第二節(jié)生產(chǎn)過程組織咨詢
一、生產(chǎn)過程組織
(一)生產(chǎn)過程的概念及其組成部分
生產(chǎn)過程是指從生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備開始直到產(chǎn)品制造出來為止的全部過程。它是把生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)資源的投人轉(zhuǎn)換成產(chǎn)出的過程。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)資源由人力、場(chǎng)所、部件、工藝，以及計(jì)劃控制體系等組成，簡(jiǎn)稱“5P”。
現(xiàn)代產(chǎn)品制造過程需要經(jīng)過產(chǎn)品和流程設(shè)計(jì)、工藝制定、工藝裝備制造、材料準(zhǔn)備等若干環(huán)節(jié)。按生產(chǎn)過程的作用來分，企業(yè)生產(chǎn)過程一般主要可以分成四個(gè)過程，1．生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程；2．基本生產(chǎn)過程；3．輔助生產(chǎn)過程；4．生產(chǎn)服務(wù)過程
(二)生產(chǎn)類型及其特點(diǎn)
生產(chǎn)類型是指按企業(yè)產(chǎn)品性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和工藝特點(diǎn)，產(chǎn)品品種變化的程度，同類產(chǎn)品的數(shù)量等，對(duì)企業(yè)及其生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行的分類。
劃分生產(chǎn)類型的意義是要找出生產(chǎn)組織上的特點(diǎn)，以便有效地進(jìn)行生產(chǎn)過程管理。
1．生產(chǎn)類型的劃分方法
(1)相關(guān)術(shù)語
①工作地。工作地是指由工人、設(shè)備和一定的生產(chǎn)面積等要素組成，具有特定的生產(chǎn)能力，能承擔(dān)一定任務(wù)的生產(chǎn)過程中最基層的生產(chǎn)單位。如一臺(tái)設(shè)備可以是一個(gè)工作地。
②工作中心。工作中心是指由相互關(guān)聯(lián)的若干個(gè)工作地組成，具有特定生產(chǎn)能力，完成一定產(chǎn)品或半成品的生產(chǎn)單位。其形式可以是作業(yè)組、生產(chǎn)線、加工中心和流水線等，或者在輔助生產(chǎn)時(shí)的一個(gè)倉庫、運(yùn)輸組等。
③工序。工序是指一個(gè)工人或一組工人，在同一工作地上對(duì)同一勞動(dòng)對(duì)象所進(jìn)行的局部加工活動(dòng)。工序是生產(chǎn)過程的一個(gè)基本環(huán)節(jié)，它綜合地包括了勞動(dòng)者、勞動(dòng)手段和勞動(dòng)對(duì)象。
(2)生產(chǎn)類型的劃分方法
①工序數(shù)目法。生產(chǎn)類型的劃分取決于工作地的專業(yè)化程度，即工作地負(fù)擔(dān)的工序數(shù)。按工作地專業(yè)化程度來劃分生產(chǎn)類型時(shí)，首先，要?jiǎng)澐止ぷ鞯氐纳a(chǎn)類型，然后劃分工段、車間和企業(yè)的生產(chǎn)類型。具體劃分的參考數(shù)據(jù)如表7-2所示。
表7-2工序數(shù)目法參考數(shù)據(jù)表
生產(chǎn)類型 工序數(shù) 生產(chǎn)類型 工序數(shù)
大量生產(chǎn) 1—2 大批生產(chǎn) 3—10
中批生產(chǎn) 11～20 小批生產(chǎn) 21—40
單件生產(chǎn) >40
②工序大量系數(shù)法。工作地生產(chǎn)類型根據(jù)工序的大量系數(shù)值來確定。
生產(chǎn)類型 大量系數(shù)(K) 生產(chǎn)類型 大量系數(shù)(K)
大量生產(chǎn) >0．50 大批生產(chǎn) 0．10—0．50
中批生產(chǎn) 0．05—0．10 小批生產(chǎn) 0．025—0．05
單件生產(chǎn) <0．025
表7—3大量系數(shù)的參考數(shù)據(jù)表
例題：按工序數(shù)目法劃分生產(chǎn)類型，單件生產(chǎn)的工序數(shù)為（）。
A. 1—2
B. 3—10
C. 11～20
D. >40
答案：D
2．生產(chǎn)類型的種類與特點(diǎn)
(1)按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式和企業(yè)組織生產(chǎn)的特點(diǎn)劃分生產(chǎn)類型。
①訂貨型生產(chǎn)方式。
②預(yù)測(cè)型生產(chǎn)方式。
(2)按工藝過程的連續(xù)性劃分生產(chǎn)類型
①流程式生產(chǎn)(連續(xù)加工型)。
②加工——裝配生產(chǎn)(間歇型)。
(3)按生產(chǎn)任務(wù)的重復(fù)程度和工作地的專業(yè)化程度劃分生產(chǎn)類型
①大量生產(chǎn)。
②成批生產(chǎn)。成批生產(chǎn)還可細(xì)分為大批生產(chǎn)、中批生產(chǎn)和小批生產(chǎn)。
③單件生產(chǎn)。
以上幾種生產(chǎn)類型的分類方法又可以互相組合，形成更多的類型
例題：按工藝過程的連續(xù)性劃分生產(chǎn)類型，可分為（）。
A. 成批生產(chǎn)
B. 訂貨型生產(chǎn)方式
C. 預(yù)測(cè)型生產(chǎn)方式
D. 流程式生產(chǎn)(連續(xù)加工型)
E. 加工——裝配生產(chǎn)(間歇型)
答案：DE
一、生產(chǎn)過程組織
(一)生產(chǎn)過程的概念及其組成部分
生產(chǎn)過程是指從生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備開始直到產(chǎn)品制造出來為止的全部過程。它是把生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)資源的投人轉(zhuǎn)換成產(chǎn)出的過程。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)資源由人力、場(chǎng)所、部件、工藝，以及計(jì)劃控制體系等組成，簡(jiǎn)稱“5P”。
現(xiàn)代產(chǎn)品制造過程需要經(jīng)過產(chǎn)品和流程設(shè)計(jì)、工藝制定、工藝裝備制造、材料準(zhǔn)備等若干環(huán)節(jié)。按生產(chǎn)過程的作用來分，企業(yè)生產(chǎn)過程一般主要可以分成四個(gè)過程，1．生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程；2．基本生產(chǎn)過程；3．輔助生產(chǎn)過程；4．生產(chǎn)服務(wù)過程
(二)生產(chǎn)類型及其特點(diǎn)
生產(chǎn)類型是指按企業(yè)產(chǎn)品性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和工藝特點(diǎn)，產(chǎn)品品種變化的程度，同類產(chǎn)品的數(shù)量等，對(duì)企業(yè)及其生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行的分類。
劃分生產(chǎn)類型的意義是要找出生產(chǎn)組織上的特點(diǎn)，以便有效地進(jìn)行生產(chǎn)過程管理。
1．生產(chǎn)類型的劃分方法
(1)相關(guān)術(shù)語
①工作地。工作地是指由工人、設(shè)備和一定的生產(chǎn)面積等要素組成，具有特定的生產(chǎn)能力，能承擔(dān)一定任務(wù)的生產(chǎn)過程中最基層的生產(chǎn)單位。如一臺(tái)設(shè)備可以是一個(gè)工作地。
②工作中心。工作中心是指由相互關(guān)聯(lián)的若干個(gè)工作地組成，具有特定生產(chǎn)能力，完成一定產(chǎn)品或半成品的生產(chǎn)單位。其形式可以是作業(yè)組、生產(chǎn)線、加工中心和流水線等，或者在輔助生產(chǎn)時(shí)的一個(gè)倉庫、運(yùn)輸組等。
③工序。工序是指一個(gè)工人或一組工人，在同一工作地上對(duì)同一勞動(dòng)對(duì)象所進(jìn)行的局部加工活動(dòng)。工序是生產(chǎn)過程的一個(gè)基本環(huán)節(jié)，它綜合地包括了勞動(dòng)者、勞動(dòng)手段和勞動(dòng)對(duì)象。
(2)生產(chǎn)類型的劃分方法
①工序數(shù)目法。生產(chǎn)類型的劃分取決于工作地的專業(yè)化程度，即工作地負(fù)擔(dān)的工序數(shù)。按工作地專業(yè)化程度來劃分生產(chǎn)類型時(shí)，首先，要?jiǎng)澐止ぷ鞯氐纳a(chǎn)類型，然后劃分工段、車間和企業(yè)的生產(chǎn)類型。具體劃分的參考數(shù)據(jù)如表7-2所示。
表7-2工序數(shù)目法參考數(shù)據(jù)表
生產(chǎn)類型 工序數(shù) 生產(chǎn)類型 工序數(shù)
大量生產(chǎn) 1—2 大批生產(chǎn) 3—10
中批生產(chǎn) 11～20 小批生產(chǎn) 21—40
單件生產(chǎn) >40
②工序大量系數(shù)法。工作地生產(chǎn)類型根據(jù)工序的大量系數(shù)值來確定。
生產(chǎn)類型 大量系數(shù)(K) 生產(chǎn)類型 大量系數(shù)(K)
大量生產(chǎn) >0．50 大批生產(chǎn) 0．10—0．50
中批生產(chǎn) 0．05—0．10 小批生產(chǎn) 0．025—0．05
單件生產(chǎn) <0．025
表7—3大量系數(shù)的參考數(shù)據(jù)表
例題：按工序數(shù)目法劃分生產(chǎn)類型，單件生產(chǎn)的工序數(shù)為（）。
A. 1—2
B. 3—10
C. 11～20
D. >40
答案：D
2．生產(chǎn)類型的種類與特點(diǎn)
(1)按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式和企業(yè)組織生產(chǎn)的特點(diǎn)劃分生產(chǎn)類型。
①訂貨型生產(chǎn)方式。
②預(yù)測(cè)型生產(chǎn)方式。
(2)按工藝過程的連續(xù)性劃分生產(chǎn)類型
①流程式生產(chǎn)(連續(xù)加工型)。
②加工——裝配生產(chǎn)(間歇型)。
(3)按生產(chǎn)任務(wù)的重復(fù)程度和工作地的專業(yè)化程度劃分生產(chǎn)類型
①大量生產(chǎn)。
②成批生產(chǎn)。成批生產(chǎn)還可細(xì)分為大批生產(chǎn)、中批生產(chǎn)和小批生產(chǎn)。
③單件生產(chǎn)。
以上幾種生產(chǎn)類型的分類方法又可以互相組合，形成更多的類型
例題：按工藝過程的連續(xù)性劃分生產(chǎn)類型，可分為（）。
A. 成批生產(chǎn)
B. 訂貨型生產(chǎn)方式
C. 預(yù)測(cè)型生產(chǎn)方式
D. 流程式生產(chǎn)(連續(xù)加工型)
E. 加工——裝配生產(chǎn)(間歇型)
答案：DE