A 選擇題
1 高溫作業(yè)工人補(bǔ)充水分時(shí)應(yīng)少量多次飲水，這種飲水方式的主要作用是
A.加快汗渡的排出
B.防止沖淡胃液
C.抑制食欲
D.增加排尿量
E. 增加水分蒸發(fā)
2 汞接觸工人的膳食特點(diǎn)是
A. 平衡膳食
B.平衡膳食，增加脂肪、能量攝入量
C. 平衡膳食，增加蛋白質(zhì)，維生素?cái)z入量
D.平衡膳食，增加蛋白質(zhì)、能量攝入量
E.平衡膳食，增加維生素、能量攝入量
3 近10年來，尤其在城市，與學(xué)生營養(yǎng)有密切關(guān)系的問題是
A.缺鐵性貧血
B. 營養(yǎng)不良
C. 肥胖
D.干眼病
E. 腳氣病
4 用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒有時(shí)可引起嬰兒胃腸道潛隱性出血，其原因是鮮牛奶中
A.蛋白質(zhì)含量高
B. 酪蛋白占80%
C.以飽和脂肪酸為主
D. 對熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì)可引起腸黏膜通透性改變
E.乳糖含量較低
5 小兒生長發(fā)育最快的時(shí)期是
A. 兒期
B.幼兒期
C. 學(xué)齡期
D.學(xué)齡前期
E.斷乳期
6 中國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母每日鈣的適宜攝入量為
A.400mg
B.600mg
C. 800mg
D.1000mg
E. 1200mg
7 妊娠合并糖尿病的孕婦的合理膳食，下列哪項(xiàng)是不正確的
A. 供給充足的無機(jī)鹽和微量元素
B. 降低蛋白質(zhì)的攝入量
C. 適當(dāng)控制碳水化合物的攝入
D.增加膳食纖維的攝入量
E.供給充足的維生素
8 胎兒出生時(shí)體內(nèi)儲備的鐵，一般可滿足其需要至出生后
A. 1～2個(gè)月
B. 4～6個(gè)月
C.6～8個(gè)月
D.8～12個(gè)月
E.1~2歲
9 下列預(yù)防孕婦缺鐵性貧血的膳食要求中，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的
A. 充足的能量和蛋白質(zhì)
B.充足的富鐵食物
C. 充足的維生素C和維生素A
D.減少含多量草酸的食物
E. 含有較多的鋅與鈣
10 下列有關(guān)孕婦鈣營養(yǎng)的說法，不正確的是
A. 鈣是妊娠期間孕婦需要補(bǔ)充的重要營養(yǎng)素
B. 孕后期鈣的攝入增加50%是必需的
C. 母體血鈣濃度與嬰兒出生體重呈負(fù)相關(guān)
D. 母體缺鈣易發(fā)生高危妊娠
E. 活性維生素D可使母體鈣的吸收增多
1 高溫作業(yè)工人補(bǔ)充水分時(shí)應(yīng)少量多次飲水，這種飲水方式的主要作用是
A.加快汗渡的排出
B.防止沖淡胃液
C.抑制食欲
D.增加排尿量
E. 增加水分蒸發(fā)
2 汞接觸工人的膳食特點(diǎn)是
A. 平衡膳食
B.平衡膳食，增加脂肪、能量攝入量
C. 平衡膳食，增加蛋白質(zhì)，維生素?cái)z入量
D.平衡膳食，增加蛋白質(zhì)、能量攝入量
E.平衡膳食，增加維生素、能量攝入量
3 近10年來，尤其在城市，與學(xué)生營養(yǎng)有密切關(guān)系的問題是
A.缺鐵性貧血
B. 營養(yǎng)不良
C. 肥胖
D.干眼病
E. 腳氣病
4 用鮮牛奶喂養(yǎng)嬰兒有時(shí)可引起嬰兒胃腸道潛隱性出血，其原因是鮮牛奶中
A.蛋白質(zhì)含量高
B. 酪蛋白占80%
C.以飽和脂肪酸為主
D. 對熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì)可引起腸黏膜通透性改變
E.乳糖含量較低
5 小兒生長發(fā)育最快的時(shí)期是
A. 兒期
B.幼兒期
C. 學(xué)齡期
D.學(xué)齡前期
E.斷乳期
6 中國營養(yǎng)學(xué)會建議乳母每日鈣的適宜攝入量為
A.400mg
B.600mg
C. 800mg
D.1000mg
E. 1200mg
7 妊娠合并糖尿病的孕婦的合理膳食，下列哪項(xiàng)是不正確的
A. 供給充足的無機(jī)鹽和微量元素
B. 降低蛋白質(zhì)的攝入量
C. 適當(dāng)控制碳水化合物的攝入
D.增加膳食纖維的攝入量
E.供給充足的維生素
8 胎兒出生時(shí)體內(nèi)儲備的鐵，一般可滿足其需要至出生后
A. 1～2個(gè)月
B. 4～6個(gè)月
C.6～8個(gè)月
D.8～12個(gè)月
E.1~2歲
9 下列預(yù)防孕婦缺鐵性貧血的膳食要求中，哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的
A. 充足的能量和蛋白質(zhì)
B.充足的富鐵食物
C. 充足的維生素C和維生素A
D.減少含多量草酸的食物
E. 含有較多的鋅與鈣
10 下列有關(guān)孕婦鈣營養(yǎng)的說法，不正確的是
A. 鈣是妊娠期間孕婦需要補(bǔ)充的重要營養(yǎng)素
B. 孕后期鈣的攝入增加50%是必需的
C. 母體血鈣濃度與嬰兒出生體重呈負(fù)相關(guān)
D. 母體缺鈣易發(fā)生高危妊娠
E. 活性維生素D可使母體鈣的吸收增多