1、備案養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模問(wèn)題
由于推行“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”豬肉生產(chǎn)模式，在征求有關(guān)直屬局意見(jiàn)基礎(chǔ)上，最終確定備案豬場(chǎng)的年出欄量為“1000頭以上”。
2、供出口屠宰加工企業(yè)的豬源問(wèn)題
所有供出口屠宰加工企業(yè)的豬源必須來(lái)自符合本備案要求的養(yǎng)殖場(chǎng)，該養(yǎng)殖場(chǎng)可以是出口加工企業(yè)自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)，也可以是來(lái)自經(jīng)當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上畜牧部門(mén)推薦并與企業(yè)簽訂了合同的豬場(chǎng)。為確保合同豬場(chǎng)符合進(jìn)口國(guó)的衛(wèi)生要求，出口加工企業(yè)必須對(duì)其實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即：統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一供仔、統(tǒng)一屠宰加工。
3、對(duì)已獲出口活豬的注冊(cè)場(chǎng)的備案問(wèn)題
由于出口活豬注冊(cè)要求與本備案要求基本相同，因此來(lái)自獲出口活豬資格注冊(cè)場(chǎng)的豬可直接用于出口屠宰加工豬肉，直接給予備案。
4、出口供港澳冰鮮豬肉備案場(chǎng)問(wèn)題
近期，香港特區(qū)政府計(jì)劃對(duì)內(nèi)地開(kāi)放冰鮮豬肉市場(chǎng)。為確保即將輸港的冰鮮豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局要求供港澳出口冰鮮豬肉必須來(lái)自出口供港澳活豬的注冊(cè)飼養(yǎng)場(chǎng)。因此供港澳冰鮮豬肉備案場(chǎng)參照《供港澳活豬飼養(yǎng)場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生基本要求》規(guī)定執(zhí)行。
5、其他問(wèn)題
參照《供港活豬飼養(yǎng)場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生基本要求》相關(guān)要求制定。
由于推行“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”豬肉生產(chǎn)模式，在征求有關(guān)直屬局意見(jiàn)基礎(chǔ)上，最終確定備案豬場(chǎng)的年出欄量為“1000頭以上”。
2、供出口屠宰加工企業(yè)的豬源問(wèn)題
所有供出口屠宰加工企業(yè)的豬源必須來(lái)自符合本備案要求的養(yǎng)殖場(chǎng)，該養(yǎng)殖場(chǎng)可以是出口加工企業(yè)自繁自養(yǎng)的豬場(chǎng)，也可以是來(lái)自經(jīng)當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上畜牧部門(mén)推薦并與企業(yè)簽訂了合同的豬場(chǎng)。為確保合同豬場(chǎng)符合進(jìn)口國(guó)的衛(wèi)生要求，出口加工企業(yè)必須對(duì)其實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即：統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一供仔、統(tǒng)一屠宰加工。
3、對(duì)已獲出口活豬的注冊(cè)場(chǎng)的備案問(wèn)題
由于出口活豬注冊(cè)要求與本備案要求基本相同，因此來(lái)自獲出口活豬資格注冊(cè)場(chǎng)的豬可直接用于出口屠宰加工豬肉，直接給予備案。
4、出口供港澳冰鮮豬肉備案場(chǎng)問(wèn)題
近期，香港特區(qū)政府計(jì)劃對(duì)內(nèi)地開(kāi)放冰鮮豬肉市場(chǎng)。為確保即將輸港的冰鮮豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，我局要求供港澳出口冰鮮豬肉必須來(lái)自出口供港澳活豬的注冊(cè)飼養(yǎng)場(chǎng)。因此供港澳冰鮮豬肉備案場(chǎng)參照《供港澳活豬飼養(yǎng)場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生基本要求》規(guī)定執(zhí)行。
5、其他問(wèn)題
參照《供港活豬飼養(yǎng)場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生基本要求》相關(guān)要求制定。