腦血管病人多伴有高血壓、高脂血病以及肥胖等，因此合理的飲食對于病情的穩(wěn)定和恢復(fù)是一項重要的措施。
1.適當(dāng)控制飲食的總熱量。腦血管病人一般體型肥胖的較多，再加上加活動量少，因此飲食要有節(jié)制，每餐飯菜量不宜吃得過多過飽，以八九成飽為宜，保持熱量攝入平衡。
2.限制脂肪和膽固醇的攝入：腦血管病患者多數(shù)血脂偏高，對脂肪的攝入尤其是飽和考試，大收集整理脂肪的攝入嚴(yán)格限制，如肥肉、動物油脂、內(nèi)臟、奶油黃油以及含膽固醇高的食品不用為好，以免加重病情。在使用植物油時也要注意全日的使用量不宜過多。食物易清淡便于胃腸消化。
3.食物要多樣化：注意葷素搭配、粗細(xì)混吃。蛋白質(zhì)的補充既要不過多吃肉蛋又要注意補充奶類、豆制品類蛋白質(zhì)，以增強病人抵抗力。
4.少吃甜食控制糖類的攝入：對白糖糕點、巧克力一類糖要適量控制。多吃糖會使糖轉(zhuǎn)化為脂肪造成肥胖使血脂升高，加重病情。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果含有豐富的維生素，特別是維生素C、胡蘿卜素和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鎂等以較多的膳食纖維，這些都對改善腦血管病起到良好作用。
6.戒酒：酒精對血管起擴張作用使血流加快，腦血量增加。酒后容易出現(xiàn)急性腦溢血發(fā)作。
1.適當(dāng)控制飲食的總熱量。腦血管病人一般體型肥胖的較多，再加上加活動量少，因此飲食要有節(jié)制，每餐飯菜量不宜吃得過多過飽，以八九成飽為宜，保持熱量攝入平衡。
2.限制脂肪和膽固醇的攝入：腦血管病患者多數(shù)血脂偏高，對脂肪的攝入尤其是飽和考試，大收集整理脂肪的攝入嚴(yán)格限制，如肥肉、動物油脂、內(nèi)臟、奶油黃油以及含膽固醇高的食品不用為好，以免加重病情。在使用植物油時也要注意全日的使用量不宜過多。食物易清淡便于胃腸消化。
3.食物要多樣化：注意葷素搭配、粗細(xì)混吃。蛋白質(zhì)的補充既要不過多吃肉蛋又要注意補充奶類、豆制品類蛋白質(zhì)，以增強病人抵抗力。
4.少吃甜食控制糖類的攝入：對白糖糕點、巧克力一類糖要適量控制。多吃糖會使糖轉(zhuǎn)化為脂肪造成肥胖使血脂升高，加重病情。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果含有豐富的維生素，特別是維生素C、胡蘿卜素和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鎂等以較多的膳食纖維，這些都對改善腦血管病起到良好作用。
6.戒酒：酒精對血管起擴張作用使血流加快，腦血量增加。酒后容易出現(xiàn)急性腦溢血發(fā)作。