炎炎夏日，冰激凌、雪糕、冰棒、冰鎮(zhèn)汽水等冷飲成了孩子們消暑降溫的最愛。既然孩子喜歡吃，不少家長(zhǎng)便在自家冰箱（柜）里常備些用來消暑解渴的冷飲，慷慨滿足孩子夏季的“嗜好”；而有的家長(zhǎng)明知冷飲吃多了對(duì)孩子身體不利，可由于拗不過孩子要吃冷飲的糾纏，通常也會(huì)給孩子買了吃。有的孩子吃冷飲吃上了癮，能把冷飲當(dāng)飯吃，最多時(shí)一天能吃6－8根冰激凌、雪糕。對(duì)此，解放軍302醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生梁有福提醒，孩子如果經(jīng)常食用冷飲，會(huì)出現(xiàn)食欲不振甚至厭食等癥狀，不僅無助于孩子的防暑降溫，反而會(huì)有礙于健康。
據(jù)梁醫(yī)生介紹，冷飲中通常含有較多的糖分、食用油脂和白砂糖等成分，如果小孩大量食用，會(huì)導(dǎo)致血糖持續(xù)升高，動(dòng)靜脈血糖濃度差增加，從而通過下丘腦的飽食中樞產(chǎn)生飽食感，導(dǎo)致孩子食欲不振，影響正常進(jìn)餐。另外，由于冷飲的溫度較胃內(nèi)的溫度低至少20－30攝氏度，兩者較大的溫差會(huì)使胃黏膜下的血管急劇收縮，黏膜層變薄，使胃失去了天然的保護(hù)屏障，導(dǎo)致胃的防衛(wèi)能力下降，當(dāng)胃酸和胃蛋白酶分泌時(shí)，就會(huì)形成胃的自我消化，長(zhǎng)此以往，最終形成慢性胃炎，導(dǎo)致胃痛、呃逆、嘔吐、厭食等消化道癥狀。如果飯后立即食用冷飲，還會(huì)因?yàn)榇罅繑z入冷飲沖淡胃液，從而影響食物的消化與吸收；消化道的受損，食欲不佳，進(jìn)食減少，必然導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收障礙。因此，會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重者甚至?xí)绊懞⒆拥纳L(zhǎng)發(fā)育。
梁醫(yī)生指出，6個(gè)月以內(nèi)的寶寶應(yīng)絕對(duì)禁食冷飲。冷飲中含有的香精、穩(wěn)定劑、食用香料等均為化學(xué)物質(zhì)，嬰幼兒的免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，如果過早地接觸這些化學(xué)物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致小孩免疫系統(tǒng)的早期致敏，為今后可能發(fā)生過敏反應(yīng)埋下禍根。同時(shí)，冷飲較低的溫度對(duì)寶寶胃黏膜的損傷也不容忽視。此外，嬰幼兒大量食用冷飲后刺激喉部局部血管，使之充血、水腫，嚴(yán)重的喉頭水腫可導(dǎo)致喉痙攣，阻塞氣道，引起呼吸困難，甚至窒息導(dǎo)致死亡。所以嬰幼兒不要吃冷飲。
梁醫(yī)生說，冷飲也并非一無是處，在合理飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)給孩子吃一些冷飲，不僅能消暑解渴，還可減輕孩子因?yàn)樘鞜釒淼臒┰昵榫w，保持良好的生活和學(xué)習(xí)狀態(tài)。對(duì)于孩子們?nèi)绾巫龅胶侠硎秤美滹嫞冗^一個(gè)健康無患的夏天，梁醫(yī)生建議，進(jìn)食冷飲不要在飯前或飯后立即食用，在飯后1小時(shí)后，以避免冷熱不均對(duì)胃腸道造成刺激；患消化道疾病時(shí)，不要進(jìn)食冷飲，以免加重消化道癥狀；勿貪食、過食；吃西瓜要限量；飲料溫度不要太低，喝時(shí)要注意查看其是否新鮮，應(yīng)以“味美、品鮮”的為佳，不要喝過多含糖的飲料；在夏季，孩子喝點(diǎn)白開水，或者在開水中放少許鹽，避免出汗導(dǎo)致低鈉血癥，也可以適當(dāng)喝一些平衡鹽飲料或含礦物質(zhì)的飲料
據(jù)梁醫(yī)生介紹，冷飲中通常含有較多的糖分、食用油脂和白砂糖等成分，如果小孩大量食用，會(huì)導(dǎo)致血糖持續(xù)升高，動(dòng)靜脈血糖濃度差增加，從而通過下丘腦的飽食中樞產(chǎn)生飽食感，導(dǎo)致孩子食欲不振，影響正常進(jìn)餐。另外，由于冷飲的溫度較胃內(nèi)的溫度低至少20－30攝氏度，兩者較大的溫差會(huì)使胃黏膜下的血管急劇收縮，黏膜層變薄，使胃失去了天然的保護(hù)屏障，導(dǎo)致胃的防衛(wèi)能力下降，當(dāng)胃酸和胃蛋白酶分泌時(shí)，就會(huì)形成胃的自我消化，長(zhǎng)此以往，最終形成慢性胃炎，導(dǎo)致胃痛、呃逆、嘔吐、厭食等消化道癥狀。如果飯后立即食用冷飲，還會(huì)因?yàn)榇罅繑z入冷飲沖淡胃液，從而影響食物的消化與吸收；消化道的受損，食欲不佳，進(jìn)食減少，必然導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收障礙。因此，會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重者甚至?xí)绊懞⒆拥纳L(zhǎng)發(fā)育。
梁醫(yī)生指出，6個(gè)月以內(nèi)的寶寶應(yīng)絕對(duì)禁食冷飲。冷飲中含有的香精、穩(wěn)定劑、食用香料等均為化學(xué)物質(zhì)，嬰幼兒的免疫系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，如果過早地接觸這些化學(xué)物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致小孩免疫系統(tǒng)的早期致敏，為今后可能發(fā)生過敏反應(yīng)埋下禍根。同時(shí)，冷飲較低的溫度對(duì)寶寶胃黏膜的損傷也不容忽視。此外，嬰幼兒大量食用冷飲后刺激喉部局部血管，使之充血、水腫，嚴(yán)重的喉頭水腫可導(dǎo)致喉痙攣，阻塞氣道，引起呼吸困難，甚至窒息導(dǎo)致死亡。所以嬰幼兒不要吃冷飲。
梁醫(yī)生說，冷飲也并非一無是處，在合理飲食的基礎(chǔ)上，適當(dāng)給孩子吃一些冷飲，不僅能消暑解渴，還可減輕孩子因?yàn)樘鞜釒淼臒┰昵榫w，保持良好的生活和學(xué)習(xí)狀態(tài)。對(duì)于孩子們?nèi)绾巫龅胶侠硎秤美滹嫞冗^一個(gè)健康無患的夏天，梁醫(yī)生建議，進(jìn)食冷飲不要在飯前或飯后立即食用，在飯后1小時(shí)后，以避免冷熱不均對(duì)胃腸道造成刺激；患消化道疾病時(shí)，不要進(jìn)食冷飲，以免加重消化道癥狀；勿貪食、過食；吃西瓜要限量；飲料溫度不要太低，喝時(shí)要注意查看其是否新鮮，應(yīng)以“味美、品鮮”的為佳，不要喝過多含糖的飲料；在夏季，孩子喝點(diǎn)白開水，或者在開水中放少許鹽，避免出汗導(dǎo)致低鈉血癥，也可以適當(dāng)喝一些平衡鹽飲料或含礦物質(zhì)的飲料