開齋節(jié)：開齋節(jié)回族的重大節(jié)日。每年伊斯蘭歷9月是穆斯林的齋戒之月，凡符合條件的穆斯林男女，都要奉行一個月的齋戒，白天不進飲食，一月結(jié)束，望見新月，齋戒完成，次日即為開齋節(jié)。清晨起來，穆斯林們沐浴凈身，換上潔凈的衣服，開始在家中炸油香、馓子。上午，到清真寺參加會禮。禮拜后，還要向老弱病殘和貧苦之人出散乜貼，因此開齋節(jié)又叫“濟貧節(jié)”。然后請阿訇為已故的親人走墳，紀念亡人。走墳后，走親訪友，相互祝賀，邀請親戚鄉(xiāng)鄰到家，進行款待?；刈迥滤沽謱﹂_齋節(jié)特別重視，慶祝場面十分隆重，所以又叫“回民過年”。