侗族，有人口2514014人，主要分布在貴州、湖南、廣西三?。▍^(qū)）毗鄰的黔東南、玉屏、新晃、通道、芷江以及三江等縣。
侗族主要從事農(nóng)業(yè)，以種植水稻為主，特產(chǎn)糯谷，以香禾糯最享盛名。少數(shù)人從事林業(yè)，池塘稻田中養(yǎng)魚的也很普遍。
侗族的名稱，最早以“仡伶”，見于宋代文獻(xiàn)。明、清兩代曾出現(xiàn)“峒蠻”、“峒苗”、“峒人”、“洞家”等他稱。新中國成立后統(tǒng)稱侗族。民間多稱“侗家”。
侗族有自己的語言，屬漢藏語系壯侗語侗水語支。原無民族文字，20世紀(jì)50年代創(chuàng)制了侗文?，F(xiàn)在大部分通用漢文。
侗族地區(qū)一向被譽(yù)為“詩的家鄉(xiāng)，歌的海洋”。侗族詩歌韻律嚴(yán)謹(jǐn)，題材多樣，尤以多聲部無伴奏的侗族大歌為傳統(tǒng)文化最精粹的部分，在文學(xué)和音樂方面都有極珍貴的價值。
侗族擅長建筑。結(jié)構(gòu)精巧、形式多樣的侗寨鼓樓、風(fēng)雨橋等建筑藝術(shù)具有代表性。侗錦、侗布、挑花、刺繡以及銀飾工藝品等，都充分表現(xiàn)了侗族多彩多姿的傳統(tǒng)文化特色。
侗寨樓橋
在貴州、廣西的侗鄉(xiāng)，有許多久負(fù)盛名的鼓樓和風(fēng)雨橋。這些興時于漢末至唐代的古建筑，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，造型獨(dú)特，極富民族氣質(zhì)。整座建筑不用一釘一鉚和其它鐵件，皆以質(zhì)地耐力的杉木鑿榫銜接，拔地而起。
侗寨鼓樓，外型象個多面體的寶塔。一般高20多米，11層至頂，全靠16根杉木柱支撐。樓心寬闊平整，約10平方米見方，中間用石頭砌有大火塘，四周有木欄桿，設(shè)有長條木凳，供歇息使用。樓的尖頂處，筑有寶葫蘆或千年鶴，象征寨子吉祥平安。樓檐角突出翹起，給人以玲瓏雅致，如飛似躍之感。
鼓樓是侗族人民的標(biāo)志，也是侗族人民團(tuán)結(jié)的象征。每個侗寨至少有一座鼓樓，有的侗寨多達(dá)四五座。過去鼓樓都懸有牛皮長鼓一面，平時村寨里如有重大事宜，即登樓擊鼓，召眾商議。有的地方發(fā)生火災(zāi)、匪盜，也擊鼓呼救，一寨擊鼓，別寨應(yīng)聲，照例擊鼓，如此，一寨傳一寨，信息很快傳到深山遠(yuǎn)寨，鼓聲所及，人們聞聲而來。因此，侗家人對鼓樓，長鼓特別喜愛。
如今，社會秩序安定，長鼓已失去了它傳遞信息的作用。但鼓樓仍然是侗家人議事、休息和娛樂的場所。夏天，人們來到鼓樓納涼聊天。冬天，大家圍坐在火塘邊講故事。每到節(jié)日，男女老幼歡聚在鼓樓前“踩歌堂”或看侗戲。
風(fēng)雨橋，又稱花橋，也是侗寨特有的建筑之一。一般說，苗寨喜歡依山而立，侗寨則大多修在河溪兩旁，跨水而居。因此，侗寨就出現(xiàn)了石拱橋、石板橋、竹蔑橋等。然而最富民族特色的便是風(fēng)雨橋。坐落在廣西三江林溪河上的程陽橋是風(fēng)雨橋的代表。因橋上建有廊和亭，既可行人，又可避風(fēng)雨，故稱風(fēng)雨橋。這座橋建于1916年，是一座四孔五墩伸臂木梁橋。全長64.4米，寬3.4米，高16米，五個石墩上各筑有寶塔形和宮殿形的橋亭，逶迤交錯，氣勢雄渾。長廊和樓亭的瓦檐頭均有雕刻繪畫，人物、山水、花紋、獸類色澤鮮艷，栩栩如生，是侗鄉(xiāng)人民智慧的結(jié)晶，也是中國木建筑中的藝術(shù)珍品。
打油茶
油茶，是侗族人民喜愛的飲食。清香甘甜的油茶，提神醒腦，煥發(fā)精神，兼有祛除濕熱，防治感冒、腹瀉之效。它幾乎成為侗族人民日常生活的必需品，對于許多人來說，一日兩次打油茶是少不了的?？椭粒每偷亩奔胰吮赜糜筒枵写?。
打油茶有一定的程序。首先將“陰米”（蒸熟晾干的糯米，有的還染了五彩色）用茶油（茶子樹果實榨的食用油）炸成米花撈出，再炒花生米、黃豆等副食品。最后把粘米炒焦，再放些茶葉稍炒一下，馬上添溫水入鍋，加鹽煮沸，即是油茶水。吃的時候碗里放點(diǎn)蔥花、茼蒿、菠菜等，盛入油茶水，加些炸好的米花、花生、黃豆、豬肝、瘦肉等配料，有的還在油茶水中煮上小小的糯米粉湯團(tuán)，就是色、香、味俱全的油茶了。
侗家吃油茶時，主人和客人都圍坐在桌旁或鍋灶周圍，由主婦動手烹調(diào)。第一碗油茶必須端給座上的長輩或貴賓，表示敬意。然后依次端送給客人和家里人。每人接到油茶后，不能立刻就吃，而要把碗放在自己的面前，等待主人說一聲敬請，大家才一起端碗。吃油茶只用一根筷子。吃完第一碗，只需把碗交給主婦，她就會按照客人的坐序依次把碗擺在桌上或灶邊，再次盛上茶水和配料。每次打油茶，每人至少要吃三碗，否則會被認(rèn)為對主人不尊敬。吃了三碗后，如果不想再吃，就需把那根筷子架在自己的碗上，作為不吃的表示，不然，主婦就會不斷地盛油茶，讓你享用。
侗族主要從事農(nóng)業(yè)，以種植水稻為主，特產(chǎn)糯谷，以香禾糯最享盛名。少數(shù)人從事林業(yè)，池塘稻田中養(yǎng)魚的也很普遍。
侗族的名稱，最早以“仡伶”，見于宋代文獻(xiàn)。明、清兩代曾出現(xiàn)“峒蠻”、“峒苗”、“峒人”、“洞家”等他稱。新中國成立后統(tǒng)稱侗族。民間多稱“侗家”。
侗族有自己的語言，屬漢藏語系壯侗語侗水語支。原無民族文字，20世紀(jì)50年代創(chuàng)制了侗文?，F(xiàn)在大部分通用漢文。
侗族地區(qū)一向被譽(yù)為“詩的家鄉(xiāng)，歌的海洋”。侗族詩歌韻律嚴(yán)謹(jǐn)，題材多樣，尤以多聲部無伴奏的侗族大歌為傳統(tǒng)文化最精粹的部分，在文學(xué)和音樂方面都有極珍貴的價值。
侗族擅長建筑。結(jié)構(gòu)精巧、形式多樣的侗寨鼓樓、風(fēng)雨橋等建筑藝術(shù)具有代表性。侗錦、侗布、挑花、刺繡以及銀飾工藝品等，都充分表現(xiàn)了侗族多彩多姿的傳統(tǒng)文化特色。
侗寨樓橋
在貴州、廣西的侗鄉(xiāng)，有許多久負(fù)盛名的鼓樓和風(fēng)雨橋。這些興時于漢末至唐代的古建筑，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，造型獨(dú)特，極富民族氣質(zhì)。整座建筑不用一釘一鉚和其它鐵件，皆以質(zhì)地耐力的杉木鑿榫銜接，拔地而起。
侗寨鼓樓，外型象個多面體的寶塔。一般高20多米，11層至頂，全靠16根杉木柱支撐。樓心寬闊平整，約10平方米見方，中間用石頭砌有大火塘，四周有木欄桿，設(shè)有長條木凳，供歇息使用。樓的尖頂處，筑有寶葫蘆或千年鶴，象征寨子吉祥平安。樓檐角突出翹起，給人以玲瓏雅致，如飛似躍之感。
鼓樓是侗族人民的標(biāo)志，也是侗族人民團(tuán)結(jié)的象征。每個侗寨至少有一座鼓樓，有的侗寨多達(dá)四五座。過去鼓樓都懸有牛皮長鼓一面，平時村寨里如有重大事宜，即登樓擊鼓，召眾商議。有的地方發(fā)生火災(zāi)、匪盜，也擊鼓呼救，一寨擊鼓，別寨應(yīng)聲，照例擊鼓，如此，一寨傳一寨，信息很快傳到深山遠(yuǎn)寨，鼓聲所及，人們聞聲而來。因此，侗家人對鼓樓，長鼓特別喜愛。
如今，社會秩序安定，長鼓已失去了它傳遞信息的作用。但鼓樓仍然是侗家人議事、休息和娛樂的場所。夏天，人們來到鼓樓納涼聊天。冬天，大家圍坐在火塘邊講故事。每到節(jié)日，男女老幼歡聚在鼓樓前“踩歌堂”或看侗戲。
風(fēng)雨橋，又稱花橋，也是侗寨特有的建筑之一。一般說，苗寨喜歡依山而立，侗寨則大多修在河溪兩旁，跨水而居。因此，侗寨就出現(xiàn)了石拱橋、石板橋、竹蔑橋等。然而最富民族特色的便是風(fēng)雨橋。坐落在廣西三江林溪河上的程陽橋是風(fēng)雨橋的代表。因橋上建有廊和亭，既可行人，又可避風(fēng)雨，故稱風(fēng)雨橋。這座橋建于1916年，是一座四孔五墩伸臂木梁橋。全長64.4米，寬3.4米，高16米，五個石墩上各筑有寶塔形和宮殿形的橋亭，逶迤交錯，氣勢雄渾。長廊和樓亭的瓦檐頭均有雕刻繪畫，人物、山水、花紋、獸類色澤鮮艷，栩栩如生，是侗鄉(xiāng)人民智慧的結(jié)晶，也是中國木建筑中的藝術(shù)珍品。
打油茶
油茶，是侗族人民喜愛的飲食。清香甘甜的油茶，提神醒腦，煥發(fā)精神，兼有祛除濕熱，防治感冒、腹瀉之效。它幾乎成為侗族人民日常生活的必需品，對于許多人來說，一日兩次打油茶是少不了的?？椭粒每偷亩奔胰吮赜糜筒枵写?。
打油茶有一定的程序。首先將“陰米”（蒸熟晾干的糯米，有的還染了五彩色）用茶油（茶子樹果實榨的食用油）炸成米花撈出，再炒花生米、黃豆等副食品。最后把粘米炒焦，再放些茶葉稍炒一下，馬上添溫水入鍋，加鹽煮沸，即是油茶水。吃的時候碗里放點(diǎn)蔥花、茼蒿、菠菜等，盛入油茶水，加些炸好的米花、花生、黃豆、豬肝、瘦肉等配料，有的還在油茶水中煮上小小的糯米粉湯團(tuán)，就是色、香、味俱全的油茶了。
侗家吃油茶時，主人和客人都圍坐在桌旁或鍋灶周圍，由主婦動手烹調(diào)。第一碗油茶必須端給座上的長輩或貴賓，表示敬意。然后依次端送給客人和家里人。每人接到油茶后，不能立刻就吃，而要把碗放在自己的面前，等待主人說一聲敬請，大家才一起端碗。吃油茶只用一根筷子。吃完第一碗，只需把碗交給主婦，她就會按照客人的坐序依次把碗擺在桌上或灶邊，再次盛上茶水和配料。每次打油茶，每人至少要吃三碗，否則會被認(rèn)為對主人不尊敬。吃了三碗后，如果不想再吃，就需把那根筷子架在自己的碗上，作為不吃的表示，不然，主婦就會不斷地盛油茶，讓你享用。