中餐菜單
Menue
Suppen und Vorspeisen 湯和點心
Sauer-scharfe Suppe 酸辣湯
Gebratene Kaschu - Kerne 炸腰果
Sauer eingelegtes Gemuese 泡菜
Sauer –scharfer Chinakohl 酸辣泡菜
Bohnenkeimessalat 拌豆芽
Tomaten mit Zucker 糖拌西紅柿
Huehnersuppe 雞湯
Bohnensuppe 豆湯
Dreierlei Suppe 三鮮湯
Sauer und gepfefferte Suppe 酸辣湯
Haifischflossensuppe 魚翅湯
Salziger Hahnmagen 鹽水雞盹
Salzige Sojabohnen 鹽水毛豆
Tofusuppe mit Bambussprossen, Pilzen und Krabben 龍圓豆腐
Gurkensalat 黃瓜色拉
Gemuese, Reis und Nudeln 蔬菜，米飯，面條
Reis mit Ei, Gemuese, Fleisch gemischt 炒飯
Gebratene Nudeln mit Gemuese oder Fleisch 炒面
Mapo Tofu (etwas scharf) 麻婆豆腐
Junge Bohnenblaetter 油煸豆苗
Junge Kohlblaetter 炒青菜
Mischgemuese 素什錦
Gebratene Auberginen 炒茄子
Gebratener Blumenkohl 炒花菜
Pilze und Bambussprossen 香菇筍芽
Brokkoli 清炒西蘭花
Hollaendische Bohnen mit Knoblauch 蒜蓉荷蘭豆
Paprika(gruen) mit brauner Sosse 荷包辣椒
Frische Pilze mit Raps 鮮蘑油菜
Duftpilze und Bambussprossen 香菇冬筍
Gebratene Sojakeime 炒豆芽
Knoblauchsproessling mit Fleisch 蒜臺炒肉
Knoblauchsproessling mit Tomaten 蒜臺炒番茄
Kaschunuss mit Salzgemuese 咸菜腰果
Hauptgericht 主菜
Reis 米飯
Gebratener Reis 炒飯
Gebratene Nudeln 炒面
Dampfbroetchen 饅頭
Fleischgericht 肉類
Paprika mit duennen Fleischstreifen 尖椒炒肉絲
Suess-saueres Schweinfleisch 咕佬肉
Gewuerzte Fleischwuerfel und Vegetabile 醬爆肉丁
Chinesischer Spargel mit Rindfleisch 介藍(lán)炒牛肉
Hammelfleischfondue 刷羊肉
Gebratene Huehnerfleischwuerfel mit getrockneten Chilischoten und Erdnuessen 宮爆雞丁
Peking Ente 北京烤鴨
Fleisch kleingeschnitten mit Sojasosse 紅燒肉
Gebratenes Huhn 燒雞
Gebratene Haehnchenfluegel 炸雞翅
Knusprig gebratene Ente 香酥鴨
Paprika mit Schweinemagen 辣椒肚煸
Verschiedene Fischgerichte 魚類
Shrimps gegrillt (mit Sosse) 干燒竹節(jié)蝦
Shrimps gegrillt (ohne Sosse) 臺灣鹽水蝦
Grosse Shrimps am Spiess 串炸吉奶蝦
Gebratener Fisch 炸全魚
Gekochter Fisch 蒸全魚
Suess-sauer Fisch 糖醋魚
Gegrillter Aal scharf 干燒鱔魚段
Gebratener Krebs 姜蔥炒蟹
Salzige Garnelen 鹽水大蝦
Mandarinfisch mit Nudeln in Chilisosse 干燒桂魚鑲面
Garnele in Chilisosse 干燒明蝦
Mandarinfisch mit Tomatensosse 茄汁桂魚
Gebratenes Krebsfleisch 蟹黃米
Geschmorter Gelbfisch 紅燒黃魚
Gebratenes Aalstueck 炒鱔背
Gebratenes Aalstreifen 炒鱔絲
Nachspeise 點心
Mango 芒果
Melone 西瓜
Weintrauben 葡萄
Kastanie 栗子
Banane 香蕉
Birne 梨子
Erdnuss 花生
Orange 桔子
Papaya 番木瓜
Honigmelone 哈密瓜
Kuchen mit Dattelpaste 棗泥餅
Mit Messer geschnittene Dampfbroetchen 刀切饅頭
Getraenke 飲料
Gruener Tee 綠茶
Schwarzer Tee 紅茶
Kaffee 咖啡
Limonade 汽水
Mineralwasser 礦泉水
Coca Cola 可口可樂
Orangesaft 桔子汁
Bier 啤酒
Fassbier 生啤
Flaschebier 熟啤
Wein 葡萄酒
Rotwein 紅葡萄酒
Weisswein 白葡萄酒
Wodka 伏特加
Brandy 白蘭地
Sekt, Champagner 香檳
Ein kleines Glas Schnaps 一小杯白酒
Die Anderen 其他
Suess 甜的
Sauer 酸的
Scharf 辣的
Bitter 苦的
Salzig 咸的
Geeist (kalt) 冰鎮(zhèn)的
Knusprig 酥的
Zart 嫩的
Weich 軟的
Hart 硬的
Roh 生的
Unterkocht 半生不熟的
Ueberkocht 燒煮過老的
Frisch 新鮮的
Salz 鹽
Zucker 糖
Essig 醋
Maggi, Sojasosse 醬油
Senf 芥末
Pfeffer 胡椒
Menue
Suppen und Vorspeisen 湯和點心
Sauer-scharfe Suppe 酸辣湯
Gebratene Kaschu - Kerne 炸腰果
Sauer eingelegtes Gemuese 泡菜
Sauer –scharfer Chinakohl 酸辣泡菜
Bohnenkeimessalat 拌豆芽
Tomaten mit Zucker 糖拌西紅柿
Huehnersuppe 雞湯
Bohnensuppe 豆湯
Dreierlei Suppe 三鮮湯
Sauer und gepfefferte Suppe 酸辣湯
Haifischflossensuppe 魚翅湯
Salziger Hahnmagen 鹽水雞盹
Salzige Sojabohnen 鹽水毛豆
Tofusuppe mit Bambussprossen, Pilzen und Krabben 龍圓豆腐
Gurkensalat 黃瓜色拉
Gemuese, Reis und Nudeln 蔬菜，米飯，面條
Reis mit Ei, Gemuese, Fleisch gemischt 炒飯
Gebratene Nudeln mit Gemuese oder Fleisch 炒面
Mapo Tofu (etwas scharf) 麻婆豆腐
Junge Bohnenblaetter 油煸豆苗
Junge Kohlblaetter 炒青菜
Mischgemuese 素什錦
Gebratene Auberginen 炒茄子
Gebratener Blumenkohl 炒花菜
Pilze und Bambussprossen 香菇筍芽
Brokkoli 清炒西蘭花
Hollaendische Bohnen mit Knoblauch 蒜蓉荷蘭豆
Paprika(gruen) mit brauner Sosse 荷包辣椒
Frische Pilze mit Raps 鮮蘑油菜
Duftpilze und Bambussprossen 香菇冬筍
Gebratene Sojakeime 炒豆芽
Knoblauchsproessling mit Fleisch 蒜臺炒肉
Knoblauchsproessling mit Tomaten 蒜臺炒番茄
Kaschunuss mit Salzgemuese 咸菜腰果
Hauptgericht 主菜
Reis 米飯
Gebratener Reis 炒飯
Gebratene Nudeln 炒面
Dampfbroetchen 饅頭
Fleischgericht 肉類
Paprika mit duennen Fleischstreifen 尖椒炒肉絲
Suess-saueres Schweinfleisch 咕佬肉
Gewuerzte Fleischwuerfel und Vegetabile 醬爆肉丁
Chinesischer Spargel mit Rindfleisch 介藍(lán)炒牛肉
Hammelfleischfondue 刷羊肉
Gebratene Huehnerfleischwuerfel mit getrockneten Chilischoten und Erdnuessen 宮爆雞丁
Peking Ente 北京烤鴨
Fleisch kleingeschnitten mit Sojasosse 紅燒肉
Gebratenes Huhn 燒雞
Gebratene Haehnchenfluegel 炸雞翅
Knusprig gebratene Ente 香酥鴨
Paprika mit Schweinemagen 辣椒肚煸
Verschiedene Fischgerichte 魚類
Shrimps gegrillt (mit Sosse) 干燒竹節(jié)蝦
Shrimps gegrillt (ohne Sosse) 臺灣鹽水蝦
Grosse Shrimps am Spiess 串炸吉奶蝦
Gebratener Fisch 炸全魚
Gekochter Fisch 蒸全魚
Suess-sauer Fisch 糖醋魚
Gegrillter Aal scharf 干燒鱔魚段
Gebratener Krebs 姜蔥炒蟹
Salzige Garnelen 鹽水大蝦
Mandarinfisch mit Nudeln in Chilisosse 干燒桂魚鑲面
Garnele in Chilisosse 干燒明蝦
Mandarinfisch mit Tomatensosse 茄汁桂魚
Gebratenes Krebsfleisch 蟹黃米
Geschmorter Gelbfisch 紅燒黃魚
Gebratenes Aalstueck 炒鱔背
Gebratenes Aalstreifen 炒鱔絲
Nachspeise 點心
Mango 芒果
Melone 西瓜
Weintrauben 葡萄
Kastanie 栗子
Banane 香蕉
Birne 梨子
Erdnuss 花生
Orange 桔子
Papaya 番木瓜
Honigmelone 哈密瓜
Kuchen mit Dattelpaste 棗泥餅
Mit Messer geschnittene Dampfbroetchen 刀切饅頭
Getraenke 飲料
Gruener Tee 綠茶
Schwarzer Tee 紅茶
Kaffee 咖啡
Limonade 汽水
Mineralwasser 礦泉水
Coca Cola 可口可樂
Orangesaft 桔子汁
Bier 啤酒
Fassbier 生啤
Flaschebier 熟啤
Wein 葡萄酒
Rotwein 紅葡萄酒
Weisswein 白葡萄酒
Wodka 伏特加
Brandy 白蘭地
Sekt, Champagner 香檳
Ein kleines Glas Schnaps 一小杯白酒
Die Anderen 其他
Suess 甜的
Sauer 酸的
Scharf 辣的
Bitter 苦的
Salzig 咸的
Geeist (kalt) 冰鎮(zhèn)的
Knusprig 酥的
Zart 嫩的
Weich 軟的
Hart 硬的
Roh 生的
Unterkocht 半生不熟的
Ueberkocht 燒煮過老的
Frisch 新鮮的
Salz 鹽
Zucker 糖
Essig 醋
Maggi, Sojasosse 醬油
Senf 芥末
Pfeffer 胡椒