1823年經(jīng)海路到達(dá)德國(guó)的廣東馮家兄弟被認(rèn)為是首批來德的中國(guó)人，他們是被普魯士國(guó)王聘用協(xié)助研究中國(guó)語言并在宮廷茶室服務(wù)的。馮雅學(xué)后來回國(guó)，而馮雅生則“入鄉(xiāng)隨俗”，娶了一位德國(guó)太太，皈依了基督教，德國(guó)國(guó)王威廉四世還給他在波茨坦建造了一座別墅。
中德首次官方接觸是在1866年，當(dāng)時(shí)一名叫張德毅的中國(guó)官員訪問了漢堡、柏林。中國(guó)官員的出現(xiàn)引起德國(guó)居民的好奇，據(jù)說，當(dāng)張德毅在柏林購(gòu)買國(guó)王和王后的畫像時(shí)，上千多人駐足圍觀，乃至商店老板不得不強(qiáng)行趕走圍觀人群。
20世紀(jì)初，開始有中國(guó)留學(xué)生留學(xué)德國(guó)，1923年，僅柏林的中國(guó)留學(xué)生就達(dá)千人。與中國(guó)留學(xué)生相比，受雇于德國(guó)商船的中國(guó)勞工則生活悲慘?！岸?zhàn)”期間，在德的華人命運(yùn)可想而知，約有600名中國(guó)人死于集中營(yíng)，幾百人死于勞工營(yíng)。1937年時(shí)，還有3700名中國(guó)人在德國(guó)生活，到“二戰(zhàn)”結(jié)束時(shí)，只剩400人了。
1949年10月，前民主德國(guó)與中國(guó)建立了外交關(guān)系，1954年7月周恩來訪問前民主德國(guó)后，前民主德國(guó)便成了許多中國(guó)留學(xué)生、學(xué)者和聯(lián)絡(luò)人員的“第二故鄉(xiāng)”。1972年底，前聯(lián)邦德國(guó)與中國(guó)復(fù)交，中國(guó)開始選派留學(xué)生赴前聯(lián)邦德國(guó)。到現(xiàn)在在德國(guó)的中國(guó)人已經(jīng)超過10萬，從事的職業(yè)也從傳統(tǒng)的餐飲和旅館業(yè)，擴(kuò)展到房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)、旅行社經(jīng)銷人、電腦經(jīng)銷商、中醫(yī)醫(yī)師、電影和媒體代理人以及藝術(shù)家等。
記者在萊比錫火車站負(fù)一層發(fā)現(xiàn)了一家用中文寫著“酒樓”的快餐店。上前一問，原來是越南人開的一家中餐館。店主一見記者是中國(guó)人，就拿出一張中文菜單，菜單上面雖也寫著炒飯、炒面等最普通的飯菜名稱，但不知到底做得如何，出于保險(xiǎn)起見，記者點(diǎn)了一款有例照的炒面。
“炒面等我來為你們炒”，這時(shí)從里屋走出一位小伙子，說著一口帶北方口音的普通話。炒面端上來了，但是黑乎乎的，賣相不怎么樣。記者也不好意思責(zé)備廚師，饑腸轆轆之下低頭就吃。記者到德國(guó)10天了一直吃不到中餐，現(xiàn)在能吃到即使是不正宗的中餐，已如進(jìn)了天堂一般。不知是餓還是炒面炒得的確很香，記者覺得炒面的味道還不錯(cuò)。
這時(shí)，那位中國(guó)廚師坐到記者身旁解釋說：“我也知道這樣做中餐不正宗，但人家認(rèn)為這樣才是正宗的。這沒有辦法，請(qǐng)多包涵。”
一聊起來，這位姓尹的廚師來自河北，是3年前通過中介勞務(wù)輸出到德國(guó)打工的。尹廚師介紹，他起初一直在法蘭克福工作，但后來他了解到，雇主明顯壓低了他的工資，月薪只給500歐元，還經(jīng)常要加班而且沒有加班費(fèi)，所以他3個(gè)月前轉(zhuǎn)到了萊比錫，月薪也升到了1000歐元。
尹廚師表示，德國(guó)東部比西部危險(xiǎn)，中國(guó)人很少，當(dāng)?shù)厝艘膊惶押?。尹廚師表示其實(shí)在國(guó)外最痛苦的還不是這些，主要是萊比錫中國(guó)人少，有時(shí)想找個(gè)人說說話都很難。尹廚師表示，再干一年，他就準(zhǔn)備回家了。
中德首次官方接觸是在1866年，當(dāng)時(shí)一名叫張德毅的中國(guó)官員訪問了漢堡、柏林。中國(guó)官員的出現(xiàn)引起德國(guó)居民的好奇，據(jù)說，當(dāng)張德毅在柏林購(gòu)買國(guó)王和王后的畫像時(shí)，上千多人駐足圍觀，乃至商店老板不得不強(qiáng)行趕走圍觀人群。
20世紀(jì)初，開始有中國(guó)留學(xué)生留學(xué)德國(guó)，1923年，僅柏林的中國(guó)留學(xué)生就達(dá)千人。與中國(guó)留學(xué)生相比，受雇于德國(guó)商船的中國(guó)勞工則生活悲慘?！岸?zhàn)”期間，在德的華人命運(yùn)可想而知，約有600名中國(guó)人死于集中營(yíng)，幾百人死于勞工營(yíng)。1937年時(shí)，還有3700名中國(guó)人在德國(guó)生活，到“二戰(zhàn)”結(jié)束時(shí)，只剩400人了。
1949年10月，前民主德國(guó)與中國(guó)建立了外交關(guān)系，1954年7月周恩來訪問前民主德國(guó)后，前民主德國(guó)便成了許多中國(guó)留學(xué)生、學(xué)者和聯(lián)絡(luò)人員的“第二故鄉(xiāng)”。1972年底，前聯(lián)邦德國(guó)與中國(guó)復(fù)交，中國(guó)開始選派留學(xué)生赴前聯(lián)邦德國(guó)。到現(xiàn)在在德國(guó)的中國(guó)人已經(jīng)超過10萬，從事的職業(yè)也從傳統(tǒng)的餐飲和旅館業(yè)，擴(kuò)展到房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)、旅行社經(jīng)銷人、電腦經(jīng)銷商、中醫(yī)醫(yī)師、電影和媒體代理人以及藝術(shù)家等。
記者在萊比錫火車站負(fù)一層發(fā)現(xiàn)了一家用中文寫著“酒樓”的快餐店。上前一問，原來是越南人開的一家中餐館。店主一見記者是中國(guó)人，就拿出一張中文菜單，菜單上面雖也寫著炒飯、炒面等最普通的飯菜名稱，但不知到底做得如何，出于保險(xiǎn)起見，記者點(diǎn)了一款有例照的炒面。
“炒面等我來為你們炒”，這時(shí)從里屋走出一位小伙子，說著一口帶北方口音的普通話。炒面端上來了，但是黑乎乎的，賣相不怎么樣。記者也不好意思責(zé)備廚師，饑腸轆轆之下低頭就吃。記者到德國(guó)10天了一直吃不到中餐，現(xiàn)在能吃到即使是不正宗的中餐，已如進(jìn)了天堂一般。不知是餓還是炒面炒得的確很香，記者覺得炒面的味道還不錯(cuò)。
這時(shí)，那位中國(guó)廚師坐到記者身旁解釋說：“我也知道這樣做中餐不正宗，但人家認(rèn)為這樣才是正宗的。這沒有辦法，請(qǐng)多包涵。”
一聊起來，這位姓尹的廚師來自河北，是3年前通過中介勞務(wù)輸出到德國(guó)打工的。尹廚師介紹，他起初一直在法蘭克福工作，但后來他了解到，雇主明顯壓低了他的工資，月薪只給500歐元，還經(jīng)常要加班而且沒有加班費(fèi)，所以他3個(gè)月前轉(zhuǎn)到了萊比錫，月薪也升到了1000歐元。
尹廚師表示，德國(guó)東部比西部危險(xiǎn)，中國(guó)人很少，當(dāng)?shù)厝艘膊惶押?。尹廚師表示其實(shí)在國(guó)外最痛苦的還不是這些，主要是萊比錫中國(guó)人少，有時(shí)想找個(gè)人說說話都很難。尹廚師表示，再干一年，他就準(zhǔn)備回家了。