浙江省2004年4月高等教育自學(xué)考試飯店前廳與客房管理試題2

6.公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的特點(diǎn)是( )。
    A.工作區(qū)域客流量大，對飯店聲譽(yù)影響大
    B.公共區(qū)域范圍廣泛
    C.項目繁雜瑣碎
    D.專業(yè)性不強(qiáng)，但比較辛苦
    E.是客房部工作的重要組成部分
    7.商務(wù)旅游型客人的需求有( )。
    A.對設(shè)施設(shè)備要求高 B.要求通訊設(shè)施齊全
    C.在飯店逗留時間長 D.喜歡比較安靜的小房間
    E.對服務(wù)效率講究
    8.屬于裝飾性布件的有( )。
    A.枕套 B.臺布
    C.餐巾 D.窗簾
    E.椅套
    9.三酒店一般要配備四套客房布件，分別是( )。
    A.一套在客房 B.一套在樓層布件房
    C.一套在洗衣房 D.一套在庫房
    E.一套在采購部
    10.對員工評估的內(nèi)容有( )。
    A.工作考勤 B.工作態(tài)度
    C.工作質(zhì)量 D.工作合作
    E.工作知識