導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí):中國(guó)陶瓷概述

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在為數(shù)眾多的器物中,中國(guó)瓷器居于獨(dú)特的地位。至今英語(yǔ)里“瓷器”(CHINA)與“中國(guó)”為同一詞;阿拉伯語(yǔ)里的瓷器(SINI)亦即“中國(guó)的’或“中國(guó)人的”之意。瓷器是我國(guó)古代的偉大發(fā)明之一,它飲譽(yù)世界,與國(guó)家共名。目前對(duì)瓷器產(chǎn)生的具體年代雖無(wú)定論但和歐洲各國(guó)相比早一千五百年左右,大體是可靠的。
    古代陶瓷是隨著社會(huì)前進(jìn)而不斷發(fā)展的工藝美術(shù)。陶瓷作為工藝美術(shù),它在功能上的實(shí)用美與造型、裝飾上的形式美是統(tǒng)一的。陶瓷藝術(shù)發(fā)展興盛時(shí)期,出現(xiàn)了專(zhuān)供陳設(shè)的陶瓷藝術(shù)。
    陶瓷藝術(shù)品的形式美首先表現(xiàn)在它的造型上。陶瓷器物立剖面兩側(cè)的曲線處理是否得當(dāng),是一件器物的造型美不美的關(guān)鍵。由于陶瓷坯型的可塑性特點(diǎn),陶瓷造型曲線變化的多樣性,構(gòu)成了千姿百態(tài)藝術(shù)陶瓷器形,可以讓觀賞者盡情去飽覽那穩(wěn)健的造型、莊重的造型、粗護(hù)的造型、柔美的造型、玲瓏的造型、俏麗的造型、典雅的造型、富麗的造型、雍容的造型、豐滿(mǎn)的造型、樸實(shí)的造型、敦厚的造型、古拙的造型等等。
    陶瓷藝術(shù)品的形式美還表現(xiàn)在它的裝飾上。器物的耳和腿、口和流、肩部和腹部都是裝飾的重要部位。這方面的裝飾手法比造型手法還要豐富。
    紋樣和釉色的裝飾是陶瓷藝術(shù)形式美的極重要的因素。古代瓷器匠師創(chuàng)造出了許多美妙的釉色,有些匠師為了一種釉色的研制耗盡了畢生心血。如紅色釉類(lèi)中的祭紅,是一種純正的紅、莊重的紅。郎窯紅袖好似一團(tuán)凝血那樣濃艷。鈞瓷的紅釉、紅得發(fā)紫、紫中泛青。和紅袖成為對(duì)比的有釉系統(tǒng)中有淡雅的影青,有青中泛綠的粉青。
    黑色在日常生活中一般不為人們看重,然而瓷器的黑釉中有黑如漆、亮如鏡的“烏金釉”,真的可以同金的光澤媲美。由于釉料、火候的因素出現(xiàn)的“油滴釉”、“茶葉末”、“兔毫斑”、“玳淚斑”等等斑色釉使瓷器具有斑爛奪目的色彩。
    在我國(guó)陶瓷,宋瓷是赫赫有名的。宋瓷的卓越成就表現(xiàn)在它為陶瓷美學(xué)開(kāi)辟市一個(gè)新的境界。鈞瓷的海棠紅、玫瑰紫、好似晚霞般光輝燦爛,其“窯變色釉”釉色變化如行云流水。汝窯的瓷釉顯得那么晶瑩柔潤(rùn),猶如一盅凝脂。景德鎮(zhèn)青白瓷的釉質(zhì)和美玉不差上下。翠綠晶潤(rùn)的“梅子青”是宋代龍泉窯中上好的青瓷。被美術(shù)家譽(yù)為“缺陷美”和“瑕疵美”的宋代辭瓷(又名冰裂、斷紋)令人玩味無(wú)窮。上述“油滴”、“兔毫”、“玳?!钡冉Y(jié)晶釉正是宋人的創(chuàng)舉。宋代定窯的印花、耀窯的刻花是瓷器裝飾手法的新貢獻(xiàn)。唐、五代時(shí)期窯工們創(chuàng)造的越窯如冰似玉的“千峰翠色”、“秋色”和邢窯白瓷,已不能同宋瓷爭(zhēng)高低了。
    宋代瓷器具有重大革新意義的成就是磁州窯創(chuàng)制的白釉釉下黑花器。它一方面繼承了唐代長(zhǎng)沙窯青釉釉下彩的傳統(tǒng),一方面開(kāi)辟了元代白瓷釉下青花器的先河。而元青花在瓷器裝飾手法的發(fā)展歷程中,具有劃時(shí)代的意義。
    縱觀瓷器發(fā)展歷史,宋瓷的美學(xué)風(fēng)格具有沉靜雅素的特點(diǎn)。為了說(shuō)明宋瓷的這一特色,不妨同其他時(shí)代瓷器略加比較。
    在彩色華麗的釉色中,唐三彩的釉色表現(xiàn)為熱烈而華麗,宋瓷中的鈞瓷釉色雖然燦爛如晚霞,但是深沉而華麗。明代的斗彩和青花呈現(xiàn)為繁茂而華麗。斗彩的色彩對(duì)比較強(qiáng),青花雖為單色,但線條紋飾繁密。宋瓷的黑系釉中,“油滴”、“兔毫”、“玳?!钡纳屎桶呒y,不象那些浮薄淺露的釉彩使人一覽無(wú)余
    在單純的素色釉中,因?yàn)樗未刹粌H重視釉色的美觀,并且追求釉的質(zhì)地之美。由于釉料配方的發(fā)展,從以前的稀淡的石灰釉改變?yōu)檎吵淼氖覊A釉,出現(xiàn)了如堆脂凝血的凝重深沉的質(zhì)感。我們從宋代汝瓷、龍泉青瓷上看到這種效果,鈞瓷也是如此、宋代越窯的青瓷在唐代就很有名,被譽(yù)為“如冰似玉”的美麗,但是從實(shí)物中看,真正取得如冰似玉效果的要算宋代的龍泉青瓷和青白瓷了。
    這一系列的宋瓷藝術(shù)特色構(gòu)成了宋瓷的審美風(fēng)格。宋瓷的杰出作品不愧是祖國(guó)文化的瑰寶,它那優(yōu)美的形體、沉靜的釉色、含蓄的花紋為世人玩味無(wú)窮。