為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇一
我們“xx莊園”快樂(lè)餐廳的創(chuàng)意來(lái)源于網(wǎng)上一款專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)的健康益智的社區(qū)游戲。之所以把它定為我們餐廳的名字是因?yàn)槲覀兂缟羞@款游戲的理念即：快樂(lè)至上，我們餐廳經(jīng)營(yíng)理念也是為了給廣大的消費(fèi)者提供一個(gè)快樂(lè)、實(shí)惠、滿(mǎn)意的消費(fèi)場(chǎng)所。
我們餐廳餐飲主要分三大類(lèi)：中式快餐、西點(diǎn)、韓國(guó)料理，主張用最實(shí)惠的價(jià)格給同學(xué)們提供選擇最多最美味的食物。我們餐廳還設(shè)置了許多優(yōu)惠政策，如：愛(ài)心卡、貧寒學(xué)子兼職、會(huì)員卡打折、送精美禮品等等。同時(shí)我們還提供各種特色服務(wù)，如：網(wǎng)上菜單、網(wǎng)上訂餐、分類(lèi)訂餐、送餐上門(mén)等等。以期給同學(xué)們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我們選擇在緯七開(kāi)設(shè)這樣一家餐廳的原因，主要有三：
1.時(shí)代背景。目前隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，居民生活水平日益提高，再克服了物質(zhì)生存方面的問(wèn)題之后就要追求一個(gè)精神享受。我們開(kāi)設(shè)這樣一件以“快樂(lè)”為理念的餐廳不僅解決的顧客對(duì)各種飲食的需求同時(shí)也為他們精神方面提供了享受。
2.我們學(xué)校學(xué)生的就餐現(xiàn)狀。我們學(xué)校目前學(xué)生就餐出現(xiàn)以下三個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題：選擇性小、服務(wù)態(tài)度差、收費(fèi)貴。看到這種情況，我們萌生了開(kāi)設(shè)此餐廳的想法。專(zhuān)為學(xué)生設(shè)計(jì)了一款價(jià)格優(yōu)惠、服務(wù)好、選擇多的服務(wù)，希望我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的同時(shí)能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供一點(diǎn)幫助。
3.地理位置優(yōu)越，緯七服務(wù)區(qū)面向高校園區(qū)的廣大的學(xué)生群，具有廣大的客戶(hù)群，我們的良好服務(wù)和專(zhuān)為學(xué)生設(shè)計(jì)的餐飲服務(wù)勢(shì)必會(huì)吸引廣大學(xué)生前來(lái)就餐。
我們餐廳的主要負(fù)責(zé)人是我們寢室的四人，我們志同道合、意趣相投，以共同的理念來(lái)經(jīng)營(yíng)這家餐廳――我們的心血。我們的員工（除技術(shù)人員外）將會(huì)全部聘用高校園區(qū)的大學(xué)生，為解決貧寒學(xué)子的生活問(wèn)題付出一點(diǎn)微薄的力量。
(一)公司的宗旨
隨著大學(xué)人數(shù)的擴(kuò)招，安徽師范大學(xué)的一、二食堂已不能滿(mǎn)足同學(xué)們的需求。我們本著為同學(xué)服務(wù)的宗旨，特創(chuàng)辦了“xx莊園”快樂(lè)餐廳。
“xx莊園”快樂(lè)餐廳的創(chuàng)立主要考慮到以下幾種因素：首先，同學(xué)們買(mǎi)飯排隊(duì)要花費(fèi)大量的時(shí)間；其次，大多數(shù)同學(xué)對(duì)食堂的飯菜沒(méi)有胃口；最后，大學(xué)相對(duì)快節(jié)奏的生活讓同學(xué)們略感到疲勞。
本公司主要體現(xiàn)一下宗旨：
第一，快捷的服務(wù)。由于每天排隊(duì)買(mǎi)飯的人很多，同學(xué)們下課后還要背著沉重的書(shū)包去買(mǎi)飯，加上還要早點(diǎn)午休以便下午上課，因此在學(xué)校食堂吃飯會(huì)耗費(fèi)大量的時(shí)間。根據(jù)這一情況，“xx莊園”快樂(lè)餐廳特開(kāi)設(shè)了電話(huà)訂購(gòu)和網(wǎng)上訂購(gòu)這一服務(wù)內(nèi)容。您只需要撥打任一電話(huà)（xx：xx，xx：xx，xx：xx，xx：xx）說(shuō)明您想訂購(gòu)的內(nèi)容并留下寢室號(hào)即可，或者登陸我們的網(wǎng)站：xx選購(gòu)任一菜系。我們會(huì)在二十分鐘內(nèi)把飯送到您的寢室，讓您不再有排隊(duì)買(mǎi)飯的煩勞。
第二，輕松的氛圍。進(jìn)入“xx莊園”快樂(lè)餐廳，您將會(huì)感到一種輕松愉快的氛圍，讓您吃得開(kāi)心，舒解生活中的壓力。在餐廳內(nèi)，我們將會(huì)裝飾成游戲“xx莊園”的風(fēng)格，有很多卡通的人物，還有城堡，讓大家感覺(jué)身處動(dòng)物魔幻世界，周?chē)囊磺卸紩?huì)變得簡(jiǎn)單而可愛(ài)。我們還會(huì)有“卡通人物”的特色服務(wù)，讓電視中的卡通人物出現(xiàn)在我們餐廳，為您服務(wù)。大學(xué)生在生活中或多或少都會(huì)有點(diǎn)小煩惱，開(kāi)創(chuàng)本公司的目的之一就是讓大學(xué)生們有個(gè)釋放壓力的地方。
第三，助人的快樂(lè)。安徽師范大學(xué)的在校大學(xué)生有很多都是來(lái)自農(nóng)村，大多數(shù)的家庭都不是很富裕。據(jù)我們先前的調(diào)查，有很多的學(xué)生都很想做請(qǐng)勤工助學(xué)，但是由于學(xué)校的勤工助學(xué)崗位為有限，只能幫到一小部分的同學(xué)。鑒于此種情況，我們會(huì)提供勤工助學(xué)的崗位，讓更多的同學(xué)能為家里解決一點(diǎn)困難。我們會(huì)根據(jù)學(xué)校的貧困生認(rèn)定表來(lái)面向全校公開(kāi)招聘。除此之外，我們還會(huì)提供“愛(ài)心之餐”，對(duì)特困生免費(fèi)提供飯菜。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇二
我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目是全蝎（蝎子）養(yǎng)殖。
眾所周知，全蝎的藥用價(jià)值很高，用全蝎配成的中藥處方多達(dá)100多種。全蝎是人參再造丸、大活絡(luò)丹、七珍丹、保安萬(wàn)靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國(guó)中醫(yī)臨床常用的動(dòng)物藥材。個(gè)性是近幾年，全蝎在治療疑難病癥上發(fā)現(xiàn)有明顯的療效，如全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞，蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經(jīng)痛等，在治療癌癥、風(fēng)濕、類(lèi)風(fēng)濕、腰膝酸軟上效果更是突出。這些應(yīng)用使蝎子的需求量急劇增加。除藥用外，全蝎還能夠制成滋補(bǔ)食品。隨著社會(huì)物質(zhì)禮貌的進(jìn)步，蝎子作為治療、保健佳品，倍受人們關(guān)注。蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問(wèn)世，“油炸全蝎”出此刻很多宴席上。此外，隨醫(yī)學(xué)的發(fā)展，蝎毒的作用被廣泛熟悉，蝎毒比黃金還貴，每千克約15萬(wàn)元。1萬(wàn)只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蝎子本身。
多年來(lái)，蝎子市場(chǎng)供給多依靠野生捕捉，但隨著化肥、農(nóng)藥的超多使用，野生蝎子生態(tài)環(huán)境受到破壞，自然種群數(shù)目急劇減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求。目前全國(guó)產(chǎn)量?jī)H能滿(mǎn)足需要的20%左釉冬市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升。在我國(guó)蝎子有三大產(chǎn)區(qū)，分別是北京、山東濰坊、豫北地區(qū)，其中山東濰坊蝎子毒性最大，豫北地區(qū)的蝎子質(zhì)量最好，品種最全。而我家正好在豫北安陽(yáng)的農(nóng)村地區(qū)，四周環(huán)繞著風(fēng)景秀美最適合全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的小山坡。每逢夏天，我總是利用空閑時(shí)間往山上捕捉野生全蝎，因此對(duì)全蝎的生活習(xí)性更是了如指掌。
在投資上，我與xx省xx府區(qū)xx合作社已取得聯(lián)系，并且在網(wǎng)站上觀看了很多有關(guān)他們?nèi)?guī)模養(yǎng)殖的實(shí)拍圖片及視頻。在我投資條件滿(mǎn)足的時(shí)候，他們答應(yīng)會(huì)與我建立穩(wěn)定的貿(mào)易供求關(guān)系和必要的技術(shù)支持。
他們的招牌種蝎叫“豐收一號(hào)”。“豐收一號(hào)”種蝎具有個(gè)體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強(qiáng)、耐高溫、耐冷、無(wú)冬眠等特點(diǎn)。深受廣大養(yǎng)殖用戶(hù)的親睞。
按公司種蝎銷(xiāo)售及養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖戶(hù)第一年養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益100只計(jì)算
1、雌雄比例按3：1，即種蝎有350只母蝎，150只公蝎，每只全蝎每次可產(chǎn)40-60只幼蝎（按50只）按年產(chǎn)2胎、幼蝎成活率80%計(jì)算，500只全蝎年產(chǎn)數(shù)目為：350只×50只×2胎×80%=只
2、幼蝎經(jīng)養(yǎng)殖后成為商品蝎（每公斤蝎子約為800只）計(jì)算：（只÷800只）×800元/公斤=（元）
3、500只種蝎的養(yǎng)殖本錢(qián)：
a、每組種蝎1600元；
b、養(yǎng)殖建設(shè)用度500元左釉痘
c、飼料費(fèi)現(xiàn)以投喂他公司所帶給的黃粉蟲(chóng)計(jì)算，3公斤米糠養(yǎng)黃粉蟲(chóng)1公斤，米糠1.2元每公斤，3公斤計(jì)3.6元（按總本錢(qián)150元/月）×12月=1800元；
d、治理、消毒700元；
e、場(chǎng)地費(fèi)、水電費(fèi)及其它用度500元。
利潤(rùn)：1組種蝎一年利潤(rùn)-1600-500-1800-700―500=xx。
上述分析，比其它養(yǎng)殖、種殖業(yè)效益高出好多倍。當(dāng)然，作為長(zhǎng)期發(fā)展項(xiàng)目，養(yǎng)殖戶(hù)不可能將成品全部售出，可擇優(yōu)繁殖，效益自然逐年倍增，養(yǎng)殖規(guī)模后勁十足。蝎子壽命可達(dá)10年以上，可連續(xù)產(chǎn)仔5年以上，此為一次投資長(zhǎng)期受益。
當(dāng)然，在生產(chǎn)治理上我同樣能夠采用野生放養(yǎng)的辦法，我家擁有十五畝的果園，果園偶合性的分布在了適合全蝎野生放養(yǎng)的小山坡上，在必須范圍內(nèi)能夠圈成30公分高的玻璃屏障來(lái)阻止種蝎外跑，中華加盟網(wǎng)至于種源，在我們當(dāng)?shù)鼐偷厝〔囊彩窍喈?dāng)能夠的。這樣，在適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖密度下能夠省往超多的養(yǎng)殖經(jīng)費(fèi)（包括食品消耗、占地用度等），養(yǎng)殖戶(hù)僅需付出捕捉費(fèi)即可，一舉兩得。
在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，盡最大努力與全國(guó)各地建立成穩(wěn)定扎實(shí)的貿(mào)易供求網(wǎng)，逐步打開(kāi)海外市場(chǎng)。不局限于全蝎的低級(jí)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)，在技術(shù)和資金答應(yīng)的狀況下，最大限度的對(duì)全蝎進(jìn)行深加工，如全蝎保健食品、全蝎藥療食品、全蝎餐桌食品，更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫，注重改善蝎毒提取的設(shè)備。
在打開(kāi)市場(chǎng)的同時(shí)，更要如履薄冰的做事，認(rèn)準(zhǔn)貿(mào)易行情，捉住機(jī)遇，迎難而上。在發(fā)展全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，不能放棄果園經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物的建設(shè)，投資時(shí)“不要把所有的雞蛋放在一個(gè)籃子里”，碰到經(jīng)營(yíng)危機(jī)時(shí)，利用貿(mào)易伙伴網(wǎng)絡(luò)關(guān)系盡最大努力減少損失。
在校期間，努力學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，重點(diǎn)放在英語(yǔ)的學(xué)習(xí)上，以便將來(lái)打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)交際時(shí)所用。在有必須的研究經(jīng)費(fèi)下，要購(gòu)置兩箱蜜蜂和一套電脈沖波蜂毒采集工具，認(rèn)真研究蜂毒高效采集方法，在此基礎(chǔ)上，改善蜂毒采集設(shè)備將其應(yīng)用于蝎毒的采集工作上，申請(qǐng)專(zhuān)利，獲得專(zhuān)利費(fèi)。
在較遠(yuǎn)的將來(lái)，做好全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的條件下，對(duì)蝎毒進(jìn)行深加工，建立起自己的生物醫(yī)藥團(tuán)體，登上董事長(zhǎng)寶座，為社會(huì)貢獻(xiàn)氣力，當(dāng)自己“達(dá)”的時(shí)候，不忘“兼濟(jì)天下”！
在校期間，努力學(xué)會(huì)在各種社交場(chǎng)合中怎樣克服潛規(guī)則，怎樣在潛規(guī)則中八面玲瓏，左右逢源，由于在此刻的貿(mào)易實(shí)際社會(huì)中潛規(guī)則比比皆是，假如自己不能有效地克服，將會(huì)在貿(mào)易實(shí)際社會(huì)中被打敗。這樣能夠很大程度上培養(yǎng)自己的應(yīng)變潛力。
在有空閑時(shí)間時(shí)，多讀書(shū)，多實(shí)踐，注重進(jìn)步自己的綜合技能，更不能松懈自己對(duì)高效蝎毒采集設(shè)備的研究。多讀醫(yī)學(xué)類(lèi)書(shū)籍，深挖全蝎的藥用價(jià)值和醫(yī)學(xué)研究?jī)r(jià)值。
在機(jī)遇來(lái)臨的時(shí)候（如資金滿(mǎn)足了或是有了強(qiáng)有力的技術(shù)支持和合作伙伴），可選取性的放棄自己的二專(zhuān)學(xué)業(yè)，由于當(dāng)自己發(fā)達(dá)、有錢(qián)的時(shí)候，一樣能夠讀清華大學(xué)總裁班！
在組建規(guī)模養(yǎng)殖基地時(shí)，對(duì)員工要慎重選取，確保避免在治理過(guò)程中和養(yǎng)殖過(guò)程中的人為損失。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇三
一、摘要
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現(xiàn)象一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷(xiāo)行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說(shuō)明
對(duì)于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費(fèi)通常是比較高昂的，如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店，這樣，既能保證資金的運(yùn)作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新，總的來(lái)說(shuō)還是有益于小店發(fā)展的。
2、基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營(yíng)比較好，有些就相對(duì)差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的，只提供外賣(mài)。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間，但是，有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣(mài)，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí)，考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類(lèi)，對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種享受。而且，經(jīng)過(guò)觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對(duì)這一情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。
二、公司簡(jiǎn)介
1、公司宗旨
以學(xué)生為主要客戶(hù)群，專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。
2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。
4、管理團(tuán)隊(duì)
在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有三人，分工如下：
制作、銷(xiāo)售：
現(xiàn)金結(jié)算：
外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)：
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校，同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見(jiàn)奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
㈠優(yōu)勢(shì)分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象；
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新；
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少；
⒋店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
㈡劣勢(shì)分析
⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；
⒉新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額；
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受；
⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
㈢機(jī)會(huì)分析
⒈市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限；
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑；
⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
⒋產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
㈣威脅分析
⒈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且絕對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施；
⒉隨著各類(lèi)食品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念（苗條為美――尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者（尤指女性）忍痛割?lèi)?ài)，對(duì)其說(shuō)“no”。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；
②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類(lèi)，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求；
③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群；④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)；
⑤在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng)；
②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；
③根據(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品；
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)；
⑤產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略
①針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格；
②較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
①開(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了；
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；
④利用即時(shí)通訊手段（qq，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷(xiāo)策略
①開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售；
②每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；
③積分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿(mǎn)一定分值給予相應(yīng)積分商品；
④班級(jí)信箱中，投放免費(fèi)廣告，對(duì)以班級(jí)為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些，且采取租房的方式，。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買(mǎi)，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2、資金投入計(jì)劃
相關(guān)證件辦理（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等）：800元
店面租金：30000元/年50m2
店面裝潢：20000元
桌椅等設(shè)備：40000元
專(zhuān)用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)1500元，果糖定量機(jī)一臺(tái)3000元，奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元，溫度顯示茶桶150元，收銀機(jī)一臺(tái)800元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600，冷藏柜一臺(tái)20xx元，烤爐一臺(tái)400元。
奶茶杯、勺、吸管等：2500元
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動(dòng)自行車(chē)：一臺(tái)20xx元
3、投資收益預(yù)測(cè)
日銷(xiāo)售量：奶茶等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計(jì)算）
年銷(xiāo)售額：65000元/年
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿(mǎn)意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)
由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué)，而且店面都是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇四
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
促銷(xiāo)策略：前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元（其中包括場(chǎng)地租賃費(fèi)用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等）。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為四個(gè)月。
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題――養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
（1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn)：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期（1-3月）：主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期（1年）：鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期（2年）：屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇五
餐吧經(jīng)營(yíng)定位：餐吧主營(yíng)中檔徽菜系休閑式餐吧，并為情感發(fā)生障礙與即將分手的情侶在分道揚(yáng)鑣之前營(yíng)造一個(gè)讓心靈放飛，前嫌盡釋的最佳場(chǎng)合。也許，有了這樣的場(chǎng)合與機(jī)遇，還會(huì)使他們?cè)谛呐c心的交流中破鏡重圓，言歸于好呢。餐吧注冊(cè)資金15萬(wàn)元，規(guī)模為兩層，一樓開(kāi)放空間，二樓為隔間式，提供：料理、糕點(diǎn)、飲料、酒、徽式菜
（1）社會(huì)效益觀念：餐吧在獲得合適利潤(rùn)的同時(shí)，致力于回報(bào)社會(huì)，維護(hù)人際間的感情，“你的幸福，我來(lái)幫助”是我們經(jīng)營(yíng)的宗旨
（2）服務(wù)理念: 在全部生產(chǎn)和銷(xiāo)售活動(dòng)中，貫徹社會(huì)主導(dǎo)性原則和微笑熱忱服務(wù)原則。 注重國(guó)家利益、職工利益、顧客利益和餐廳利益
（3）質(zhì)量安全觀念。服務(wù)質(zhì)量決定顧客對(duì)餐吧的滿(mǎn)意程度，決定餐吧在競(jìng)爭(zhēng)中處于的地位高低，是餐吧生存的根本，為了重視服務(wù)質(zhì)量我們會(huì)從細(xì)微處做起。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我們會(huì)確立顧客第一的觀念。餐吧經(jīng)營(yíng)管理不局限于服務(wù)過(guò)程，而是涉及餐廳環(huán)境的設(shè)計(jì)等全方面，只有餐吧達(dá)到最好的服務(wù)質(zhì)量，餐吧才不會(huì)倒閉。
（4）創(chuàng)新觀念。創(chuàng)新是公司經(jīng)營(yíng)下去的必要條件，如果沒(méi)有持續(xù)不斷的新鮮創(chuàng)意出現(xiàn)，公司將無(wú)法立足于這個(gè)充滿(mǎn)個(gè)性的時(shí)代，也無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)市場(chǎng)個(gè)性化、差異化要求。在注重產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，更要落實(shí)創(chuàng)新理念，這是餐吧不敗的寶貴資源。
敘緣餐吧因其獨(dú)特的定位群體和經(jīng)營(yíng)理念等元素而脫穎于其他任何餐廳飯店休閑吧等，我們的原則就是要把餐飲包裝成文化產(chǎn)品，很高雅，但又不是消費(fèi)貴的無(wú)法接受。以下使我們?yōu)橥怀鑫覀兊慕?jīng)營(yíng)特色而做的創(chuàng)新：
用現(xiàn)代概念式裝飾理念加入現(xiàn)代流行元素為整體營(yíng)造一種符合現(xiàn)代年輕人審美獨(dú)特的浪漫溫馨，簡(jiǎn)單大方，充滿(mǎn)濃濃愛(ài)意的休閑場(chǎng)所，環(huán)境設(shè)計(jì)不追求豪華，只為營(yíng)造愛(ài)的家園。并作出符合不同年齡、風(fēng)格的隔間，在整體中體現(xiàn)出特點(diǎn)。并且，我們要求餐吧員工主動(dòng)服務(wù)、微笑服務(wù)、熱情服務(wù)、周到服務(wù)、文明服務(wù)，創(chuàng)造出人情味與時(shí)尚感并存的氛圍。
1.開(kāi)放區(qū)：以柔色色調(diào)為主，輔助以藍(lán)色味道的顏色，給人以安定的感覺(jué)，得到心靈的享受和情感的釋放。浪漫光線(xiàn)加舒適音樂(lè)，構(gòu)造舒適和寬敞的感覺(jué)，冷靜你的情緒。
2.隔間區(qū):隔間區(qū)營(yíng)造出情侶墻，收集有意愿解決感情問(wèn)題的情侶的照片，展示出情侶們幸福的路程，當(dāng)一方?jīng)_動(dòng)的提出分手的時(shí)候可以回餐吧看看以前的幸?？鞓?lè)，冷靜作出決定。我們用微笑和執(zhí)著，保證你的隱私，尊重你的自由，給你們足夠的空間。 沒(méi)有奢侈的消費(fèi)，沒(méi)有華麗的裝修，滿(mǎn)滿(mǎn)一屋的，就只剩相濡以沫的溫馨?
3.餐桌裝飾：餐桌是顧客對(duì)餐吧最直接的接觸，通常也是顧客比較在意的細(xì)節(jié)，不僅是衛(wèi)生方面，餐桌裝飾的特色也能引起顧客的共鳴。我們敘緣餐吧采用崇尚自然之風(fēng)的餐桌裝飾理念，用柳編工藝品代替最常見(jiàn)的塑料、木質(zhì)置物盒。用緊密的可收縮柳編柵欄代替全木質(zhì)或磚墻的隔間墻，即給顧客留出一定的私人空間有避免了磚墻給人的壓抑感取而代之的是親近感和新鮮感，并且在不需要隔間區(qū)的時(shí)候?yàn)椴蛷d節(jié)省空間。同時(shí)這種細(xì)節(jié)裝飾也體現(xiàn)了我們餐吧的食品取料自然新鮮，也符合現(xiàn)代人崇尚自然的觀念
1.留言墻：以簡(jiǎn)單的創(chuàng)意滿(mǎn)足顧客相互傾訴的愿望，留下自己的心聲和感覺(jué)，給我們的目標(biāo)顧客群提供非言語(yǔ)的真情流露的途徑，符合餐吧服務(wù)于情侶的主題，留言墻記下顧客的幸福或悲傷的時(shí)刻，讓顧客對(duì)餐吧留有回憶，產(chǎn)生感情，有利于餐吧聚攏部分固定的回頭客
2.節(jié)日特色：在傳統(tǒng)七夕情人節(jié)、流行的西方情人節(jié)和圣誕節(jié)都會(huì)贈(zèng)送出我們特色的柳編裝飾小禮品
3.食品特色：我們敘緣餐吧以徽菜風(fēng)格為主特色，另外結(jié)合中西式特色料理做出屬于我們自己特色的餐飲并取出屬于我們情侶主題的菜名，吸引顧客的同時(shí)也能滿(mǎn)足顧客難以言語(yǔ)表達(dá)心意
民以食為天，飲食文化在我國(guó)歷史悠久的文化中占據(jù)重要地位，人在任何時(shí)候都離不開(kāi)吃飯?？梢哉f(shuō)，餐飲業(yè)是當(dāng)之無(wú)愧的“百業(yè)之首”。而餐飲業(yè)長(zhǎng)久不衰的發(fā)展產(chǎn)生了良莠不齊的層次，這樣一來(lái)，像我們敘緣餐吧這種定位中低檔，有特色、環(huán)境良好、服務(wù)周到的餐吧有很廣闊的市場(chǎng)。
主要針對(duì)情感出現(xiàn)問(wèn)題的情侶、夫妻。原因：第一，現(xiàn)代人生活壓力大，節(jié)奏快，朝夕相處的情侶之間很容易因?yàn)樯罴?xì)節(jié)產(chǎn)生矛盾，最終因?yàn)榧?xì)節(jié)打敗愛(ài)情走向分離的結(jié)局。第二，現(xiàn)在80后的閃婚一族由于具有沖動(dòng)的特質(zhì)，在生活的壓力下難免會(huì)沖動(dòng)的做出離婚的決定，最后卻發(fā)現(xiàn)放不下感情，像這樣的事情也頻繁發(fā)生。第三，現(xiàn)代社會(huì)充滿(mǎn)誘惑，第三者破壞家庭的案例也多得數(shù)不勝數(shù)，而也有很多人會(huì)為了家庭選擇和平解決卻缺少合適的場(chǎng)合安靜的交流。我們敘緣餐吧就應(yīng)市場(chǎng)需要主要針對(duì)這些情感出現(xiàn)障礙即將分道揚(yáng)鑣的情侶、夫妻，另外，我們定位于中低檔層次，既符合阜陽(yáng)的發(fā)展程度也在目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)能力之內(nèi)，餐吧的主題鮮明，具有針對(duì)性。目前在阜陽(yáng)的餐飲市場(chǎng)中，一類(lèi)是較低當(dāng)餐館，多以小本個(gè)體戶(hù)為主，餐飲無(wú)特色且環(huán)境和食品質(zhì)量較差；第二類(lèi)是休閑餐飲，以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞等；第三類(lèi)是較高等飯店，如毛家飯店、青藤閣等，這一類(lèi)環(huán)境較好但價(jià)格昂貴且多為商務(wù)、政治商談等正式就餐為主；這些都不是適合兩個(gè)人冷靜解決情感問(wèn)題的場(chǎng)合。我們敘緣餐吧就是針對(duì)社會(huì)上的情侶夫妻這一細(xì)分市場(chǎng)做中檔休閑餐飲的第一家餐館，大大減小了我們進(jìn)入市場(chǎng)的阻力。
現(xiàn)在阜陽(yáng)餐飲市場(chǎng)中休閑餐飲以西式快餐為主，這本就不適合中國(guó)人的口味并且眾所周知這類(lèi)食品對(duì)人體健康沒(méi)有好處。我們敘緣餐吧將食品菜肴定位在以徽菜為主。首先，徽菜是我們安徽本土有名菜系適合阜陽(yáng)人的口味又不失檔次，而且大部分的食材與調(diào)味料都是采用新鮮原料。但由于正統(tǒng)的徽菜很多材料昂貴，價(jià)格也就昂貴，所以在我們的市場(chǎng)定位以及休閑主題下我們?cè)谔峁┱y(tǒng)徽菜部分菜肴的同時(shí)，對(duì)正統(tǒng)的徽菜會(huì)進(jìn)行部分原料及菜名的創(chuàng)新。并且我們餐吧也會(huì)提供現(xiàn)代人喜愛(ài)的簡(jiǎn)單東方料理、點(diǎn)心等。
由于我們對(duì)消費(fèi)者的定位具有針對(duì)性，所以消費(fèi)水平大致在一個(gè)水平上，每人平均消費(fèi)在60塊，比較符合現(xiàn)代社會(huì)上情侶、夫妻對(duì)情調(diào)和浪漫情有獨(dú)鐘，追求品位和幽雅安靜的環(huán)境的要求。
1. 目標(biāo)群追求新穎、時(shí)尚、舒適和享受，注重群體意識(shí)
2. 消費(fèi)者有足夠的可支配收入，并有相當(dāng)部分支出用于飲食
3. 國(guó)家優(yōu)惠政策大
4. 餐吧特色鮮明、獨(dú)具創(chuàng)新、具有很強(qiáng)吸引力
現(xiàn)代社會(huì)瞬息變化，酒香也怕巷子深。所以我們深刻認(rèn)識(shí)到營(yíng)銷(xiāo)自己餐性，能更好地讓更多的人了解、認(rèn)識(shí)、接受并喜歡我們的服務(wù)。
1.我們將顧客定位在學(xué)生和上班族的情侶和夫妻群體中，他們主要追求追求新穎、時(shí)尚、舒適和享受，注重群體意識(shí)，有足夠可支配收入，并有相當(dāng)部分用于飲食方面。所以我們不斷針對(duì)市場(chǎng)需求，創(chuàng)新餐吧服務(wù)。在營(yíng)造溫馨的就餐環(huán)境中，完善服務(wù)細(xì)節(jié)，讓我們每一位員工都要做到換位思考，盡力滿(mǎn)足顧客需求，對(duì)顧客要主動(dòng)服務(wù)、周到服務(wù)，微笑服務(wù)，打造細(xì)致入微的人性化服務(wù)。
（1）.活動(dòng)促銷(xiāo):節(jié)日促銷(xiāo);清淡季促銷(xiāo);季節(jié)性促銷(xiāo)
（2）.全員促銷(xiāo):菜品介紹;加強(qiáng)服務(wù)意識(shí);善解顧客之意
（3）.優(yōu)惠促銷(xiāo):價(jià)格促銷(xiāo);淡季折扣;贈(zèng)品促銷(xiāo) 3.借助網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，捕獲“e”族
網(wǎng)絡(luò)對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，是非常好的接觸資訊的媒介、娛樂(lè)和信息交流工具，而且年輕人對(duì)對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用已經(jīng)到了爐火純青的地步，從qq、網(wǎng)上bbs、個(gè)人網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)游戲、msn到現(xiàn)在的個(gè)人博客，年輕人始終站在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的最前沿。他們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上尋找自己所需要的潮流信息、交流思想、展現(xiàn)自我，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解商品、追求時(shí)尚。
面對(duì)上以?xún)|計(jì)的年輕人組成的網(wǎng)民群體，面對(duì)年交易額高達(dá)千萬(wàn)億且每年呈上升趨勢(shì)的電子商務(wù)。不論是傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上的營(yíng)銷(xiāo)，還是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，都不能忽視這個(gè)網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)的威力。
餐吧每日經(jīng)營(yíng)6小時(shí)，平均日接待客人120名，每人消費(fèi)50元，日營(yíng)業(yè)額6000元，按50％的純利計(jì)算，日盈利3000元，月盈利8萬(wàn)多元，半年收回成本，全年盈利60萬(wàn)元
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
(1) 在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn) 類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn) 費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3) 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
為了達(dá)到我們餐吧期初的運(yùn)作要求，我們制定了綜合性的融資計(jì)劃，主要由以下四種方式構(gòu)成：
自投資金 ：10萬(wàn)
2．銀行貸款: 10萬(wàn)
3.社會(huì)集資： 10萬(wàn)
4.其他途徑： 10萬(wàn)
我們的餐吧采取合伙人會(huì)議方式,主要管理分層為：
1.采購(gòu)部：負(fù)責(zé)貨源采購(gòu)，清查庫(kù)存貨物，使得餐吧在貨物管理上經(jīng)濟(jì)，獲得高效益。
2.人事部：主要負(fù)責(zé)員工的招聘和工資的發(fā)放，并對(duì)員工的上班時(shí)間進(jìn)行安排和調(diào)配，進(jìn)行人性化的管理。
3.廣策部：主要負(fù)責(zé)餐吧初期和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中活動(dòng)的宣傳策劃，以及餐吧營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的制定實(shí)施。
4.行政部：負(fù)責(zé)餐吧運(yùn)作和廚房事物的管理，對(duì)員工工作進(jìn)行監(jiān)督管理，制定員工懲獎(jiǎng)制度，并根據(jù)顧客的意見(jiàn)反饋?zhàn)龀鲞\(yùn)行更改。
5.安全部：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督以及餐吧日常沖突事件。
1.創(chuàng)業(yè)階段：采取快速滲透戰(zhàn)略，以低價(jià)和高促銷(xiāo)喚起目標(biāo)群注意，迅速打開(kāi)市場(chǎng)
2.增長(zhǎng)階段：滲透現(xiàn)有市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)，完善提高服務(wù)水平和質(zhì)量實(shí)現(xiàn)從品牌知名度到品牌美譽(yù)度的轉(zhuǎn)移
3.成熟階段：鞏固和完善現(xiàn)有市場(chǎng)，延伸服務(wù)市場(chǎng)，著手開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)同時(shí)加強(qiáng)品牌宣傳
4.延伸階段：利用競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行多元投資和經(jīng)營(yíng)同時(shí)進(jìn)行整合擴(kuò)展
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇六
隨著汽車(chē)工業(yè)的蓬勃發(fā)展和各種類(lèi)型車(chē)輛的普及，也帶動(dòng)啦社會(huì)上又一有關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，那那就洗車(chē)行業(yè)。
傳統(tǒng)的洗車(chē)辦法那就用清水沖洗。
如果用水洗，一是容易使車(chē)輛生銹，影響正常壽命;二是洗不太干凈或只是將車(chē)體洗凈，洗后車(chē)漆暗淡無(wú)光;三是想讓車(chē)漆光亮如新一定打蠟，又增加啦洗車(chē)成本;四是大量浪費(fèi)水資源。
近年來(lái)隨著各地政府《節(jié)約用水管理?xiàng)l例》和《清理整頓洗車(chē)業(yè)相關(guān)管理事項(xiàng)的通告》的政策出臺(tái)，節(jié)水措施力度加強(qiáng)，用水洗車(chē)將成為歷史。
這樣，開(kāi)家無(wú)水洗車(chē)店，既節(jié)水又環(huán)保，正好滿(mǎn)足啦這一要求，而且開(kāi)這樣的店面，投資少，見(jiàn)效快，無(wú)需任何技術(shù)，特別適合下崗人員從事，所需資金和設(shè)施也不復(fù)雜，為再就業(yè)人員提供啦一條新的致富之路。
投資預(yù)算：15平方米的房子一間，月租金300～500元左右，(或自定場(chǎng)地)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等需200元左右，買(mǎi)無(wú)水洗車(chē)液及洗車(chē)必備工具需150～500元，擦車(chē)布料可購(gòu)買(mǎi)也可就地取材。
而就人手，可根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況而定，通常為2～4人，這樣即可營(yíng)業(yè)啦。
效益分析：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自行車(chē)1～2元/輛，摩托車(chē)3～5元/輛，汽車(chē)10～20元/輛，如果每天擦10輛汽車(chē)，一天收入100元左右，再加上清洗自行車(chē)和摩托車(chē)，月收入為3000元左右，年毛利為3.5萬(wàn)元，除去各項(xiàng)費(fèi)用年純收入最起碼為2.2萬(wàn)元左右，投資回收期為2個(gè)月。
需用水的洗車(chē)店需要的設(shè)備：循環(huán)水設(shè)施，環(huán)抱設(shè)施，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，環(huán)保局的許可證，水資源再利用的許可證。
開(kāi)洗車(chē)店需要辦的手續(xù)
辦理開(kāi)洗車(chē)店手續(xù)的機(jī)構(gòu)是所在市市容環(huán)境管理局辦證中心及所在市機(jī)動(dòng)車(chē)沖洗管理處。
受理時(shí)間為星期一至星期五。
申辦所需材料包含：
1、書(shū)面?zhèn)浒干暾?qǐng)書(shū);
2、清洗美容站法人代表身份證復(fù)印件;
3、清洗美容站房、地產(chǎn)使用(包含租用)證明資料;
4、以單位名義申辦清洗美容站的，單位應(yīng)出具法人代表委托書(shū);
5、洗車(chē)污泥清運(yùn)、處置手續(xù)和措施;
6、安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū);
7、其他有關(guān)材料。
開(kāi)洗車(chē)店應(yīng)具備的詳細(xì)條件包含：
1、作業(yè)面積300平方米以上，場(chǎng)地使用期限三年以上，美容屋的房屋進(jìn)深不得少于8米，場(chǎng)地操作面積應(yīng)在200平方米以上;
2、有車(chē)輛進(jìn)出口通道，有獨(dú)立的管理辦公用房、精品房、機(jī)具主房等;
3、洗車(chē)店設(shè)置和運(yùn)行不應(yīng)影響市容觀瞻，不干擾市民正常生活;
4、應(yīng)按規(guī)范的設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行建設(shè)施工;
5、具備必要的洗車(chē)及車(chē)輛美容設(shè)備：高壓清洗機(jī)、發(fā)泡機(jī)、吹干機(jī)、打蠟機(jī)、拋光機(jī)、甩干機(jī)、吸塵器等;
6、選用環(huán)保型專(zhuān)用洗車(chē)液、美容護(hù)理用品和專(zhuān)用洗車(chē)工具等;
7、具備完善洗車(chē)廢水截流回收設(shè)施等，排放的廢水達(dá)到國(guó)家規(guī)定的城市污水排放標(biāo)準(zhǔn);
8、設(shè)置規(guī)范的店招、提示牌，站內(nèi)設(shè)施、設(shè)備布局合理，證照齊全，整潔、衛(wèi)生，置放懸掛規(guī)范、美觀;
9、總投資金額10萬(wàn)元以上，其中美容護(hù)理用品、機(jī)具5萬(wàn)元以上;
10、有各項(xiàng)內(nèi)部管理制度、車(chē)輛清洗美容操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)公約等，經(jīng)營(yíng)管理人員素質(zhì)高，認(rèn)真負(fù)責(zé);工作人員服裝統(tǒng)一，操作熟練，具有有關(guān)業(yè)務(wù)能力資格。
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。
大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低?？赡茈S時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧!
二、公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：
大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：
大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。
在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11：00-2：00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的：
大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。
在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。
因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。
安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
四、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
①宣傳
我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè)和滿(mǎn)足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
a.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
b.請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
c.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。
d.有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
e.不滿(mǎn)意外面餐館，也不滿(mǎn)意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。
一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類(lèi)干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。
所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。
所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校(本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周?chē)冀⒁粋€(gè)學(xué)生廚房。
認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本2500-3200元/單元
可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元
年總收益20xx-6000元/月.單元不等
因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的swto分析
strength
：①目前還沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……)
④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。
opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合swot分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴(lài)。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇七
一、基礎(chǔ)情形：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織情勢(shì)：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范疇：工程學(xué)院的`貿(mào)易街，這里是人流的核心聚集處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積：占地大略100平方米
抉擇該地點(diǎn)的理由：由于學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通便利，市場(chǎng)遠(yuǎn)景異常遼闊。
５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張璐性別：女年紀(jì)：20文化水平：大專(zhuān)
相干工作閱歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò)，理解一點(diǎn)怎么經(jīng)營(yíng)，購(gòu)買(mǎi)書(shū)籍，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)際的，學(xué)習(xí)與這方面的常識(shí)的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、破項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當(dāng)初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬，始終盼望能夠開(kāi)一家眷于自己的奶茶店，以此來(lái)增長(zhǎng)自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對(duì)此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的懂得，決定要謹(jǐn)嚴(yán)從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的危險(xiǎn)的，加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進(jìn)步，現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。尋求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤(pán)算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂(lè)的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好，而且有非常宏大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它奶茶店的考察：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調(diào)查。3、商品才能調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶種類(lèi)齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略剖析
1.1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
1.2價(jià)錢(qián)策略
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)意不同檔次消費(fèi)者的需要
1.3促銷(xiāo)策略
⑴宣傳策略
印刷小手刺進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生根本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到非常好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同窗，老師先容增添花費(fèi)人群
⑵服務(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
因?yàn)槲也皇羌用藙e人的店，所以所有貨色都要自己親身采購(gòu)。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我因而失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可粗心。詳細(xì)應(yīng)用進(jìn)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有
1、封口機(jī)
（賣(mài)炊具機(jī)械、封口裝備的店里有賣(mài)）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有不接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其余不帶計(jì)數(shù)器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調(diào)到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒(méi)有封?。辉俾晕⒂昧δ笠幌?，看封得硬朗不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒(méi)有沒(méi)堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
（賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售）選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，電子圖書(shū)網(wǎng)站。使勁過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
（賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當(dāng)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，要害是用料要?jiǎng)蚍Q(chēng)，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)猜忌奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
（賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是許多，要細(xì)心找，究竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不外會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不論是資料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)格也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)儉本錢(qián)，我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。因?yàn)轱嬎畽C(jī)的重要部件就是一個(gè)加熱器，所以咱們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多，我本人著手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)置，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或熔化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的取舍。
七、奶茶店選址
奶茶是一種疾速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的，畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個(gè)主意，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)性格也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
在學(xué)校開(kāi)家奶茶店絕對(duì)而言還是不錯(cuò)的，學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，跟著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高，一杯奶茶的錢(qián)對(duì)他們來(lái)說(shuō)微不足道，甚至是每天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢(qián)里出，但他們的零花錢(qián)卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的。
現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人釋?xiě)?，好好地在衛(wèi)生高低點(diǎn)工夫，決不吃虧。比方墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完整看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃重的興致。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在背眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒暢的東西。這其中，還會(huì)有很多人會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣答復(fù)。第四，學(xué)生愛(ài)好湊熱烈，所以你一定要構(gòu)成一個(gè)熱熱鬧鬧的局面。電子圖書(shū)網(wǎng)，第五，有的學(xué)生趕時(shí)間，服務(wù)一定要簡(jiǎn)練敏捷不要讓客人久等?？傊?，在學(xué)校賣(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自由，東西不重要，癥結(jié)是那種感覺(jué)。
彌補(bǔ)一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年青的女孩子多的地方，毫無(wú)疑難是好地方。
八、奶茶食譜
（1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有玄色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮用具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
制造工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法：任取一種色彩的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,必定要等熱水滾開(kāi)了才華夠用進(jìn)去哦，不然馬上就消溶成粉了。中火堅(jiān)持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全體粉圓呈透明狀況。時(shí)光到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌平均后置約30分鐘。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇八
鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金由四川慈善基金組委會(huì)和四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司發(fā)起成立，創(chuàng)業(yè)慈善基金由社會(huì)愛(ài)心人士捐助，慈善基金總規(guī)模為1000萬(wàn)。
鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金本著弘揚(yáng)畢業(yè)生自強(qiáng)不息，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，以幫助畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)理想為原則而創(chuàng)辦。
鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金總規(guī)模1000萬(wàn)，主要資金來(lái)源于社會(huì)愛(ài)心人士捐助。捐助步驟：
第一步捐助人通過(guò)鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)領(lǐng)取并填寫(xiě)捐贈(zèng)信息登記表（申請(qǐng)表：見(jiàn)附件一）。
第二步捐助人與鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)雙方簽訂捐助協(xié)議。
第三步捐助人通過(guò)鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)捐助平臺(tái)捐助物資。
第四步捐助人領(lǐng)取鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金頒發(fā)捐助證書(shū)。
第五步鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金網(wǎng)站及相關(guān)刊物對(duì)捐助信息公布。
1、捐助人有權(quán)知曉捐助物資使用情況
2、捐助人本人及直系親屬憑捐助協(xié)議及捐助證書(shū)享受鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金幫助
1.扶持對(duì)象：基金主要扶持有創(chuàng)業(yè)理想的普通高校全日制畢業(yè)生，畢業(yè)生范圍包括畢業(yè)階段在校生、畢業(yè)兩年內(nèi)畢業(yè)生。
2.資助方式：基金專(zhuān)款專(zhuān)用由基金固定銀行賬戶(hù)向?qū)徍送ㄟ^(guò)的畢業(yè)生提供資助，由受助畢業(yè)生與鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)簽訂協(xié)議后放貸。
3.資助金額:根據(jù)畢業(yè)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)中項(xiàng)目規(guī)劃預(yù)算而定。
4.申請(qǐng)渠道：四川慈善基金組委會(huì)辦公室申請(qǐng)。
5.評(píng)審時(shí)間：基金實(shí)行常年受理、集中評(píng)審機(jī)制。
6.資助數(shù)量：每年給予資助的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不限。
1.申請(qǐng)實(shí)施步驟與流程申請(qǐng)步驟：
第一步申請(qǐng)基金資助的畢業(yè)生準(zhǔn)備商業(yè)計(jì)劃書(shū)
第二步向鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金領(lǐng)取創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申請(qǐng)表（申請(qǐng)表：見(jiàn)附件二），按要求填寫(xiě)項(xiàng)目申報(bào)信息，確定信息無(wú)誤后遞交至四川慈善基金組委會(huì)。
第三步由四川慈善基金組委會(huì)初審后擇優(yōu)遞交至四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司評(píng)審。
第四步由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司組織專(zhuān)家論證、評(píng)審，匯總后遞交鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金確定資助金額。
第五步再經(jīng)相關(guān)程序后，由鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金向符合要求的畢業(yè)生提供資助款，并簽署相應(yīng)合同與法律文件。
申請(qǐng)流程：
1、基金管理監(jiān)督：由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司委派財(cái)務(wù)人員監(jiān)管創(chuàng)業(yè)公司銀行賬戶(hù)。
2.領(lǐng)導(dǎo)決策：由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司負(fù)責(zé)整體領(lǐng)導(dǎo)決策。
3.股份劃分：創(chuàng)業(yè)公司成立后，鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)享有5%的股份，四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司享有55%的股份。
4.監(jiān)督指導(dǎo)：項(xiàng)目的管理和指導(dǎo)由鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金安排創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師或委托接受創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)的師資開(kāi)展。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇九
“20xx年4月21日《人民日?qǐng)?bào)》第19版大篇幅刊登了一位80后修腳工的典型創(chuàng)業(yè)事跡，鄭遠(yuǎn)元，一位從紫陽(yáng)縣走出的“80后修腳工”，13歲時(shí)便出門(mén)闖天下，從擺地?cái)偖?dāng)修腳工起步，自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)設(shè)門(mén)店到成立專(zhuān)業(yè)修腳服務(wù)連鎖公司，如今已在全國(guó)22個(gè)省區(qū)市開(kāi)設(shè)直營(yíng)170余家和加盟店620余家，與政府合作開(kāi)辦“鄭遠(yuǎn)元腳病修護(hù)專(zhuān)科學(xué)?！?，免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員，不僅帶動(dòng)6000多名老家鄉(xiāng)親外出務(wù)工致富，更回鄉(xiāng)投資建設(shè)了8棟400余戶(hù)的扶貧避災(zāi)移民搬遷新型社區(qū)?！边@是一個(gè)創(chuàng)業(yè)成功的故事，并且從故事中，我悟出了，有想法就行動(dòng)的道理。改革開(kāi)放以來(lái)，特別是近年來(lái)，黨和國(guó)家高度重視創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作。xx大明確提出，“實(shí)施擴(kuò)大就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”。許多知名人士曾指出“我們國(guó)家不缺乏資金，我們只是缺乏創(chuàng)意資金”，言外之意，就是鼓勵(lì)有條件的人士大膽創(chuàng)業(yè)。在各方面條件的支持與鼓勵(lì)下，我也開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。在合作伙伴成功找尋后，我們便開(kāi)始制作了自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。我們的團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在學(xué)生公寓樓下?tīng)?zhēng)取到店鋪一家，取名“學(xué)生飾界”，銷(xiāo)售學(xué)生生活用品，學(xué)習(xí)用品，以及一些精美禮品。
一、宗旨
“學(xué)生飾界”將繼續(xù)以“誠(chéng)信為本，顧客至上”為經(jīng)營(yíng)宗旨，時(shí)刻關(guān)注盡力滿(mǎn)足顧客需求。學(xué)生飾界是一個(gè)提議中的計(jì)劃，是一個(gè)建立在“誠(chéng)信、創(chuàng)新、雙贏”作為創(chuàng)業(yè)理念和立足之本。學(xué)生飾界將匯集禮品玩具、精美表業(yè)、文具用品、精美相冊(cè)、流行飾品、新奇物品等十幾個(gè)系列，再以“申通快遞”輔助“020”在二期全面實(shí)現(xiàn)“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的經(jīng)營(yíng)模式。店鋪將繼續(xù)采取股份制的形式，注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)相結(jié)合。先達(dá)到學(xué)生飾界第一期的預(yù)期目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上，擴(kuò)展店鋪銷(xiāo)售的產(chǎn)品種類(lèi)，同時(shí)并注重自我品牌建設(shè)。達(dá)到店鋪與顧客的雙贏局面。學(xué)生飾界以時(shí)尚，創(chuàng)新，溫馨，驚喜的禮品為創(chuàng)業(yè)核心理念，開(kāi)闊創(chuàng)意禮品信領(lǐng)域，服務(wù)于廣大學(xué)生，為之提供獨(dú)特的飾品、禮品和服務(wù)。我們會(huì)基于客戶(hù)自身需求及喜好，為客戶(hù)提供成熟且有創(chuàng)意的產(chǎn)品，以最佳性?xún)r(jià)比服務(wù)于客戶(hù)。
二、店面介紹
我們計(jì)劃在“學(xué)生飾界”老地址再次申請(qǐng)同個(gè)店面， 同時(shí)再開(kāi)多家對(duì)口的網(wǎng)店。“學(xué)生飾界”創(chuàng)業(yè)團(tuán)共有5名隊(duì)員，其中1人負(fù)責(zé)實(shí)體店?duì)I銷(xiāo)，1人負(fù)責(zé)產(chǎn)品訂購(gòu)與廣告和網(wǎng)上推廣，1人負(fù)責(zé)網(wǎng)上交易，1人負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)計(jì)。這樣店里的東西既可以在校園交易也可以在網(wǎng)上交易，以至最大限度的擴(kuò)展視野和增大交易范圍。
三、主要產(chǎn)品
本店名為“學(xué)生飾界”，故名思意，投其所好，銷(xiāo)售關(guān)于時(shí)尚的小飾品，針對(duì)大學(xué)生的喜好，一些錢(qián)包、手表、精美掛件、木制工藝品、陶瓷品以及各種精美禮品?！皩W(xué)生飾界”主要為同學(xué)解決節(jié)日送禮煩腦。
四、業(yè)務(wù)范圍
除了經(jīng)營(yíng)小飾品外，我們還與學(xué)校周邊的其他精品店和蛋糕店聯(lián)合在一起，為校園過(guò)生日的同學(xué)免費(fèi)送一些小禮品或蛋糕。同時(shí)，我們也接受一些小型活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)布置。
五、場(chǎng)地和設(shè)施
在經(jīng)學(xué)校同意爭(zhēng)取到店鋪后,便即刻按原計(jì)劃進(jìn)行裝修,盡量采取低投入對(duì)店鋪進(jìn)行滿(mǎn)意的改裝。同時(shí)，本店將進(jìn)行網(wǎng)店的建立，所以，我們會(huì)在店鋪里配上相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施，更好的銷(xiāo)售商品。
六、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
1、 在選址上，必須有著清晰的頭腦和準(zhǔn)確的判斷力。首先應(yīng)該考慮到的就是地理位置，也就是人流量相對(duì)較大的地方。其次，應(yīng)該考慮到周?chē)赇伒念?lèi)別，這與我們將來(lái)在商業(yè)上的聯(lián)合至關(guān)重要。
2、在資金上，由于我們的合作伙伴都是同校的學(xué)生，所以在資金上都是比較保守。但是，少投入就少收獲，在一點(diǎn)一滴的累積中，我們不會(huì)被資金問(wèn)題所困擾。
3、在管理上，由于創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的能力與實(shí)力的有限性導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)活動(dòng)偏離預(yù)期目標(biāo)的可能性。
4、在網(wǎng)店的前期申請(qǐng)與建立中，可能會(huì)因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足或者是營(yíng)銷(xiāo)方式有誤等問(wèn)題導(dǎo)致銷(xiāo)售緩慢，最終導(dǎo)致失敗。
七、優(yōu)勢(shì)與不足
優(yōu)勢(shì)：
1、 針對(duì)校園內(nèi)的店鋪情況而言，目前飾品店只有我們一家，競(jìng)爭(zhēng)
壓力小。
2、 在服務(wù)上，我們遵循“顧客就是上帝”的原則，讓每一位同學(xué)
都能感受到我們的熱情。
3、 “學(xué)生飾界”是一個(gè)擁有規(guī)范管理的店鋪，我們?cè)趦r(jià)格的編排
上也會(huì)考慮到顧客群體主要是學(xué)生，所以我們有絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4、 我們擁有穩(wěn)定的貨源提供，在產(chǎn)品上，質(zhì)量也是有保證的。
5、 在經(jīng)營(yíng)方面來(lái)說(shuō)，我們已經(jīng)有了一年的經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)市場(chǎng)也有
了一定了解。
不足：
1、 店鋪的知名度還有待提高，同時(shí)，宣傳方式也要選擇更加有力
的方式進(jìn)行宣傳。
2、 由于資金問(wèn)題，設(shè)施、設(shè)備并不是很完善。
八、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防對(duì)策
風(fēng)險(xiǎn)的存在是必然的，面對(duì)風(fēng)險(xiǎn),xxx說(shuō)過(guò)：“要克服畏難情緒可懼怕心里，膽子要大，步子要穩(wěn)，要迎著風(fēng)險(xiǎn)，迎著困難上”、“沒(méi)有一點(diǎn)創(chuàng)的精神，沒(méi)有一點(diǎn)‘冒’的精神，就沒(méi)有一股氣呀，勁呀，就
走不出一條好路，走不出一條新路，就干不出新的事業(yè)”。對(duì)于評(píng)估出的風(fēng)險(xiǎn)，我們也準(zhǔn)備了相應(yīng)的預(yù)防措施：
1、 做好敢于面對(duì)失敗，在挫折中失敗的風(fēng)氣的心理準(zhǔn)備。在殘酷的
市場(chǎng)中，只有比例很小的人能成功，大多數(shù)要面對(duì)失敗。只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者抱著良好的心態(tài)去面對(duì)失敗，及時(shí)總結(jié)和反省錯(cuò)誤，并吸取教訓(xùn)，在失敗前不氣餒，能夠找到事業(yè)的新起點(diǎn)。
2、 在創(chuàng)業(yè)前，我們必須要強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)必備的五大硬件：
1、 積累經(jīng)驗(yàn)，在暑假或周末去打工或到相關(guān)的地方尋找實(shí)習(xí)單位，學(xué)習(xí)相關(guān)的管理與銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，積累創(chuàng)業(yè)知識(shí)，接受老師的指導(dǎo)。
2、
3、 準(zhǔn)備好資金。要開(kāi)拓思路，多渠道融資。 掌握技術(shù)。這里的技術(shù)并不是說(shuō)實(shí)質(zhì)性的技術(shù)，而是在管理上或銷(xiāo)售上的特殊技術(shù)。
4、 鍛煉能力，我國(guó)的大學(xué)生長(zhǎng)期接受的是應(yīng)試教育，不熟悉經(jīng)營(yíng)“游戲規(guī)則”，所以在理財(cái)、溝通、營(yíng)銷(xiāo)、管理能力上或有不足、想要成功，就必須要能先吃苦。
5、 必須要掌握相應(yīng)的法律知識(shí)，掌握創(chuàng)業(yè)過(guò)程中必備的法律知識(shí)。
盛華學(xué)院有學(xué)生、教職工共20xx余名，其中女性占到45%將近1000人。經(jīng)在校問(wèn)答市場(chǎng)調(diào)研，人均在飾品、禮品玩具、新奇物品上，消費(fèi)在50-200元之間。按一個(gè)月算每個(gè)月的消費(fèi)總額將達(dá)到6000
余元。同時(shí)，假設(shè)一位同學(xué)在學(xué)校期間度過(guò)生日，那么，朋友購(gòu)買(mǎi)禮物的額度也將會(huì)是直線(xiàn)上升，市場(chǎng)有著無(wú)限的整合空間與潛力發(fā)展，前景誘人。
對(duì)于銷(xiāo)售的來(lái)說(shuō)，好的行銷(xiāo)計(jì)劃起著至關(guān)重要的作用，這決定著你是否成功的推出自己的產(chǎn)品。做好行銷(xiāo)計(jì)劃，首先是要做好宣傳。在學(xué)生飾界店鋪確定至裝修期間，我們將繼續(xù)通過(guò)海報(bào)，qq，學(xué)校論壇，以及學(xué)校貼吧等方式對(duì)店鋪進(jìn)行有效宣傳。其次，要有抓住客人的有效措施，經(jīng)常搞一些小優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客。
由于前期投資已基本到位，“學(xué)生飾界”運(yùn)營(yíng)基本穩(wěn)定，所以后期經(jīng)營(yíng)難度降低資金投入相對(duì)前期來(lái)說(shuō)大大減少。
1、 利潤(rùn)分配預(yù)算
1、 積極向校外市場(chǎng)投資
2、 在學(xué)校做活動(dòng)時(shí)，為學(xué)校盡一些綿薄之力。
2、分紅制
在店鋪組織第一年的共同努力下，認(rèn)真合作，在利潤(rùn)預(yù)算計(jì)算出來(lái)后，根據(jù)合作伙伴每個(gè)人的入股情況進(jìn)行年終分紅，按照多投多得原則分配。再根據(jù)20xx年銷(xiāo)售情況制定下一年銷(xiāo)售計(jì)劃。
每一個(gè)項(xiàng)目，都有它潛在的意義。我們選擇在學(xué)校自我創(chuàng)業(yè)，我覺(jué)得這是對(duì)我們?nèi)松奶魬?zhàn)。對(duì)于在學(xué)校創(chuàng)業(yè)，我們的目的有以下幾點(diǎn)：
1、 自我鍛煉和提升
想在合適的年齡，做一些合適的事。選擇自我創(chuàng)業(yè)，也是想給自己的大學(xué)生生涯找一些鍛煉的機(jī)會(huì)，讓自己提前體驗(yàn)在社會(huì)上的生存模式。如果失敗，那么，我還有機(jī)會(huì)繼續(xù)前進(jìn)，但是，如果成功，我想這會(huì)事我們大學(xué)最寶貴的經(jīng)歷。
2、 給同校同學(xué)提供勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)
從商人的眼光來(lái)看，上學(xué)是一件只得投資的項(xiàng)目。而且，投資的同學(xué)，也相當(dāng)于是在幫助同學(xué)。店鋪一旦成功運(yùn)行，便是急需人手的時(shí)刻。一方面，可以給空閑的同學(xué)積累一些經(jīng)驗(yàn);另一方面，可以給貧困的同學(xué)提供機(jī)會(huì)與條件。
3、 在盈余情況下贊助學(xué)?；顒?dòng)
大學(xué)的生活是豐富多彩的，同時(shí)，活動(dòng)也是多種多樣多樣的，在學(xué)校里，除了成功舉行過(guò)的活動(dòng)外，不缺乏許多有著別樣的特色的活動(dòng)卻因?yàn)橘Y金問(wèn)題而無(wú)法舉辦，這對(duì)于許多同學(xué)來(lái)說(shuō)，市一中損失。在店鋪成功運(yùn)轉(zhuǎn)后，同時(shí)也在保證盈余的情況下，我們會(huì)通過(guò)贊助一些特別的活動(dòng)豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)學(xué)生的人格發(fā)展。
4、 做飾品服務(wù)行業(yè)里的一枝花
服務(wù)性行業(yè)是一個(gè)很特殊的行業(yè)。從一個(gè)店鋪的服務(wù)態(tài)度上，我們可以看出這家店鋪的發(fā)展前景，這是很重要的。學(xué)生飾界
本著以“顧客至上”的原則，一心一意為同學(xué)服務(wù)，做好服務(wù)，同時(shí)，也呼吁其他的服務(wù)行商家對(duì)于服務(wù)的重視，爭(zhēng)做表率。
通過(guò)我們學(xué)生飾界創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的精心策劃，通過(guò)網(wǎng)上調(diào)查和親身實(shí)踐得出相關(guān)數(shù)據(jù)，并完成了以上“學(xué)生飾界校園飾品店”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，這里面凝結(jié)了我們團(tuán)隊(duì)的汗水與信心。 對(duì)于創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新，但創(chuàng)業(yè)并不等于創(chuàng)新。怎樣的創(chuàng)意才算是好創(chuàng)意呢?不是說(shuō)創(chuàng)意越新越好，我認(rèn)為只有能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展潮流，具有較強(qiáng)的可操作性，有大的發(fā)展空間并易將其付諸于實(shí)踐的創(chuàng)意才是好創(chuàng)意。好的創(chuàng)意是建立在對(duì)當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)的考察研究和目標(biāo)分析之上的，是建立在努力奮斗堅(jiān)持不懈的基礎(chǔ)之上的。目前，我們大多時(shí)間都在校讀書(shū)，外出對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查與研究方面甚是欠缺。時(shí)下，大學(xué)生就業(yè)即成為社會(huì)廣泛關(guān)注的話(huà)題之一，就業(yè)難將是我們必須面對(duì)的一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)，這就以為這“創(chuàng)業(yè)”從此爬上了歷史的標(biāo)桿，昭示著我們當(dāng)代大學(xué)生要有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和憂(yōu)患意識(shí)。
再次，我們學(xué)生飾界創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)衷心希望能和有創(chuàng)業(yè)激情和夢(mèng)想火花的同學(xué)并駕齊驅(qū)，共同奮斗，一起成就自己的理想。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十
長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以＂廚房＂和＂衛(wèi)生間＂為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)＂廚房＂和＂衛(wèi)生間＂的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。
我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一向是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期盼一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。我們完全能夠借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。（以上數(shù)據(jù)來(lái)源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)）
我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷(xiāo)售額在xx萬(wàn)元以上，20xx年到達(dá)xx萬(wàn)銷(xiāo)售額，20xx年到達(dá)xx萬(wàn)銷(xiāo)售額，利潤(rùn)率持續(xù)在30%--50%。
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制，模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在xx萬(wàn)元；各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：xx萬(wàn)元；公司組建，購(gòu)買(mǎi)相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：xx萬(wàn)元；房租水電費(fèi)，人員工資（半年）：xx萬(wàn)元；參加展會(huì)，廣告費(fèi)：xx萬(wàn)元；小批量生產(chǎn)成本（5000件）：xx萬(wàn)元；周轉(zhuǎn)資金：xx萬(wàn)元。合計(jì)：xx萬(wàn)元。
為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤(pán)，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤(pán)7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開(kāi)關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線(xiàn)螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。（以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷(xiāo)商，還有向下浮動(dòng)的可能）
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。推薦利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷(xiāo)售意向。
本專(zhuān)利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專(zhuān)利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十一
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到17度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
(賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是2個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5只，每一大包里又有1只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢(qián)，家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多，而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話(huà)，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話(huà)，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎?。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿(mǎn)十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十二
我們的項(xiàng)目有沒(méi)有市場(chǎng)，能不能賺錢(qián)?不論你是寫(xiě)給自己和團(tuán)隊(duì)看，還是拿著策劃書(shū)去融資，市場(chǎng)調(diào)查都是創(chuàng)業(yè)不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)。這部分的內(nèi)容要詳細(xì)，數(shù)據(jù)要真實(shí)，而且要有前瞻性，對(duì)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)發(fā)展做出精準(zhǔn)的統(tǒng)計(jì)和預(yù)測(cè)，為企業(yè)的決策者制定政策、做出經(jīng)營(yíng)決策、制定計(jì)劃提供客觀、正確的依據(jù)。
2
資金計(jì)劃
資金計(jì)劃要解決三個(gè)問(wèn)題：錢(qián)從哪里來(lái)，有多少錢(qián)，怎么花?對(duì)創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)“錢(qián)的問(wèn)題”生死攸關(guān)，很多初創(chuàng)公司并非項(xiàng)目不行，而是敗在錢(qián)上。在艱苦的前期，資金鏈一旦斷裂，又沒(méi)有外援，公司非敗不可。所以，在策劃書(shū)中要理性認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，對(duì)于未來(lái)三個(gè)月、半年、一年甚至兩年的資金需求，要有清醒的認(rèn)識(shí)和規(guī)劃，做到心中有數(shù)。好的資金計(jì)劃能夠加強(qiáng)資金使用的計(jì)劃性、準(zhǔn)確性、規(guī)范性和高效性，確保資金支出分配的合理有效，高資金周轉(zhuǎn)速度和使用效率，還能防范資金鏈風(fēng)險(xiǎn)。
3
團(tuán)隊(duì)計(jì)劃
沒(méi)有好的團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)業(yè)之路步步艱辛。所以團(tuán)隊(duì)計(jì)劃就顯得尤為重要，它要寫(xiě)明：我們?nèi)鄙偈裁礃拥娜瞬?定位)，如何找這方面的人才(招聘)，如何設(shè)置團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)(部門(mén)劃分)，怎樣讓優(yōu)秀人才為我們工作(激勵(lì))?有了這個(gè)計(jì)劃，公司就有了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的雛形，也就有了經(jīng)營(yíng)管理的方向。
4
運(yùn)營(yíng)管理
運(yùn)營(yíng)管理計(jì)劃關(guān)乎到我們的公司未來(lái)的發(fā)展階段和成長(zhǎng)形式，具體包括這些內(nèi)容：你是一個(gè)人投資，還是有人合伙，這關(guān)系到股權(quán)劃分的問(wèn)題;管理團(tuán)隊(duì)如何設(shè)置，各部門(mén)的設(shè)置和分工，工作和業(yè)務(wù)流程如何設(shè)計(jì)?這關(guān)乎到分權(quán)與協(xié)作的問(wèn)題。你的公司文化是什么，是軍事化管理還是狼性文化?公司的價(jià)值觀是什么?這些內(nèi)容都要想清楚、寫(xiě)明白，因?yàn)檫@代表了你創(chuàng)業(yè)的未來(lái)，是一個(gè)不可模糊的目標(biāo)。
5
盈利規(guī)劃
你還要寫(xiě)明白項(xiàng)目和公司的盈利前景，以及盈利階段。很多人在這一步會(huì)犯錯(cuò)誤，他們?yōu)榱私o自己打氣，或者融資的需要，往往過(guò)于樂(lè)觀地夸大了公司的盈利前景。實(shí)際上，在創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)中對(duì)盈利規(guī)劃略顯悲觀一點(diǎn)不是壞事，要設(shè)想到任何可能影響盈利的消極因素，把它們寫(xiě)進(jìn)去，然后你才能真正解決這些問(wèn)題。一定要面對(duì)不利因素，不能逃避。有了這五個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容，就形成了一份具備可行性的創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)，創(chuàng)業(yè)之路就會(huì)好走很多。
以上幾點(diǎn)是對(duì)寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的一點(diǎn)小建議，希望對(duì)大家有所幫助。希望大家在創(chuàng)業(yè)前期就能對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有一個(gè)比較清醒的認(rèn)識(shí)，并以此為導(dǎo)向不斷發(fā)展，沖出創(chuàng)業(yè)大潮，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十三
在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡。以下“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每一刻。無(wú)論在家里，在辦公室，還是在各種社交場(chǎng)合，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)和休息的好地方?？Х蓉S富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
咖啡店由xi外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦，位于學(xué)校正門(mén)右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡(jiǎn)單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿(mǎn)了書(shū)架，上面散落著各種各樣的書(shū)。酒吧位于中心。吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。在北方，除了大門(mén)，其余部分都是明亮的玻璃凸窗。窗臺(tái)很低，擺滿(mǎn)了各種雜志。靠窗只有方桌，每張桌子可以坐4-6人。而這里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺(jué)像在家里一樣輕松自由。
目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿(mǎn)希望。他們有年輕的血液和旺盛的精力。初生牛犢不怕虎”精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次。現(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學(xué)以致用；最大的吸引力在于，你可以通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。
1.咖啡店的存儲(chǔ)費(fèi)用
咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10-15平米，開(kāi)辦費(fèi)9-12萬(wàn)左右。
2.裝飾設(shè)計(jì)成本
咖啡店的滿(mǎn)員率、臺(tái)式機(jī)的周轉(zhuǎn)率、氣候、節(jié)日等因素對(duì)收入影響很大?？Х鹊晗M(fèi)比較高，主要針對(duì)學(xué)生，咖啡店的布局和風(fēng)格，咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)成本，大概6000元左右
3、裝修、裝修費(fèi)用
具體費(fèi)用包括如下。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。
(3)其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。
按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米，裝修總費(fèi)用360x15=5400元。
4.設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本
具體設(shè)備主要包括以下幾種。
(1)沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元
(2)音響系統(tǒng)?？傆?jì)450
(3)酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備。總計(jì)600
(4)吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等?？傆?jì)300
凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12l純凈水，每天可銷(xiāo)售100至200杯咖啡等飲料，價(jià)格約為人民幣1200元。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)?？Х葯C(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī)，價(jià)格330 ―480元之間。
冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。
制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。
5.初始庫(kù)存成本
包括購(gòu)買(mǎi)普通商品和低值易耗品、咖啡豆、牛奶、茶葉、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。1000元左右
6.開(kāi)辦費(fèi)
開(kāi)辦費(fèi)主要包括以下幾種。
(一)營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元
(二)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用；估計(jì)450元
7.營(yíng)運(yùn)資本
咖啡店在開(kāi)業(yè)初期要準(zhǔn)備一定的營(yíng)運(yùn)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常經(jīng)營(yíng)。估計(jì)20xx元
總計(jì):
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx = 145280元
1.周轉(zhuǎn)計(jì)劃
這里的營(yíng)業(yè)額指的是咖啡店的日常經(jīng)營(yíng)收入。在制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)情況進(jìn)行綜合衡量，考慮咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向和當(dāng)前的價(jià)格情況。根據(jù)目前的流動(dòng)人口和人們對(duì)咖啡的偏好，每天的營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在400-800之間，可能會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)而波動(dòng)
2.采購(gòu)計(jì)劃
根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買(mǎi)金額購(gòu)買(mǎi)商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫(xiě)在菜單上。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷(xiāo)售這些商品。
3.人事計(jì)劃
為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃。我們必須考慮到有效利用人力資源和進(jìn)行人員培訓(xùn)。
4.籌資計(jì)劃
營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用(工資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)。)，設(shè)備費(fèi)用(修理費(fèi)、折舊、租金等。)，維護(hù)費(fèi)用(水電費(fèi)、耗材、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等。)和業(yè)務(wù)費(fèi)用(廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等。).也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。我們需要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。
5.財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用。
總之，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、促銷(xiāo)、人員、資金、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理。
20xx年至20xx年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)快速增長(zhǎng)期，期間咖啡市場(chǎng)整體銷(xiāo)售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17%；快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。雀巢、卡夫、ucc等國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國(guó)的投資，為未來(lái)爭(zhēng)取中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位奠定了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx-20xx年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和投資空間，目前仍處于增長(zhǎng)階段；罐裝咖啡方面，20xx-20xx年中國(guó)罐裝咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)到15%；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景依然樂(lè)觀。
現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要由幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但是由于幾個(gè)群體的咖啡店沒(méi)有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但我們發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似的行業(yè)大多不是在自助的基礎(chǔ)上運(yùn)作的，很難應(yīng)對(duì)注重效率的年輕人。所以我們相信，開(kāi)自助主題咖啡店能滿(mǎn)足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
知己知彼，百戰(zhàn)不殆?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者一定不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要及時(shí)了解最新的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。根據(jù)咖啡店地址的特點(diǎn)和顧客的特點(diǎn)，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，增加顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的績(jī)效。
2.促銷(xiāo)計(jì)劃
咖啡店的基本特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，咖啡店不能再被動(dòng)地等待顧客來(lái)店里，而必須主動(dòng)吸引顧客來(lái)店里。因此，促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費(fèi)用，所以“花一小筆錢(qián)做大廣告”。可以采用海報(bào)、傳單、信件等宣傳手段。
3.日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
如何擬定商業(yè)計(jì)劃書(shū)？對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中最大的顧慮可能就是每天的營(yíng)業(yè)額。每個(gè)咖啡店往往都有自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。更詳細(xì)地說(shuō)，它甚至將位置和商品目標(biāo)設(shè)置為衡量日常業(yè)務(wù)情況的基準(zhǔn)。
在制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，需要根據(jù)設(shè)定的運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存估計(jì)、損失金額估計(jì)、采購(gòu)預(yù)留金額估計(jì)和計(jì)劃毛利估計(jì)來(lái)完成整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所以建立數(shù)據(jù)庫(kù)信息是制定銷(xiāo)售計(jì)劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是印象、感受和觀察。
咖啡店的目標(biāo)消費(fèi)者多為大學(xué)生，位于商業(yè)區(qū)、大學(xué)校園、路口的交叉口。租金價(jià)格適中，裝修要求高，導(dǎo)致整體投資成本增加。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)展前景要有信心，不要著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是一個(gè)很好的愿望，但是要有足夠的心理準(zhǔn)備，所以要有一個(gè)輕松的心態(tài)。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十四
1、組委會(huì)
主任：史天林
副主任：高興樂(lè)
成員：王辛平曹宇波毛偉王晨吳智國(guó)俊卿郭濤
2、組委會(huì)辦公室
主任：國(guó)俊卿
成員：郭濤、史宏、張變花、張彥德、王耀田、張竹錦、杜鵑
參賽對(duì)象為會(huì)計(jì)學(xué)院20xx、20xx、20xx級(jí)學(xué)生
報(bào)名參賽者可分為四類(lèi)：商業(yè)計(jì)劃書(shū)類(lèi)、實(shí)體創(chuàng)業(yè)類(lèi)、電子商務(wù)類(lèi)、在校大學(xué)生校園創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)類(lèi)、創(chuàng)意類(lèi)
1、商業(yè)計(jì)劃書(shū)類(lèi)
參賽團(tuán)隊(duì)由1名指導(dǎo)老師和4名學(xué)生組成。參賽團(tuán)隊(duì)成員必須包含兩個(gè)及以上不同專(zhuān)業(yè)，報(bào)名截止4月4日。
2、實(shí)際創(chuàng)業(yè)類(lèi)
指在校大學(xué)生實(shí)際從事創(chuàng)業(yè)等商業(yè)活動(dòng)三個(gè)月以上，取得一定成效的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。以實(shí)際創(chuàng)業(yè)人員參賽。報(bào)名截止3月24日。
3、電子商務(wù)類(lèi)
指在校大學(xué)生以本人身份在各類(lèi)網(wǎng)上注冊(cè)開(kāi)店，經(jīng)營(yíng)三個(gè)月以上，店鋪信譽(yù)良好、取得一定業(yè)績(jī)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。以實(shí)際創(chuàng)業(yè)人員參賽。報(bào)名截止3月24日。
4、創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)類(lèi)
指在校大學(xué)生在組委會(huì)劃定的校園內(nèi)區(qū)域，圍繞大學(xué)生校園消費(fèi)的特征，展開(kāi)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)由1-2名學(xué)生組成。報(bào)名截止3月24日。
5、創(chuàng)意服務(wù)類(lèi)：指在校大學(xué)生圍繞產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)生創(chuàng)意，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、廣告創(chuàng)意和其他項(xiàng)目的設(shè)想規(guī)劃，提供設(shè)計(jì)作品、創(chuàng)意方案和設(shè)計(jì)規(guī)劃。報(bào)名截止4月1日。
1、參賽項(xiàng)目類(lèi)別不限，包括農(nóng)林牧類(lèi)、輕紡食品類(lèi)、生物醫(yī)藥類(lèi)、化學(xué)化工類(lèi)、電子信息類(lèi)、材料類(lèi)、機(jī)械能源類(lèi)、服務(wù)咨詢(xún)類(lèi)、文化藝術(shù)類(lèi)、建筑交通類(lèi)、教育培訓(xùn)類(lèi)等。
2、參賽團(tuán)隊(duì)在深入研究、充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，圍繞產(chǎn)品或服務(wù)完成具體、完整的商業(yè)計(jì)劃。產(chǎn)品與服務(wù)包括：團(tuán)隊(duì)成員的發(fā)明創(chuàng)造、專(zhuān)利技術(shù)；經(jīng)授權(quán)的專(zhuān)利，引用其產(chǎn)品；可行性強(qiáng)的概念產(chǎn)品或服務(wù)方向；針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)提出的優(yōu)勢(shì)論證方案。
初賽：參賽同學(xué)自己確定設(shè)計(jì)的領(lǐng)域和方向，充分展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)研及設(shè)計(jì)成果制成方案。參賽同學(xué)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交團(tuán)隊(duì)方案（創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)簡(jiǎn)本，a4紙不得超過(guò)5頁(yè)）。我院將會(huì)組織邀請(qǐng)?jiān)u委對(duì)作品進(jìn)行評(píng)比，并將擇優(yōu)選出30支團(tuán)隊(duì)入圍復(fù)賽。
復(fù)賽：復(fù)賽將本著“優(yōu)中選優(yōu)”的原則，在入圍復(fù)賽的30支團(tuán)隊(duì)中選拔20支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。入圍決賽的20支參賽隊(duì)伍可以通過(guò)評(píng)委會(huì)提出的點(diǎn)評(píng)意見(jiàn)對(duì)作品進(jìn)行更進(jìn)一步的完善和優(yōu)化。
決賽：進(jìn)入決賽的隊(duì)伍可以在得到組委會(huì)發(fā)出的決賽通知起到?jīng)Q賽方案提交截止之日前，對(duì)決賽方案進(jìn)行修改。通過(guò)初賽與復(fù)賽的方案，結(jié)合專(zhuān)家的建議與要求，重點(diǎn)準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)答辯與陳述，現(xiàn)場(chǎng)陳述要用ppt文稿進(jìn)行演示，陳述時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。陳述后參賽團(tuán)隊(duì)要接受評(píng)委會(huì)給予的質(zhì)詢(xún)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予回答。
大賽設(shè)一等獎(jiǎng)二名，二等獎(jiǎng)三名，三等獎(jiǎng)四名，優(yōu)秀獎(jiǎng)十一名，優(yōu)秀組織獎(jiǎng)五個(gè)。
獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)將代表我系參加學(xué)院“誠(chéng)得杯”山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院第六屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。
1、參賽學(xué)生以輔導(dǎo)員為單位提交電子報(bào)名表到就業(yè)服務(wù)站國(guó)俊卿老師處。
2、參賽作品不得抄襲他人的作品與成果，若出現(xiàn)違規(guī)或侵權(quán)行為將被視為故意作弊，大賽辦公室將取消其繼續(xù)參加比賽以及評(píng)獎(jiǎng)的資格。
3、參賽作品中不得出現(xiàn)參賽隊(duì)員的姓名。若需要請(qǐng)以甲乙丙丁或a、b、c、d代替。
4、參賽學(xué)生若在比賽期間變更聯(lián)系方式，應(yīng)及時(shí)通知大賽辦公室。
5、所有參賽團(tuán)隊(duì)成員均可在課外學(xué)分“創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)”一項(xiàng)中記相應(yīng)分值。
本次活動(dòng)由會(huì)計(jì)學(xué)院就業(yè)服務(wù)站負(fù)責(zé)解釋。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇一
我們“xx莊園”快樂(lè)餐廳的創(chuàng)意來(lái)源于網(wǎng)上一款專(zhuān)為兒童設(shè)計(jì)的健康益智的社區(qū)游戲。之所以把它定為我們餐廳的名字是因?yàn)槲覀兂缟羞@款游戲的理念即：快樂(lè)至上，我們餐廳經(jīng)營(yíng)理念也是為了給廣大的消費(fèi)者提供一個(gè)快樂(lè)、實(shí)惠、滿(mǎn)意的消費(fèi)場(chǎng)所。
我們餐廳餐飲主要分三大類(lèi)：中式快餐、西點(diǎn)、韓國(guó)料理，主張用最實(shí)惠的價(jià)格給同學(xué)們提供選擇最多最美味的食物。我們餐廳還設(shè)置了許多優(yōu)惠政策，如：愛(ài)心卡、貧寒學(xué)子兼職、會(huì)員卡打折、送精美禮品等等。同時(shí)我們還提供各種特色服務(wù)，如：網(wǎng)上菜單、網(wǎng)上訂餐、分類(lèi)訂餐、送餐上門(mén)等等。以期給同學(xué)們提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我們選擇在緯七開(kāi)設(shè)這樣一家餐廳的原因，主要有三：
1.時(shí)代背景。目前隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，居民生活水平日益提高，再克服了物質(zhì)生存方面的問(wèn)題之后就要追求一個(gè)精神享受。我們開(kāi)設(shè)這樣一件以“快樂(lè)”為理念的餐廳不僅解決的顧客對(duì)各種飲食的需求同時(shí)也為他們精神方面提供了享受。
2.我們學(xué)校學(xué)生的就餐現(xiàn)狀。我們學(xué)校目前學(xué)生就餐出現(xiàn)以下三個(gè)嚴(yán)重問(wèn)題：選擇性小、服務(wù)態(tài)度差、收費(fèi)貴。看到這種情況，我們萌生了開(kāi)設(shè)此餐廳的想法。專(zhuān)為學(xué)生設(shè)計(jì)了一款價(jià)格優(yōu)惠、服務(wù)好、選擇多的服務(wù)，希望我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的同時(shí)能夠?yàn)橥瑢W(xué)們提供一點(diǎn)幫助。
3.地理位置優(yōu)越，緯七服務(wù)區(qū)面向高校園區(qū)的廣大的學(xué)生群，具有廣大的客戶(hù)群，我們的良好服務(wù)和專(zhuān)為學(xué)生設(shè)計(jì)的餐飲服務(wù)勢(shì)必會(huì)吸引廣大學(xué)生前來(lái)就餐。
我們餐廳的主要負(fù)責(zé)人是我們寢室的四人，我們志同道合、意趣相投，以共同的理念來(lái)經(jīng)營(yíng)這家餐廳――我們的心血。我們的員工（除技術(shù)人員外）將會(huì)全部聘用高校園區(qū)的大學(xué)生，為解決貧寒學(xué)子的生活問(wèn)題付出一點(diǎn)微薄的力量。
(一)公司的宗旨
隨著大學(xué)人數(shù)的擴(kuò)招，安徽師范大學(xué)的一、二食堂已不能滿(mǎn)足同學(xué)們的需求。我們本著為同學(xué)服務(wù)的宗旨，特創(chuàng)辦了“xx莊園”快樂(lè)餐廳。
“xx莊園”快樂(lè)餐廳的創(chuàng)立主要考慮到以下幾種因素：首先，同學(xué)們買(mǎi)飯排隊(duì)要花費(fèi)大量的時(shí)間；其次，大多數(shù)同學(xué)對(duì)食堂的飯菜沒(méi)有胃口；最后，大學(xué)相對(duì)快節(jié)奏的生活讓同學(xué)們略感到疲勞。
本公司主要體現(xiàn)一下宗旨：
第一，快捷的服務(wù)。由于每天排隊(duì)買(mǎi)飯的人很多，同學(xué)們下課后還要背著沉重的書(shū)包去買(mǎi)飯，加上還要早點(diǎn)午休以便下午上課，因此在學(xué)校食堂吃飯會(huì)耗費(fèi)大量的時(shí)間。根據(jù)這一情況，“xx莊園”快樂(lè)餐廳特開(kāi)設(shè)了電話(huà)訂購(gòu)和網(wǎng)上訂購(gòu)這一服務(wù)內(nèi)容。您只需要撥打任一電話(huà)（xx：xx，xx：xx，xx：xx，xx：xx）說(shuō)明您想訂購(gòu)的內(nèi)容并留下寢室號(hào)即可，或者登陸我們的網(wǎng)站：xx選購(gòu)任一菜系。我們會(huì)在二十分鐘內(nèi)把飯送到您的寢室，讓您不再有排隊(duì)買(mǎi)飯的煩勞。
第二，輕松的氛圍。進(jìn)入“xx莊園”快樂(lè)餐廳，您將會(huì)感到一種輕松愉快的氛圍，讓您吃得開(kāi)心，舒解生活中的壓力。在餐廳內(nèi)，我們將會(huì)裝飾成游戲“xx莊園”的風(fēng)格，有很多卡通的人物，還有城堡，讓大家感覺(jué)身處動(dòng)物魔幻世界，周?chē)囊磺卸紩?huì)變得簡(jiǎn)單而可愛(ài)。我們還會(huì)有“卡通人物”的特色服務(wù)，讓電視中的卡通人物出現(xiàn)在我們餐廳，為您服務(wù)。大學(xué)生在生活中或多或少都會(huì)有點(diǎn)小煩惱，開(kāi)創(chuàng)本公司的目的之一就是讓大學(xué)生們有個(gè)釋放壓力的地方。
第三，助人的快樂(lè)。安徽師范大學(xué)的在校大學(xué)生有很多都是來(lái)自農(nóng)村，大多數(shù)的家庭都不是很富裕。據(jù)我們先前的調(diào)查，有很多的學(xué)生都很想做請(qǐng)勤工助學(xué)，但是由于學(xué)校的勤工助學(xué)崗位為有限，只能幫到一小部分的同學(xué)。鑒于此種情況，我們會(huì)提供勤工助學(xué)的崗位，讓更多的同學(xué)能為家里解決一點(diǎn)困難。我們會(huì)根據(jù)學(xué)校的貧困生認(rèn)定表來(lái)面向全校公開(kāi)招聘。除此之外，我們還會(huì)提供“愛(ài)心之餐”，對(duì)特困生免費(fèi)提供飯菜。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇二
我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目是全蝎（蝎子）養(yǎng)殖。
眾所周知，全蝎的藥用價(jià)值很高，用全蝎配成的中藥處方多達(dá)100多種。全蝎是人參再造丸、大活絡(luò)丹、七珍丹、保安萬(wàn)靈丹、牽正散等30多種中成藥的重要原料，是我國(guó)中醫(yī)臨床常用的動(dòng)物藥材。個(gè)性是近幾年，全蝎在治療疑難病癥上發(fā)現(xiàn)有明顯的療效，如全蝎可治療脈管炎、血栓閉塞，蝎毒可治療心血管病、各種腫瘤、三叉神經(jīng)痛等，在治療癌癥、風(fēng)濕、類(lèi)風(fēng)濕、腰膝酸軟上效果更是突出。這些應(yīng)用使蝎子的需求量急劇增加。除藥用外，全蝎還能夠制成滋補(bǔ)食品。隨著社會(huì)物質(zhì)禮貌的進(jìn)步，蝎子作為治療、保健佳品，倍受人們關(guān)注。蝎子酒、蝎子罐頭、速凍全蝎、蝎粉保健品相繼問(wèn)世，“油炸全蝎”出此刻很多宴席上。此外，隨醫(yī)學(xué)的發(fā)展，蝎毒的作用被廣泛熟悉，蝎毒比黃金還貴，每千克約15萬(wàn)元。1萬(wàn)只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蝎子本身。
多年來(lái)，蝎子市場(chǎng)供給多依靠野生捕捉，但隨著化肥、農(nóng)藥的超多使用，野生蝎子生態(tài)環(huán)境受到破壞，自然種群數(shù)目急劇減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求。目前全國(guó)產(chǎn)量?jī)H能滿(mǎn)足需要的20%左釉冬市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升。在我國(guó)蝎子有三大產(chǎn)區(qū)，分別是北京、山東濰坊、豫北地區(qū)，其中山東濰坊蝎子毒性最大，豫北地區(qū)的蝎子質(zhì)量最好，品種最全。而我家正好在豫北安陽(yáng)的農(nóng)村地區(qū)，四周環(huán)繞著風(fēng)景秀美最適合全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的小山坡。每逢夏天，我總是利用空閑時(shí)間往山上捕捉野生全蝎，因此對(duì)全蝎的生活習(xí)性更是了如指掌。
在投資上，我與xx省xx府區(qū)xx合作社已取得聯(lián)系，并且在網(wǎng)站上觀看了很多有關(guān)他們?nèi)?guī)模養(yǎng)殖的實(shí)拍圖片及視頻。在我投資條件滿(mǎn)足的時(shí)候，他們答應(yīng)會(huì)與我建立穩(wěn)定的貿(mào)易供求關(guān)系和必要的技術(shù)支持。
他們的招牌種蝎叫“豐收一號(hào)”。“豐收一號(hào)”種蝎具有個(gè)體大、繁殖快、成活率高、抵抗力強(qiáng)、耐高溫、耐冷、無(wú)冬眠等特點(diǎn)。深受廣大養(yǎng)殖用戶(hù)的親睞。
按公司種蝎銷(xiāo)售及養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖戶(hù)第一年養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益100只計(jì)算
1、雌雄比例按3：1，即種蝎有350只母蝎，150只公蝎，每只全蝎每次可產(chǎn)40-60只幼蝎（按50只）按年產(chǎn)2胎、幼蝎成活率80%計(jì)算，500只全蝎年產(chǎn)數(shù)目為：350只×50只×2胎×80%=只
2、幼蝎經(jīng)養(yǎng)殖后成為商品蝎（每公斤蝎子約為800只）計(jì)算：（只÷800只）×800元/公斤=（元）
3、500只種蝎的養(yǎng)殖本錢(qián)：
a、每組種蝎1600元；
b、養(yǎng)殖建設(shè)用度500元左釉痘
c、飼料費(fèi)現(xiàn)以投喂他公司所帶給的黃粉蟲(chóng)計(jì)算，3公斤米糠養(yǎng)黃粉蟲(chóng)1公斤，米糠1.2元每公斤，3公斤計(jì)3.6元（按總本錢(qián)150元/月）×12月=1800元；
d、治理、消毒700元；
e、場(chǎng)地費(fèi)、水電費(fèi)及其它用度500元。
利潤(rùn)：1組種蝎一年利潤(rùn)-1600-500-1800-700―500=xx。
上述分析，比其它養(yǎng)殖、種殖業(yè)效益高出好多倍。當(dāng)然，作為長(zhǎng)期發(fā)展項(xiàng)目，養(yǎng)殖戶(hù)不可能將成品全部售出，可擇優(yōu)繁殖，效益自然逐年倍增，養(yǎng)殖規(guī)模后勁十足。蝎子壽命可達(dá)10年以上，可連續(xù)產(chǎn)仔5年以上，此為一次投資長(zhǎng)期受益。
當(dāng)然，在生產(chǎn)治理上我同樣能夠采用野生放養(yǎng)的辦法，我家擁有十五畝的果園，果園偶合性的分布在了適合全蝎野生放養(yǎng)的小山坡上，在必須范圍內(nèi)能夠圈成30公分高的玻璃屏障來(lái)阻止種蝎外跑，中華加盟網(wǎng)至于種源，在我們當(dāng)?shù)鼐偷厝〔囊彩窍喈?dāng)能夠的。這樣，在適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖密度下能夠省往超多的養(yǎng)殖經(jīng)費(fèi)（包括食品消耗、占地用度等），養(yǎng)殖戶(hù)僅需付出捕捉費(fèi)即可，一舉兩得。
在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，盡最大努力與全國(guó)各地建立成穩(wěn)定扎實(shí)的貿(mào)易供求網(wǎng)，逐步打開(kāi)海外市場(chǎng)。不局限于全蝎的低級(jí)產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)，在技術(shù)和資金答應(yīng)的狀況下，最大限度的對(duì)全蝎進(jìn)行深加工，如全蝎保健食品、全蝎藥療食品、全蝎餐桌食品，更重要的是在蝎毒的高效提取上下功夫，注重改善蝎毒提取的設(shè)備。
在打開(kāi)市場(chǎng)的同時(shí)，更要如履薄冰的做事，認(rèn)準(zhǔn)貿(mào)易行情，捉住機(jī)遇，迎難而上。在發(fā)展全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，不能放棄果園經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物的建設(shè)，投資時(shí)“不要把所有的雞蛋放在一個(gè)籃子里”，碰到經(jīng)營(yíng)危機(jī)時(shí)，利用貿(mào)易伙伴網(wǎng)絡(luò)關(guān)系盡最大努力減少損失。
在校期間，努力學(xué)好專(zhuān)業(yè)知識(shí)，重點(diǎn)放在英語(yǔ)的學(xué)習(xí)上，以便將來(lái)打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)交際時(shí)所用。在有必須的研究經(jīng)費(fèi)下，要購(gòu)置兩箱蜜蜂和一套電脈沖波蜂毒采集工具，認(rèn)真研究蜂毒高效采集方法，在此基礎(chǔ)上，改善蜂毒采集設(shè)備將其應(yīng)用于蝎毒的采集工作上，申請(qǐng)專(zhuān)利，獲得專(zhuān)利費(fèi)。
在較遠(yuǎn)的將來(lái)，做好全蝎規(guī)模養(yǎng)殖的條件下，對(duì)蝎毒進(jìn)行深加工，建立起自己的生物醫(yī)藥團(tuán)體，登上董事長(zhǎng)寶座，為社會(huì)貢獻(xiàn)氣力，當(dāng)自己“達(dá)”的時(shí)候，不忘“兼濟(jì)天下”！
在校期間，努力學(xué)會(huì)在各種社交場(chǎng)合中怎樣克服潛規(guī)則，怎樣在潛規(guī)則中八面玲瓏，左右逢源，由于在此刻的貿(mào)易實(shí)際社會(huì)中潛規(guī)則比比皆是，假如自己不能有效地克服，將會(huì)在貿(mào)易實(shí)際社會(huì)中被打敗。這樣能夠很大程度上培養(yǎng)自己的應(yīng)變潛力。
在有空閑時(shí)間時(shí)，多讀書(shū)，多實(shí)踐，注重進(jìn)步自己的綜合技能，更不能松懈自己對(duì)高效蝎毒采集設(shè)備的研究。多讀醫(yī)學(xué)類(lèi)書(shū)籍，深挖全蝎的藥用價(jià)值和醫(yī)學(xué)研究?jī)r(jià)值。
在機(jī)遇來(lái)臨的時(shí)候（如資金滿(mǎn)足了或是有了強(qiáng)有力的技術(shù)支持和合作伙伴），可選取性的放棄自己的二專(zhuān)學(xué)業(yè)，由于當(dāng)自己發(fā)達(dá)、有錢(qián)的時(shí)候，一樣能夠讀清華大學(xué)總裁班！
在組建規(guī)模養(yǎng)殖基地時(shí)，對(duì)員工要慎重選取，確保避免在治理過(guò)程中和養(yǎng)殖過(guò)程中的人為損失。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇三
一、摘要
近年來(lái)，珍珠奶茶的出現(xiàn)象一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機(jī)無(wú)限的現(xiàn)代社會(huì)，奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷(xiāo)行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。
1、具體說(shuō)明
對(duì)于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時(shí)，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費(fèi)通常是比較高昂的，如果開(kāi)業(yè)后收入不可觀，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是不劃算的。選擇自己開(kāi)店，這樣，既能保證資金的運(yùn)作，又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新，總的來(lái)說(shuō)還是有益于小店發(fā)展的。
2、基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營(yíng)比較好，有些就相對(duì)差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的，只提供外賣(mài)。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間，但是，有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣(mài)，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí)，考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類(lèi)，對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會(huì)是一種享受。而且，經(jīng)過(guò)觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對(duì)這一情況，由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。
二、公司簡(jiǎn)介
1、公司宗旨
以學(xué)生為主要客戶(hù)群，專(zhuān)一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶(hù)。
2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。
4、管理團(tuán)隊(duì)
在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有三人，分工如下：
制作、銷(xiāo)售：
現(xiàn)金結(jié)算：
外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)：
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校，同時(shí)，經(jīng)過(guò)我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見(jiàn)奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來(lái)越重要的角色，其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營(yíng)學(xué)生專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對(duì)口味的追求越來(lái)越高，對(duì)于事物的新鮮越加敏感，對(duì)于品質(zhì)的要求越來(lái)，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費(fèi)者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
四、競(jìng)爭(zhēng)分析
㈠優(yōu)勢(shì)分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單，給人以不干凈的印象；
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新；
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價(jià)格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時(shí)，其消費(fèi)量會(huì)有所減少；
⒋店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。
㈡劣勢(shì)分析
⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；
⒉新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷(xiāo)售額；
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不易接受；
⒋奶茶的季節(jié)性消費(fèi)較為明顯，不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。
㈢機(jī)會(huì)分析
⒈市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群，市場(chǎng)前景廣泛，且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限；
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專(zhuān)業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑；
⒊雖然營(yíng)業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；
⒋產(chǎn)品種類(lèi)豐富，口味獨(dú)特，有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
㈣威脅分析
⒈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群，且絕對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少，一定會(huì)采取相應(yīng)措施；
⒉隨著各類(lèi)食品供應(yīng)種類(lèi)及數(shù)目的不斷增加，消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來(lái)越廣，選擇余地越來(lái)越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類(lèi)諸如可樂(lè)、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念（苗條為美――尤指女生）及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無(wú)疑讓部分奶茶消費(fèi)者（尤指女性）忍痛割?lèi)?ài)，對(duì)其說(shuō)“no”。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略
本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣，有利可圖的不錯(cuò)良機(jī)，迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍，從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng)，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是：
①注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；
②不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類(lèi)，適應(yīng)不同消費(fèi)者需求；
③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度，并努力發(fā)掘潛在客戶(hù)群；④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)；
⑤在店內(nèi)增設(shè)意見(jiàn)簿，學(xué)生有意見(jiàn)或建議可直接提出或書(shū)寫(xiě)。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng)，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑食品的供應(yīng)；
②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；
③根據(jù)消費(fèi)者的不同，推出不同產(chǎn)品；
④更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望，但不愿意自己上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者提供上門(mén)服務(wù)；
⑤產(chǎn)品注重包裝，給消費(fèi)者美好的享受。
2、價(jià)格策略
①針對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類(lèi)型，制定合理價(jià)格；
②較之于競(jìng)爭(zhēng)者，制定相對(duì)低廉的價(jià)格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的，我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式：
①開(kāi)業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開(kāi)業(yè)了；
②利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；
③借助于互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布；
④利用即時(shí)通訊手段（qq，飛信等），宣傳店鋪及產(chǎn)品。
4、促銷(xiāo)策略
①開(kāi)業(yè)酬賓活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷(xiāo)售；
②每天推出新品試飲活動(dòng)，宣傳新產(chǎn)品；
③積分兌換，發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡，并規(guī)定積滿(mǎn)一定分值給予相應(yīng)積分商品；
④班級(jí)信箱中，投放免費(fèi)廣告，對(duì)以班級(jí)為單位的銷(xiāo)售群體進(jìn)行宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶，通過(guò)口碑傳播，發(fā)揮意見(jiàn)領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。
六、財(cái)務(wù)計(jì)劃
1、資金需求說(shuō)明
首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且，由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，因此，在店面要求上我們的需要會(huì)大一些，且采取租房的方式，。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買(mǎi)，最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客，我們千萬(wàn)不可大意。
2、資金投入計(jì)劃
相關(guān)證件辦理（營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)注冊(cè)等）：800元
店面租金：30000元/年50m2
店面裝潢：20000元
桌椅等設(shè)備：40000元
專(zhuān)用設(shè)備：飲水機(jī)一臺(tái)1500元，果糖定量機(jī)一臺(tái)3000元，奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元，溫度顯示茶桶150元，收銀機(jī)一臺(tái)800元，咖啡機(jī)一臺(tái)1600，冷藏柜一臺(tái)20xx元，烤爐一臺(tái)400元。
奶茶杯、勺、吸管等：2500元
材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年
電動(dòng)自行車(chē)：一臺(tái)20xx元
3、投資收益預(yù)測(cè)
日銷(xiāo)售量：奶茶等：60杯/天（取一年平均數(shù)值）休閑食品：260元/天（一年按360天，月30天計(jì)算）
年銷(xiāo)售額：65000元/年
七、風(fēng)險(xiǎn)分析
1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來(lái)說(shuō)，無(wú)疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
首先，如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠，很難增加產(chǎn)品的銷(xiāo)售額，進(jìn)而直接影響銷(xiāo)售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次，現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如果我們的產(chǎn)品策略及促銷(xiāo)手段不能吸引消費(fèi)者，很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。
2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤，產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿(mǎn)意度，同時(shí)，對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。
3、管理風(fēng)險(xiǎn)
由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué)，而且店面都是共同管理，就有可能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中意見(jiàn)有分歧，和對(duì)于剛剛成立的小公司來(lái)說(shuō)，有著巨大的威脅。同時(shí)，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇四
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻?hù)群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
店長(zhǎng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢(shì)分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢(shì)分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢(shì)。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機(jī)會(huì)分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。而本人正是學(xué)生――這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
促銷(xiāo)策略：前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元（其中包括場(chǎng)地租賃費(fèi)用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等）。
2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為四個(gè)月。
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略：由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略：做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾：
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
推廣保健知識(shí)、宣傳綠色文化：本餐廳將在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題――養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過(guò)進(jìn)行專(zhuān)題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過(guò)發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂(lè)等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關(guān)系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門(mén)的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場(chǎng)上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類(lèi)產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場(chǎng)份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤(rùn)。在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來(lái)計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
（1）在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
（2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險(xiǎn)：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
1、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出自己的特色食品。
2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。
3、進(jìn)入市場(chǎng)后，認(rèn)識(shí)食品市場(chǎng)周期，不故步自封，積極開(kāi)發(fā)更新食品。
4、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
初期（1-3月）：主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場(chǎng)分額；樹(shù)立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期（1年）：鞏固、擴(kuò)展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢(shì)餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。
長(zhǎng)期（2年）：屆時(shí)，餐廳運(yùn)營(yíng)已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢(shì)力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇五
餐吧經(jīng)營(yíng)定位：餐吧主營(yíng)中檔徽菜系休閑式餐吧，并為情感發(fā)生障礙與即將分手的情侶在分道揚(yáng)鑣之前營(yíng)造一個(gè)讓心靈放飛，前嫌盡釋的最佳場(chǎng)合。也許，有了這樣的場(chǎng)合與機(jī)遇，還會(huì)使他們?cè)谛呐c心的交流中破鏡重圓，言歸于好呢。餐吧注冊(cè)資金15萬(wàn)元，規(guī)模為兩層，一樓開(kāi)放空間，二樓為隔間式，提供：料理、糕點(diǎn)、飲料、酒、徽式菜
（1）社會(huì)效益觀念：餐吧在獲得合適利潤(rùn)的同時(shí)，致力于回報(bào)社會(huì)，維護(hù)人際間的感情，“你的幸福，我來(lái)幫助”是我們經(jīng)營(yíng)的宗旨
（2）服務(wù)理念: 在全部生產(chǎn)和銷(xiāo)售活動(dòng)中，貫徹社會(huì)主導(dǎo)性原則和微笑熱忱服務(wù)原則。 注重國(guó)家利益、職工利益、顧客利益和餐廳利益
（3）質(zhì)量安全觀念。服務(wù)質(zhì)量決定顧客對(duì)餐吧的滿(mǎn)意程度，決定餐吧在競(jìng)爭(zhēng)中處于的地位高低，是餐吧生存的根本，為了重視服務(wù)質(zhì)量我們會(huì)從細(xì)微處做起。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中我們會(huì)確立顧客第一的觀念。餐吧經(jīng)營(yíng)管理不局限于服務(wù)過(guò)程，而是涉及餐廳環(huán)境的設(shè)計(jì)等全方面，只有餐吧達(dá)到最好的服務(wù)質(zhì)量，餐吧才不會(huì)倒閉。
（4）創(chuàng)新觀念。創(chuàng)新是公司經(jīng)營(yíng)下去的必要條件，如果沒(méi)有持續(xù)不斷的新鮮創(chuàng)意出現(xiàn)，公司將無(wú)法立足于這個(gè)充滿(mǎn)個(gè)性的時(shí)代，也無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)市場(chǎng)個(gè)性化、差異化要求。在注重產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，更要落實(shí)創(chuàng)新理念，這是餐吧不敗的寶貴資源。
敘緣餐吧因其獨(dú)特的定位群體和經(jīng)營(yíng)理念等元素而脫穎于其他任何餐廳飯店休閑吧等，我們的原則就是要把餐飲包裝成文化產(chǎn)品，很高雅，但又不是消費(fèi)貴的無(wú)法接受。以下使我們?yōu)橥怀鑫覀兊慕?jīng)營(yíng)特色而做的創(chuàng)新：
用現(xiàn)代概念式裝飾理念加入現(xiàn)代流行元素為整體營(yíng)造一種符合現(xiàn)代年輕人審美獨(dú)特的浪漫溫馨，簡(jiǎn)單大方，充滿(mǎn)濃濃愛(ài)意的休閑場(chǎng)所，環(huán)境設(shè)計(jì)不追求豪華，只為營(yíng)造愛(ài)的家園。并作出符合不同年齡、風(fēng)格的隔間，在整體中體現(xiàn)出特點(diǎn)。并且，我們要求餐吧員工主動(dòng)服務(wù)、微笑服務(wù)、熱情服務(wù)、周到服務(wù)、文明服務(wù)，創(chuàng)造出人情味與時(shí)尚感并存的氛圍。
1.開(kāi)放區(qū)：以柔色色調(diào)為主，輔助以藍(lán)色味道的顏色，給人以安定的感覺(jué)，得到心靈的享受和情感的釋放。浪漫光線(xiàn)加舒適音樂(lè)，構(gòu)造舒適和寬敞的感覺(jué)，冷靜你的情緒。
2.隔間區(qū):隔間區(qū)營(yíng)造出情侶墻，收集有意愿解決感情問(wèn)題的情侶的照片，展示出情侶們幸福的路程，當(dāng)一方?jīng)_動(dòng)的提出分手的時(shí)候可以回餐吧看看以前的幸?？鞓?lè)，冷靜作出決定。我們用微笑和執(zhí)著，保證你的隱私，尊重你的自由，給你們足夠的空間。 沒(méi)有奢侈的消費(fèi)，沒(méi)有華麗的裝修，滿(mǎn)滿(mǎn)一屋的，就只剩相濡以沫的溫馨?
3.餐桌裝飾：餐桌是顧客對(duì)餐吧最直接的接觸，通常也是顧客比較在意的細(xì)節(jié)，不僅是衛(wèi)生方面，餐桌裝飾的特色也能引起顧客的共鳴。我們敘緣餐吧采用崇尚自然之風(fēng)的餐桌裝飾理念，用柳編工藝品代替最常見(jiàn)的塑料、木質(zhì)置物盒。用緊密的可收縮柳編柵欄代替全木質(zhì)或磚墻的隔間墻，即給顧客留出一定的私人空間有避免了磚墻給人的壓抑感取而代之的是親近感和新鮮感，并且在不需要隔間區(qū)的時(shí)候?yàn)椴蛷d節(jié)省空間。同時(shí)這種細(xì)節(jié)裝飾也體現(xiàn)了我們餐吧的食品取料自然新鮮，也符合現(xiàn)代人崇尚自然的觀念
1.留言墻：以簡(jiǎn)單的創(chuàng)意滿(mǎn)足顧客相互傾訴的愿望，留下自己的心聲和感覺(jué)，給我們的目標(biāo)顧客群提供非言語(yǔ)的真情流露的途徑，符合餐吧服務(wù)于情侶的主題，留言墻記下顧客的幸福或悲傷的時(shí)刻，讓顧客對(duì)餐吧留有回憶，產(chǎn)生感情，有利于餐吧聚攏部分固定的回頭客
2.節(jié)日特色：在傳統(tǒng)七夕情人節(jié)、流行的西方情人節(jié)和圣誕節(jié)都會(huì)贈(zèng)送出我們特色的柳編裝飾小禮品
3.食品特色：我們敘緣餐吧以徽菜風(fēng)格為主特色，另外結(jié)合中西式特色料理做出屬于我們自己特色的餐飲并取出屬于我們情侶主題的菜名，吸引顧客的同時(shí)也能滿(mǎn)足顧客難以言語(yǔ)表達(dá)心意
民以食為天，飲食文化在我國(guó)歷史悠久的文化中占據(jù)重要地位，人在任何時(shí)候都離不開(kāi)吃飯?？梢哉f(shuō)，餐飲業(yè)是當(dāng)之無(wú)愧的“百業(yè)之首”。而餐飲業(yè)長(zhǎng)久不衰的發(fā)展產(chǎn)生了良莠不齊的層次，這樣一來(lái)，像我們敘緣餐吧這種定位中低檔，有特色、環(huán)境良好、服務(wù)周到的餐吧有很廣闊的市場(chǎng)。
主要針對(duì)情感出現(xiàn)問(wèn)題的情侶、夫妻。原因：第一，現(xiàn)代人生活壓力大，節(jié)奏快，朝夕相處的情侶之間很容易因?yàn)樯罴?xì)節(jié)產(chǎn)生矛盾，最終因?yàn)榧?xì)節(jié)打敗愛(ài)情走向分離的結(jié)局。第二，現(xiàn)在80后的閃婚一族由于具有沖動(dòng)的特質(zhì)，在生活的壓力下難免會(huì)沖動(dòng)的做出離婚的決定，最后卻發(fā)現(xiàn)放不下感情，像這樣的事情也頻繁發(fā)生。第三，現(xiàn)代社會(huì)充滿(mǎn)誘惑，第三者破壞家庭的案例也多得數(shù)不勝數(shù)，而也有很多人會(huì)為了家庭選擇和平解決卻缺少合適的場(chǎng)合安靜的交流。我們敘緣餐吧就應(yīng)市場(chǎng)需要主要針對(duì)這些情感出現(xiàn)障礙即將分道揚(yáng)鑣的情侶、夫妻，另外，我們定位于中低檔層次，既符合阜陽(yáng)的發(fā)展程度也在目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)能力之內(nèi)，餐吧的主題鮮明，具有針對(duì)性。目前在阜陽(yáng)的餐飲市場(chǎng)中，一類(lèi)是較低當(dāng)餐館，多以小本個(gè)體戶(hù)為主，餐飲無(wú)特色且環(huán)境和食品質(zhì)量較差；第二類(lèi)是休閑餐飲，以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞等；第三類(lèi)是較高等飯店，如毛家飯店、青藤閣等，這一類(lèi)環(huán)境較好但價(jià)格昂貴且多為商務(wù)、政治商談等正式就餐為主；這些都不是適合兩個(gè)人冷靜解決情感問(wèn)題的場(chǎng)合。我們敘緣餐吧就是針對(duì)社會(huì)上的情侶夫妻這一細(xì)分市場(chǎng)做中檔休閑餐飲的第一家餐館，大大減小了我們進(jìn)入市場(chǎng)的阻力。
現(xiàn)在阜陽(yáng)餐飲市場(chǎng)中休閑餐飲以西式快餐為主，這本就不適合中國(guó)人的口味并且眾所周知這類(lèi)食品對(duì)人體健康沒(méi)有好處。我們敘緣餐吧將食品菜肴定位在以徽菜為主。首先，徽菜是我們安徽本土有名菜系適合阜陽(yáng)人的口味又不失檔次，而且大部分的食材與調(diào)味料都是采用新鮮原料。但由于正統(tǒng)的徽菜很多材料昂貴，價(jià)格也就昂貴，所以在我們的市場(chǎng)定位以及休閑主題下我們?cè)谔峁┱y(tǒng)徽菜部分菜肴的同時(shí)，對(duì)正統(tǒng)的徽菜會(huì)進(jìn)行部分原料及菜名的創(chuàng)新。并且我們餐吧也會(huì)提供現(xiàn)代人喜愛(ài)的簡(jiǎn)單東方料理、點(diǎn)心等。
由于我們對(duì)消費(fèi)者的定位具有針對(duì)性，所以消費(fèi)水平大致在一個(gè)水平上，每人平均消費(fèi)在60塊，比較符合現(xiàn)代社會(huì)上情侶、夫妻對(duì)情調(diào)和浪漫情有獨(dú)鐘，追求品位和幽雅安靜的環(huán)境的要求。
1. 目標(biāo)群追求新穎、時(shí)尚、舒適和享受，注重群體意識(shí)
2. 消費(fèi)者有足夠的可支配收入，并有相當(dāng)部分支出用于飲食
3. 國(guó)家優(yōu)惠政策大
4. 餐吧特色鮮明、獨(dú)具創(chuàng)新、具有很強(qiáng)吸引力
現(xiàn)代社會(huì)瞬息變化，酒香也怕巷子深。所以我們深刻認(rèn)識(shí)到營(yíng)銷(xiāo)自己餐性，能更好地讓更多的人了解、認(rèn)識(shí)、接受并喜歡我們的服務(wù)。
1.我們將顧客定位在學(xué)生和上班族的情侶和夫妻群體中，他們主要追求追求新穎、時(shí)尚、舒適和享受，注重群體意識(shí)，有足夠可支配收入，并有相當(dāng)部分用于飲食方面。所以我們不斷針對(duì)市場(chǎng)需求，創(chuàng)新餐吧服務(wù)。在營(yíng)造溫馨的就餐環(huán)境中，完善服務(wù)細(xì)節(jié)，讓我們每一位員工都要做到換位思考，盡力滿(mǎn)足顧客需求，對(duì)顧客要主動(dòng)服務(wù)、周到服務(wù)，微笑服務(wù)，打造細(xì)致入微的人性化服務(wù)。
（1）.活動(dòng)促銷(xiāo):節(jié)日促銷(xiāo);清淡季促銷(xiāo);季節(jié)性促銷(xiāo)
（2）.全員促銷(xiāo):菜品介紹;加強(qiáng)服務(wù)意識(shí);善解顧客之意
（3）.優(yōu)惠促銷(xiāo):價(jià)格促銷(xiāo);淡季折扣;贈(zèng)品促銷(xiāo) 3.借助網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，捕獲“e”族
網(wǎng)絡(luò)對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，是非常好的接觸資訊的媒介、娛樂(lè)和信息交流工具，而且年輕人對(duì)對(duì)于網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用已經(jīng)到了爐火純青的地步，從qq、網(wǎng)上bbs、個(gè)人網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)游戲、msn到現(xiàn)在的個(gè)人博客，年輕人始終站在互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的最前沿。他們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上尋找自己所需要的潮流信息、交流思想、展現(xiàn)自我，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解商品、追求時(shí)尚。
面對(duì)上以?xún)|計(jì)的年輕人組成的網(wǎng)民群體，面對(duì)年交易額高達(dá)千萬(wàn)億且每年呈上升趨勢(shì)的電子商務(wù)。不論是傳統(tǒng)企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)上的營(yíng)銷(xiāo)，還是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新，都不能忽視這個(gè)網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)的威力。
餐吧每日經(jīng)營(yíng)6小時(shí)，平均日接待客人120名，每人消費(fèi)50元，日營(yíng)業(yè)額6000元，按50％的純利計(jì)算，日盈利3000元，月盈利8萬(wàn)多元，半年收回成本，全年盈利60萬(wàn)元
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
(1) 在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn) 類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
(2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn) 費(fèi)用和償還債務(wù)。
(3) 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源于市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
為了達(dá)到我們餐吧期初的運(yùn)作要求，我們制定了綜合性的融資計(jì)劃，主要由以下四種方式構(gòu)成：
自投資金 ：10萬(wàn)
2．銀行貸款: 10萬(wàn)
3.社會(huì)集資： 10萬(wàn)
4.其他途徑： 10萬(wàn)
我們的餐吧采取合伙人會(huì)議方式,主要管理分層為：
1.采購(gòu)部：負(fù)責(zé)貨源采購(gòu)，清查庫(kù)存貨物，使得餐吧在貨物管理上經(jīng)濟(jì)，獲得高效益。
2.人事部：主要負(fù)責(zé)員工的招聘和工資的發(fā)放，并對(duì)員工的上班時(shí)間進(jìn)行安排和調(diào)配，進(jìn)行人性化的管理。
3.廣策部：主要負(fù)責(zé)餐吧初期和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中活動(dòng)的宣傳策劃，以及餐吧營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的制定實(shí)施。
4.行政部：負(fù)責(zé)餐吧運(yùn)作和廚房事物的管理，對(duì)員工工作進(jìn)行監(jiān)督管理，制定員工懲獎(jiǎng)制度，并根據(jù)顧客的意見(jiàn)反饋?zhàn)龀鲞\(yùn)行更改。
5.安全部：負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督以及餐吧日常沖突事件。
1.創(chuàng)業(yè)階段：采取快速滲透戰(zhàn)略，以低價(jià)和高促銷(xiāo)喚起目標(biāo)群注意，迅速打開(kāi)市場(chǎng)
2.增長(zhǎng)階段：滲透現(xiàn)有市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)，完善提高服務(wù)水平和質(zhì)量實(shí)現(xiàn)從品牌知名度到品牌美譽(yù)度的轉(zhuǎn)移
3.成熟階段：鞏固和完善現(xiàn)有市場(chǎng)，延伸服務(wù)市場(chǎng)，著手開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)同時(shí)加強(qiáng)品牌宣傳
4.延伸階段：利用競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行多元投資和經(jīng)營(yíng)同時(shí)進(jìn)行整合擴(kuò)展
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇六
隨著汽車(chē)工業(yè)的蓬勃發(fā)展和各種類(lèi)型車(chē)輛的普及，也帶動(dòng)啦社會(huì)上又一有關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，那那就洗車(chē)行業(yè)。
傳統(tǒng)的洗車(chē)辦法那就用清水沖洗。
如果用水洗，一是容易使車(chē)輛生銹，影響正常壽命;二是洗不太干凈或只是將車(chē)體洗凈，洗后車(chē)漆暗淡無(wú)光;三是想讓車(chē)漆光亮如新一定打蠟，又增加啦洗車(chē)成本;四是大量浪費(fèi)水資源。
近年來(lái)隨著各地政府《節(jié)約用水管理?xiàng)l例》和《清理整頓洗車(chē)業(yè)相關(guān)管理事項(xiàng)的通告》的政策出臺(tái)，節(jié)水措施力度加強(qiáng)，用水洗車(chē)將成為歷史。
這樣，開(kāi)家無(wú)水洗車(chē)店，既節(jié)水又環(huán)保，正好滿(mǎn)足啦這一要求，而且開(kāi)這樣的店面，投資少，見(jiàn)效快，無(wú)需任何技術(shù)，特別適合下崗人員從事，所需資金和設(shè)施也不復(fù)雜，為再就業(yè)人員提供啦一條新的致富之路。
投資預(yù)算：15平方米的房子一間，月租金300～500元左右，(或自定場(chǎng)地)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等需200元左右，買(mǎi)無(wú)水洗車(chē)液及洗車(chē)必備工具需150～500元，擦車(chē)布料可購(gòu)買(mǎi)也可就地取材。
而就人手，可根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況而定，通常為2～4人，這樣即可營(yíng)業(yè)啦。
效益分析：收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自行車(chē)1～2元/輛，摩托車(chē)3～5元/輛，汽車(chē)10～20元/輛，如果每天擦10輛汽車(chē)，一天收入100元左右，再加上清洗自行車(chē)和摩托車(chē)，月收入為3000元左右，年毛利為3.5萬(wàn)元，除去各項(xiàng)費(fèi)用年純收入最起碼為2.2萬(wàn)元左右，投資回收期為2個(gè)月。
需用水的洗車(chē)店需要的設(shè)備：循環(huán)水設(shè)施，環(huán)抱設(shè)施，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，環(huán)保局的許可證，水資源再利用的許可證。
開(kāi)洗車(chē)店需要辦的手續(xù)
辦理開(kāi)洗車(chē)店手續(xù)的機(jī)構(gòu)是所在市市容環(huán)境管理局辦證中心及所在市機(jī)動(dòng)車(chē)沖洗管理處。
受理時(shí)間為星期一至星期五。
申辦所需材料包含：
1、書(shū)面?zhèn)浒干暾?qǐng)書(shū);
2、清洗美容站法人代表身份證復(fù)印件;
3、清洗美容站房、地產(chǎn)使用(包含租用)證明資料;
4、以單位名義申辦清洗美容站的，單位應(yīng)出具法人代表委托書(shū);
5、洗車(chē)污泥清運(yùn)、處置手續(xù)和措施;
6、安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū);
7、其他有關(guān)材料。
開(kāi)洗車(chē)店應(yīng)具備的詳細(xì)條件包含：
1、作業(yè)面積300平方米以上，場(chǎng)地使用期限三年以上，美容屋的房屋進(jìn)深不得少于8米，場(chǎng)地操作面積應(yīng)在200平方米以上;
2、有車(chē)輛進(jìn)出口通道，有獨(dú)立的管理辦公用房、精品房、機(jī)具主房等;
3、洗車(chē)店設(shè)置和運(yùn)行不應(yīng)影響市容觀瞻，不干擾市民正常生活;
4、應(yīng)按規(guī)范的設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行建設(shè)施工;
5、具備必要的洗車(chē)及車(chē)輛美容設(shè)備：高壓清洗機(jī)、發(fā)泡機(jī)、吹干機(jī)、打蠟機(jī)、拋光機(jī)、甩干機(jī)、吸塵器等;
6、選用環(huán)保型專(zhuān)用洗車(chē)液、美容護(hù)理用品和專(zhuān)用洗車(chē)工具等;
7、具備完善洗車(chē)廢水截流回收設(shè)施等，排放的廢水達(dá)到國(guó)家規(guī)定的城市污水排放標(biāo)準(zhǔn);
8、設(shè)置規(guī)范的店招、提示牌，站內(nèi)設(shè)施、設(shè)備布局合理，證照齊全，整潔、衛(wèi)生，置放懸掛規(guī)范、美觀;
9、總投資金額10萬(wàn)元以上，其中美容護(hù)理用品、機(jī)具5萬(wàn)元以上;
10、有各項(xiàng)內(nèi)部管理制度、車(chē)輛清洗美容操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)公約等，經(jīng)營(yíng)管理人員素質(zhì)高，認(rèn)真負(fù)責(zé);工作人員服裝統(tǒng)一，操作熟練，具有有關(guān)業(yè)務(wù)能力資格。
一、項(xiàng)目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺(jué)?
大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學(xué)們只要買(mǎi)來(lái)自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無(wú)前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。
大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來(lái)擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。
因?yàn)楸卷?xiàng)目專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂(lè)問(wèn)題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開(kāi)業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說(shuō)會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無(wú)限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低?？赡茈S時(shí)沒(méi)模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來(lái)提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。
快來(lái)大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂(lè)吧!
二、公司簡(jiǎn)介
1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。
2、設(shè)備設(shè)施：
大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來(lái)水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī);餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。
3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：
大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來(lái)到大學(xué)生廚房來(lái)，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。
在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(11：00-2：00)之間大概可以烹飪28(4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái))組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫(xiě)上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問(wèn)題，若存放的時(shí)間超過(guò)一天則支付2元/天的寄存金。
4、項(xiàng)目目的：
大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒(méi)有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺(jué)得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。
在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。
5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來(lái)創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫(huà)，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來(lái)裝飾大學(xué)生廚房。
三、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來(lái)幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來(lái)打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無(wú)廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶。
2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來(lái)打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來(lái)?yè)?dān)當(dāng)。
4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。
5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。
6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。
因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。
安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。
四、市場(chǎng)
1、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
①宣傳
我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的qq群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂(lè)和滿(mǎn)足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。
a.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。
b.請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
c.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。
d.有外地來(lái)的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
e.不滿(mǎn)意外面餐館，也不滿(mǎn)意食堂，還不容易自己弄。
在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。
一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。
③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣(mài)燒烤配料。賣(mài)飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類(lèi)干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類(lèi)書(shū)籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書(shū)籍。
2、市場(chǎng)前景
現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來(lái)出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。
所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。
所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校(本科、專(zhuān)科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標(biāo)
⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周?chē)冀⒁粋€(gè)學(xué)生廚房。
認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本2500-3200元/單元
可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元
年總收益20xx-6000元/月.單元不等
因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬(wàn)/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的
六、大學(xué)生廚房的swto分析
strength
：①目前還沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……)
④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。
opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合swot分析來(lái)看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴(lài)。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇七
一、基礎(chǔ)情形：
1、企業(yè)名：飄香奶茶店
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織情勢(shì)：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范疇：工程學(xué)院的`貿(mào)易街，這里是人流的核心聚集處
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積：占地大略100平方米
抉擇該地點(diǎn)的理由：由于學(xué)院里沒(méi)有一家專(zhuān)營(yíng)奶茶的店，該地點(diǎn)是人流的集中地帶，交通便利，市場(chǎng)遠(yuǎn)景異常遼闊。
５、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：張璐性別：女年紀(jì)：20文化水平：大專(zhuān)
相干工作閱歷：曾經(jīng)在奶茶店里兼職過(guò)，理解一點(diǎn)怎么經(jīng)營(yíng)，購(gòu)買(mǎi)書(shū)籍，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)際的，學(xué)習(xí)與這方面的常識(shí)的。
6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名
二、破項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專(zhuān)業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當(dāng)初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬，始終盼望能夠開(kāi)一家眷于自己的奶茶店，以此來(lái)增長(zhǎng)自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對(duì)此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的懂得，決定要謹(jǐn)嚴(yán)從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的危險(xiǎn)的，加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進(jìn)步，現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高。尋求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤(pán)算要銷(xiāo)售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂(lè)的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。
奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好，而且有非常宏大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、品德要好，口感是否保持一致。通過(guò)接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。
四、對(duì)其它奶茶店的考察：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調(diào)查。3、商品才能調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶種類(lèi)齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷(xiāo)、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
五、經(jīng)營(yíng)策略
1、營(yíng)銷(xiāo)策略剖析
1.1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！
1.2價(jià)錢(qián)策略
奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線(xiàn)，又走質(zhì)量路線(xiàn)，滿(mǎn)意不同檔次消費(fèi)者的需要
1.3促銷(xiāo)策略
⑴宣傳策略
印刷小手刺進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中，學(xué)生根本上都在寢室內(nèi)，所以此方向可以得到非常好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過(guò)同窗，老師先容增添花費(fèi)人群
⑵服務(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的，并且是微笑服務(wù)。
六、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
因?yàn)槲也皇羌用藙e人的店，所以所有貨色都要自己親身采購(gòu)。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我因而失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可粗心。詳細(xì)應(yīng)用進(jìn)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有
1、封口機(jī)
（賣(mài)炊具機(jī)械、封口裝備的店里有賣(mài)）帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有不接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其余不帶計(jì)數(shù)器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調(diào)到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒(méi)有封?。辉俾晕⒂昧δ笠幌?，看封得硬朗不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒(méi)有沒(méi)堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。
2、封口膜
（賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售）選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，電子圖書(shū)網(wǎng)站。使勁過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
（賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當(dāng)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，要害是用料要?jiǎng)蚍Q(chēng)，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)猜忌奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
（賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是許多，要細(xì)心找，究竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不外會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不論是資料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)格也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)儉本錢(qián)，我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。因?yàn)轱嬎畽C(jī)的重要部件就是一個(gè)加熱器，所以咱們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多，我本人著手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)置，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或熔化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的取舍。
七、奶茶店選址
奶茶是一種疾速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生，沒(méi)有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的，畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個(gè)主意，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)性格也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
在學(xué)校開(kāi)家奶茶店絕對(duì)而言還是不錯(cuò)的，學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，跟著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，學(xué)生的消費(fèi)越來(lái)越高，一杯奶茶的錢(qián)對(duì)他們來(lái)說(shuō)微不足道，甚至是每天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢(qián)里出，但他們的零花錢(qián)卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的。
現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校開(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：
1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃（當(dāng)然，口味也很重要），但一定要看著讓人釋?xiě)?，好好地在衛(wèi)生高低點(diǎn)工夫，決不吃虧。比方墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)
2、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完整看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃重的興致。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在背眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒暢的東西。這其中，還會(huì)有很多人會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣答復(fù)。第四，學(xué)生愛(ài)好湊熱烈，所以你一定要構(gòu)成一個(gè)熱熱鬧鬧的局面。電子圖書(shū)網(wǎng)，第五，有的學(xué)生趕時(shí)間，服務(wù)一定要簡(jiǎn)練敏捷不要讓客人久等?？傊?，在學(xué)校賣(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到舒服自由，東西不重要，癥結(jié)是那種感覺(jué)。
彌補(bǔ)一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年青的女孩子多的地方，毫無(wú)疑難是好地方。
八、奶茶食譜
（1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有玄色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮用具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
制造工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法：任取一種色彩的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓,必定要等熱水滾開(kāi)了才華夠用進(jìn)去哦，不然馬上就消溶成粉了。中火堅(jiān)持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全體粉圓呈透明狀況。時(shí)光到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌平均后置約30分鐘。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇八
鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金由四川慈善基金組委會(huì)和四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司發(fā)起成立，創(chuàng)業(yè)慈善基金由社會(huì)愛(ài)心人士捐助，慈善基金總規(guī)模為1000萬(wàn)。
鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金本著弘揚(yáng)畢業(yè)生自強(qiáng)不息，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神，以幫助畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)理想為原則而創(chuàng)辦。
鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金總規(guī)模1000萬(wàn)，主要資金來(lái)源于社會(huì)愛(ài)心人士捐助。捐助步驟：
第一步捐助人通過(guò)鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)領(lǐng)取并填寫(xiě)捐贈(zèng)信息登記表（申請(qǐng)表：見(jiàn)附件一）。
第二步捐助人與鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)雙方簽訂捐助協(xié)議。
第三步捐助人通過(guò)鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)捐助平臺(tái)捐助物資。
第四步捐助人領(lǐng)取鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金頒發(fā)捐助證書(shū)。
第五步鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金網(wǎng)站及相關(guān)刊物對(duì)捐助信息公布。
1、捐助人有權(quán)知曉捐助物資使用情況
2、捐助人本人及直系親屬憑捐助協(xié)議及捐助證書(shū)享受鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金幫助
1.扶持對(duì)象：基金主要扶持有創(chuàng)業(yè)理想的普通高校全日制畢業(yè)生，畢業(yè)生范圍包括畢業(yè)階段在校生、畢業(yè)兩年內(nèi)畢業(yè)生。
2.資助方式：基金專(zhuān)款專(zhuān)用由基金固定銀行賬戶(hù)向?qū)徍送ㄟ^(guò)的畢業(yè)生提供資助，由受助畢業(yè)生與鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)簽訂協(xié)議后放貸。
3.資助金額:根據(jù)畢業(yè)生商業(yè)計(jì)劃書(shū)中項(xiàng)目規(guī)劃預(yù)算而定。
4.申請(qǐng)渠道：四川慈善基金組委會(huì)辦公室申請(qǐng)。
5.評(píng)審時(shí)間：基金實(shí)行常年受理、集中評(píng)審機(jī)制。
6.資助數(shù)量：每年給予資助的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不限。
1.申請(qǐng)實(shí)施步驟與流程申請(qǐng)步驟：
第一步申請(qǐng)基金資助的畢業(yè)生準(zhǔn)備商業(yè)計(jì)劃書(shū)
第二步向鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金領(lǐng)取創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申請(qǐng)表（申請(qǐng)表：見(jiàn)附件二），按要求填寫(xiě)項(xiàng)目申報(bào)信息，確定信息無(wú)誤后遞交至四川慈善基金組委會(huì)。
第三步由四川慈善基金組委會(huì)初審后擇優(yōu)遞交至四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司評(píng)審。
第四步由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司組織專(zhuān)家論證、評(píng)審，匯總后遞交鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金確定資助金額。
第五步再經(jīng)相關(guān)程序后，由鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金向符合要求的畢業(yè)生提供資助款，并簽署相應(yīng)合同與法律文件。
申請(qǐng)流程：
1、基金管理監(jiān)督：由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司委派財(cái)務(wù)人員監(jiān)管創(chuàng)業(yè)公司銀行賬戶(hù)。
2.領(lǐng)導(dǎo)決策：由四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司負(fù)責(zé)整體領(lǐng)導(dǎo)決策。
3.股份劃分：創(chuàng)業(yè)公司成立后，鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金會(huì)享有5%的股份，四川鑫瑞陽(yáng)股權(quán)投資基金管理有限公司享有55%的股份。
4.監(jiān)督指導(dǎo)：項(xiàng)目的管理和指導(dǎo)由鑫連心大學(xué)生創(chuàng)業(yè)投資慈善基金安排創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師或委托接受創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)的師資開(kāi)展。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇九
“20xx年4月21日《人民日?qǐng)?bào)》第19版大篇幅刊登了一位80后修腳工的典型創(chuàng)業(yè)事跡，鄭遠(yuǎn)元，一位從紫陽(yáng)縣走出的“80后修腳工”，13歲時(shí)便出門(mén)闖天下，從擺地?cái)偖?dāng)修腳工起步，自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)設(shè)門(mén)店到成立專(zhuān)業(yè)修腳服務(wù)連鎖公司，如今已在全國(guó)22個(gè)省區(qū)市開(kāi)設(shè)直營(yíng)170余家和加盟店620余家，與政府合作開(kāi)辦“鄭遠(yuǎn)元腳病修護(hù)專(zhuān)科學(xué)?！?，免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)員，不僅帶動(dòng)6000多名老家鄉(xiāng)親外出務(wù)工致富，更回鄉(xiāng)投資建設(shè)了8棟400余戶(hù)的扶貧避災(zāi)移民搬遷新型社區(qū)?！边@是一個(gè)創(chuàng)業(yè)成功的故事，并且從故事中，我悟出了，有想法就行動(dòng)的道理。改革開(kāi)放以來(lái)，特別是近年來(lái)，黨和國(guó)家高度重視創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作。xx大明確提出，“實(shí)施擴(kuò)大就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)”。許多知名人士曾指出“我們國(guó)家不缺乏資金，我們只是缺乏創(chuàng)意資金”，言外之意，就是鼓勵(lì)有條件的人士大膽創(chuàng)業(yè)。在各方面條件的支持與鼓勵(lì)下，我也開(kāi)始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。在合作伙伴成功找尋后，我們便開(kāi)始制作了自己的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。我們的團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在學(xué)生公寓樓下?tīng)?zhēng)取到店鋪一家，取名“學(xué)生飾界”，銷(xiāo)售學(xué)生生活用品，學(xué)習(xí)用品，以及一些精美禮品。
一、宗旨
“學(xué)生飾界”將繼續(xù)以“誠(chéng)信為本，顧客至上”為經(jīng)營(yíng)宗旨，時(shí)刻關(guān)注盡力滿(mǎn)足顧客需求。學(xué)生飾界是一個(gè)提議中的計(jì)劃，是一個(gè)建立在“誠(chéng)信、創(chuàng)新、雙贏”作為創(chuàng)業(yè)理念和立足之本。學(xué)生飾界將匯集禮品玩具、精美表業(yè)、文具用品、精美相冊(cè)、流行飾品、新奇物品等十幾個(gè)系列，再以“申通快遞”輔助“020”在二期全面實(shí)現(xiàn)“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的經(jīng)營(yíng)模式。店鋪將繼續(xù)采取股份制的形式，注重短期目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)相結(jié)合。先達(dá)到學(xué)生飾界第一期的預(yù)期目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上，擴(kuò)展店鋪銷(xiāo)售的產(chǎn)品種類(lèi)，同時(shí)并注重自我品牌建設(shè)。達(dá)到店鋪與顧客的雙贏局面。學(xué)生飾界以時(shí)尚，創(chuàng)新，溫馨，驚喜的禮品為創(chuàng)業(yè)核心理念，開(kāi)闊創(chuàng)意禮品信領(lǐng)域，服務(wù)于廣大學(xué)生，為之提供獨(dú)特的飾品、禮品和服務(wù)。我們會(huì)基于客戶(hù)自身需求及喜好，為客戶(hù)提供成熟且有創(chuàng)意的產(chǎn)品，以最佳性?xún)r(jià)比服務(wù)于客戶(hù)。
二、店面介紹
我們計(jì)劃在“學(xué)生飾界”老地址再次申請(qǐng)同個(gè)店面， 同時(shí)再開(kāi)多家對(duì)口的網(wǎng)店。“學(xué)生飾界”創(chuàng)業(yè)團(tuán)共有5名隊(duì)員，其中1人負(fù)責(zé)實(shí)體店?duì)I銷(xiāo)，1人負(fù)責(zé)產(chǎn)品訂購(gòu)與廣告和網(wǎng)上推廣，1人負(fù)責(zé)網(wǎng)上交易，1人負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)計(jì)。這樣店里的東西既可以在校園交易也可以在網(wǎng)上交易，以至最大限度的擴(kuò)展視野和增大交易范圍。
三、主要產(chǎn)品
本店名為“學(xué)生飾界”，故名思意，投其所好，銷(xiāo)售關(guān)于時(shí)尚的小飾品，針對(duì)大學(xué)生的喜好，一些錢(qián)包、手表、精美掛件、木制工藝品、陶瓷品以及各種精美禮品?！皩W(xué)生飾界”主要為同學(xué)解決節(jié)日送禮煩腦。
四、業(yè)務(wù)范圍
除了經(jīng)營(yíng)小飾品外，我們還與學(xué)校周邊的其他精品店和蛋糕店聯(lián)合在一起，為校園過(guò)生日的同學(xué)免費(fèi)送一些小禮品或蛋糕。同時(shí)，我們也接受一些小型活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)布置。
五、場(chǎng)地和設(shè)施
在經(jīng)學(xué)校同意爭(zhēng)取到店鋪后,便即刻按原計(jì)劃進(jìn)行裝修,盡量采取低投入對(duì)店鋪進(jìn)行滿(mǎn)意的改裝。同時(shí)，本店將進(jìn)行網(wǎng)店的建立，所以，我們會(huì)在店鋪里配上相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施，更好的銷(xiāo)售商品。
六、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
1、 在選址上，必須有著清晰的頭腦和準(zhǔn)確的判斷力。首先應(yīng)該考慮到的就是地理位置，也就是人流量相對(duì)較大的地方。其次，應(yīng)該考慮到周?chē)赇伒念?lèi)別，這與我們將來(lái)在商業(yè)上的聯(lián)合至關(guān)重要。
2、在資金上，由于我們的合作伙伴都是同校的學(xué)生，所以在資金上都是比較保守。但是，少投入就少收獲，在一點(diǎn)一滴的累積中，我們不會(huì)被資金問(wèn)題所困擾。
3、在管理上，由于創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的能力與實(shí)力的有限性導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)活動(dòng)偏離預(yù)期目標(biāo)的可能性。
4、在網(wǎng)店的前期申請(qǐng)與建立中，可能會(huì)因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足或者是營(yíng)銷(xiāo)方式有誤等問(wèn)題導(dǎo)致銷(xiāo)售緩慢，最終導(dǎo)致失敗。
七、優(yōu)勢(shì)與不足
優(yōu)勢(shì)：
1、 針對(duì)校園內(nèi)的店鋪情況而言，目前飾品店只有我們一家，競(jìng)爭(zhēng)
壓力小。
2、 在服務(wù)上，我們遵循“顧客就是上帝”的原則，讓每一位同學(xué)
都能感受到我們的熱情。
3、 “學(xué)生飾界”是一個(gè)擁有規(guī)范管理的店鋪，我們?cè)趦r(jià)格的編排
上也會(huì)考慮到顧客群體主要是學(xué)生，所以我們有絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4、 我們擁有穩(wěn)定的貨源提供，在產(chǎn)品上，質(zhì)量也是有保證的。
5、 在經(jīng)營(yíng)方面來(lái)說(shuō)，我們已經(jīng)有了一年的經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)市場(chǎng)也有
了一定了解。
不足：
1、 店鋪的知名度還有待提高，同時(shí)，宣傳方式也要選擇更加有力
的方式進(jìn)行宣傳。
2、 由于資金問(wèn)題，設(shè)施、設(shè)備并不是很完善。
八、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防對(duì)策
風(fēng)險(xiǎn)的存在是必然的，面對(duì)風(fēng)險(xiǎn),xxx說(shuō)過(guò)：“要克服畏難情緒可懼怕心里，膽子要大，步子要穩(wěn)，要迎著風(fēng)險(xiǎn)，迎著困難上”、“沒(méi)有一點(diǎn)創(chuàng)的精神，沒(méi)有一點(diǎn)‘冒’的精神，就沒(méi)有一股氣呀，勁呀，就
走不出一條好路，走不出一條新路，就干不出新的事業(yè)”。對(duì)于評(píng)估出的風(fēng)險(xiǎn)，我們也準(zhǔn)備了相應(yīng)的預(yù)防措施：
1、 做好敢于面對(duì)失敗，在挫折中失敗的風(fēng)氣的心理準(zhǔn)備。在殘酷的
市場(chǎng)中，只有比例很小的人能成功，大多數(shù)要面對(duì)失敗。只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者抱著良好的心態(tài)去面對(duì)失敗，及時(shí)總結(jié)和反省錯(cuò)誤，并吸取教訓(xùn)，在失敗前不氣餒，能夠找到事業(yè)的新起點(diǎn)。
2、 在創(chuàng)業(yè)前，我們必須要強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)必備的五大硬件：
1、 積累經(jīng)驗(yàn)，在暑假或周末去打工或到相關(guān)的地方尋找實(shí)習(xí)單位，學(xué)習(xí)相關(guān)的管理與銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，積累創(chuàng)業(yè)知識(shí)，接受老師的指導(dǎo)。
2、
3、 準(zhǔn)備好資金。要開(kāi)拓思路，多渠道融資。 掌握技術(shù)。這里的技術(shù)并不是說(shuō)實(shí)質(zhì)性的技術(shù)，而是在管理上或銷(xiāo)售上的特殊技術(shù)。
4、 鍛煉能力，我國(guó)的大學(xué)生長(zhǎng)期接受的是應(yīng)試教育，不熟悉經(jīng)營(yíng)“游戲規(guī)則”，所以在理財(cái)、溝通、營(yíng)銷(xiāo)、管理能力上或有不足、想要成功，就必須要能先吃苦。
5、 必須要掌握相應(yīng)的法律知識(shí)，掌握創(chuàng)業(yè)過(guò)程中必備的法律知識(shí)。
盛華學(xué)院有學(xué)生、教職工共20xx余名，其中女性占到45%將近1000人。經(jīng)在校問(wèn)答市場(chǎng)調(diào)研，人均在飾品、禮品玩具、新奇物品上，消費(fèi)在50-200元之間。按一個(gè)月算每個(gè)月的消費(fèi)總額將達(dá)到6000
余元。同時(shí)，假設(shè)一位同學(xué)在學(xué)校期間度過(guò)生日，那么，朋友購(gòu)買(mǎi)禮物的額度也將會(huì)是直線(xiàn)上升，市場(chǎng)有著無(wú)限的整合空間與潛力發(fā)展，前景誘人。
對(duì)于銷(xiāo)售的來(lái)說(shuō)，好的行銷(xiāo)計(jì)劃起著至關(guān)重要的作用，這決定著你是否成功的推出自己的產(chǎn)品。做好行銷(xiāo)計(jì)劃，首先是要做好宣傳。在學(xué)生飾界店鋪確定至裝修期間，我們將繼續(xù)通過(guò)海報(bào)，qq，學(xué)校論壇，以及學(xué)校貼吧等方式對(duì)店鋪進(jìn)行有效宣傳。其次，要有抓住客人的有效措施，經(jīng)常搞一些小優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客。
由于前期投資已基本到位，“學(xué)生飾界”運(yùn)營(yíng)基本穩(wěn)定，所以后期經(jīng)營(yíng)難度降低資金投入相對(duì)前期來(lái)說(shuō)大大減少。
1、 利潤(rùn)分配預(yù)算
1、 積極向校外市場(chǎng)投資
2、 在學(xué)校做活動(dòng)時(shí)，為學(xué)校盡一些綿薄之力。
2、分紅制
在店鋪組織第一年的共同努力下，認(rèn)真合作，在利潤(rùn)預(yù)算計(jì)算出來(lái)后，根據(jù)合作伙伴每個(gè)人的入股情況進(jìn)行年終分紅，按照多投多得原則分配。再根據(jù)20xx年銷(xiāo)售情況制定下一年銷(xiāo)售計(jì)劃。
每一個(gè)項(xiàng)目，都有它潛在的意義。我們選擇在學(xué)校自我創(chuàng)業(yè)，我覺(jué)得這是對(duì)我們?nèi)松奶魬?zhàn)。對(duì)于在學(xué)校創(chuàng)業(yè)，我們的目的有以下幾點(diǎn)：
1、 自我鍛煉和提升
想在合適的年齡，做一些合適的事。選擇自我創(chuàng)業(yè)，也是想給自己的大學(xué)生生涯找一些鍛煉的機(jī)會(huì)，讓自己提前體驗(yàn)在社會(huì)上的生存模式。如果失敗，那么，我還有機(jī)會(huì)繼續(xù)前進(jìn)，但是，如果成功，我想這會(huì)事我們大學(xué)最寶貴的經(jīng)歷。
2、 給同校同學(xué)提供勤工儉學(xué)的機(jī)會(huì)
從商人的眼光來(lái)看，上學(xué)是一件只得投資的項(xiàng)目。而且，投資的同學(xué)，也相當(dāng)于是在幫助同學(xué)。店鋪一旦成功運(yùn)行，便是急需人手的時(shí)刻。一方面，可以給空閑的同學(xué)積累一些經(jīng)驗(yàn);另一方面，可以給貧困的同學(xué)提供機(jī)會(huì)與條件。
3、 在盈余情況下贊助學(xué)?；顒?dòng)
大學(xué)的生活是豐富多彩的，同時(shí)，活動(dòng)也是多種多樣多樣的，在學(xué)校里，除了成功舉行過(guò)的活動(dòng)外，不缺乏許多有著別樣的特色的活動(dòng)卻因?yàn)橘Y金問(wèn)題而無(wú)法舉辦，這對(duì)于許多同學(xué)來(lái)說(shuō)，市一中損失。在店鋪成功運(yùn)轉(zhuǎn)后，同時(shí)也在保證盈余的情況下，我們會(huì)通過(guò)贊助一些特別的活動(dòng)豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)學(xué)生的人格發(fā)展。
4、 做飾品服務(wù)行業(yè)里的一枝花
服務(wù)性行業(yè)是一個(gè)很特殊的行業(yè)。從一個(gè)店鋪的服務(wù)態(tài)度上，我們可以看出這家店鋪的發(fā)展前景，這是很重要的。學(xué)生飾界
本著以“顧客至上”的原則，一心一意為同學(xué)服務(wù)，做好服務(wù)，同時(shí)，也呼吁其他的服務(wù)行商家對(duì)于服務(wù)的重視，爭(zhēng)做表率。
通過(guò)我們學(xué)生飾界創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的精心策劃，通過(guò)網(wǎng)上調(diào)查和親身實(shí)踐得出相關(guān)數(shù)據(jù)，并完成了以上“學(xué)生飾界校園飾品店”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)，這里面凝結(jié)了我們團(tuán)隊(duì)的汗水與信心。 對(duì)于創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)需要?jiǎng)?chuàng)新，但創(chuàng)業(yè)并不等于創(chuàng)新。怎樣的創(chuàng)意才算是好創(chuàng)意呢?不是說(shuō)創(chuàng)意越新越好，我認(rèn)為只有能適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展潮流，具有較強(qiáng)的可操作性，有大的發(fā)展空間并易將其付諸于實(shí)踐的創(chuàng)意才是好創(chuàng)意。好的創(chuàng)意是建立在對(duì)當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)的考察研究和目標(biāo)分析之上的，是建立在努力奮斗堅(jiān)持不懈的基礎(chǔ)之上的。目前，我們大多時(shí)間都在校讀書(shū)，外出對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查與研究方面甚是欠缺。時(shí)下，大學(xué)生就業(yè)即成為社會(huì)廣泛關(guān)注的話(huà)題之一，就業(yè)難將是我們必須面對(duì)的一個(gè)殘酷的現(xiàn)實(shí)，這就以為這“創(chuàng)業(yè)”從此爬上了歷史的標(biāo)桿，昭示著我們當(dāng)代大學(xué)生要有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和憂(yōu)患意識(shí)。
再次，我們學(xué)生飾界創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)衷心希望能和有創(chuàng)業(yè)激情和夢(mèng)想火花的同學(xué)并駕齊驅(qū)，共同奮斗，一起成就自己的理想。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十
長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以＂廚房＂和＂衛(wèi)生間＂為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國(guó)家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國(guó)內(nèi)有至少260萬(wàn)住戶(hù)搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)＂廚房＂和＂衛(wèi)生間＂的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場(chǎng)推動(dòng)力，小家電的市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國(guó)小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場(chǎng)需求量年增幅有可能突破30%。
我國(guó)長(zhǎng)江流域地區(qū)，大多住宅沒(méi)有暖氣，冬季洗澡取暖一向是個(gè)大問(wèn)題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期盼一種簡(jiǎn)便，有效的取暖器具。根據(jù)我的調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場(chǎng)潛力巨大。比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場(chǎng)，本產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)至少在5--10億元以上。我們完全能夠借助專(zhuān)利技術(shù)優(yōu)勢(shì)，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場(chǎng)，建立自己的品牌和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。（以上數(shù)據(jù)來(lái)源于《消費(fèi)日?qǐng)?bào)》，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)）
我們的目標(biāo)是，在20xx年制出樣品進(jìn)入市場(chǎng)，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷(xiāo)售額在xx萬(wàn)元以上，20xx年到達(dá)xx萬(wàn)銷(xiāo)售額，20xx年到達(dá)xx萬(wàn)銷(xiāo)售額，利潤(rùn)率持續(xù)在30%--50%。
由于本產(chǎn)品以前市場(chǎng)上從未有過(guò)，所以初期樣品試制，模具開(kāi)發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在xx萬(wàn)元；各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：xx萬(wàn)元；公司組建，購(gòu)買(mǎi)相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：xx萬(wàn)元；房租水電費(fèi)，人員工資（半年）：xx萬(wàn)元；參加展會(huì)，廣告費(fèi)：xx萬(wàn)元；小批量生產(chǎn)成本（5000件）：xx萬(wàn)元；周轉(zhuǎn)資金：xx萬(wàn)元。合計(jì)：xx萬(wàn)元。
為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤(pán)，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開(kāi)關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤(pán)7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開(kāi)關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線(xiàn)螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。（以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷(xiāo)商，還有向下浮動(dòng)的可能）
目前市場(chǎng)上還沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)售壓力較小。推薦利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷(xiāo)售。目前已與多家商家聯(lián)系過(guò)，初步達(dá)成銷(xiāo)售意向。
本專(zhuān)利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專(zhuān)利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。
可外協(xié)生產(chǎn)，無(wú)特殊要求。
由于本產(chǎn)品制造簡(jiǎn)便，門(mén)檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場(chǎng)的必要手段。目前，已開(kāi)發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場(chǎng)。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十一
奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門(mén)面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開(kāi)銷(xiāo)外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對(duì)于一些想開(kāi)奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)十分重要，對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。
奶茶，發(fā)展趨勢(shì)很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、您的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)
由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購(gòu)。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購(gòu)不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長(zhǎng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項(xiàng)，會(huì)在另外一篇中列出。
1、封口機(jī)
(賣(mài)炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣(mài))帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調(diào)到17度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí)，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣(mài)封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷(xiāo)售)選購(gòu)時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。
3、杯子
(賣(mài)塑料制品、塑料袋等的店里有賣(mài)，也會(huì)賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷(xiāo)售)一般是2個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣(mài)。賣(mài)的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5只，每一大包里又有1只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機(jī)
西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
一天晚上，我和女友出來(lái)轉(zhuǎn)的時(shí)候，在實(shí)驗(yàn)二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗(yàn)二小加上邊上還有一個(gè)幼兒園，大約有三千多學(xué)生，而且在這里上學(xué)的學(xué)生，家長(zhǎng)大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢(qián)，家長(zhǎng)也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)該會(huì)走過(guò)一部分來(lái);還有一點(diǎn)，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點(diǎn)是：學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，而學(xué)生手里的錢(qián)并不是很多，而且學(xué)生花錢(qián)的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個(gè)零花錢(qián)里出;學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說(shuō)來(lái)，還是不錯(cuò)的，于是基本上我就確定了這個(gè)地方。
現(xiàn)在看來(lái)，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店要注意如下幾點(diǎn)：
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過(guò)岔路口。因?yàn)殡x太近的話(huà)，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的;而太遠(yuǎn)的話(huà)，可能已經(jīng)被家長(zhǎng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì)想買(mǎi)好吃的，而家長(zhǎng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯(cuò)
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中難免會(huì)有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì)有許多家長(zhǎng)會(huì)問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們?cè)谫I(mǎi)的過(guò)程中，就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀：小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎?。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題了，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長(zhǎng)到了大約五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多了第五，小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡，不在于錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前，我寫(xiě)出海報(bào)：凡喝滿(mǎn)十杯以上者，都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品，努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯，家長(zhǎng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì)惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十二
我們的項(xiàng)目有沒(méi)有市場(chǎng)，能不能賺錢(qián)?不論你是寫(xiě)給自己和團(tuán)隊(duì)看，還是拿著策劃書(shū)去融資，市場(chǎng)調(diào)查都是創(chuàng)業(yè)不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)。這部分的內(nèi)容要詳細(xì)，數(shù)據(jù)要真實(shí)，而且要有前瞻性，對(duì)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)發(fā)展做出精準(zhǔn)的統(tǒng)計(jì)和預(yù)測(cè)，為企業(yè)的決策者制定政策、做出經(jīng)營(yíng)決策、制定計(jì)劃提供客觀、正確的依據(jù)。
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資金計(jì)劃
資金計(jì)劃要解決三個(gè)問(wèn)題：錢(qián)從哪里來(lái)，有多少錢(qián)，怎么花?對(duì)創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)“錢(qián)的問(wèn)題”生死攸關(guān)，很多初創(chuàng)公司并非項(xiàng)目不行，而是敗在錢(qián)上。在艱苦的前期，資金鏈一旦斷裂，又沒(méi)有外援，公司非敗不可。所以，在策劃書(shū)中要理性認(rèn)清現(xiàn)實(shí)，對(duì)于未來(lái)三個(gè)月、半年、一年甚至兩年的資金需求，要有清醒的認(rèn)識(shí)和規(guī)劃，做到心中有數(shù)。好的資金計(jì)劃能夠加強(qiáng)資金使用的計(jì)劃性、準(zhǔn)確性、規(guī)范性和高效性，確保資金支出分配的合理有效，高資金周轉(zhuǎn)速度和使用效率，還能防范資金鏈風(fēng)險(xiǎn)。
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團(tuán)隊(duì)計(jì)劃
沒(méi)有好的團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)業(yè)之路步步艱辛。所以團(tuán)隊(duì)計(jì)劃就顯得尤為重要，它要寫(xiě)明：我們?nèi)鄙偈裁礃拥娜瞬?定位)，如何找這方面的人才(招聘)，如何設(shè)置團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)(部門(mén)劃分)，怎樣讓優(yōu)秀人才為我們工作(激勵(lì))?有了這個(gè)計(jì)劃，公司就有了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的雛形，也就有了經(jīng)營(yíng)管理的方向。
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運(yùn)營(yíng)管理
運(yùn)營(yíng)管理計(jì)劃關(guān)乎到我們的公司未來(lái)的發(fā)展階段和成長(zhǎng)形式，具體包括這些內(nèi)容：你是一個(gè)人投資，還是有人合伙，這關(guān)系到股權(quán)劃分的問(wèn)題;管理團(tuán)隊(duì)如何設(shè)置，各部門(mén)的設(shè)置和分工，工作和業(yè)務(wù)流程如何設(shè)計(jì)?這關(guān)乎到分權(quán)與協(xié)作的問(wèn)題。你的公司文化是什么，是軍事化管理還是狼性文化?公司的價(jià)值觀是什么?這些內(nèi)容都要想清楚、寫(xiě)明白，因?yàn)檫@代表了你創(chuàng)業(yè)的未來(lái)，是一個(gè)不可模糊的目標(biāo)。
5
盈利規(guī)劃
你還要寫(xiě)明白項(xiàng)目和公司的盈利前景，以及盈利階段。很多人在這一步會(huì)犯錯(cuò)誤，他們?yōu)榱私o自己打氣，或者融資的需要，往往過(guò)于樂(lè)觀地夸大了公司的盈利前景。實(shí)際上，在創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)中對(duì)盈利規(guī)劃略顯悲觀一點(diǎn)不是壞事，要設(shè)想到任何可能影響盈利的消極因素，把它們寫(xiě)進(jìn)去，然后你才能真正解決這些問(wèn)題。一定要面對(duì)不利因素，不能逃避。有了這五個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容，就形成了一份具備可行性的創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)，創(chuàng)業(yè)之路就會(huì)好走很多。
以上幾點(diǎn)是對(duì)寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的一點(diǎn)小建議，希望對(duì)大家有所幫助。希望大家在創(chuàng)業(yè)前期就能對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有一個(gè)比較清醒的認(rèn)識(shí)，并以此為導(dǎo)向不斷發(fā)展，沖出創(chuàng)業(yè)大潮，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十三
在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡。以下“咖啡文化”充滿(mǎn)生活的每一刻。無(wú)論在家里，在辦公室，還是在各種社交場(chǎng)合，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)和休息的好地方?？Х蓉S富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
咖啡店由xi外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦，位于學(xué)校正門(mén)右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡(jiǎn)單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿(mǎn)了書(shū)架，上面散落著各種各樣的書(shū)。酒吧位于中心。吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。在北方，除了大門(mén)，其余部分都是明亮的玻璃凸窗。窗臺(tái)很低，擺滿(mǎn)了各種雜志。靠窗只有方桌，每張桌子可以坐4-6人。而這里的空氣、光線(xiàn)、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺(jué)像在家里一樣輕松自由。
目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿(mǎn)希望。他們有年輕的血液和旺盛的精力。初生牛犢不怕虎”精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次。現(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學(xué)以致用；最大的吸引力在于，你可以通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。
1.咖啡店的存儲(chǔ)費(fèi)用
咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10-15平米，開(kāi)辦費(fèi)9-12萬(wàn)左右。
2.裝飾設(shè)計(jì)成本
咖啡店的滿(mǎn)員率、臺(tái)式機(jī)的周轉(zhuǎn)率、氣候、節(jié)日等因素對(duì)收入影響很大?？Х鹊晗M(fèi)比較高，主要針對(duì)學(xué)生，咖啡店的布局和風(fēng)格，咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)成本，大概6000元左右
3、裝修、裝修費(fèi)用
具體費(fèi)用包括如下。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。
(3)其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。
按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米，裝修總費(fèi)用360x15=5400元。
4.設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本
具體設(shè)備主要包括以下幾種。
(1)沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元
(2)音響系統(tǒng)?？傆?jì)450
(3)酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備。總計(jì)600
(4)吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等?？傆?jì)300
凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12l純凈水，每天可銷(xiāo)售100至200杯咖啡等飲料，價(jià)格約為人民幣1200元。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)?？Х葯C(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī)，價(jià)格330 ―480元之間。
冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買(mǎi)兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。
制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。
5.初始庫(kù)存成本
包括購(gòu)買(mǎi)普通商品和低值易耗品、咖啡豆、牛奶、茶葉、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。1000元左右
6.開(kāi)辦費(fèi)
開(kāi)辦費(fèi)主要包括以下幾種。
(一)營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元
(二)營(yíng)銷(xiāo)廣告費(fèi)用；估計(jì)450元
7.營(yíng)運(yùn)資本
咖啡店在開(kāi)業(yè)初期要準(zhǔn)備一定的營(yíng)運(yùn)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常經(jīng)營(yíng)。估計(jì)20xx元
總計(jì):
120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+480+400+550+1000+3000+450+20xx = 145280元
1.周轉(zhuǎn)計(jì)劃
這里的營(yíng)業(yè)額指的是咖啡店的日常經(jīng)營(yíng)收入。在制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)情況進(jìn)行綜合衡量，考慮咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向和當(dāng)前的價(jià)格情況。根據(jù)目前的流動(dòng)人口和人們對(duì)咖啡的偏好，每天的營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在400-800之間，可能會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)而波動(dòng)
2.采購(gòu)計(jì)劃
根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買(mǎi)計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買(mǎi)金額購(gòu)買(mǎi)商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫(xiě)在菜單上。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷(xiāo)售這些商品。
3.人事計(jì)劃
為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃。我們必須考慮到有效利用人力資源和進(jìn)行人員培訓(xùn)。
4.籌資計(jì)劃
營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用(工資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)。)，設(shè)備費(fèi)用(修理費(fèi)、折舊、租金等。)，維護(hù)費(fèi)用(水電費(fèi)、耗材、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等。)和業(yè)務(wù)費(fèi)用(廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等。).也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。我們需要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。
5.財(cái)務(wù)計(jì)劃
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用。
總之，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、促銷(xiāo)、人員、資金、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理。
20xx年至20xx年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)快速增長(zhǎng)期，期間咖啡市場(chǎng)整體銷(xiāo)售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17%；快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。雀巢、卡夫、ucc等國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國(guó)的投資，為未來(lái)爭(zhēng)取中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位奠定了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx-20xx年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和投資空間，目前仍處于增長(zhǎng)階段；罐裝咖啡方面，20xx-20xx年中國(guó)罐裝咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)到15%；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景依然樂(lè)觀。
現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要由幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但是由于幾個(gè)群體的咖啡店沒(méi)有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但我們發(fā)現(xiàn)這些類(lèi)似的行業(yè)大多不是在自助的基礎(chǔ)上運(yùn)作的，很難應(yīng)對(duì)注重效率的年輕人。所以我們相信，開(kāi)自助主題咖啡店能滿(mǎn)足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
知己知彼，百戰(zhàn)不殆?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷(xiāo)售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者一定不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要及時(shí)了解最新的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。根據(jù)咖啡店地址的特點(diǎn)和顧客的特點(diǎn)，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，增加顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的績(jī)效。
2.促銷(xiāo)計(jì)劃
咖啡店的基本特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，咖啡店不能再被動(dòng)地等待顧客來(lái)店里，而必須主動(dòng)吸引顧客來(lái)店里。因此，促銷(xiāo)活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費(fèi)用，所以“花一小筆錢(qián)做大廣告”。可以采用海報(bào)、傳單、信件等宣傳手段。
3.日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
如何擬定商業(yè)計(jì)劃書(shū)？對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中最大的顧慮可能就是每天的營(yíng)業(yè)額。每個(gè)咖啡店往往都有自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。更詳細(xì)地說(shuō)，它甚至將位置和商品目標(biāo)設(shè)置為衡量日常業(yè)務(wù)情況的基準(zhǔn)。
在制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，需要根據(jù)設(shè)定的運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存估計(jì)、損失金額估計(jì)、采購(gòu)預(yù)留金額估計(jì)和計(jì)劃毛利估計(jì)來(lái)完成整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所以建立數(shù)據(jù)庫(kù)信息是制定銷(xiāo)售計(jì)劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是印象、感受和觀察。
咖啡店的目標(biāo)消費(fèi)者多為大學(xué)生，位于商業(yè)區(qū)、大學(xué)校園、路口的交叉口。租金價(jià)格適中，裝修要求高，導(dǎo)致整體投資成本增加。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)展前景要有信心，不要著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是一個(gè)很好的愿望，但是要有足夠的心理準(zhǔn)備，所以要有一個(gè)輕松的心態(tài)。
創(chuàng)業(yè)策劃方案摘要篇十四
1、組委會(huì)
主任：史天林
副主任：高興樂(lè)
成員：王辛平曹宇波毛偉王晨吳智國(guó)俊卿郭濤
2、組委會(huì)辦公室
主任：國(guó)俊卿
成員：郭濤、史宏、張變花、張彥德、王耀田、張竹錦、杜鵑
參賽對(duì)象為會(huì)計(jì)學(xué)院20xx、20xx、20xx級(jí)學(xué)生
報(bào)名參賽者可分為四類(lèi)：商業(yè)計(jì)劃書(shū)類(lèi)、實(shí)體創(chuàng)業(yè)類(lèi)、電子商務(wù)類(lèi)、在校大學(xué)生校園創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)類(lèi)、創(chuàng)意類(lèi)
1、商業(yè)計(jì)劃書(shū)類(lèi)
參賽團(tuán)隊(duì)由1名指導(dǎo)老師和4名學(xué)生組成。參賽團(tuán)隊(duì)成員必須包含兩個(gè)及以上不同專(zhuān)業(yè)，報(bào)名截止4月4日。
2、實(shí)際創(chuàng)業(yè)類(lèi)
指在校大學(xué)生實(shí)際從事創(chuàng)業(yè)等商業(yè)活動(dòng)三個(gè)月以上，取得一定成效的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。以實(shí)際創(chuàng)業(yè)人員參賽。報(bào)名截止3月24日。
3、電子商務(wù)類(lèi)
指在校大學(xué)生以本人身份在各類(lèi)網(wǎng)上注冊(cè)開(kāi)店，經(jīng)營(yíng)三個(gè)月以上，店鋪信譽(yù)良好、取得一定業(yè)績(jī)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。以實(shí)際創(chuàng)業(yè)人員參賽。報(bào)名截止3月24日。
4、創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)類(lèi)
指在校大學(xué)生在組委會(huì)劃定的校園內(nèi)區(qū)域，圍繞大學(xué)生校園消費(fèi)的特征，展開(kāi)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)由1-2名學(xué)生組成。報(bào)名截止3月24日。
5、創(chuàng)意服務(wù)類(lèi)：指在校大學(xué)生圍繞產(chǎn)品或服務(wù)產(chǎn)生創(chuàng)意，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、廣告創(chuàng)意和其他項(xiàng)目的設(shè)想規(guī)劃，提供設(shè)計(jì)作品、創(chuàng)意方案和設(shè)計(jì)規(guī)劃。報(bào)名截止4月1日。
1、參賽項(xiàng)目類(lèi)別不限，包括農(nóng)林牧類(lèi)、輕紡食品類(lèi)、生物醫(yī)藥類(lèi)、化學(xué)化工類(lèi)、電子信息類(lèi)、材料類(lèi)、機(jī)械能源類(lèi)、服務(wù)咨詢(xún)類(lèi)、文化藝術(shù)類(lèi)、建筑交通類(lèi)、教育培訓(xùn)類(lèi)等。
2、參賽團(tuán)隊(duì)在深入研究、充分市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，圍繞產(chǎn)品或服務(wù)完成具體、完整的商業(yè)計(jì)劃。產(chǎn)品與服務(wù)包括：團(tuán)隊(duì)成員的發(fā)明創(chuàng)造、專(zhuān)利技術(shù)；經(jīng)授權(quán)的專(zhuān)利，引用其產(chǎn)品；可行性強(qiáng)的概念產(chǎn)品或服務(wù)方向；針對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)提出的優(yōu)勢(shì)論證方案。
初賽：參賽同學(xué)自己確定設(shè)計(jì)的領(lǐng)域和方向，充分展開(kāi)市場(chǎng)調(diào)研及設(shè)計(jì)成果制成方案。參賽同學(xué)應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交團(tuán)隊(duì)方案（創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)簡(jiǎn)本，a4紙不得超過(guò)5頁(yè)）。我院將會(huì)組織邀請(qǐng)?jiān)u委對(duì)作品進(jìn)行評(píng)比，并將擇優(yōu)選出30支團(tuán)隊(duì)入圍復(fù)賽。
復(fù)賽：復(fù)賽將本著“優(yōu)中選優(yōu)”的原則，在入圍復(fù)賽的30支團(tuán)隊(duì)中選拔20支隊(duì)伍進(jìn)入決賽。入圍決賽的20支參賽隊(duì)伍可以通過(guò)評(píng)委會(huì)提出的點(diǎn)評(píng)意見(jiàn)對(duì)作品進(jìn)行更進(jìn)一步的完善和優(yōu)化。
決賽：進(jìn)入決賽的隊(duì)伍可以在得到組委會(huì)發(fā)出的決賽通知起到?jīng)Q賽方案提交截止之日前，對(duì)決賽方案進(jìn)行修改。通過(guò)初賽與復(fù)賽的方案，結(jié)合專(zhuān)家的建議與要求，重點(diǎn)準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)答辯與陳述，現(xiàn)場(chǎng)陳述要用ppt文稿進(jìn)行演示，陳述時(shí)間不得超過(guò)15分鐘。陳述后參賽團(tuán)隊(duì)要接受評(píng)委會(huì)給予的質(zhì)詢(xún)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)給予回答。
大賽設(shè)一等獎(jiǎng)二名，二等獎(jiǎng)三名，三等獎(jiǎng)四名，優(yōu)秀獎(jiǎng)十一名，優(yōu)秀組織獎(jiǎng)五個(gè)。
獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)將代表我系參加學(xué)院“誠(chéng)得杯”山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院第六屆創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。
1、參賽學(xué)生以輔導(dǎo)員為單位提交電子報(bào)名表到就業(yè)服務(wù)站國(guó)俊卿老師處。
2、參賽作品不得抄襲他人的作品與成果，若出現(xiàn)違規(guī)或侵權(quán)行為將被視為故意作弊，大賽辦公室將取消其繼續(xù)參加比賽以及評(píng)獎(jiǎng)的資格。
3、參賽作品中不得出現(xiàn)參賽隊(duì)員的姓名。若需要請(qǐng)以甲乙丙丁或a、b、c、d代替。
4、參賽學(xué)生若在比賽期間變更聯(lián)系方式，應(yīng)及時(shí)通知大賽辦公室。
5、所有參賽團(tuán)隊(duì)成員均可在課外學(xué)分“創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)”一項(xiàng)中記相應(yīng)分值。
本次活動(dòng)由會(huì)計(jì)學(xué)院就業(yè)服務(wù)站負(fù)責(zé)解釋。