二、填空題(本大題共10小題，每空1分，共20 分)
請在每小題的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。
1．機能化學(xué)研究的是化學(xué)分子的結(jié)構(gòu)與功能、_____________的關(guān)系。
2．蛋白質(zhì)膠體顆粒不易透過半透膜，故可以用_____________的方法將蛋白質(zhì)和小分子物質(zhì)分離，純
化蛋白質(zhì)。
3．DNA發(fā)生變性時，粘度_____________。
4．全酶由_____________和_____________結(jié)合而成，后者通常稱為輔酶或輔基，其區(qū)別在于：輔酶
與酶蛋白結(jié)合的較松，用_____________等方法易與酶蛋白分開；而輔基與酶蛋白結(jié)合較牢，用該
方法不易與酶蛋白分開。
5．水溶性維生素包括_____________族維生素和維生素_____________。
6．_____________是體內(nèi)能降低血糖濃度的激素。
7．軟脂酸是含16 個碳原子的飽和脂肪酸，它經(jīng)過_____________次β－氧化，生成_____________分
子乙酰輔酶A，進入三羧酸循環(huán)，徹底分解成CO2和水，凈生成_____________分子ATP。
8．鳥氨酸循環(huán)是體內(nèi)氨代謝的主要途徑，合成尿素的器官是_____________，參與尿素合成的酶分布
在肝細(xì)胞的_____________和_____________內(nèi)。
9．常用的干燥方法有_____________、_____________、_____________。
10．常用的過濾除菌方法有_____________和_____________。
三、名詞解釋(本大題共8小題，每小題2分，共16 分)
1．鹽析
2．核苷酸
3．誘導(dǎo)酶
4．糖有氧分解
5．生酮氨基酸
6．轉(zhuǎn)錄
7．生物膜
8．生物化學(xué)藥物
四、簡答題(本大題共6小題，每小題4分，共24 分)
1．什么是蛋白質(zhì)的變性？使蛋白質(zhì)變性的因素有哪些？
2．維持蛋白質(zhì)構(gòu)象的次級鍵有哪些？
3．根據(jù)酶催化反應(yīng)的性質(zhì)，可將酶分為六大類，請寫出這六類酶的名稱。
4．簡述糖無氧分解、有氧分解各自的生理意義。
5．簡單敘述蛋白質(zhì)的生物合成中核蛋白體循環(huán)的三個主要步驟。
6．嘧啶核苷酸合成的基本原料有哪些？最先合成的是什么核苷酸？
請在每小題的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。
1．機能化學(xué)研究的是化學(xué)分子的結(jié)構(gòu)與功能、_____________的關(guān)系。
2．蛋白質(zhì)膠體顆粒不易透過半透膜，故可以用_____________的方法將蛋白質(zhì)和小分子物質(zhì)分離，純
化蛋白質(zhì)。
3．DNA發(fā)生變性時，粘度_____________。
4．全酶由_____________和_____________結(jié)合而成，后者通常稱為輔酶或輔基，其區(qū)別在于：輔酶
與酶蛋白結(jié)合的較松，用_____________等方法易與酶蛋白分開；而輔基與酶蛋白結(jié)合較牢，用該
方法不易與酶蛋白分開。
5．水溶性維生素包括_____________族維生素和維生素_____________。
6．_____________是體內(nèi)能降低血糖濃度的激素。
7．軟脂酸是含16 個碳原子的飽和脂肪酸，它經(jīng)過_____________次β－氧化，生成_____________分
子乙酰輔酶A，進入三羧酸循環(huán)，徹底分解成CO2和水，凈生成_____________分子ATP。
8．鳥氨酸循環(huán)是體內(nèi)氨代謝的主要途徑，合成尿素的器官是_____________，參與尿素合成的酶分布
在肝細(xì)胞的_____________和_____________內(nèi)。
9．常用的干燥方法有_____________、_____________、_____________。
10．常用的過濾除菌方法有_____________和_____________。
三、名詞解釋(本大題共8小題，每小題2分，共16 分)
1．鹽析
2．核苷酸
3．誘導(dǎo)酶
4．糖有氧分解
5．生酮氨基酸
6．轉(zhuǎn)錄
7．生物膜
8．生物化學(xué)藥物
四、簡答題(本大題共6小題，每小題4分，共24 分)
1．什么是蛋白質(zhì)的變性？使蛋白質(zhì)變性的因素有哪些？
2．維持蛋白質(zhì)構(gòu)象的次級鍵有哪些？
3．根據(jù)酶催化反應(yīng)的性質(zhì)，可將酶分為六大類，請寫出這六類酶的名稱。
4．簡述糖無氧分解、有氧分解各自的生理意義。
5．簡單敘述蛋白質(zhì)的生物合成中核蛋白體循環(huán)的三個主要步驟。
6．嘧啶核苷酸合成的基本原料有哪些？最先合成的是什么核苷酸？