浙江省2003年4月高等教育自學考試飯店前廳與客房管理試題2

6.客房營業(yè)日報表的內(nèi)容包括( )。
    A.用房數(shù) B.各種客人數(shù) C.出租率
    D.平均房價 E.客房收入
    7.屬于飯店貴賓的有( )。
    A.對飯店業(yè)務發(fā)展有極大幫助者 B.知名度很高的社會名流
    C.本飯店系統(tǒng)的高級職員 D.飯店董事會高級成員
    E.其它飯店的高級負責人
    8.飯店客房清掃中，抹塵的要求中正確的是( )。
    A.按順時針或逆時針方向抹 B.先衛(wèi)生間后房間 C.先外后里
    D.先干后濕 E.先上后下
    9.客房內(nèi)消防設施一般有( )。
    A.煙感報警器 B.消火栓 C.安全通道示意圖
    D.泡沫滅火器 E.自動噴淋滅火裝置
    10.主要屬于上崗后培訓的有( )。
    A.在職培訓 B.脫產(chǎn)培訓 C.交替培訓
    D.更換培訓 E.職業(yè)教育培訓