物流師資格考試:供應(yīng)鏈管理要義

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一、供應(yīng)鏈管理綜述
    供應(yīng)鏈?zhǔn)怯谜系乃枷雭頋M足所有客戶的需求,如圖1所示。這些活動包括商品的流動,原材料到產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換,以及產(chǎn)品到終用戶的轉(zhuǎn)換。這些物質(zhì)的轉(zhuǎn)換與信息流和資金流有密切的關(guān)系。物料,服務(wù),信息和資金流在供應(yīng)鏈中來回往復(fù)。
    供應(yīng)鏈管理是用于高效整合供應(yīng)商、制造商、批發(fā)商、承運商、零售商和客戶的一組同步?jīng)Q策和活動,讓恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品和服務(wù)按照恰當(dāng)?shù)臅r間,以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量配送到恰當(dāng)?shù)牡攸c,使系統(tǒng)成本降到低而又滿足客戶的服務(wù)需求。供應(yīng)鏈管理的目的是獲得可持續(xù)的競爭優(yōu)勢。
    在電子商務(wù)環(huán)境下,一個公司的供應(yīng)鏈會非常復(fù)雜。圖1提供了一個非常簡化的供應(yīng)鏈例子,因為在實際操作中許多公司擁有上百個,上千個供應(yīng)商和客戶。供應(yīng)鏈包括內(nèi)部供應(yīng)鏈,上游供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)以及下游配送網(wǎng)絡(luò)。如果一個公司像戴爾計算機公司那樣直接從客戶那里獲得訂單,那么這個公司就沒有批發(fā)中間商。這種公司通常直接向客戶提供服務(wù)和產(chǎn)品。圖1中,中間的公司是左邊方框里第一層供應(yīng)商的客戶,而第一層供應(yīng)商又是第二層供應(yīng)商的客戶,以此類推。
    每個公司都有內(nèi)部供應(yīng)鏈。圖1中間所示的公司內(nèi)部供應(yīng)鏈包括采購、生產(chǎn)和配送。公司采購負(fù)責(zé)挑選供應(yīng)商,進(jìn)行合同談判,制定采購程序以及做定購處理。生產(chǎn)負(fù)責(zé)將原材料、零配件轉(zhuǎn)換成客戶要求的產(chǎn)品。生產(chǎn)還管理車間,機器設(shè)備、庫存以及安排生產(chǎn)進(jìn)度。配送負(fù)責(zé)控制物料和制成品庫存從制造商向客戶的流動過程。它管理著儲存、運輸和倉庫。
    企業(yè)資源計劃系統(tǒng)(ERP)將整個公司的信息系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)整合、處理和儲存,迅速抵達(dá)不同地區(qū)的各個功能區(qū),包括各營業(yè)單位和產(chǎn)品線,從而協(xié)助管理者進(jìn)行企業(yè)決策。ERP是電子商務(wù)的重要組成部分,影響著公司管理日常業(yè)務(wù)的方式。ERP系統(tǒng)可以看做是一項IT基礎(chǔ)設(shè)施,能夠促進(jìn)信息在公司整個供應(yīng)鏈中的流動。它也是一種新的商業(yè)數(shù)據(jù)系統(tǒng)形式,著眼于系統(tǒng)集成。根據(jù)集成概念,系統(tǒng)將與所有商業(yè)活動相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)商業(yè)模型,系統(tǒng)功能和數(shù)據(jù)模型聯(lián)系起來。ERP 系統(tǒng)是近興起的管理理念的重要實現(xiàn)工具,這些理念包括客戶關(guān)系管理,電子商務(wù),并行工程,供應(yīng)鏈管理,敏捷和虛擬制造等等。
    供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)位于圖中主體公司的左邊,包括所有直接或間接提供輸入的組織。例如,一個計算機制造商的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)包含所有提供產(chǎn)品的公司,產(chǎn)品范圍涉及塑料等原材料以及像硬盤和主板等組件和部件。特定的材料在裝入計算機之前,會經(jīng)過多個供應(yīng)商。例如,硬盤供應(yīng)商的供應(yīng)商有它自己的一套供應(yīng)商隊伍提供輸入即第二層供應(yīng)商,構(gòu)成供應(yīng)鏈中的一部分。
    配送網(wǎng)絡(luò)位于主體公司的右邊,負(fù)責(zé)物料在各地之間的移動。配送管理涉及包裝管理,儲存,進(jìn)貨平臺的物料處理,倉庫以及零售銷售渠道。物流管理的主要部分是運輸管理,包括挑選和管理外部承運商和內(nèi)部運輸隊。
    電子商務(wù)是用先進(jìn)的技術(shù)促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中的商業(yè)運作。電子商務(wù)涉及公司對公司(B2B)交易,如Covisint平臺,公司對客戶(B2C)交易,如亞馬遜網(wǎng)站(Amazon.com),客戶對公司(C2B)交易,如Priceline.com,客戶對客戶(C2C)交易,如e-Bay網(wǎng)上拍賣。電子商務(wù)通過各種電子媒介實施。這些電子媒介包括電子數(shù)據(jù)交換(EDI),電子資金轉(zhuǎn)賬(EFT),條形碼,傳真,自動語音郵件,CD-ROM目錄以及其他各種媒介。紙上交易已經(jīng)成為過去。從客戶服務(wù)技術(shù)到基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的轉(zhuǎn)變使數(shù)據(jù)得以整合,供各個單獨的擴展企業(yè)系統(tǒng)共享。電子商務(wù)促進(jìn)了信息流和資金流的交換。
    電子商務(wù)意味著IT部門需要在ERP系統(tǒng)中建立兩個新的訪問渠道—一個用于客戶(B2C),一個用于供應(yīng)商和合作伙伴(B2B)。這兩組用戶需要從ERP系統(tǒng)獲得不同類型的信息??蛻粝氆@得訂貨和支付信息,而供應(yīng)商和合作伙伴則需要除此之外的任何信息。
    電子配送是確定供應(yīng)源所處的位置,怎樣訪問他們,以及在什么時候如何通過互聯(lián)網(wǎng)或網(wǎng)絡(luò)環(huán)境將物料移送給零售商。
    電子采購是電子商務(wù)的一部分。電子采購徹底變革了一個制造公司或配送公司的供應(yīng)鏈,實現(xiàn)了訂單履行信息從制造商到供應(yīng)商的無縫流動。
    物流管理(logistics)指的是物料流和信息流在供應(yīng)鏈中的管理。物流功能促進(jìn)了物料和產(chǎn)品從原材料生產(chǎn)者向制造商,配送商及終用戶的自然流動。
    從以上討論的供應(yīng)鏈管理的性質(zhì)可以做出一些判斷:
    (1)供應(yīng)鏈管理考慮了所有導(dǎo)致成本降低以及使產(chǎn)品符合客戶需求的環(huán)節(jié);
    (2)供應(yīng)鏈管理的目的是在整個系統(tǒng)中實現(xiàn)高效和節(jié)約成本;
    (3)因為供應(yīng)鏈管理圍繞著供應(yīng)商、制造商、倉庫和商店的有效整合,所以它涵蓋了企業(yè)從戰(zhàn)略層面到戰(zhàn)術(shù)層面和運行層面的所有活動。
    二、電子商務(wù)環(huán)境中的供應(yīng)鏈管理:虛擬集成
    電子商務(wù)環(huán)境的重要方面包括信息處理和聯(lián)網(wǎng),公司間關(guān)系,客戶服務(wù)數(shù)據(jù)處理,集中星型,分布式計算等等。電子商務(wù)環(huán)境創(chuàng)造了與其他無所有權(quán)公司之間的垂直整合,如供應(yīng)鏈,鼓勵公司將它們重要的資源進(jìn)行外包。
    在20世紀(jì)90年代,供應(yīng)鏈中的各個組織利用了電子郵件,傳真和語音郵件等手段來進(jìn)行物料流動活動。這些手段造成了滯后,經(jīng)常需要反復(fù)多次輸入數(shù)據(jù)。 1997年,美國的公司花費了8620億美元(約占美國GDP的10%)用來支持有關(guān)供應(yīng)的活動。內(nèi)容包括供應(yīng)鏈上物料的移動,儲存以及產(chǎn)品控制。90年代末,生產(chǎn)效率由早期的1.5%提高到2.5%。90年代末計算機技術(shù)直接導(dǎo)致了生產(chǎn)效率的提高。
    供應(yīng)鏈中存在著許多無效現(xiàn)象,如無效運輸戰(zhàn)略和冗余庫存會造成濫計成本。這里舉兩個例子說明:①一盒普通的麥片要花三個多月才能從工廠運到超市;②一輛新車從工廠運到代理商那里平均要花15天的時間。如將這個產(chǎn)品交付周期與實際運送時間比較一下,后者只需花費4~5天的時間。
    要想在當(dāng)今競爭激烈的全球市場上取得成功,企業(yè)必須接受所面臨的挑戰(zhàn)。正如前面所談到的,時間是關(guān)鍵。以時間為競爭基礎(chǔ)的組織稱為基于時間的競爭者。這些基于時間的競爭者注重響應(yīng)及時性。例如,JohnsonControls公司從福特公司接到一個坐椅訂單,四個小時后就將此訂單發(fā)下去,從原材料階段開始運作。另一家汽車供應(yīng)商生產(chǎn)模壓金屬配件,它只保留2小時的成品庫存,交貨時間如晚于客戶裝配線的要求,它就要面臨每分鐘10000美元的罰金?;跁r間的競爭并非一種時尚。它直接幫助企業(yè)獲得成功,成為一種可靠的戰(zhàn)略?;跁r間的競爭直接相關(guān)到企業(yè)的利潤,市場份額,以及庫存和間接費用控制。
    表示了從一層供應(yīng)鏈到下一層供應(yīng)鏈的傳統(tǒng)的“保持距離型”交易關(guān)系。各企業(yè)將他們的供應(yīng)商和客戶看做不能信賴的對手。這樣就阻礙了一種成功的長期關(guān)系的形成。企業(yè)的業(yè)績經(jīng)常受到狹隘的評價,做出采購決策的惟一依據(jù)就是價目。相互的關(guān)系被看做是一種零和博弈,不是贏家便是輸家。
    成功供應(yīng)鏈關(guān)系的關(guān)鍵通常就在于得到各方的認(rèn)同的客觀業(yè)績評測系統(tǒng)的開發(fā)。一開始就必須清楚地表明預(yù)期,提出矛盾的潛在因素,成功的供應(yīng)鏈?zhǔn)窃谙嗷バ湃?,相互尊重和互惠互利的基礎(chǔ)上建立起來的。開明的企業(yè)嘗試建立與供應(yīng)商和客戶的共同客戶基礎(chǔ)。也許決策的制定并不是以價格為基礎(chǔ),而是根據(jù)總采購成本。這些企業(yè)試圖建立一種關(guān)系,以創(chuàng)造雙贏的條件。
    供應(yīng)鏈整合取決于對供應(yīng)鏈成員的相互信任和相互尊重。供應(yīng)鏈關(guān)系的改進(jìn)取決于供應(yīng)鏈成員之間大量的溝通和解決問題活動。這包括聯(lián)合改進(jìn)計劃,培訓(xùn)講座,專題研討會,企業(yè)高層管理人員的會面等等。企業(yè)也開始設(shè)立供應(yīng)鏈委員會,代表成員都來自供應(yīng)鏈中主要供應(yīng)商和客戶。隨著供應(yīng)商和客戶之間溝通的增加,更高層次的非正式信息得到了共享。戴爾電腦公司通過以客戶為中心、與供應(yīng)商合伙、批量用戶訂制以及準(zhǔn)時制造等達(dá)到整合的目標(biāo)。
    經(jīng)過初期的電子商務(wù)浪潮,許多公司意識到互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用不只是物料配送和采購結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈管理不僅僅關(guān)注物料從原材料生產(chǎn)者向制造商的流動,并后流向終用戶的過程。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是為供應(yīng)鏈成員創(chuàng)造價值,特別關(guān)注終用戶。供應(yīng)鏈整合的價值鏈觀點是要使供應(yīng)鏈成員的價值大化。
    虛擬公司已經(jīng)成為一個現(xiàn)實,供應(yīng)商和客戶通過即時互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)造大價值。為了將精力集中在核心產(chǎn)品競爭力上,企業(yè)將大量的職能外包,包括設(shè)計、制造、物流等等。為了確保無縫狀態(tài),客戶反饋信息表明,需要各交易伙伴實現(xiàn)組織間的業(yè)務(wù)流程實時自動化。
    虛擬集成是利用技術(shù)和信息來模糊傳統(tǒng)價值鏈中供應(yīng)商,制造商,配送商,和終用戶之間的界限。虛擬集成既提供了緊密協(xié)作縱向一體化的供應(yīng)鏈優(yōu)勢,也提供了促進(jìn)虛擬組織的主體和專門化。敏捷性,批量客戶定制,市場和供應(yīng)源的全球化以及客戶對擴展產(chǎn)品需求的增加等等這些趨勢,正在將競爭中心轉(zhuǎn)向復(fù)雜的迅速變更的虛擬組織。
    在虛擬組織時代,管理者和專家們不再是公司知識庫的孤立的管理人。知識將超越文化和時空限制,在全球企業(yè)和虛擬企業(yè)中創(chuàng)建戰(zhàn)略性邊界。但是,我們認(rèn)為各個組織幾乎還沒有觸摸到虛擬環(huán)境中知識共享的皮毛。例如,在基于技術(shù)的企業(yè)中,必須小心翼翼的獲取技術(shù)知識,并且以一種高度認(rèn)知的方式傳遞,以便獲得豐厚的收益。
    三、從物料管理到供應(yīng)鏈管理:一個演變過程
    20世紀(jì)下半葉,信息技術(shù)是材料管理和供應(yīng)鏈模型發(fā)生根本變化的推動力量。1970年1兆赫計算能力的成本是7600美元。到了20世紀(jì)末,成本只有 17美分。1970年,1兆的數(shù)據(jù)存儲成本是5256美元。而現(xiàn)在還不到17美分。自從20世紀(jì)60年代以來,技術(shù)已經(jīng)為企業(yè)創(chuàng)造了各種工具,以簡化物料,訂單,庫存和人員的管理和經(jīng)營。商業(yè)模型在不斷的演變,如圖3所示,60年代初使用的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹(BOM)處理器,70年代是MRP,80年代是 MRPⅡ,90年代是ERP,21世紀(jì)初使用的則是供應(yīng)鏈管理程序包。先進(jìn)技術(shù)和計算機功能的發(fā)展對物料和供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生了巨大的影響。
    20世紀(jì)60年代初,密執(zhí)安州米爾沃基的物料加工者把賬單寫在1400電腦磁盤上。60年代中期,IBM公司第一個向市場推出MRP軟件,引用計算機籌劃物料。MRP真正的重大意義在于確定了客戶需要什么樣的產(chǎn)品;將客戶要求與現(xiàn)有庫存水平進(jìn)行比較;以及計算的需要的產(chǎn)品和需要的時間。
    MRP本身沒有考慮到生產(chǎn)能力的局限性,即使當(dāng)時并不具備所需的生產(chǎn)能力也會根據(jù)訂單要求制定生產(chǎn)計劃。此后,引入了閉環(huán)物料需求計劃(closedloop MRP),它在物料需求計劃中加入了產(chǎn)能需求計劃。這是系統(tǒng)功能的進(jìn)步。
    80年代中期,制造資源計劃(MRPⅡ)是從MRP和閉環(huán)MRP演變而來。MRPⅡ是有效規(guī)劃制造企業(yè)所有資源的一種方法。MRPⅡ是一個封閉的回路,它在閉環(huán)物料需求計劃的基礎(chǔ)上增加了財務(wù)會計系統(tǒng)。計算機技術(shù)的進(jìn)步使我們能夠更加迅速的做出決策,因為運用MRPⅡ使我們更容易獲得信息。
    80年代,生產(chǎn)過程的自動化造成勞動力占生產(chǎn)成本的百分比下降,物料占生產(chǎn)成本的百分比上升。要想經(jīng)受住激烈的競爭,就必須降低庫存,縮短交貨周期。各公司都在尋求新的商業(yè)模式以獲得競爭優(yōu)勢。準(zhǔn)時制造(JIT),約束理論(TOC),和全面質(zhì)量管理(TQM)都是幫助企業(yè)降低成本和在各種環(huán)境中取得競爭勝利的范例。
    90年代帶來了全球化和互聯(lián)網(wǎng)。為了增強競爭力,各企業(yè)開始意識到信息技術(shù)在顯著轉(zhuǎn)變業(yè)務(wù)方面所具備的潛力。企業(yè)不再致力于使陳舊的,低效的流程自動化,而是開始通過技術(shù)的幫助再造業(yè)務(wù)流程。這引發(fā)了企業(yè)資源計劃系統(tǒng)的開發(fā),使組織具有可見性,整合先前的“煙囪式”系統(tǒng)。企業(yè)資源計劃(ERP)在90 年代中后期變得更加受歡迎。ERP不僅僅是給MRPⅡ賦予了一個新名字。ERP在物料和供應(yīng)鏈管理的計算機工具一系列演變中,是一個符合邏輯的進(jìn)一步的產(chǎn)物。ERP系統(tǒng)提供了對一個信息在企業(yè)內(nèi)部各功能之間流動以及有望在各企業(yè)之間流動的整體概觀。
    20世紀(jì)90年代末和21世紀(jì)初,電子通訊取代了紙上交易,大大縮短了交貨周期。縮短交貨周期將需求不穩(wěn)定性的風(fēng)險降到了低限度,減小了庫存不足或過量的可能性。90年代標(biāo)志著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用。它為企業(yè)提供了絕好的機會將電子商務(wù)與業(yè)務(wù)模式進(jìn)行整合。這個時期主要強調(diào)B2C?,F(xiàn)在,重點擴展到了 B2B。后端系統(tǒng)整合,特別是供應(yīng)鏈管理為企業(yè)提供了更大的可見性和更具戰(zhàn)略性的能力,以增強企業(yè)的收益率和競爭力。供應(yīng)鏈管理模型應(yīng)運而生。一個供應(yīng)鏈包括所有的直接或間接相關(guān)階段,滿足客戶的需求。供應(yīng)鏈的目標(biāo)是使所創(chuàng)造的總價值大化,而不是使供應(yīng)鏈內(nèi)部的利潤大化。
    四、信息的價值
    1.牛鞭效應(yīng)
    本質(zhì)上講,牛鞭效應(yīng)就是當(dāng)需求從零售商傳遞到生產(chǎn)單位時人為地曲解客戶需求數(shù)據(jù)。許多供應(yīng)商和零售商已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了供應(yīng)鏈上游需求波動現(xiàn)象。例如,在考察性尿布的需求情況時,美國寶潔公司注意到產(chǎn)品的零售銷售額非常均勻;沒有哪一個特定的日子或月份中的需求比其他時候高很多或低很多,然而,配送商發(fā)給工廠的訂單都比零售銷售額的波動大得多。此外,寶潔公司給供應(yīng)商的訂單波動更為厲害。供應(yīng)鏈中的需求出現(xiàn)顯著變異性的現(xiàn)象被稱為牛鞭效應(yīng)。
    表明了一個簡化的三級供應(yīng)鏈,有三個參與者:零售商,批發(fā)商和制造商。假設(shè)通過供應(yīng)鏈的產(chǎn)品是百葉窗。零售商觀察客戶的需求給批發(fā)商發(fā)訂單。中可以看到,客戶的需求在整個期間一直持續(xù)著。批發(fā)商從零售商那兒獲得訂單,然后給制造商發(fā)出訂單。制造商再安排生產(chǎn)。
    造成牛鞭效應(yīng)的原因如下所示。假設(shè)零售商的再訂貨點是50,每次的定購量是100。每庫存都降到50個單位,零售商會給批發(fā)商發(fā)出100件百葉窗的訂單。這100件訂單包括安全存量和交貨周期要求的件數(shù)。批發(fā)商從庫存中補給訂單。假設(shè)批發(fā)商的再訂貨點是100,每次的定購量是200。當(dāng)庫存水平達(dá)到100件時,批發(fā)商就向制造商發(fā)出200件的訂單。200件訂單包括安全存量和交貨周期要求的件數(shù)。制造商再進(jìn)行排產(chǎn)。所以,盡管客戶對百葉窗的需求是連續(xù)的,始終如一的,但是批發(fā)商和零售商的需求卻是零星的。這就是引起牛鞭效應(yīng)的原因。
    為了了解供應(yīng)鏈不斷增強的易變性所帶來的影響,需要考慮批發(fā)商的需求管理。批發(fā)商從零售商那獲得訂單,又向制造商發(fā)出訂單。為了確定百葉窗的訂單額度,批發(fā)商必須預(yù)測零售商的需求,然后向制造商發(fā)訂單。如果批發(fā)商沒有從零售商那里獲得需求信息,它就必須估計需求量,然后向制造商發(fā)訂單。既然零售商所發(fā)出的百葉窗訂單所具有的易變性比客戶需求的變異性還大,那么批發(fā)商就必須保有更多的安全存量,以避免產(chǎn)品脫銷。制造商也進(jìn)行著同樣的事情,這樣的操作造成了更高的庫存水平,繼而產(chǎn)生了供應(yīng)鏈的高成本。
    下面是一些可用來減小牛鞭效應(yīng)的策略:
    *減小需求的不確定性。根據(jù)實際客戶需求提供集中的需求信息。
    *減小需求的變異性。減小客戶需求處理所固有易變性,可以消除牛鞭效應(yīng)。可用的方法包括:“天天低價法”,可以建立穩(wěn)定的客戶需求模式;“供應(yīng)商管理庫存法”,可以降低對于供應(yīng)鏈上游的訂單易變性。制造商管理著零售商產(chǎn)品銷路的庫存,決定運送產(chǎn)品的時間和數(shù)量。
    *縮短交貨周期。共享信息以便縮短交貨周期。
    *締結(jié)戰(zhàn)略伙伴。在供應(yīng)鏈中締結(jié)戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,以便共享需求,庫存和生產(chǎn)信息,從而減少庫存。
    2.管理供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)
    從大量的需求和供給信息資源中提取知識是近十年有效供應(yīng)鏈管理關(guān)注的焦點。全球經(jīng)濟財富網(wǎng)絡(luò),政治權(quán)力和媒體將會越來越多的依賴知識提取。這一趨勢要求我們了解如何管理數(shù)據(jù),如何將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成相關(guān)信息并從信息中提取知識。
    在供應(yīng)鏈管理中,管理者會遭到數(shù)據(jù)和信息泛濫的情況。他們真正需要做的是將零散的信息過濾和濃縮,把它們轉(zhuǎn)化為有關(guān)客戶需求,庫存水平和生產(chǎn)計劃等的相關(guān)信息?,F(xiàn)有的良好信息不會自動促成正確的決策。管理者需要領(lǐng)會信息,并且利用信息幫助他們做決策。較好的決策還需要不同的信息處理、規(guī)則和管理。同一供應(yīng)鏈中的不同的參與者應(yīng)該在業(yè)務(wù)處理過程中合作共享數(shù)據(jù)、信息和知識。此外,管理者需要接受培訓(xùn),以便評價和控制信息系統(tǒng),而不是受信息系統(tǒng)的控制。
    沃爾瑪公司隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展,商店數(shù)量也迅速增加,各商店經(jīng)理之間的聯(lián)系變得很困難。為此,公司安裝了一套名為銷售聯(lián)網(wǎng)(Retaillink)的信息系統(tǒng)。這個系統(tǒng)是一種視頻連接,它將所有旗下商店與總部連接,各商店相互之間也連接起來,被認(rèn)為是一個容量僅次于五角大樓的計算機系統(tǒng)。商店的經(jīng)理們經(jīng)常召開視頻會議交換有關(guān)正在發(fā)生情況的信息,如哪些產(chǎn)品正在銷售,哪些沒有,哪些改進(jìn)措施起了作用,哪些沒有。
    沃爾瑪已經(jīng)裝備起一套系統(tǒng),消費者通過這個系統(tǒng)幾乎可以毫無阻礙地直接向消費品和消耗品生產(chǎn)的起點傳達(dá)他們的需求。消費者在零售商店的購買活動實際上反映出對有限資源的需求。如果跟蹤和準(zhǔn)確測量這些購買活動并及時傳達(dá)給供應(yīng)商,再轉(zhuǎn)化為原材料需求,那么終這個供應(yīng)渠道將是無縫的。
    3.信息流推動供應(yīng)鏈中的物料流
    客戶實際上是從供應(yīng)鏈中獲得有形產(chǎn)品。所以,較好的信息流會促進(jìn)有形產(chǎn)品向客戶的傳遞。隨著PC技術(shù)的迅速發(fā)展和光纖網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)以及互聯(lián)網(wǎng)和萬維網(wǎng)的應(yīng)用,信息的可得性以及供應(yīng)鏈上的成員迅速連接起來的功能都得到了顯著的提高。這意味著企業(yè)正快步向電子商務(wù)的概念靠近。
    在有些時候,庫存是錯誤信息決策導(dǎo)致的結(jié)果,目的是生產(chǎn)一大批商品以利用規(guī)模經(jīng)濟效應(yīng)。現(xiàn)實中,企業(yè)保存庫存也是為了滿足客戶的需求。在整個供應(yīng)鏈中,我們可以多次看到庫存的影子。原材料在供應(yīng)鏈的數(shù)層中都存在,同樣在整個過程中都發(fā)揮著作用。制成品庫存也可在供應(yīng)商,制造商,配送商和零售商處看到。很明顯,庫存意味著巨大的投資。事實上,將一個產(chǎn)品在庫存中保留一年,其花費幾乎占到產(chǎn)品價值的18%~40%。庫存還會影響反響度。它會影響平均流通時間和產(chǎn)銷率。平均流通時間指的是產(chǎn)品從進(jìn)入供應(yīng)鏈到離開供應(yīng)鏈所經(jīng)歷的時間。產(chǎn)銷率是指單位時間內(nèi)生產(chǎn)出來并銷售出去的量,即通過銷售活動獲取金錢的速率。高水平庫存會對平均流通時間和產(chǎn)銷率造成負(fù)面影響。顯而易見,從成本、流通時間和產(chǎn)銷率的角度來看,低庫存是比較理想的;但是,一定量的庫存是很必要的,也是可取的。
    通過以上的討論,可以看出如果可以獲得準(zhǔn)確的需求信息,就可以更好地做出庫存決策?;ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)給我們帶來了希望。新的通訊和電腦技術(shù)已經(jīng)普及,實現(xiàn)了供應(yīng)鏈的即時在線交流。現(xiàn)在這些系統(tǒng)將供應(yīng)商、制造商、配送商、零售銷路及客戶連接在了一起,不管他們身處何處。有效的利用這些供應(yīng)鏈的“助手”可以減少紙上工作,改進(jìn)交流,縮短提前期,減少不增加價值的活動。
    ERP是一個綜合業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)。它將各種業(yè)務(wù)功能進(jìn)行整合,并將信息輸入一個單一數(shù)據(jù)庫,供應(yīng)操作者可以瞬時提取和評價信息,從而減少信息延遲和失真。一個理想的信息系統(tǒng)應(yīng)該貫穿整個供應(yīng)鏈,跨越所有的功能和成員。未來的信息系統(tǒng)將會具備以下特點:
    *信息流的集中協(xié)作。
    *整體物流管理——整合所有的運輸,訂單,和制造系統(tǒng)。
    *訂單變更通知,會引起一連串逐級修改排產(chǎn),物流計劃以及倉庫運作。
    *運輸資源跨越各商業(yè)部門和國家界限,具備了全球可見性。
    *全球庫存管理——查找和跟蹤每種產(chǎn)品運動的能力。
    *全球采購——統(tǒng)一組織鏈中的采購功能,促進(jìn)采購杠桿作用,將各商業(yè)部門的組成部分標(biāo)準(zhǔn)化。
    *公司內(nèi)部信息通道——明確存在與價值鏈中上游和下游組織中的生產(chǎn)和需求信息。
    *數(shù)據(jù)交換——通過標(biāo)準(zhǔn)通訊渠道在會員與非會員之間交換。
    *數(shù)據(jù)捕捉——一開始就獲得訂單數(shù)據(jù)的能力,跟蹤產(chǎn)品的移動和特點的改變。
    *從業(yè)務(wù)內(nèi)部轉(zhuǎn)化—能夠看到全局,并接受新型業(yè)務(wù)流程和系統(tǒng)的管理者。
    *供應(yīng)商和客戶之間的關(guān)系改善—說明投資技術(shù)聯(lián)接是合理的。
    展示了理想的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)。數(shù)據(jù),信息,和知識在供應(yīng)鏈的任何一個環(huán)節(jié)都是可以獲得的。這種集成非常關(guān)鍵,因為它可以使鏈條上的每一個節(jié)點之間都達(dá)到JIT交貨,使庫存小化,并可以對波動做出及時有效的反應(yīng)。銷售點數(shù)據(jù)可以迅速通過供應(yīng)鏈進(jìn)行傳送,幫助管理者認(rèn)清趨勢,確定產(chǎn)能需求,分配物料以及通知整個鏈條上的供應(yīng)商。信息流還使得電子資金轉(zhuǎn)賬(EFT)成為可能,保證給供應(yīng)鏈成員迅速付款。
    五、供應(yīng)鏈管理設(shè)計要點
    1.競爭優(yōu)先權(quán)和制造戰(zhàn)略
    在消費者產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)中,零售庫存通常是供應(yīng)鏈的控制者。零售庫存的目的是保證顧客來商店購物時所需要的商品就在貨架上。生產(chǎn)商品的工廠也成為供應(yīng)鏈的一員,與零售商店競爭。
    供應(yīng)鏈在成本、質(zhì)量、時間和柔性基礎(chǔ)上的競爭能力受到它的四個長期結(jié)構(gòu)因素的控制,包括生產(chǎn)能力、技術(shù)、設(shè)備以及縱向集成,同時也受到四個基礎(chǔ)設(shè)施因素的控制,包括職工、質(zhì)量、生產(chǎn)計劃/控制以及組織?;A(chǔ)設(shè)施因素對企業(yè)的競爭力的影響正逐漸增強。
    制造戰(zhàn)略將制造系統(tǒng)分成五種主要類型:單項生產(chǎn)、單件小批生產(chǎn)、批量生產(chǎn)、流水線、連續(xù)生產(chǎn)。這五種主要制造系統(tǒng)用來滿足按庫存生產(chǎn)、按訂單組裝、按訂單配置、按訂單生產(chǎn)等不同的市場要求。這幾種戰(zhàn)略都表明了市場競爭中的競爭優(yōu)先性。
    按庫存生產(chǎn)是指在庫存中保留產(chǎn)品,以備即刻發(fā)貨之需,這樣可以將交貨時間減到短。這屬于推動式供應(yīng)鏈模式。先預(yù)測需求,在獲得真正需求信息之前就進(jìn)行排產(chǎn)。
    相反,按訂單生產(chǎn)是指在制造商獲得訂單之后再少量生產(chǎn)定制產(chǎn)品。按訂單生產(chǎn)的商品通常批量較小,技術(shù)要求較高,要求產(chǎn)品性能設(shè)計較好,以及有可靠的交貨期。
    按訂單組裝和按訂單配置是應(yīng)對大量終產(chǎn)品裝配的戰(zhàn)略,也是批量定制的一種選擇。按訂單組裝和按訂單配置的產(chǎn)品使用標(biāo)準(zhǔn)配件和零件,要求在裝配過程中實現(xiàn)高效和低成本生產(chǎn),在組裝和配置階段具有柔性,以便滿足客戶的個性化需求。
    2.有效供應(yīng)鏈和響應(yīng)供應(yīng)鏈
    供應(yīng)鏈?zhǔn)〉囊粋€原因是缺乏對需求本質(zhì)的了解。缺乏這樣的了解通常會導(dǎo)致供應(yīng)鏈設(shè)計與產(chǎn)品特性不一致。費希爾提出兩個別具特色的供應(yīng)鏈設(shè)計方法:有效性供應(yīng)鏈,反應(yīng)性供應(yīng)鏈。
    反應(yīng)性供應(yīng)鏈的目的是對市場需求迅速做出反應(yīng)。這個供應(yīng)鏈模型較適于需求預(yù)測性較差,預(yù)測錯誤率較高,產(chǎn)品周期短,新產(chǎn)品引進(jìn)頻繁,以及產(chǎn)品多樣性較強的情況。反應(yīng)性供應(yīng)鏈設(shè)計符合重視快速反應(yīng),開發(fā)速度,迅速交貨,定制,和產(chǎn)量柔性等競爭優(yōu)先。反應(yīng)性供應(yīng)鏈的設(shè)計特點包括:柔性和中間流程,根據(jù)需要設(shè)定庫存以便快速交貨,大大縮短提前期。
    有效性供應(yīng)鏈的目的是協(xié)調(diào)物料流和服務(wù)流,使庫存小化,終獲得供應(yīng)鏈上的制造商和服務(wù)提供商的效率大化。這個供應(yīng)鏈模型較適合需求預(yù)測性較高,預(yù)測錯誤率較低,產(chǎn)品周期長,新產(chǎn)品引進(jìn)不頻繁,產(chǎn)品多樣性較弱的情況。生產(chǎn)的輸出一般存入庫以滿足需求,交付訂單的周期短。有效性供應(yīng)鏈設(shè)計符合重視低成本運作和準(zhǔn)時交貨等競爭優(yōu)先。有效性供應(yīng)鏈設(shè)計特點包括流水線,低庫存緩沖,低庫存投資。
    3.鐘點時脈
    費恩提出每一個行業(yè)都有不同的發(fā)展速度,這在某種程度上取決于它的生產(chǎn)的鐘點時脈,流程鐘點時脈和組織鐘點時脈(表二)。例如,信息娛樂行業(yè)是時脈較快的行業(yè)。電影以小時來測量產(chǎn)品生命。圣誕節(jié)期間是推出新電影的佳時機,這時的觀眾多。信息娛樂行業(yè)的加工速度也很快。將信息娛樂產(chǎn)品和服務(wù)送到家里、公共中心和辦公室的流程每天都在發(fā)生變化,激光唱機和DVD只是其中的幾個例子罷了。同時,組織結(jié)構(gòu)也是動態(tài)的,媒體巨頭之間的關(guān)系經(jīng)過不斷的談判,簽字,再談判來適應(yīng)產(chǎn)品和流程設(shè)計的改變。
    飛機工業(yè)是一個慢時脈產(chǎn)品行業(yè)的實例。波音公司以十年為單位測量產(chǎn)品時脈。波音747在20世紀(jì)70年代上市后,今天仍在通過銷售波音747獲利。2000年生產(chǎn)和銷售的波音747與它初投產(chǎn)時的制造計劃相比沒什么改變。
    處于中間位置的是汽車行業(yè)。產(chǎn)品不像信息娛樂行業(yè)的產(chǎn)品那樣變化快,也不像飛機工業(yè)那樣慢。例如,客車的產(chǎn)品壽命為3~5年。對其流程時脈而言,制造商希望每個新款式汽車都能在推出之后四五年就過時。
    供應(yīng)鏈設(shè)計應(yīng)該反映產(chǎn)品鐘點時脈的本質(zhì):了解要求可以使企業(yè)更有可能擁有一個有效的供應(yīng)鏈。分析產(chǎn)品,流程和組織時脈可以使我們更清楚,更準(zhǔn)確地看到客戶的未來需要。
    4.牽引式和推動式供應(yīng)鏈
    供應(yīng)鏈的所有流程可以分成兩大類:牽引式和推動式(圖5)。在推動式中,產(chǎn)品的生產(chǎn)根據(jù)預(yù)測,并在客戶訂貨前進(jìn)行生產(chǎn)。推動式流程的不確定性很低,但提前期較長,按庫存生產(chǎn)是主要的生產(chǎn)方式。在牽引式中,產(chǎn)品的生產(chǎn)受客戶的需求觸發(fā),這種流程的需求不確定性很高,周期較短,主要的生產(chǎn)戰(zhàn)略是按訂單生產(chǎn),按訂單組裝、和按訂單配置。
    牽引式和推動式在設(shè)計供應(yīng)鏈中很重要。供應(yīng)鏈的首要目的是理解客戶的需求以及如何根據(jù)客戶的需要按照恰當(dāng)?shù)臅r間將恰當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品送到恰當(dāng)?shù)牡攸c;第二個目的是生產(chǎn)能力的問題,牽引式要求靈活的生產(chǎn)能力。
    5.供應(yīng)鏈管理的難點
    首先,是供應(yīng)鏈的集成問題。供應(yīng)鏈的集成很難,主要有兩個原因:第一,供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€集成的系統(tǒng),要求有內(nèi)聚力的決策,以便優(yōu)化系統(tǒng)收益和價值。在集成系統(tǒng)中,供應(yīng)鏈中的各種設(shè)施會有不同的,相沖突的目標(biāo)。其次,供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€動態(tài)系統(tǒng),有自己的生命周期,它在不斷的發(fā)展。例如,客戶需求和接受力隨時間在不斷的變化,供應(yīng)鏈關(guān)系也在不斷的變化。
    第二,是供應(yīng)鏈的管理者面臨的問題。供應(yīng)鏈的管理者面臨著許多重要的難題。例如,供應(yīng)鏈設(shè)計和戰(zhàn)略合伙是一件很困難的事情,因為不同的設(shè)計和伙伴所制定的目標(biāo)會相互沖突,而且他們具有動態(tài)特性。庫存管理是另外一個棘手的問題;庫存對系統(tǒng)的性能有什么影響?為什么供應(yīng)鏈上的成員要保留庫存?配送網(wǎng)絡(luò)配置涉及到管理根據(jù)倉庫位置和生產(chǎn)能力作決策;為每個車間里的每一種產(chǎn)品確定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn);以及為各設(shè)施之間設(shè)定運輸流程,以使總生產(chǎn),庫存,以及運輸成本小化,滿足服務(wù)級要求。
    第三,是數(shù)據(jù)、信息和知識的共享的問題。數(shù)據(jù)、信息和知識的共享是整合供應(yīng)鏈過程中所面臨的一個實際問題,大量的企業(yè)技術(shù)知識很難清楚的表達(dá)出來,只是靜靜的躺在知識工人的心里。需要特別指出的是,新興的信息技術(shù)能夠在多大程度上幫助解釋復(fù)雜且沉默的知識,并將這些知識在分散的、虛擬組織之間共享?