2009考研西醫(yī)沖刺：西醫(yī)綜合輔導(dǎo)講義084

第三部分 生物化學(xué)
    第1章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及功能
     考綱要求
     ①組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)和分類。
     ②氨基酸的理化性質(zhì)。肽鍵和肽。
     ③蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)及高級結(jié)構(gòu)。
     ④蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系。
     ⑤蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)(兩性解離、沉淀、變性、凝固及呈色反應(yīng)等)。
     ⑥分離、純化蛋白質(zhì)的一般原理和方法。