跨國食品企業(yè)提前“入冬”星巴克等刮起裁員風(fēng)

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今年年初,全球咖啡連鎖店星巴克宣布將于明年關(guān)閉100家美國門店;至7月初,該項計劃表上的數(shù)字立即追加至600家,將削減1.2萬個全職和兼職崗位。
    裁員須付出巨額的重組費用,但對當(dāng)下的星巴克而言,絕對是件好事。星巴克在公司聲明中表示,在打算關(guān)閉的連鎖店中,大約70%在2006年以前開業(yè)。
    受次貸危機的影響,美國消費者信心下降,星巴克的顧客流量也隨之銳減。在星巴克最新一季的財報上,公司利潤大跳水,成為自1992年上市以來第一份虧損的財報,凈虧損額高達(dá)670萬美元。
    星巴克表示,客流量減少帶來的收入疲軟、門店營運支出上漲、包括房租成本在內(nèi)的銷售成本上漲,是導(dǎo)致虧損的重要原因之一。
    受經(jīng)濟形勢低迷、同業(yè)強勢競爭影響的星巴克,在美國以外市場的發(fā)展似乎也并不容樂觀。今年8月3日,星巴克關(guān)閉了澳洲61家分店,即當(dāng)?shù)乜倲?shù)的72%,近700名員工失業(yè)。而在7月初,星巴克公告稱,雖然關(guān)閉了美國600家“表現(xiàn)未如理想”的分店,但拓展全球業(yè)務(wù)的計劃仍然不變,975家分店將于本年內(nèi)按原定計劃在世界各地開業(yè)。一個月內(nèi)再度大幅削減海外分店數(shù)目,令人驚訝的同時不由得擔(dān)心星巴克的裁員風(fēng)潮的覆蓋面。不過,這一股“裁員”風(fēng)潮暫時并未波及中國市場。星巴克(中國)有限公司公關(guān)經(jīng)理勵靜向記者表示,近年來星巴克在中國的發(fā)展勢頭良好,今年更將發(fā)展觸覺伸到了二三線城市。勵靜稱,中國已經(jīng)成為星巴克除北美之外的消費市場。
    這似乎與星巴克的另一條“出路”不謀而合。據(jù)媒體報道,星巴克現(xiàn)任董事長舒爾茨重振星巴克主要有兩條線:一是收拾美國因過度擴張而造成的不利局面,不惜重金裁員關(guān)店;另一則是在海外市場尋找新的利潤源泉。