北京三元食品股份有限公司概況
北京三元食品有限公司（Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｓａｎ Ｙｕａｎ Ｆｏｏｄｓ Ｃｏ． ＬＴＤ．）是１９９７年初成立的一家中外合資企業(yè)，由原北京市牛奶公司骨干企業(yè)棗西郊乳品廠、東外乳品廠、右安門乳品廠、雙橋乳品廠、南口乳品廠、中瑞奶業(yè)培訓(xùn)中心乳品廠等乳品加工銷售企業(yè)及北京麥當(dāng)勞食品有限公司的中方權(quán)益所組成，其營銷渠道由三元營銷總公司及下屬五個(gè)分公司組成?，F(xiàn)有職工３ ０００余人，凈資產(chǎn)２．５億元人民幣，是１９９７年５月份股票在香港成功上市的北京控股有限公司的成員企業(yè)。公司具有４０年的乳品加工史，具有產(chǎn)加銷一體化的格局和乳品加工、商業(yè)、科技培訓(xùn)和物業(yè)管理等產(chǎn)業(yè)多元化的優(yōu)勢。具有“三元”、“燕山”、“綠鳥”等馳名商標(biāo)，生產(chǎn)袋裝鮮牛奶、屋形包裝鮮奶、超高溫滅菌奶、酸奶、嬰兒配方等系列奶粉、北京干酪及各種乳飲料、冷食等數(shù)十個(gè)品種。年產(chǎn)消毒奶１．２億ｋｇ、奶粉３０００ｔ、干酪１００ｔ、酸奶５５０萬ｋｇ。鮮奶銷售占全市供應(yīng)量９０％。三元公司是目前北京地區(qū)大的袋裝鮮奶、奶粉、干酪的加工商，也是北京大的超高溫滅菌長效奶的加工商之一，三元公司以其骨干企業(yè)的悠久歷史和高品質(zhì)的產(chǎn)品享譽(yù)業(yè)內(nèi)。
北京三元食品股份有限公司實(shí)施ＬＤＳ背景分析
三元牛奶是北京地區(qū)大的奶制品生產(chǎn)企業(yè)，占北京奶制品市場７０％的份額。三元營銷公司作為日配企業(yè)，每日需要完成大量的日配送作業(yè)，隨著市場競爭的日益激烈和生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，原有的物流和分銷體系已經(jīng)不能適應(yīng)發(fā)展的需要。三元以前采用以手工為主的統(tǒng)計(jì)和匯總數(shù)據(jù)作業(yè)方式，銷售作業(yè)信息錯(cuò)誤率高，反饋速度慢，庫存預(yù)測不準(zhǔn)確，配送不及時(shí)，斷貨和積壓現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，庫存成本過高，決策數(shù)據(jù)不準(zhǔn)。財(cái)務(wù)預(yù)警和信用審核措施沒有建立起來，應(yīng)收帳款數(shù)額過大，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)過高。三元在作業(yè)中所出現(xiàn)的這些問題，主要原因在于三元的組織結(jié)構(gòu)和作業(yè)流程中缺乏合理的制度規(guī)范，同時(shí)，業(yè)務(wù)操作中主要依賴手工方式也是制約業(yè)務(wù)發(fā)展的瓶頸，這些已影響企業(yè)競爭力進(jìn)一步提高。為了在日益激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢，就必須采取有效的管理技術(shù)來組織、協(xié)調(diào)、控制企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)，全面實(shí)現(xiàn)由粗放管理到精細(xì)管理的轉(zhuǎn)換，向現(xiàn)代物流分銷管理技術(shù)靠攏。
ＬＤＳ在三元營銷公司信息化中的應(yīng)用
●應(yīng)用范圍
爭對以上三元公司現(xiàn)狀，２００３年５月開始，北京利瑪軟件信息技術(shù)有限公司按照企業(yè)的實(shí)際需求分步在四公司、三公司、二公司、一公司、外埠公司及營銷總部進(jìn)行軟件實(shí)施。逐步實(shí)施了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、客戶管理、銷售管理、配送管理、庫存管理、應(yīng)收管理、外埠管理、總部管理等。此外，后期又實(shí)施了總部與分公司間的數(shù)據(jù)接口。以上系統(tǒng)的實(shí)施完成使各個(gè)子系統(tǒng)間有機(jī)的聯(lián)合運(yùn)行，滿足了三元物流分銷的業(yè)務(wù)需求。
●應(yīng)用效果
經(jīng)過系統(tǒng)實(shí)施后，各項(xiàng)業(yè)務(wù)得以規(guī)范，管理制度落實(shí)到每個(gè)人，制度、業(yè)務(wù)和系統(tǒng)有機(jī)的結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了管理的數(shù)字化、規(guī)范化和高效化。
首先，業(yè)務(wù)流程的整合，業(yè)務(wù)操作的規(guī)范，使企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)了過程化管理。以前只能看到結(jié)果，無法控制過程，相對隨意的作業(yè)方式得到了規(guī)范?，F(xiàn)在，系統(tǒng)中設(shè)置的客戶信譽(yù)管理對每個(gè)客戶進(jìn)行信譽(yù)區(qū)間和信譽(yù)額度的雙重控制，對停訂客戶進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的處理，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化管理。
其次，提高了企業(yè)的管理素質(zhì)，做到數(shù)字化管理。原來拖沓冗長的逐級匯報(bào)方式已時(shí)過境遷，不再有現(xiàn)實(shí)意義?，F(xiàn)在，各級管理者根據(jù)權(quán)限通過系統(tǒng)可以查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并以此調(diào)整經(jīng)營方式?？偛颗c分公司間經(jīng)營數(shù)據(jù)及時(shí)、準(zhǔn)確的傳遞，為企業(yè)規(guī)避了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
第三，加速了物流、資金流的周轉(zhuǎn)速度。由于貨物調(diào)度方式的改變，因產(chǎn)品過期帶來的損失已大大減少。企業(yè)通過對貨物的快速分配，減少了庫存占用資金，轉(zhuǎn)移了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了庫存的利潤化。在系統(tǒng)中通過嚴(yán)密的邏輯運(yùn)算將庫存數(shù)量按客戶訂貨量進(jìn)行自動(dòng)分配，通過贈(zèng)品計(jì)算、補(bǔ)損計(jì)算及手工調(diào)整大限度的減少庫存存量。
由于三元以往業(yè)務(wù)隨意性較強(qiáng)，經(jīng)常出現(xiàn)庫存積壓而客戶缺貨的現(xiàn)象，ＬＤＳ針對客戶的業(yè)務(wù)實(shí)際在設(shè)計(jì)中遵循“大化分配與小化庫存”的設(shè)計(jì)思想，經(jīng)過不斷對系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化保證了業(yè)務(wù)的有序進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)了商品的大化分配與小化庫存。系統(tǒng)優(yōu)化后的處理方式是根據(jù)客戶的訂貨數(shù)量對庫存商品進(jìn)行分配，當(dāng)庫存缺貨時(shí)，如果不進(jìn)行庫存商品預(yù)留，系統(tǒng)按設(shè)定的算法對庫存商品進(jìn)行大化分配即將庫存商品數(shù)量分配為零，當(dāng)庫存剩貨時(shí)，經(jīng)過剩貨手工調(diào)整又可以對客戶的訂貨進(jìn)行加量分配以使庫存商品余量小化。將“大化分配與小化庫存”的業(yè)務(wù)實(shí)際體現(xiàn)在軟件的各個(gè)環(huán)節(jié)，使三元業(yè)務(wù)處理方式更加優(yōu)化。
第四，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)信息管理的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化。使所有分公司原來組織數(shù)據(jù)、各自為政、相互獨(dú)立的情況得到了全面的改善，對所有的定義數(shù)據(jù)統(tǒng)一組織和管理，保證基礎(chǔ)數(shù)據(jù)只有一個(gè)來源，被所有部門和應(yīng)用領(lǐng)域所共享。通過基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了總部對企業(yè)所有商品信息的維護(hù)。
北京三元食品有限公司（Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｓａｎ Ｙｕａｎ Ｆｏｏｄｓ Ｃｏ． ＬＴＤ．）是１９９７年初成立的一家中外合資企業(yè)，由原北京市牛奶公司骨干企業(yè)棗西郊乳品廠、東外乳品廠、右安門乳品廠、雙橋乳品廠、南口乳品廠、中瑞奶業(yè)培訓(xùn)中心乳品廠等乳品加工銷售企業(yè)及北京麥當(dāng)勞食品有限公司的中方權(quán)益所組成，其營銷渠道由三元營銷總公司及下屬五個(gè)分公司組成?，F(xiàn)有職工３ ０００余人，凈資產(chǎn)２．５億元人民幣，是１９９７年５月份股票在香港成功上市的北京控股有限公司的成員企業(yè)。公司具有４０年的乳品加工史，具有產(chǎn)加銷一體化的格局和乳品加工、商業(yè)、科技培訓(xùn)和物業(yè)管理等產(chǎn)業(yè)多元化的優(yōu)勢。具有“三元”、“燕山”、“綠鳥”等馳名商標(biāo)，生產(chǎn)袋裝鮮牛奶、屋形包裝鮮奶、超高溫滅菌奶、酸奶、嬰兒配方等系列奶粉、北京干酪及各種乳飲料、冷食等數(shù)十個(gè)品種。年產(chǎn)消毒奶１．２億ｋｇ、奶粉３０００ｔ、干酪１００ｔ、酸奶５５０萬ｋｇ。鮮奶銷售占全市供應(yīng)量９０％。三元公司是目前北京地區(qū)大的袋裝鮮奶、奶粉、干酪的加工商，也是北京大的超高溫滅菌長效奶的加工商之一，三元公司以其骨干企業(yè)的悠久歷史和高品質(zhì)的產(chǎn)品享譽(yù)業(yè)內(nèi)。
北京三元食品股份有限公司實(shí)施ＬＤＳ背景分析
三元牛奶是北京地區(qū)大的奶制品生產(chǎn)企業(yè)，占北京奶制品市場７０％的份額。三元營銷公司作為日配企業(yè)，每日需要完成大量的日配送作業(yè)，隨著市場競爭的日益激烈和生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，原有的物流和分銷體系已經(jīng)不能適應(yīng)發(fā)展的需要。三元以前采用以手工為主的統(tǒng)計(jì)和匯總數(shù)據(jù)作業(yè)方式，銷售作業(yè)信息錯(cuò)誤率高，反饋速度慢，庫存預(yù)測不準(zhǔn)確，配送不及時(shí)，斷貨和積壓現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，庫存成本過高，決策數(shù)據(jù)不準(zhǔn)。財(cái)務(wù)預(yù)警和信用審核措施沒有建立起來，應(yīng)收帳款數(shù)額過大，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)過高。三元在作業(yè)中所出現(xiàn)的這些問題，主要原因在于三元的組織結(jié)構(gòu)和作業(yè)流程中缺乏合理的制度規(guī)范，同時(shí)，業(yè)務(wù)操作中主要依賴手工方式也是制約業(yè)務(wù)發(fā)展的瓶頸，這些已影響企業(yè)競爭力進(jìn)一步提高。為了在日益激烈的市場競爭中保持優(yōu)勢，就必須采取有效的管理技術(shù)來組織、協(xié)調(diào)、控制企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)，全面實(shí)現(xiàn)由粗放管理到精細(xì)管理的轉(zhuǎn)換，向現(xiàn)代物流分銷管理技術(shù)靠攏。
ＬＤＳ在三元營銷公司信息化中的應(yīng)用
●應(yīng)用范圍
爭對以上三元公司現(xiàn)狀，２００３年５月開始，北京利瑪軟件信息技術(shù)有限公司按照企業(yè)的實(shí)際需求分步在四公司、三公司、二公司、一公司、外埠公司及營銷總部進(jìn)行軟件實(shí)施。逐步實(shí)施了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、客戶管理、銷售管理、配送管理、庫存管理、應(yīng)收管理、外埠管理、總部管理等。此外，后期又實(shí)施了總部與分公司間的數(shù)據(jù)接口。以上系統(tǒng)的實(shí)施完成使各個(gè)子系統(tǒng)間有機(jī)的聯(lián)合運(yùn)行，滿足了三元物流分銷的業(yè)務(wù)需求。
●應(yīng)用效果
經(jīng)過系統(tǒng)實(shí)施后，各項(xiàng)業(yè)務(wù)得以規(guī)范，管理制度落實(shí)到每個(gè)人，制度、業(yè)務(wù)和系統(tǒng)有機(jī)的結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了管理的數(shù)字化、規(guī)范化和高效化。
首先，業(yè)務(wù)流程的整合，業(yè)務(wù)操作的規(guī)范，使企業(yè)真正實(shí)現(xiàn)了過程化管理。以前只能看到結(jié)果，無法控制過程，相對隨意的作業(yè)方式得到了規(guī)范?，F(xiàn)在，系統(tǒng)中設(shè)置的客戶信譽(yù)管理對每個(gè)客戶進(jìn)行信譽(yù)區(qū)間和信譽(yù)額度的雙重控制，對停訂客戶進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的處理，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)化管理。
其次，提高了企業(yè)的管理素質(zhì)，做到數(shù)字化管理。原來拖沓冗長的逐級匯報(bào)方式已時(shí)過境遷，不再有現(xiàn)實(shí)意義?，F(xiàn)在，各級管理者根據(jù)權(quán)限通過系統(tǒng)可以查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并以此調(diào)整經(jīng)營方式?？偛颗c分公司間經(jīng)營數(shù)據(jù)及時(shí)、準(zhǔn)確的傳遞，為企業(yè)規(guī)避了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
第三，加速了物流、資金流的周轉(zhuǎn)速度。由于貨物調(diào)度方式的改變，因產(chǎn)品過期帶來的損失已大大減少。企業(yè)通過對貨物的快速分配，減少了庫存占用資金，轉(zhuǎn)移了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)了庫存的利潤化。在系統(tǒng)中通過嚴(yán)密的邏輯運(yùn)算將庫存數(shù)量按客戶訂貨量進(jìn)行自動(dòng)分配，通過贈(zèng)品計(jì)算、補(bǔ)損計(jì)算及手工調(diào)整大限度的減少庫存存量。
由于三元以往業(yè)務(wù)隨意性較強(qiáng)，經(jīng)常出現(xiàn)庫存積壓而客戶缺貨的現(xiàn)象，ＬＤＳ針對客戶的業(yè)務(wù)實(shí)際在設(shè)計(jì)中遵循“大化分配與小化庫存”的設(shè)計(jì)思想，經(jīng)過不斷對系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化保證了業(yè)務(wù)的有序進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)了商品的大化分配與小化庫存。系統(tǒng)優(yōu)化后的處理方式是根據(jù)客戶的訂貨數(shù)量對庫存商品進(jìn)行分配，當(dāng)庫存缺貨時(shí)，如果不進(jìn)行庫存商品預(yù)留，系統(tǒng)按設(shè)定的算法對庫存商品進(jìn)行大化分配即將庫存商品數(shù)量分配為零，當(dāng)庫存剩貨時(shí)，經(jīng)過剩貨手工調(diào)整又可以對客戶的訂貨進(jìn)行加量分配以使庫存商品余量小化。將“大化分配與小化庫存”的業(yè)務(wù)實(shí)際體現(xiàn)在軟件的各個(gè)環(huán)節(jié)，使三元業(yè)務(wù)處理方式更加優(yōu)化。
第四，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)信息管理的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化。使所有分公司原來組織數(shù)據(jù)、各自為政、相互獨(dú)立的情況得到了全面的改善，對所有的定義數(shù)據(jù)統(tǒng)一組織和管理，保證基礎(chǔ)數(shù)據(jù)只有一個(gè)來源，被所有部門和應(yīng)用領(lǐng)域所共享。通過基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了總部對企業(yè)所有商品信息的維護(hù)。