超市食品中英對(duì)照：一般商品分類

在英國(guó)，食品可在超級(jí)市場(chǎng)、傳統(tǒng)攤位市場(chǎng)、雜貨店購(gòu)買到。 而在大型超級(jí)市場(chǎng)更是主要的采購(gòu)地點(diǎn)。英國(guó)的大型超市里商品分類清楚， 很容易辨認(rèn)。 分類牌大多置于貨架上方或者兩端，顧客可以非常方便的找到所要尋找的商品。
     一般商品分類：
     Biscuits 餅干類
     Snacks 零嘴
     Crisps 各式薯片
     Confectionery 糖果類
     Pet Food 寵物食品
     Toiletries 廁所用品
     Cereals 谷類食品
     Poultry 家禽類
     Pickles 各式腌菜
     以下將常用的食品的中英對(duì)照作整理， 以方便大家采購(gòu)
     A. 肉類 （雞， 豬， 牛）
     1）雞肉類：
     Fresh Grade Legs 新鮮大雞腿
     Fresh Grade Breast 新鮮雞胸肉
     Chicken Drumsticks 雞腿
     Chicken Wings 雞翅膀
     Chicken Liver 雞肝
     其它部位及內(nèi)藏，英國(guó)人都不吃，或給貓、狗吃的。
     2）豬肉類：
     Minced Steak 肉餡
     Pig‘s Liver 豬肝
     Pig‘s feet 豬腳
     Pig‘s Kidney 豬腰
     Pig‘s Hearts 豬心
     Pork Steak 無(wú)骨豬排
     Pork Chops 帶骨豬排
     Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
     Rolled Pork Belly 卷好的帶皮豬腩
     Pork sausage meat 做香腸的絞肉
     Smoked Bacon 醺肉
     Pork Fillet 里肌肉
     Spare Rib Pork chops 帶肉豬小排
     Spare Rib of Pork 小排骨肉
     Pork ribs 肋骨（可煮湯用）
     Black Pudding 黑香腸
     Pork Burgers 漢堡肉
     Pork-pieces 豬肉塊
     Pork Dripping 豬油滴
     Lard 豬油
     Hock 蹄膀
     Casserole Pork 帶骨的腿肉
     Joint 肘子
     3）牛肉
     Stewing Beef 小塊的瘦肉
     Steak & Kidney 牛排肉加牛腰
     Frying steak 牛排
     Minced Beef 牛肉餡
     Rump Steak 牛后腿肉
     Leg Beef 牛腱肉
     OX Tail 牛尾
     OX heart 牛心
     OX Tongues 牛舌
     Barnsley Chops 帶骨的腿肉
     Shoulder Chops 肩肉
     Porter House Steak 腰上的牛排肉
     Chuck Steak 牛肩胛肉（筋、油較多）
     Tenderised Steak 拍打過(guò)的牛排
     [注]牛雜類在傳統(tǒng)攤位市場(chǎng)才可買到，超級(jí)市場(chǎng)則不販賣。有：
     Roll 牛腸
     Cow hells 牛筋
     Pig bag 豬肚
     Honeycome Tripe 蜂窩牛肚
     Tripe Pieces 牛肚塊
     Best thick seam 白牛肚