編者按：植物的基礎(chǔ)知識(shí)，屬于《藥用植物學(xué)》的內(nèi)容，是掌握《中藥鑒定學(xué)》的基礎(chǔ)。因此，我們?yōu)榇蠹铱偨Y(jié)了一系列的植物學(xué)基本概念，以期幫助大家更好地掌握知識(shí)。
花是種子植物進(jìn)行有性繁殖的主要器官，是種子植物固有特征之一。從演化的觀點(diǎn)來(lái)看，花是由枝變態(tài)而來(lái)的，花亦有花莖與花葉之分。在被子植物的花，花的花梗、花托相當(dāng)于花莖；花的花被（包括花萼、花冠）、雄蕊、雌蕊相當(dāng)于花葉。花的各部常隨植物種屬的不同而有極大的差異，其與根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官比較，這些差異又具有相對(duì)的穩(wěn)定性，故花的特征又是植物分類鑒定的主要根據(jù)。許多植物的花，如洋金花、金銀花、紅花等都是重要的中藥人在藏族等民族藥中，以花供藥用的更是特別多。
（一）花的組成部分：花一般由花梗、花托、花被（包括花萼、花冠）、雄蕊群、雌蕊群幾個(gè)部分組成。
1. 花梗：又稱為花柄，為花的支持部分，自莖或花軸長(zhǎng)出，上端與花托相連。其上著生的葉片，稱為苞葉、小苞葉或小苞片。
2.花托：為花梗上端著生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的膨大部分。其下面著生的葉片稱為付萼。花托常有凸起、扁平、凹陷等形狀。
3.花被：包括花萼與花冠。
（1）花萼：為花朵最外層著生的片狀物，通常綠色，每個(gè)片狀物稱為萼片，分離或聯(lián)合。
（2）花冠：為緊靠花萼內(nèi)側(cè)著生的片狀物，每個(gè)片狀物稱為花瓣?；ü谟须x瓣花冠與臺(tái)瓣花冠之分。
離瓣花冠：即花瓣彼此分離的花冠。花瓣上部寬闊部分，稱為瓣片，下面狹窄部分，稱為瓣爪。屬于此種類型的花冠，從基數(shù)性劃分有：三數(shù)性的花冠（如蔥）、四數(shù)性的花冠（如菘蘭）及五數(shù)性的花冠（如梅）。從形狀上劃分有：蝶形花冠（如槐）、距形花冠（如延胡索）及蘭形花冠（如白及）。
合瓣花冠：即花瓣彼此聯(lián)合的花冠?；ò曷?lián)合的下方狹窄部分稱為花冠管部，上方寬闊部分稱為花冠舷部，花冠管部與花冠舷部交會(huì)處稱為花冠喉部，而花冠舷部外側(cè)未聯(lián)合部分則稱為花冠裂片。屬于此種類型的花冠，除亦可從基數(shù)性進(jìn)行劃分外，主要是從外形上進(jìn)行劃分，這些花 冠是：鐘狀花冠（如黨參）、壺狀或壇狀花冠（如滇白珠樹(shù)）、漏斗狀花冠（如裂葉牽牛）、高腳碟狀（如迎春花）、輪狀或輻狀花冠（如枸杞）、釘狀花冠（如密蒙花）、管狀花冠（如紅花）、唇形花冠（如丹參）、有距唇形或假面狀花冠（如金魚(yú)草）、及舌形花冠（如蒲公英）。
此外，既有花萼又有花冠的花稱為重被花（如月季），僅有花萼或花冠的花稱為單被花（如芫花），即無(wú)花萼又無(wú)花冠的則稱為無(wú)被花（如杜仲）。
（3）花被的排列：
1）鑷合狀排列：即花被片彼此互不覆蓋，狀如鑷合的（如桔梗）。
2）包旋狀排列：即花被片彼此依次覆蓋，狀如包旋的（如木謹(jǐn)）?？荚嚧缶W(wǎng)站整理
3）覆瓦狀排列：即花被片中的一片或一片以上覆蓋其鄰近兩側(cè)被片，狀如覆瓦的（如夏枯草）?；緦儆诖朔N排列方式，但較特殊的，尚有下列兩種排列。
真蝶形排列：即花瓣5片，上方1片寬大如旗的稱為旗瓣，兩側(cè)2片稍小，附貼如翼的稱為翼瓣，下方兩片最小，相對(duì)著生如船龍骨狀的稱為龍骨瓣，具有此種形狀的花冠，且旗瓣覆蓋著翼瓣，翼瓣覆蓋著龍骨瓣的，為真蝶形花冠（如葛）。
假蝶形排列：即花瓣5片，亦有旗瓣、翼瓣、龍骨瓣之分，但其覆蓋情況則是翼瓣覆蓋著旗瓣，同時(shí)亦覆蓋著龍骨瓣的，為假蝶形花冠（如云實(shí)）。
4.雄蕊群：由一定數(shù)目的雄蕊組成，雄蕊為緊靠花冠內(nèi)部所著生的絲狀物，其下部稱為花絲，花絲上部?jī)蓚?cè)有花藥，花藥中有花粉囊，花粉囊中貯有花粉粒，而兩側(cè)花藥間的藥絲延伸部分則稱為藥隔。
（1）雄蕊的類型：
1）分生雄蕊：即雄蕊多數(shù)，彼此分離，長(zhǎng)短相近（如桃）。
2）四強(qiáng)雄蕊：即雄蕊6枚，彼此分離，4枚較長(zhǎng)，2枚較短（如油菜）。
3）二強(qiáng)雄蕊：即雄蕊4枚，彼此分離，2枚較長(zhǎng)，2枚較短（如茺蔚）。
4）多體雄蕊：即雄蕊多數(shù)，于花絲下部彼此聯(lián)合成多束（如金絲梅）。
5）二體雄蕊：即雄蕊10枚，于花絲下部9枚彼此聯(lián)合，另1枚單獨(dú)存在，形成2束（如葛）。
6）單體雄蕊：即雄蕊多數(shù)，于花絲下部彼此聯(lián)合成管狀（如黃蜀葵）。
7）聚藥雄蕊：即雄蕊5枚，于花藥，甚至上部花絲彼此聯(lián)合成管狀（如半邊蓮、旋覆花）。
（2）花絲的著生：雄蕊花絲在藥隔上的著生方式與位置有：
1）底著：即花絲著生在藥隔基部（如蓮）。
2）背著：即花絲著生在藥隔近基部（如白花曼陀羅）。
3）丁著：即花絲著生在藥隔中部（如石蒜）。
4）個(gè)著：即花絲著生在藥隔頂部，花藥叉開(kāi)形如個(gè)字（如地黃）。
（3）花藥的開(kāi)裂：雄蕊花藥開(kāi)裂的方式有：
1）孔裂：即花藥頂部孔狀開(kāi)裂（如龍葵）。
2）瓣裂：即花藥中部瓣?duì)铋_(kāi)裂，并能自動(dòng)開(kāi)啟如蓋（如豪豬刺）。
3）縱裂：即花藥由上至下縱向開(kāi)裂（如蒲草）。
花是種子植物進(jìn)行有性繁殖的主要器官，是種子植物固有特征之一。從演化的觀點(diǎn)來(lái)看，花是由枝變態(tài)而來(lái)的，花亦有花莖與花葉之分。在被子植物的花，花的花梗、花托相當(dāng)于花莖；花的花被（包括花萼、花冠）、雄蕊、雌蕊相當(dāng)于花葉。花的各部常隨植物種屬的不同而有極大的差異，其與根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官比較，這些差異又具有相對(duì)的穩(wěn)定性，故花的特征又是植物分類鑒定的主要根據(jù)。許多植物的花，如洋金花、金銀花、紅花等都是重要的中藥人在藏族等民族藥中，以花供藥用的更是特別多。
（一）花的組成部分：花一般由花梗、花托、花被（包括花萼、花冠）、雄蕊群、雌蕊群幾個(gè)部分組成。
1. 花梗：又稱為花柄，為花的支持部分，自莖或花軸長(zhǎng)出，上端與花托相連。其上著生的葉片，稱為苞葉、小苞葉或小苞片。
2.花托：為花梗上端著生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的膨大部分。其下面著生的葉片稱為付萼。花托常有凸起、扁平、凹陷等形狀。
3.花被：包括花萼與花冠。
（1）花萼：為花朵最外層著生的片狀物，通常綠色，每個(gè)片狀物稱為萼片，分離或聯(lián)合。
（2）花冠：為緊靠花萼內(nèi)側(cè)著生的片狀物，每個(gè)片狀物稱為花瓣?；ü谟须x瓣花冠與臺(tái)瓣花冠之分。
離瓣花冠：即花瓣彼此分離的花冠。花瓣上部寬闊部分，稱為瓣片，下面狹窄部分，稱為瓣爪。屬于此種類型的花冠，從基數(shù)性劃分有：三數(shù)性的花冠（如蔥）、四數(shù)性的花冠（如菘蘭）及五數(shù)性的花冠（如梅）。從形狀上劃分有：蝶形花冠（如槐）、距形花冠（如延胡索）及蘭形花冠（如白及）。
合瓣花冠：即花瓣彼此聯(lián)合的花冠?；ò曷?lián)合的下方狹窄部分稱為花冠管部，上方寬闊部分稱為花冠舷部，花冠管部與花冠舷部交會(huì)處稱為花冠喉部，而花冠舷部外側(cè)未聯(lián)合部分則稱為花冠裂片。屬于此種類型的花冠，除亦可從基數(shù)性進(jìn)行劃分外，主要是從外形上進(jìn)行劃分，這些花 冠是：鐘狀花冠（如黨參）、壺狀或壇狀花冠（如滇白珠樹(shù)）、漏斗狀花冠（如裂葉牽牛）、高腳碟狀（如迎春花）、輪狀或輻狀花冠（如枸杞）、釘狀花冠（如密蒙花）、管狀花冠（如紅花）、唇形花冠（如丹參）、有距唇形或假面狀花冠（如金魚(yú)草）、及舌形花冠（如蒲公英）。
此外，既有花萼又有花冠的花稱為重被花（如月季），僅有花萼或花冠的花稱為單被花（如芫花），即無(wú)花萼又無(wú)花冠的則稱為無(wú)被花（如杜仲）。
（3）花被的排列：
1）鑷合狀排列：即花被片彼此互不覆蓋，狀如鑷合的（如桔梗）。
2）包旋狀排列：即花被片彼此依次覆蓋，狀如包旋的（如木謹(jǐn)）?？荚嚧缶W(wǎng)站整理
3）覆瓦狀排列：即花被片中的一片或一片以上覆蓋其鄰近兩側(cè)被片，狀如覆瓦的（如夏枯草）?；緦儆诖朔N排列方式，但較特殊的，尚有下列兩種排列。
真蝶形排列：即花瓣5片，上方1片寬大如旗的稱為旗瓣，兩側(cè)2片稍小，附貼如翼的稱為翼瓣，下方兩片最小，相對(duì)著生如船龍骨狀的稱為龍骨瓣，具有此種形狀的花冠，且旗瓣覆蓋著翼瓣，翼瓣覆蓋著龍骨瓣的，為真蝶形花冠（如葛）。
假蝶形排列：即花瓣5片，亦有旗瓣、翼瓣、龍骨瓣之分，但其覆蓋情況則是翼瓣覆蓋著旗瓣，同時(shí)亦覆蓋著龍骨瓣的，為假蝶形花冠（如云實(shí)）。
4.雄蕊群：由一定數(shù)目的雄蕊組成，雄蕊為緊靠花冠內(nèi)部所著生的絲狀物，其下部稱為花絲，花絲上部?jī)蓚?cè)有花藥，花藥中有花粉囊，花粉囊中貯有花粉粒，而兩側(cè)花藥間的藥絲延伸部分則稱為藥隔。
（1）雄蕊的類型：
1）分生雄蕊：即雄蕊多數(shù)，彼此分離，長(zhǎng)短相近（如桃）。
2）四強(qiáng)雄蕊：即雄蕊6枚，彼此分離，4枚較長(zhǎng)，2枚較短（如油菜）。
3）二強(qiáng)雄蕊：即雄蕊4枚，彼此分離，2枚較長(zhǎng)，2枚較短（如茺蔚）。
4）多體雄蕊：即雄蕊多數(shù)，于花絲下部彼此聯(lián)合成多束（如金絲梅）。
5）二體雄蕊：即雄蕊10枚，于花絲下部9枚彼此聯(lián)合，另1枚單獨(dú)存在，形成2束（如葛）。
6）單體雄蕊：即雄蕊多數(shù)，于花絲下部彼此聯(lián)合成管狀（如黃蜀葵）。
7）聚藥雄蕊：即雄蕊5枚，于花藥，甚至上部花絲彼此聯(lián)合成管狀（如半邊蓮、旋覆花）。
（2）花絲的著生：雄蕊花絲在藥隔上的著生方式與位置有：
1）底著：即花絲著生在藥隔基部（如蓮）。
2）背著：即花絲著生在藥隔近基部（如白花曼陀羅）。
3）丁著：即花絲著生在藥隔中部（如石蒜）。
4）個(gè)著：即花絲著生在藥隔頂部，花藥叉開(kāi)形如個(gè)字（如地黃）。
（3）花藥的開(kāi)裂：雄蕊花藥開(kāi)裂的方式有：
1）孔裂：即花藥頂部孔狀開(kāi)裂（如龍葵）。
2）瓣裂：即花藥中部瓣?duì)铋_(kāi)裂，并能自動(dòng)開(kāi)啟如蓋（如豪豬刺）。
3）縱裂：即花藥由上至下縱向開(kāi)裂（如蒲草）。