;イ;銀方頭魚
エソ;長蛇 スケソウ&da;ラ;明太魚
エツ;鳳尾魚 ス&zi;キ;鱸魚 花鱸
ソウ&gi;ヨ;草魚 オコゼ;海蠍子
タイ;加級魚 鯛魚 カツオ;鰹魚
タチウオ;帯魚 タナ&ko;;海即魚
カナガシラ;紅頭魚 短鰭紅娘魚 タラ;鱈魚
カレイ;鰈魚 左口魚 チヨウ&za;メ;皇魚
キアンコウ;黃鮟鱇 &do;&zi;ヨウ;泥鰍
キス;多鱗鱚 麥穂 船丁魚 サル&bo;ガイ;毛蚶
ト&bi;ウオ;飛魚 ハヤ;條魚
ナマ&zi;;鯰魚 ヒラメ;比目魚 牙扁魚
ニシン;鯡魚 ヒラ;時魚
ハクレン;連魚 フウセイ;大黃花 大黃魚
ハゼ; 蝦虎 ヘ&da;イ;紅笛鯛
ハタ;石斑魚 フナ; ji4魚
ハモ;海鰻 フ&ku;;河豚
ホウ&bo;ウ;緑鰭魚 緑支羽 &be;ラ;勒魚
マス;大馬哈 メイタカレイ;木葉鰈
マナガツオ;昌魚 モン&ko;イカ;紋甲墨魚
マ&ku;ロ;金槍魚 鮪魚 ライ&gi;ヨ; 黒魚
マ&da;イ;真鯛 加級魚 レンコ&da;イ;黃加立 黃鯛
－－－－－ 其ノ他ノ水産類
アマエ&bi;;深海蝦 シャンハイガニ; 大閘蟹
イカ;烏賊 墨魚 タイショウエ&bi;; 対蝦
イクラ;紅魚子，馬哈魚子 タコ;章魚
イセエ&bi;;龍蝦 &bu;ラツクタイガー;黒虎蝦
ウニ;海膽 ホシエ&bi;;蝦米 金鈎
キャ&bi;ア;黒魚子,皇魚子,魚子醤 ロ&bu;スター;龍蝦
シャコ;霹霹蝦 ムキエ&bi;;蝦仁
－－－－－－－－－－－貝類
サ&za;エ;海螺 アカガイ;赤貝
シ&zi;ミ;蜆子 カキ;牡蠣
アサリ;雑色蛤 &ba;イガイ;東風螺 響螺
アワ&bi;;鮑魚 ハマ&ku;リ;文蛤,蛤蜊
イガイ;貽貝 ホタテガイ;扇貝
マテガイ;縊蟶 長竹蟶
－－－－－－－－－ 禽類
&bu;ロイラー;肉鶏 テ&ba;モト;翅根
モモニク;腿肉 テ&ba;ナカ;翅中
モモカワナシ;去皮腿肉 テール;尾肉
ムネニク;胸肉 スナ&gi;モ;鶏珍
ムネカワナシ;去皮胸肉 ヤキトリ;（火考）鶏肉串
ササミ;小胸肉 里脊肉 ササミス&zi;ナシ; 去筋小胸肉
ホロホロチヨウ;珍珠鳥 キ&zi;;野鶏
シチメンチヨウ;火鶏