日本厚生勞動省的一項(xiàng)調(diào)查顯示，攝取維生素B6較多的男性以及喝咖啡較多的女性患大腸癌的幾率較低。
日本《讀賣新聞》日前報(bào)道說，這項(xiàng)調(diào)查前后持續(xù)了十余年，先是在1990年和1993年對約10萬名40-60歲的研究對象進(jìn)行飲食狀況普查，此后對這些人進(jìn)行跟蹤調(diào)查，直至2002年。
研究人員發(fā)現(xiàn)，在男性中，攝入維生素B6較多的人群比攝入量最少的人群患大腸癌的幾率低30%至40%。另一方面，每天喝3杯以上咖啡的女性比幾乎不喝咖啡的女性患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)低56%。
調(diào)查小組認(rèn)為，這一男女有別的研究結(jié)果與男性飲酒等習(xí)慣有關(guān)。大米、魚類等富含的維生素B6有防止酒精引發(fā)癌癥的作用，因此，維生素B6的防癌效果在飲酒較多的男性身上得以表現(xiàn)出來。而咖啡能抑制腸道內(nèi)膽汁酸的濃度，從而預(yù)防癌癥，但是在男性身上，這一效果被他們飲酒、抽煙的習(xí)慣抵消。
日本《讀賣新聞》日前報(bào)道說，這項(xiàng)調(diào)查前后持續(xù)了十余年，先是在1990年和1993年對約10萬名40-60歲的研究對象進(jìn)行飲食狀況普查，此后對這些人進(jìn)行跟蹤調(diào)查，直至2002年。
研究人員發(fā)現(xiàn)，在男性中，攝入維生素B6較多的人群比攝入量最少的人群患大腸癌的幾率低30%至40%。另一方面，每天喝3杯以上咖啡的女性比幾乎不喝咖啡的女性患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)低56%。
調(diào)查小組認(rèn)為，這一男女有別的研究結(jié)果與男性飲酒等習(xí)慣有關(guān)。大米、魚類等富含的維生素B6有防止酒精引發(fā)癌癥的作用，因此，維生素B6的防癌效果在飲酒較多的男性身上得以表現(xiàn)出來。而咖啡能抑制腸道內(nèi)膽汁酸的濃度，從而預(yù)防癌癥，但是在男性身上，這一效果被他們飲酒、抽煙的習(xí)慣抵消。