馬祥興菜館是南京菜清真風(fēng)味的正宗代表，座落在南京鼓樓廣場(chǎng)西北側(cè)。于清道光二十年（1840年）開業(yè)，是南京餐館中歷史最悠久的店家。
馬祥興菜館原設(shè)于南京市雨花臺(tái)，中華門外米行大街，1958年遷至中山北路，原由河南孟縣回民馬思發(fā)創(chuàng)辦，其子馬盛祥繼業(yè)后，取名為“馬祥興飯鋪”，民國(guó)初期以經(jīng)營(yíng)“牛八樣”清真菜為特色，20年代末，主要名菜有“美人肝”、“松鼠魚”、“鳳尾蝦”、“蛋燒麥”等。國(guó)民黨元老于右任曾為該店題寫 “馬祥興”匾額。
國(guó)共和談時(shí)期，周恩來應(yīng)張治中邀清曾在該店用餐，主要名菜有“松鼠魚”、“八寶葫蘆鴨”、“芙蓉雞片”等，每天大批慕名而來的國(guó)內(nèi)外食客絡(luò)繹不絕。
馬祥興菜館原設(shè)于南京市雨花臺(tái)，中華門外米行大街，1958年遷至中山北路，原由河南孟縣回民馬思發(fā)創(chuàng)辦，其子馬盛祥繼業(yè)后，取名為“馬祥興飯鋪”，民國(guó)初期以經(jīng)營(yíng)“牛八樣”清真菜為特色，20年代末，主要名菜有“美人肝”、“松鼠魚”、“鳳尾蝦”、“蛋燒麥”等。國(guó)民黨元老于右任曾為該店題寫 “馬祥興”匾額。
國(guó)共和談時(shí)期，周恩來應(yīng)張治中邀清曾在該店用餐，主要名菜有“松鼠魚”、“八寶葫蘆鴨”、“芙蓉雞片”等，每天大批慕名而來的國(guó)內(nèi)外食客絡(luò)繹不絕。