在天等縣進(jìn)結(jié)鎮(zhèn)的邊遠(yuǎn)石山區(qū),沿襲著一種古樸的生活習(xí)俗,即親戚朋友間互請(qǐng)吃飯,俗稱“輪宴”。
天等縣以壯族聚居為主,村民們素來通情達(dá)理,和睦相處,民風(fēng)純樸。在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中,形成了獨(dú)特的地方風(fēng)俗,特別是春節(jié)期間,“輪宴”這一方式更為盛行,是親戚朋友相互團(tuán)聚、加深了解、增進(jìn)友誼的形式,也是思宗念祖的時(shí)機(jī)。在我兒時(shí)的記憶中,每到正月初一,天剛蒙蒙亮,父母便催著我早起床去請(qǐng)親戚到自家“輪宴”,恐怕遲了就難于輪到,因?yàn)橛H戚朋友多,安排時(shí)間又緊。請(qǐng)人確是一件“苦差事”,但因有“紅包”誘惑而樂此不疲。第二天“輪宴”用的食品,父母早已趁“守夜”之機(jī)準(zhǔn)備好了。在上個(gè)世紀(jì)六、七十年代,由于經(jīng)濟(jì)困難,父母只好把一年辛苦喂養(yǎng)的肥土雞、上等的豬肉、久存的土“茅臺(tái)”、的粽粑全壓在“輪宴”上。在一家相聚時(shí),男女老少皆著新衣,按輩分依次圍坐,先由東家發(fā)話,說一些迎春的吉利話。每吃一道菜,主人都出面相邀,先吃雞肉、豬肉等主菜,喝的酒多半是自己釀的土“茅臺(tái)”,邊吃邊聊,聊的大部分是農(nóng)事家活,有時(shí)也憶及祖先,念其恩德道行。粽粑是必備的,那是小孩的“專利”,主人可根據(jù)自家情況給小孩發(fā)“紅包”?!拜喲纭睍r(shí),往往是在這家沒有吃到一半,就被叫到別的家,有時(shí)為安排順序而爭(zhēng)先恐后,因?yàn)橛姓?qǐng)不到,便是瞧不起人家,嫌其寒酸,容易引起誤會(huì),傷及友情。這種“吃膩了人,喝昏了頭,累死了人”的習(xí)俗流傳至今。
隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,村民的生活條件日益改善。如今,“輪宴”的方式和內(nèi)容發(fā)生了很大的變化,菜譜日益豐富,氣氛更加輕松活躍,吃喝自由隨便,暢所欲言,大部分談及改革開放后農(nóng)村的新變化,特別是把安排來年的生產(chǎn)生活計(jì)劃作為主要內(nèi)容。
天等縣以壯族聚居為主,村民們素來通情達(dá)理,和睦相處,民風(fēng)純樸。在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中,形成了獨(dú)特的地方風(fēng)俗,特別是春節(jié)期間,“輪宴”這一方式更為盛行,是親戚朋友相互團(tuán)聚、加深了解、增進(jìn)友誼的形式,也是思宗念祖的時(shí)機(jī)。在我兒時(shí)的記憶中,每到正月初一,天剛蒙蒙亮,父母便催著我早起床去請(qǐng)親戚到自家“輪宴”,恐怕遲了就難于輪到,因?yàn)橛H戚朋友多,安排時(shí)間又緊。請(qǐng)人確是一件“苦差事”,但因有“紅包”誘惑而樂此不疲。第二天“輪宴”用的食品,父母早已趁“守夜”之機(jī)準(zhǔn)備好了。在上個(gè)世紀(jì)六、七十年代,由于經(jīng)濟(jì)困難,父母只好把一年辛苦喂養(yǎng)的肥土雞、上等的豬肉、久存的土“茅臺(tái)”、的粽粑全壓在“輪宴”上。在一家相聚時(shí),男女老少皆著新衣,按輩分依次圍坐,先由東家發(fā)話,說一些迎春的吉利話。每吃一道菜,主人都出面相邀,先吃雞肉、豬肉等主菜,喝的酒多半是自己釀的土“茅臺(tái)”,邊吃邊聊,聊的大部分是農(nóng)事家活,有時(shí)也憶及祖先,念其恩德道行。粽粑是必備的,那是小孩的“專利”,主人可根據(jù)自家情況給小孩發(fā)“紅包”?!拜喲纭睍r(shí),往往是在這家沒有吃到一半,就被叫到別的家,有時(shí)為安排順序而爭(zhēng)先恐后,因?yàn)橛姓?qǐng)不到,便是瞧不起人家,嫌其寒酸,容易引起誤會(huì),傷及友情。這種“吃膩了人,喝昏了頭,累死了人”的習(xí)俗流傳至今。
隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,村民的生活條件日益改善。如今,“輪宴”的方式和內(nèi)容發(fā)生了很大的變化,菜譜日益豐富,氣氛更加輕松活躍,吃喝自由隨便,暢所欲言,大部分談及改革開放后農(nóng)村的新變化,特別是把安排來年的生產(chǎn)生活計(jì)劃作為主要內(nèi)容。