第二節(jié) 漢族
漢族：是我國(guó)人口最多、也是世界人口最多的民族。在中國(guó)遼闊的國(guó)土上，漢族人分布最廣。（務(wù)必記住）
漢族的歷史：可遠(yuǎn)溯到舊石器初期，有將近四千年的有文字可考的歷史，是世界上文明發(fā)達(dá)最早的民族之一。（務(wù)必記住）
漢族的先民：是古代的華夏族，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，華夏族得到了進(jìn)一步的發(fā)展。漢朝時(shí)，華夏族成為統(tǒng)一多民族國(guó)家中人口最多的民族，從漢代開(kāi)始稱(chēng)為漢族，并沿襲至今。（務(wù)必記住）
漢族：有自己的語(yǔ)言和文字。漢族的語(yǔ)言通稱(chēng)漢語(yǔ)，屬漢藏語(yǔ)系，是世界上歷史最悠久、最豐富的語(yǔ)言之一。漢語(yǔ)分為北方、吳、湘、贛、客家、閩北、閩南、粵等八大方言?，F(xiàn)代漢語(yǔ)普通話以北方方言為基礎(chǔ)，以北京語(yǔ)音為標(biāo)準(zhǔn)音。（務(wù)必記住）
（閱讀）漢族自古對(duì)多種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度，天命崇拜和祖先崇拜是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。道教是漢族歷形成的宗教。漢代以后，佛教傳入，一部分人開(kāi)始信仰佛教。后來(lái)天主教、基督教等外來(lái)宗教又陸續(xù)傳入中國(guó)，一些人開(kāi)始分別信仰這些宗教。同時(shí)，幾千年來(lái)，漢族提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔孟思想體系開(kāi)成的儒家學(xué)說(shuō)對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻影響。
漢族傳統(tǒng)民居的共同特點(diǎn)：都是坐北朝南，注重室內(nèi)采光和保曖；以木梁承重，以磚、石、土砌護(hù)墻；以堂屋為中心，以雕梁畫(huà)棟和裝飾屋頂、檐口見(jiàn)長(zhǎng)。（記?。?BR> 居住在華北地區(qū)的漢族人：其住房多為磚木結(jié)構(gòu)的平房，院落多為四合院式，以北京四合院最為典型。（記?。?BR> 東北地區(qū)漢族人的傳統(tǒng)住房：與華北地區(qū)基本相似，但其墻壁和屋頂都很厚實(shí)，主要是為了保曖。（記?。?BR> 居住在陜北的漢族人：則根據(jù)黃土高原土層的特點(diǎn)挖窯洞作為住房。（記住）
居住在南方的漢族：其傳統(tǒng)住房以木結(jié)構(gòu)為主。講究飛檐重閣。（記?。?BR> 因南方各地習(xí)俗和自然條件不同，在住房建筑布局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建，江浙水鄉(xiāng)則注重前街后河，福建的土樓龐大而美觀，蘇州的樓閣小巧而秀麗。
（閱讀）漢族的服飾：比較復(fù)雜，從古到今，變化很大。古代服裝有裙裝、袍服、襦褲服等。到近現(xiàn)代，東西方多民族服飾文化相融合，漢族服飾開(kāi)始改變。古代服裝幾乎被完全淘汰。代之而起的是：男子穿簡(jiǎn)化了的長(zhǎng)衫和馬褂，也有穿西式禮服，頭戴呢帽或皮帽；城市男子穿中山裝、戴呢帽。鄉(xiāng)村居民穿對(duì)襟或大襟式的衣服。城市女子最初穿簡(jiǎn)化了的上衣下裙，以后流行穿改良的旗袍，也有的以連衣裙作禮服。進(jìn)入二十世紀(jì)八十年代以后，隨著改革開(kāi)放的深人發(fā)展，無(wú)倫城鄉(xiāng)，各行各業(yè)都流行起了穿西裝、夾克、風(fēng)衣、休閑服、運(yùn)動(dòng)衫、羽絨服等。特別是女青年的服裝更是款式新穎多樣，追逐著服裝時(shí)尚的新潮流。
漢族人：的主食以小麥、玉米、稻米、等為主，輔以蔬菜、豆制品和豬、牛、羊、肉及雞、鴨、魚(yú)肉等副食，茶和酒是傳統(tǒng)飲料。（務(wù)心記?。?BR> 以大米為主食的居民，習(xí)慣吃米飯、粥、米糕等各種不同食品。以小麥為主食的居民，習(xí)慣吃鏝頭、面條、餃子、包子、煎餅等。講究并善于烹飪，是漢族的一大飲食特點(diǎn)。不同地區(qū)的漢族人民以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族的粵、魯、川、蘇、閩、皖、湘、浙、等八大菜系，聞名于海內(nèi)外，而且每一菜系都包括上百至數(shù)百種菜系。
漢族人：普遍嗜好飲茉莉花茶、綠茶、紅茶和烏龍茶，并有以茶代禮的風(fēng)俗。此外，漢族有飲酒的習(xí)俗。（務(wù)必記?。?
漢族：是我國(guó)人口最多、也是世界人口最多的民族。在中國(guó)遼闊的國(guó)土上，漢族人分布最廣。（務(wù)必記住）
漢族的歷史：可遠(yuǎn)溯到舊石器初期，有將近四千年的有文字可考的歷史，是世界上文明發(fā)達(dá)最早的民族之一。（務(wù)必記住）
漢族的先民：是古代的華夏族，秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，華夏族得到了進(jìn)一步的發(fā)展。漢朝時(shí)，華夏族成為統(tǒng)一多民族國(guó)家中人口最多的民族，從漢代開(kāi)始稱(chēng)為漢族，并沿襲至今。（務(wù)必記住）
漢族：有自己的語(yǔ)言和文字。漢族的語(yǔ)言通稱(chēng)漢語(yǔ)，屬漢藏語(yǔ)系，是世界上歷史最悠久、最豐富的語(yǔ)言之一。漢語(yǔ)分為北方、吳、湘、贛、客家、閩北、閩南、粵等八大方言?，F(xiàn)代漢語(yǔ)普通話以北方方言為基礎(chǔ)，以北京語(yǔ)音為標(biāo)準(zhǔn)音。（務(wù)必記住）
（閱讀）漢族自古對(duì)多種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度，天命崇拜和祖先崇拜是漢族的主要傳統(tǒng)觀念。道教是漢族歷形成的宗教。漢代以后，佛教傳入，一部分人開(kāi)始信仰佛教。后來(lái)天主教、基督教等外來(lái)宗教又陸續(xù)傳入中國(guó)，一些人開(kāi)始分別信仰這些宗教。同時(shí)，幾千年來(lái)，漢族提倡以仁為中心，重視倫理教育，由孔孟思想體系開(kāi)成的儒家學(xué)說(shuō)對(duì)漢族產(chǎn)生著深刻影響。
漢族傳統(tǒng)民居的共同特點(diǎn)：都是坐北朝南，注重室內(nèi)采光和保曖；以木梁承重，以磚、石、土砌護(hù)墻；以堂屋為中心，以雕梁畫(huà)棟和裝飾屋頂、檐口見(jiàn)長(zhǎng)。（記?。?BR> 居住在華北地區(qū)的漢族人：其住房多為磚木結(jié)構(gòu)的平房，院落多為四合院式，以北京四合院最為典型。（記?。?BR> 東北地區(qū)漢族人的傳統(tǒng)住房：與華北地區(qū)基本相似，但其墻壁和屋頂都很厚實(shí)，主要是為了保曖。（記?。?BR> 居住在陜北的漢族人：則根據(jù)黃土高原土層的特點(diǎn)挖窯洞作為住房。（記住）
居住在南方的漢族：其傳統(tǒng)住房以木結(jié)構(gòu)為主。講究飛檐重閣。（記?。?BR> 因南方各地習(xí)俗和自然條件不同，在住房建筑布局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建，江浙水鄉(xiāng)則注重前街后河，福建的土樓龐大而美觀，蘇州的樓閣小巧而秀麗。
（閱讀）漢族的服飾：比較復(fù)雜，從古到今，變化很大。古代服裝有裙裝、袍服、襦褲服等。到近現(xiàn)代，東西方多民族服飾文化相融合，漢族服飾開(kāi)始改變。古代服裝幾乎被完全淘汰。代之而起的是：男子穿簡(jiǎn)化了的長(zhǎng)衫和馬褂，也有穿西式禮服，頭戴呢帽或皮帽；城市男子穿中山裝、戴呢帽。鄉(xiāng)村居民穿對(duì)襟或大襟式的衣服。城市女子最初穿簡(jiǎn)化了的上衣下裙，以后流行穿改良的旗袍，也有的以連衣裙作禮服。進(jìn)入二十世紀(jì)八十年代以后，隨著改革開(kāi)放的深人發(fā)展，無(wú)倫城鄉(xiāng)，各行各業(yè)都流行起了穿西裝、夾克、風(fēng)衣、休閑服、運(yùn)動(dòng)衫、羽絨服等。特別是女青年的服裝更是款式新穎多樣，追逐著服裝時(shí)尚的新潮流。
漢族人：的主食以小麥、玉米、稻米、等為主，輔以蔬菜、豆制品和豬、牛、羊、肉及雞、鴨、魚(yú)肉等副食，茶和酒是傳統(tǒng)飲料。（務(wù)心記?。?BR> 以大米為主食的居民，習(xí)慣吃米飯、粥、米糕等各種不同食品。以小麥為主食的居民，習(xí)慣吃鏝頭、面條、餃子、包子、煎餅等。講究并善于烹飪，是漢族的一大飲食特點(diǎn)。不同地區(qū)的漢族人民以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，形成了不同的地方風(fēng)味。漢族的粵、魯、川、蘇、閩、皖、湘、浙、等八大菜系，聞名于海內(nèi)外，而且每一菜系都包括上百至數(shù)百種菜系。
漢族人：普遍嗜好飲茉莉花茶、綠茶、紅茶和烏龍茶，并有以茶代禮的風(fēng)俗。此外，漢族有飲酒的習(xí)俗。（務(wù)必記?。?