公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:釩

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建議日攝取量:
    目前尚未確定,但每日補(bǔ)充 3mg 硼有利于骨骼。值得注意的是,當(dāng)硼以硼酸類以外的形態(tài)應(yīng)用時會致
    命,尤其在皮膚或黏膜有破損時,情況將更加嚴(yán)重。
    補(bǔ)充周期: 每天補(bǔ)充。
    食物來源:谷類制品、肉類、雞、鴨、魚、小黃瓜等。
    需要人群:尚無研究。
    缺乏癥:
    釩至今仍是個神秘的礦物質(zhì)元素,缺乏癥尚不明確,有的研究認(rèn)為它的缺乏可能會導(dǎo)致心血管及腎臟
    疾病、傷口再生修復(fù)能力減退和新生兒死亡。
    過量表現(xiàn):
    副作用尚不十分清楚,有可能導(dǎo)致血壓的變化如高血壓、血壓不穩(wěn)等。
    功效:
    ● 防止因過熱而疲勞和中暑
    ● 協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運(yùn)作