第三節(jié) 倉儲部分
第3.3.1條 倉儲部分應根據(jù)商店規(guī)模大小、經(jīng)營需要而設置供商品短期周轉(zhuǎn)的儲存庫房(總庫房、分部庫房、散倉)和與商品出入庫、銷售有關的整理、加工和管理等用房;該部分占商店總建筑面積的比例數(shù)可按第3.1.2條的規(guī)定。
第3.3.2條 庫房設計應符合下列規(guī)定:
一、建筑物應符合防火規(guī)范的規(guī)定,并應符合防盜、通風、防潮、和防鼠等要求;
二、分部庫房、散倉應靠近營業(yè)廳內(nèi)有關售區(qū),便于商品的搬運,少干擾顧客。
第3.3.3條 食品類商店倉儲部分尚應符合下列規(guī)定:
一、根據(jù)商品不同保存條件和商品之間存在串味、污染的影響,應分設庫房或在庫內(nèi)采取有效隔離措施;
二、各種用房地面、墻裙等均應為可沖洗的面層,并嚴禁采用有毒和起化學反應的涂料。
三、如附設加工場,其設施應符合食品衛(wèi)生法的規(guī)定。
第3.3.4條 庫內(nèi)存放商品應緊湊、有規(guī)律,貨架或堆垛間通道凈寬度應符合表3.3.4的規(guī)定。
庫房內(nèi)通道凈寬度 表3.3.4
通道位置 凈寬度(m)
1、貨架或堆垛端關與墻面內(nèi)的通風通道 >0.30
2、平行的兩組貨架或堆垛間手攜商品通道,按貨架或堆垛寬度選擇 0.70~1.25
3、與各貨架或堆垛間通道相連的垂直通道,可通行輕便手攤車 1.50~1.80
4、電瓶車通道(單車道) >2.50
第3.3.1條 倉儲部分應根據(jù)商店規(guī)模大小、經(jīng)營需要而設置供商品短期周轉(zhuǎn)的儲存庫房(總庫房、分部庫房、散倉)和與商品出入庫、銷售有關的整理、加工和管理等用房;該部分占商店總建筑面積的比例數(shù)可按第3.1.2條的規(guī)定。
第3.3.2條 庫房設計應符合下列規(guī)定:
一、建筑物應符合防火規(guī)范的規(guī)定,并應符合防盜、通風、防潮、和防鼠等要求;
二、分部庫房、散倉應靠近營業(yè)廳內(nèi)有關售區(qū),便于商品的搬運,少干擾顧客。
第3.3.3條 食品類商店倉儲部分尚應符合下列規(guī)定:
一、根據(jù)商品不同保存條件和商品之間存在串味、污染的影響,應分設庫房或在庫內(nèi)采取有效隔離措施;
二、各種用房地面、墻裙等均應為可沖洗的面層,并嚴禁采用有毒和起化學反應的涂料。
三、如附設加工場,其設施應符合食品衛(wèi)生法的規(guī)定。
第3.3.4條 庫內(nèi)存放商品應緊湊、有規(guī)律,貨架或堆垛間通道凈寬度應符合表3.3.4的規(guī)定。
庫房內(nèi)通道凈寬度 表3.3.4
通道位置 凈寬度(m)
1、貨架或堆垛端關與墻面內(nèi)的通風通道 >0.30
2、平行的兩組貨架或堆垛間手攜商品通道,按貨架或堆垛寬度選擇 0.70~1.25
3、與各貨架或堆垛間通道相連的垂直通道,可通行輕便手攤車 1.50~1.80
4、電瓶車通道(單車道) >2.50