木耳腐竹兔肉湯健脾養(yǎng)血

【來源】
    民間藥膳方
    【用料】
    黑木耳10克，腐竹1條(約120克)，生姜2片，枸杞10克，兔肉250克。
    【制作】
    將腐竹、黑木耳分別用清水浸軟、洗凈，腐竹切段；姜片枸杞洗凈；兔肉洗凈，切塊。起油鍋，下姜片，爆香兔肉，加清水適量，下黑木耳、腐竹、枸杞，用文火燜熟，調(diào)味即可。飲湯吃全部用料，每天1料，連用7天為1療程。
    【功效】
    健脾養(yǎng)血涼血。用于氣血虛弱的氣短懶言、臉色無華等。