栗子的食療及藥用價值亦堪稱上品。中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾，補腎強腰之功，適用于脾胃虛弱所致的反胃、泄瀉、腎虛腰膝無力及小兒筋胃不健等。
栗，為殼斗科植物，其花、葉、實等皆可入藥。
栗花，為殼斗科植物栗的花。中醫(yī)認(rèn)為，本品性味微溫、微苦、澀，有健脾止泄、散結(jié)消腫之功，適用于瀉痢、便血等。
栗葉，為殼斗科植物栗的葉?！冬F(xiàn)代實用中藥》言其“為收斂劑。外用涂漆瘡?！?BR> 栗殼，為殼斗科植物栗的外果皮。《食物本草》言其“煮汁飲之，止反胃消渴?！薄度杖A子本草》言其“治瀉血?！?BR> 栗荴，為殼斗科植物栗的內(nèi)果皮?！妒澄锉静荨费云洹爸卫踝宇i（瘰疬）：栗蓬內(nèi)膈斷薄衣（栗荴），搗敷之?！薄侗静菥V目》言其“治骨鯁在咽：栗子內(nèi)薄皮（栗荴）燒存性，研末，吹入咽中。”
栗毛球，為殼斗科植物栗的總苞?！短票静荨费云洹隘煹せ鸠?、毒腫。”《廣東中藥》言其“治小兒百日咳：風(fēng)粟殼三錢，加糖冬瓜五錢煎服?！?BR> 栗樹根，為殼斗科植物栗的樹根。《食物本草》言其“治偏腎（疝）氣，酒煎服之?！薄端拇ㄖ兴幹尽费云洹爸窝浴！?BR> 栗子是我國的傳統(tǒng)特產(chǎn)。據(jù)測定，栗子中淀粉的含量高達(dá)62-70％，蛋白質(zhì)含量為5.7％-10.7％，脂肪含量為3％-7.4％。此外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，特別是維生素C、B1和胡蘿卜素的含量較一般水果都高。
栗子的食療及藥用價值亦堪稱上品。中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾，補腎強腰之功，適用于脾胃虛弱所致的反胃、泄瀉、腎虛腰膝無力及小兒筋胃不健等。《千金·食治》言其“生食之，甚治腰腳不遂?！薄缎滦薇静荨费云洹敖郎咄坎∩?，療筋骨斷碎，疼痛，腫淤?！薄兜崮媳静荨费云洹吧灾雇卵?、衄血、便血，一切血癥俱可用。”明代藥物學(xué)家李時珍對栗子作過深入的研究，他在《本草綱目》中記載有：“有人內(nèi)寒，暴泄如注，令食煨栗，二三十顆頓愈?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，栗子有預(yù)防高血壓、動脈硬化的作用，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。
栗，為殼斗科植物，其花、葉、實等皆可入藥。
栗花，為殼斗科植物栗的花。中醫(yī)認(rèn)為，本品性味微溫、微苦、澀，有健脾止泄、散結(jié)消腫之功，適用于瀉痢、便血等。
栗葉，為殼斗科植物栗的葉?！冬F(xiàn)代實用中藥》言其“為收斂劑。外用涂漆瘡?！?BR> 栗殼，為殼斗科植物栗的外果皮。《食物本草》言其“煮汁飲之，止反胃消渴?！薄度杖A子本草》言其“治瀉血?！?BR> 栗荴，為殼斗科植物栗的內(nèi)果皮?！妒澄锉静荨费云洹爸卫踝宇i（瘰疬）：栗蓬內(nèi)膈斷薄衣（栗荴），搗敷之?！薄侗静菥V目》言其“治骨鯁在咽：栗子內(nèi)薄皮（栗荴）燒存性，研末，吹入咽中。”
栗毛球，為殼斗科植物栗的總苞?！短票静荨费云洹隘煹せ鸠?、毒腫。”《廣東中藥》言其“治小兒百日咳：風(fēng)粟殼三錢，加糖冬瓜五錢煎服?！?BR> 栗樹根，為殼斗科植物栗的樹根。《食物本草》言其“治偏腎（疝）氣，酒煎服之?！薄端拇ㄖ兴幹尽费云洹爸窝浴！?BR> 栗子是我國的傳統(tǒng)特產(chǎn)。據(jù)測定，栗子中淀粉的含量高達(dá)62-70％，蛋白質(zhì)含量為5.7％-10.7％，脂肪含量為3％-7.4％。此外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，特別是維生素C、B1和胡蘿卜素的含量較一般水果都高。
栗子的食療及藥用價值亦堪稱上品。中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾，補腎強腰之功，適用于脾胃虛弱所致的反胃、泄瀉、腎虛腰膝無力及小兒筋胃不健等。《千金·食治》言其“生食之，甚治腰腳不遂?！薄缎滦薇静荨费云洹敖郎咄坎∩?，療筋骨斷碎，疼痛，腫淤?！薄兜崮媳静荨费云洹吧灾雇卵?、衄血、便血，一切血癥俱可用。”明代藥物學(xué)家李時珍對栗子作過深入的研究，他在《本草綱目》中記載有：“有人內(nèi)寒，暴泄如注，令食煨栗，二三十顆頓愈?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，栗子有預(yù)防高血壓、動脈硬化的作用，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益壽延年。