(1)荷葉粥：鮮荷葉一張，粳米100克，冰糖少許。 ①粳米淘凈，鮮荷葉洗凈，切成一寸方的塊。②鮮荷葉放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮10分鐘～15分鐘，去渣留汁。③粳米、荷葉汁放入鍋內，加冰糖、清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，作早、晚餐食用。
(2)赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕，健脾、減重。
(3)燕麥片粥：燕麥片50克。將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟?；蛞耘Ｄ?50毫升與燕麥片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、減肥作用，適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者日常保健用。
(4)茯苓餅：茯苓200克，面粉100克。將茯苓研成粉末，與面粉和水混合后做成餅，烙熟即成。經(jīng)常食用，具有健脾化濕，養(yǎng)胃、適宜長期服用。
(5)鮮拌三皮：西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。將西瓜皮刮去蠟質外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽，味精，裝盤食用?？山?jīng)常食用，具有清熱利濕，減肥之效。
(6)黃瓜拌蜇絲：嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。將嫩黃瓜洗凈消毒后，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發(fā)，去沙洗凈，切絲后入溫開水中略氽，即撈入冷開水中投涼。香菜洗凈切段，生姜去皮，洗凈切絲。將鹽、醬油、醋、味精、香油同置一碗中，對成調味色清汁。將黃瓜絲、海蜇絲分層碼入盤中，上撒香菜段、姜絲，澆上調味色清汁，拌勻即可食用。
(7)涼拌發(fā)菜：發(fā)菜100克，青蒜苗、茭白各適量，精鹽、味精、胡椒末、麻油各少許。將發(fā)菜用溫水泡發(fā)，入籠蒸熟。青蒜苗、茭白切成極細絲，加鹽稍腌，和發(fā)菜裝盤，撒入味精、胡椒末拌勻，淋上香油即可食用。
(2)赤小豆粥：赤小豆30克，粳米50克。將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕，健脾、減重。
(3)燕麥片粥：燕麥片50克。將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，攪拌、煮至熟軟?；蛞耘Ｄ?50毫升與燕麥片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、減肥作用，適用于肥胖，高脂血癥，冠心病患者及健康者日常保健用。
(4)茯苓餅：茯苓200克，面粉100克。將茯苓研成粉末，與面粉和水混合后做成餅，烙熟即成。經(jīng)常食用，具有健脾化濕，養(yǎng)胃、適宜長期服用。
(5)鮮拌三皮：西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。將西瓜皮刮去蠟質外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽，味精，裝盤食用?？山?jīng)常食用，具有清熱利濕，減肥之效。
(6)黃瓜拌蜇絲：嫩黃瓜500克，蜇皮100克，香菜、生姜、鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。將嫩黃瓜洗凈消毒后，切火柴梗絲。海蜇皮溫水泡發(fā)，去沙洗凈，切絲后入溫開水中略氽，即撈入冷開水中投涼。香菜洗凈切段，生姜去皮，洗凈切絲。將鹽、醬油、醋、味精、香油同置一碗中，對成調味色清汁。將黃瓜絲、海蜇絲分層碼入盤中，上撒香菜段、姜絲，澆上調味色清汁，拌勻即可食用。
(7)涼拌發(fā)菜：發(fā)菜100克，青蒜苗、茭白各適量，精鹽、味精、胡椒末、麻油各少許。將發(fā)菜用溫水泡發(fā)，入籠蒸熟。青蒜苗、茭白切成極細絲，加鹽稍腌，和發(fā)菜裝盤，撒入味精、胡椒末拌勻，淋上香油即可食用。