die chinesische Küche 中餐
die europ？ische Küche 西餐
gut gekocht 做得好
schmackhaft 很有味道
wohlschmeckend 美味的
duftend 很香
schmacklos 毫無(wú)味道
salzig， gesalzen 咸的
zu fettig， zu ？lig 太油了
sü？， versü？t 甜的
gesalzen， gep？kelt 腌的
frisch 新鮮的
gewürzt 有味的 放了香料的
gesotten 煮的
geschmort 燉的
gebraten 煎炸的
ger？stet 烤的 （面包）
ger？uchert 熏的
ged？mpft 蒸的
auf dem Roast braten 燜
auf dem Roast braten 燒
Schür- gebraten 炒
pfannenrühren 炒
zersto？en 搗爛磨碎
z？h 硬的，老的
zart 嫩的
fett 肥的
mager 瘦的
das Schweinefleisch 豬肉
das Rindfleisch 牛肉
das Hammelfleisch 羊肉
das Kalbfleisch 小牛肉
das Huhn 雞
das Hühnchen 小母雞
das H？hnchen 小公雞
der Kapaun 騸雞
das Suppenhuhn 老母雞（做湯用）
die Ente -n 鴨子
die Peking-Ente -n 北京烤鴨
die Gans -e 鵝
die Taube -n 鴿子
die Wachtel -n 鵪鶉
der Reisvogel - 禾花雀
der Flügel - 翼
das Brustfleisch 胸脯肉
das Beinfleisch 腿肉
die Schwimmhaut 鴨蹼
das G？nseklein 鴨內(nèi)臟
die Leber 肝
die Niere -n 腰子
die Ged？rme Pl 腸子
das Schweinebein -e 豬腿
das z？rtliche Fleisch 嫩肉
das Schweinerippchen 豬排骨肉
das Schweinefu？ 豬腿
das Herz -ens； -en 心
der Magen 胃（豬肚）
die Kaldaunen Pl 內(nèi)臟，下水
der Schinken 火腿
das Rauchfleisch 熏肉
die Wurst， Würste 香腸
das eingemachte Fleisch 腌肉，臘肉
das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳
der Fleischkn？del 肉丸
die Fleischscheibe 肉片
gehacktes Fleisch 肉末
das Schnitzelfleisch 豬排
das Fillet 里脊
eingesalzenes Fleisch 咸肉
die Zunge 舌頭
gebratene Ente/ger？stete Ente 烤鴨
gemischter Rost 鐵扒，鐵板燒
die Wasserprodukte 水產(chǎn)， 海鮮
die Krebs -e 蟹
die Krabben Pl 蟹
die Auster -n 蠔
die Garnele -n 蝦， 對(duì)蝦
die Riesengarnele -n 大蝦
der Hummer - 龍蝦
die amerikanische Venusmuschel 蛤蜊
der Karpfen 鯉魚
der Mandarinfisch -e 桂魚
der Silber-/Blauerkarpfen 鯽魚
wei？er K？derfisch 銀魚
der Tintenfisch 墨魚
der Blackfisch/Tintenfisch 魷魚
der Kuttelfisch 章魚
der Aal -e 鱔魚
die Forelle - n 鮭魚
der Barsch 鱸魚
der Gelbfisch 黃魚
der Bandfisch 帶魚
der Seefisch 海魚
der Teichfisch 塘魚
der Sü？wasserfisch 淡水魚
die Schildkr？te -n 烏龜， 甲魚
der Frosch -e 青蛙
die Kammuschel 干貝
die Qualle -n 海蜇
die Seegurke -n 海參
die Abalone 鮑魚
der Riesentang/Blattang 海帶
die Purpuralgen 紫菜
die Haifischflossen 魚翅
Agar-Agar 瓊脂
Haifischflossen Pl. 魚翅
die Haifischblase 魚肚
die Wollhandkrabbe ， die Sü？wasserkrabbe 河螃蟹
der Taschenkrebs 海螃蟹
Schnecken 田螺，蝸牛
die Fischspeise 魚類菜
der Schmorkarpfen 紅燒鯉魚
mit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋魚
ger？ucherter Fisch 熏魚
ger？steter Fisch in pikanter So？e 干燒魚塊
das Fischfilet 炒（溜）魚片
Seeohren in Rahmso？e 白扒鮑魚
Gebratene Forelle 煎斑鱒魚
Gesottener Karpfen 燉鯉魚
Barsch gebraten 燒鱸魚
gekochter Kabejau 燉鱈魚
ger？uchter Aal 熏鱔魚
Zander in Tomatenso？e 西紅柿汁梭子魚
Gemüse 蔬菜類
vegetarisches Essen 素食
die Kohl/Wei？kohl 洋白菜， 卷心菜
die Chinakohl 大白菜，黃芽菜
der Kohlrabi 芥蘭頭
die Tomate -n 番茄（西紅柿）
die Gurke -n 黃瓜
gurkenartiges Gemüse 瓜類蔬菜
der Kürbis -sse 南瓜
der Winterkürbis 冬瓜
die Kartoffel -n 馬鈴薯（土豆）
grünes Gemüse 綠葉菜
die Blumenkohl 花菜，菜花
die Peterselie 歐芹，香菜
die Selerie 芹菜
die Stangenselerie 西芹菜
die Brokoli 西蘭花
Brokoli， chinesisch 芥蘭
die Zwiebel -n 洋蔥
der Porree 大蔥
die M？hre / Mohrrübe 胡蘿卜
der Paprika 辣椒，圓椒
die Peperoli 尖椒
die Aubergene/Eierfrucht 茄子
der Salat 生菜
der Knoblauch 蒜頭
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜
die Erbse -n 豌豆
junge Erbsen 綠豌豆
die Bohne -n 豆
die Sojabohne -n 黃豆
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
grüne Bohnen 綠豆
die Mungoerbsen 綠豆
bohnenartiges Gemüse 豆類蔬菜
die europ？ische Küche 西餐
gut gekocht 做得好
schmackhaft 很有味道
wohlschmeckend 美味的
duftend 很香
schmacklos 毫無(wú)味道
salzig， gesalzen 咸的
zu fettig， zu ？lig 太油了
sü？， versü？t 甜的
gesalzen， gep？kelt 腌的
frisch 新鮮的
gewürzt 有味的 放了香料的
gesotten 煮的
geschmort 燉的
gebraten 煎炸的
ger？stet 烤的 （面包）
ger？uchert 熏的
ged？mpft 蒸的
auf dem Roast braten 燜
auf dem Roast braten 燒
Schür- gebraten 炒
pfannenrühren 炒
zersto？en 搗爛磨碎
z？h 硬的，老的
zart 嫩的
fett 肥的
mager 瘦的
das Schweinefleisch 豬肉
das Rindfleisch 牛肉
das Hammelfleisch 羊肉
das Kalbfleisch 小牛肉
das Huhn 雞
das Hühnchen 小母雞
das H？hnchen 小公雞
der Kapaun 騸雞
das Suppenhuhn 老母雞（做湯用）
die Ente -n 鴨子
die Peking-Ente -n 北京烤鴨
die Gans -e 鵝
die Taube -n 鴿子
die Wachtel -n 鵪鶉
der Reisvogel - 禾花雀
der Flügel - 翼
das Brustfleisch 胸脯肉
das Beinfleisch 腿肉
die Schwimmhaut 鴨蹼
das G？nseklein 鴨內(nèi)臟
die Leber 肝
die Niere -n 腰子
die Ged？rme Pl 腸子
das Schweinebein -e 豬腿
das z？rtliche Fleisch 嫩肉
das Schweinerippchen 豬排骨肉
das Schweinefu？ 豬腿
das Herz -ens； -en 心
der Magen 胃（豬肚）
die Kaldaunen Pl 內(nèi)臟，下水
der Schinken 火腿
das Rauchfleisch 熏肉
die Wurst， Würste 香腸
das eingemachte Fleisch 腌肉，臘肉
das Lendenstück 里脊，腰肉，牛柳
der Fleischkn？del 肉丸
die Fleischscheibe 肉片
gehacktes Fleisch 肉末
das Schnitzelfleisch 豬排
das Fillet 里脊
eingesalzenes Fleisch 咸肉
die Zunge 舌頭
gebratene Ente/ger？stete Ente 烤鴨
gemischter Rost 鐵扒，鐵板燒
die Wasserprodukte 水產(chǎn)， 海鮮
die Krebs -e 蟹
die Krabben Pl 蟹
die Auster -n 蠔
die Garnele -n 蝦， 對(duì)蝦
die Riesengarnele -n 大蝦
der Hummer - 龍蝦
die amerikanische Venusmuschel 蛤蜊
der Karpfen 鯉魚
der Mandarinfisch -e 桂魚
der Silber-/Blauerkarpfen 鯽魚
wei？er K？derfisch 銀魚
der Tintenfisch 墨魚
der Blackfisch/Tintenfisch 魷魚
der Kuttelfisch 章魚
der Aal -e 鱔魚
die Forelle - n 鮭魚
der Barsch 鱸魚
der Gelbfisch 黃魚
der Bandfisch 帶魚
der Seefisch 海魚
der Teichfisch 塘魚
der Sü？wasserfisch 淡水魚
die Schildkr？te -n 烏龜， 甲魚
der Frosch -e 青蛙
die Kammuschel 干貝
die Qualle -n 海蜇
die Seegurke -n 海參
die Abalone 鮑魚
der Riesentang/Blattang 海帶
die Purpuralgen 紫菜
die Haifischflossen 魚翅
Agar-Agar 瓊脂
Haifischflossen Pl. 魚翅
die Haifischblase 魚肚
die Wollhandkrabbe ， die Sü？wasserkrabbe 河螃蟹
der Taschenkrebs 海螃蟹
Schnecken 田螺，蝸牛
die Fischspeise 魚類菜
der Schmorkarpfen 紅燒鯉魚
mit Zucker und Essig saucierter Fisch 糖醋魚
ger？ucherter Fisch 熏魚
ger？steter Fisch in pikanter So？e 干燒魚塊
das Fischfilet 炒（溜）魚片
Seeohren in Rahmso？e 白扒鮑魚
Gebratene Forelle 煎斑鱒魚
Gesottener Karpfen 燉鯉魚
Barsch gebraten 燒鱸魚
gekochter Kabejau 燉鱈魚
ger？uchter Aal 熏鱔魚
Zander in Tomatenso？e 西紅柿汁梭子魚
Gemüse 蔬菜類
vegetarisches Essen 素食
die Kohl/Wei？kohl 洋白菜， 卷心菜
die Chinakohl 大白菜，黃芽菜
der Kohlrabi 芥蘭頭
die Tomate -n 番茄（西紅柿）
die Gurke -n 黃瓜
gurkenartiges Gemüse 瓜類蔬菜
der Kürbis -sse 南瓜
der Winterkürbis 冬瓜
die Kartoffel -n 馬鈴薯（土豆）
grünes Gemüse 綠葉菜
die Blumenkohl 花菜，菜花
die Peterselie 歐芹，香菜
die Selerie 芹菜
die Stangenselerie 西芹菜
die Brokoli 西蘭花
Brokoli， chinesisch 芥蘭
die Zwiebel -n 洋蔥
der Porree 大蔥
die M？hre / Mohrrübe 胡蘿卜
der Paprika 辣椒，圓椒
die Peperoli 尖椒
die Aubergene/Eierfrucht 茄子
der Salat 生菜
der Knoblauch 蒜頭
der Ingwer /Ingwerwurzel 姜
die Erbse -n 豌豆
junge Erbsen 綠豌豆
die Bohne -n 豆
die Sojabohne -n 黃豆
die Stangenbohne -n 刀豆，四季豆
grüne Bohnen 綠豆
die Mungoerbsen 綠豆
bohnenartiges Gemüse 豆類蔬菜