【性狀鑒別】
① 為縱剖的長圓形，長4cm～8cm，寬2cm～5cm.
② 外表紫紅色或棕紅色，有多數(shù)不規(guī)則的深皺紋，剖面周邊均向內(nèi)卷曲，果肉紅棕色，中心部分可見凹陷的棕黃色子房室，種子常脫落，脫落處表面平滑而光亮。
③ 種子形似桔核稍大而扁，表面紅棕色，有皺紋。
④ 質(zhì)堅(jiān)實(shí)。
⑤ 果肉微有清香氣，味酸微澀。
【顯微鑒別】
果肉橫切面
① 花托部分表皮為1列較小的細(xì)胞，外被厚角質(zhì)層，皮層考，試大網(wǎng)站收集占整個(gè)果肉厚度的1／2以上，其外層7～8列細(xì)胞以下有多數(shù)石細(xì)胞群排列成斷續(xù)的環(huán)節(jié)，石細(xì)胞類圓形或橢圓形，壁厚，孔溝明顯。
② 外果皮為石細(xì)胞層，由十余列排列緊密的石細(xì)胞構(gòu)成。
③ 中果皮為薄壁組織，其間貫有細(xì)小維管束。
④ 內(nèi)果皮為多列排列緊密的薄壁細(xì)胞。
粉末：棕紅色。
① 石細(xì)胞類圓形或三角形，長48μm～72μm～114μm，寬28μm～35μm，壁厚5μm～15μm，紋孔明顯。
② 中果皮薄壁細(xì)胞類圓形或長圓形，淺棕色。
③ 草酸鈣方晶長13μm～15μm，寬8μm～10μm.
④ 外果皮表皮細(xì)胞多角形，內(nèi)含棕色物質(zhì)。
【成分】
果實(shí)含皂苷、黃酮類、維生素C和蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸考試，大網(wǎng)站收集等大量有機(jī)酸。此外還含過氧化酶（catalase）、過氧化物酶（peroxidase）、酚氧化酶（phenol oxidase）、鞣質(zhì)、果膠等。種子含氫氰酸。
【理化鑒別】
取粉末1g，加70％乙醇10ml，加熱回流1小時(shí)，濾過，濾液照下述方法試驗(yàn)。
① 取濾液1ml，蒸干，殘?jiān)哟佐?ml使溶解，傾入試管中，沿管壁加入硫酸1～2滴，兩液接界處顯紫紅色環(huán)；溶液上層顯棕黃色。
② 取濾液滴于濾紙片上，待干，噴以三氯化鋁試液，干燥后，置紫外光燈（365nm）下觀察，顯藍(lán)色熒光。
取粉末5g，加水50ml，振搖，放置1小時(shí)，濾過，濾液依《中華人民共和國藥典》pH值測定法測定，pH值應(yīng)為3～4.
① 為縱剖的長圓形，長4cm～8cm，寬2cm～5cm.
② 外表紫紅色或棕紅色，有多數(shù)不規(guī)則的深皺紋，剖面周邊均向內(nèi)卷曲，果肉紅棕色，中心部分可見凹陷的棕黃色子房室，種子常脫落，脫落處表面平滑而光亮。
③ 種子形似桔核稍大而扁，表面紅棕色，有皺紋。
④ 質(zhì)堅(jiān)實(shí)。
⑤ 果肉微有清香氣，味酸微澀。
【顯微鑒別】
果肉橫切面
① 花托部分表皮為1列較小的細(xì)胞，外被厚角質(zhì)層，皮層考，試大網(wǎng)站收集占整個(gè)果肉厚度的1／2以上，其外層7～8列細(xì)胞以下有多數(shù)石細(xì)胞群排列成斷續(xù)的環(huán)節(jié)，石細(xì)胞類圓形或橢圓形，壁厚，孔溝明顯。
② 外果皮為石細(xì)胞層，由十余列排列緊密的石細(xì)胞構(gòu)成。
③ 中果皮為薄壁組織，其間貫有細(xì)小維管束。
④ 內(nèi)果皮為多列排列緊密的薄壁細(xì)胞。
粉末：棕紅色。
① 石細(xì)胞類圓形或三角形，長48μm～72μm～114μm，寬28μm～35μm，壁厚5μm～15μm，紋孔明顯。
② 中果皮薄壁細(xì)胞類圓形或長圓形，淺棕色。
③ 草酸鈣方晶長13μm～15μm，寬8μm～10μm.
④ 外果皮表皮細(xì)胞多角形，內(nèi)含棕色物質(zhì)。
【成分】
果實(shí)含皂苷、黃酮類、維生素C和蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸考試，大網(wǎng)站收集等大量有機(jī)酸。此外還含過氧化酶（catalase）、過氧化物酶（peroxidase）、酚氧化酶（phenol oxidase）、鞣質(zhì)、果膠等。種子含氫氰酸。
【理化鑒別】
取粉末1g，加70％乙醇10ml，加熱回流1小時(shí)，濾過，濾液照下述方法試驗(yàn)。
① 取濾液1ml，蒸干，殘?jiān)哟佐?ml使溶解，傾入試管中，沿管壁加入硫酸1～2滴，兩液接界處顯紫紅色環(huán)；溶液上層顯棕黃色。
② 取濾液滴于濾紙片上，待干，噴以三氯化鋁試液，干燥后，置紫外光燈（365nm）下觀察，顯藍(lán)色熒光。
取粉末5g，加水50ml，振搖，放置1小時(shí)，濾過，濾液依《中華人民共和國藥典》pH值測定法測定，pH值應(yīng)為3～4.