法國(guó)大學(xué)教育與中學(xué)教育學(xué)習(xí)方式截然不同。大學(xué)要求學(xué)生具備獨(dú)立學(xué)習(xí)能力，幫助學(xué)生發(fā)展以達(dá)到自己學(xué)習(xí)計(jì)劃的能力。在選擇要就讀閉大學(xué)之前，學(xué)生必須詳細(xì)了解學(xué)校的科系及資料。有關(guān)資料可向?qū)W校的資詢輔導(dǎo)處索取。
大學(xué)科系類別略分為：
文學(xué)、藝術(shù)、人文科學(xué)類
法律、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易及管理科學(xué)類
科學(xué)與技術(shù)類
體育醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、牙醫(yī)類
學(xué)生進(jìn)入大學(xué)就要面臨選系、選學(xué)分與選課程的問(wèn)題。
例如：
第一階段有文學(xué)、語(yǔ)言、地理、應(yīng)用外語(yǔ)、外國(guó)語(yǔ)文與文化、法律、經(jīng)濟(jì)與技術(shù)科學(xué)等科系。
第二階段有：外語(yǔ)、現(xiàn)代文學(xué)、人種學(xué)、私法、經(jīng)濟(jì)計(jì)量學(xué)、物理化學(xué)等科系。
法國(guó)大學(xué)的各項(xiàng)文憑
除了國(guó)家文憑之外，大學(xué)文憑分為普通大學(xué)文憑DEUG、第三年文憑LICENCE、第四年文憑MAITRISE、博士班第一年的深入研究文憑DEA、博士文憑DOCTORAT。
除此之外，各大學(xué)另設(shè)有特殊學(xué)科文憑。只是國(guó)家不承認(rèn)。
大學(xué)第一階段
大學(xué)第一階段分為普通大學(xué)課程與科技大學(xué)課程，都是為期二年的學(xué)程，畢業(yè)后分別授予普通大學(xué)文憑DEUG或科技大學(xué)文憑DEUST。
想要進(jìn)入大學(xué)第一階段就讀，學(xué)生必須通過(guò)高中會(huì)考或具同等學(xué)歷資格，方能提出入學(xué)申請(qǐng)。在第一階段第一年的第一學(xué)期，學(xué)生須慎重修讀基礎(chǔ)科目及選修科目，以為未來(lái)分科選讀先奠定基礎(chǔ)。
普通大學(xué)文憑DEUG是為準(zhǔn)備繼續(xù)升學(xué)的學(xué)生而設(shè)的課程，計(jì)有文學(xué)、文化傳播、語(yǔ)言、法律、外國(guó)語(yǔ)言與文化、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)行政、應(yīng)用外語(yǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、造型藝術(shù)、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)與技術(shù)、表演藝術(shù)、自然與生命科學(xué)、心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)、社會(huì)學(xué)、體育活動(dòng)、應(yīng)用數(shù)學(xué)、社會(huì)|科學(xué)、護(hù)理、地理、神學(xué)、歷史、藝術(shù)史與考古學(xué)等科系。
科技大學(xué)文憑DEUST是為準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生而設(shè)的專業(yè)課程，結(jié)業(yè)后校發(fā)給科技大學(xué)文憑。有的大學(xué)設(shè)有為期六個(gè)月或一年的普通大學(xué)文憑共同基礎(chǔ)課程。這類課程結(jié)合了理論、實(shí)務(wù)、教學(xué)與實(shí)習(xí)?？萍即髮W(xué)的學(xué)習(xí)類別共有十六個(gè)領(lǐng)域，提供一百廿十個(gè)以上的專長(zhǎng)訓(xùn)練。欲獲得科技大學(xué)文憑，須先通過(guò)嚴(yán)格的個(gè)人成績(jī)甄試。
大學(xué)第二階段
凡具有普通大學(xué)文憑DEUG、科技大學(xué)文憑DEUST、或同等學(xué)歷者均可申請(qǐng)進(jìn)入大學(xué)第二階段就讀。大學(xué)第二階段依各類不同的領(lǐng)域與方向，所頒發(fā)的文憑種類亦不同，計(jì)有第三年文憑LIENCE、第四年文憑MAITRISE、應(yīng)用資訊管理文憑MIAGE、科學(xué)管理文憑MSG、科學(xué)與技術(shù)文憑MST、工程師文憑。
大學(xué)第二階段的第一年結(jié)業(yè)時(shí)，學(xué)校發(fā)給第三年文憑，相當(dāng)于高中會(huì)考及格加上三年的學(xué)程。第四年結(jié)業(yè)時(shí)，學(xué)校發(fā)給第四年文憑，相當(dāng)于高中會(huì)考及格加上四年的學(xué)程。在廿余個(gè)領(lǐng)域里，設(shè)有許多專門科目。舉例而言，在藝術(shù)的領(lǐng)域中，就設(shè)有十五個(gè)相關(guān)科系；法律的領(lǐng)域中，設(shè)有十三個(gè)相關(guān)科系。如欲獲得相關(guān)資料可向各大學(xué)學(xué)生接待、咨詢及就業(yè)輔導(dǎo)聯(lián)合服務(wù)處或到臺(tái)北法國(guó)在臺(tái)協(xié)會(huì)詢問(wèn)。
大學(xué)第三年與第四年也有專業(yè)或職業(yè)導(dǎo)向之學(xué)科課程。結(jié)業(yè)后學(xué)校發(fā)給文憑。
職業(yè)導(dǎo)向的文憑可分下列三種：
應(yīng)用資訊管理文憑MIAGE：
凡是具有結(jié)構(gòu)及材料科學(xué)﹝SSM﹞和應(yīng)用數(shù)學(xué)及社會(huì)科學(xué)﹝MASS﹞普通大學(xué)文憑者或高等資訊技師證書(shū)﹝BTS d'informatique﹞者，經(jīng)過(guò)甄試就可就讀這類學(xué)校。
科學(xué)管理文憑MSG：
凡是具有經(jīng)濟(jì)及社會(huì)管理﹝AES﹞、應(yīng)用數(shù)學(xué)及社會(huì)科學(xué)﹝MASS﹞或經(jīng)濟(jì)學(xué)之普通大學(xué)文憑者、高等技師證書(shū)﹝BTS﹞者或工藝管理大學(xué)文憑(DUT de Gestion﹞者，經(jīng)過(guò)甄試就可就讀。
科學(xué)與技術(shù)文憑MST：
共有一百六十個(gè)科系。凡持有普通大學(xué)文憑、工藝管理大學(xué)文憑或高等技師證書(shū)者可以提出申請(qǐng)就讀。
工程師文憑約有三十余所大學(xué)開(kāi)設(shè)工程師文憑的課程。這類文憑是得到普通大學(xué)文憑DEUG之后再修課三年，程度相當(dāng)于高中會(huì)考加上五年的學(xué)程，法國(guó)工程師文憑頒發(fā)的工藝大學(xué)并駕齊驅(qū)。
大學(xué)第三階段
大學(xué)第三階段入學(xué)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)就讀之科系與大學(xué)不同而異。相同點(diǎn)在于申請(qǐng)者必須具有相關(guān)的大學(xué)第四年文憑或同等學(xué)歷。盡管如此，鑒于申請(qǐng)就讀的人數(shù)可觀，注冊(cè)資格須通過(guò)甄選，亦即：先提出個(gè)人履歷、畢業(yè)證書(shū)、成績(jī)單并附上論文計(jì)劃，再進(jìn)行約談。無(wú)論申請(qǐng)程序如何，理想的方式是直接與負(fù)責(zé)論文指導(dǎo)的教授聯(lián)絡(luò)，接到教授的同意函后，再與學(xué)校行政單位聯(lián)系、即可收到預(yù)注冊(cè)許可。
大學(xué)第三階段因所學(xué)方向不同，畢業(yè)后學(xué)校頒發(fā)的文憑類別亦不同。計(jì)有第三階段職業(yè)導(dǎo)向文憑與第三階段研究導(dǎo)向文憑二種。
第三階段職業(yè)導(dǎo)向文憑
學(xué)生若要以就業(yè)為主要目的，可讀高等專業(yè)文憑﹝DESS﹞。在大學(xué)的系所或研究所中設(shè)有高等專業(yè)研究文憑班，就讀一年即可獲得文憑。學(xué)生除了時(shí)數(shù)可觀的課程外，尚須到企業(yè)公司從事三個(gè)月的實(shí)習(xí)。
這種職業(yè)導(dǎo)向文憑可分三類：
應(yīng)用類職業(yè)導(dǎo)向文憑
高度專業(yè)職業(yè)導(dǎo)向文憑
雙技能職業(yè)導(dǎo)向文憑，例如：共修管理與資訊的文憑。
企業(yè)行政學(xué)院IAE也屬于第三階段經(jīng)濟(jì)管理的學(xué)府，頒發(fā)雙項(xiàng)文憑：職業(yè)導(dǎo)向文憑DESS與企業(yè)行政能力證書(shū)CAAE。
第三階段研究導(dǎo)向文憑
想要念博士學(xué)位的同學(xué)就須找以研究為導(dǎo)向的學(xué)?；蛳邓?。這階段的學(xué)程又分為二部份：第一年為研習(xí)深入研究文憑階段(Le DEA)，第二年至第四或五年為博士班階段(Le Doctorat)。
深入研究文憑﹝Le DEA﹞
學(xué)生若想從事博士論文研究，必須先經(jīng)過(guò)深入研究文憑﹝DEA﹞的階段，此為進(jìn)入博士班研究的必經(jīng)階段。學(xué)生可以從事各種不同的研究題目。通過(guò)考試與發(fā)表一篇小論文后，即可獲得大學(xué)頒發(fā)之深入研究文憑。
博士文憑﹝Le DOCTORAT﹞
學(xué)生獲得深入研究文憑之后，隨即邁入博士班的撰寫(xiě)論文階段。凡具有相關(guān)深入研究文憑的學(xué)生，皆可申請(qǐng)入學(xué)。經(jīng)與指導(dǎo)教授探討論文主題，獲其同意，即可開(kāi)始撰寫(xiě)論文，所須時(shí)間約二至四年。學(xué)生通過(guò)論文答辯后，即可獲頒博士文憑。
醫(yī)學(xué)/牙醫(yī)學(xué)/藥劑學(xué)
法國(guó)的醫(yī)師、藥劑師及牙醫(yī)師人數(shù)甚多，所以這些科系的考核與淘汰更嚴(yán)格，學(xué)生在修完第一學(xué)年課業(yè)后，參加期末考試，每年約僅有百分之廿的學(xué)生得以升級(jí)。外國(guó)學(xué)生申請(qǐng)入學(xué)更不容易。
普通大學(xué)文憑的類別文學(xué)、藝術(shù)與人文科學(xué)類：
文學(xué)、語(yǔ)言科學(xué)、外國(guó)語(yǔ)言與文化、應(yīng)用外語(yǔ)、地方語(yǔ)言、造型藝術(shù)、音樂(lè)、哲學(xué)、心理學(xué)、社毽|學(xué)、應(yīng)用數(shù)學(xué)及社會(huì)科學(xué)、地理、歷史、藝術(shù)史、神學(xué)、文化與傳播。
法律、經(jīng)濟(jì)語(yǔ)管理科學(xué)類：
法律、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)行政、企業(yè)行政與管理、經(jīng)濟(jì)科學(xué)、科技與經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)類：
自然與生命科學(xué)、結(jié)構(gòu)與材料學(xué)、工業(yè)技術(shù)醫(yī)藥衛(wèi)生類：護(hù)理體育類：體育活動(dòng)科技牙醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥劑學(xué)
大學(xué)科系類別略分為：
文學(xué)、藝術(shù)、人文科學(xué)類
法律、經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易及管理科學(xué)類
科學(xué)與技術(shù)類
體育醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、牙醫(yī)類
學(xué)生進(jìn)入大學(xué)就要面臨選系、選學(xué)分與選課程的問(wèn)題。
例如：
第一階段有文學(xué)、語(yǔ)言、地理、應(yīng)用外語(yǔ)、外國(guó)語(yǔ)文與文化、法律、經(jīng)濟(jì)與技術(shù)科學(xué)等科系。
第二階段有：外語(yǔ)、現(xiàn)代文學(xué)、人種學(xué)、私法、經(jīng)濟(jì)計(jì)量學(xué)、物理化學(xué)等科系。
法國(guó)大學(xué)的各項(xiàng)文憑
除了國(guó)家文憑之外，大學(xué)文憑分為普通大學(xué)文憑DEUG、第三年文憑LICENCE、第四年文憑MAITRISE、博士班第一年的深入研究文憑DEA、博士文憑DOCTORAT。
除此之外，各大學(xué)另設(shè)有特殊學(xué)科文憑。只是國(guó)家不承認(rèn)。
大學(xué)第一階段
大學(xué)第一階段分為普通大學(xué)課程與科技大學(xué)課程，都是為期二年的學(xué)程，畢業(yè)后分別授予普通大學(xué)文憑DEUG或科技大學(xué)文憑DEUST。
想要進(jìn)入大學(xué)第一階段就讀，學(xué)生必須通過(guò)高中會(huì)考或具同等學(xué)歷資格，方能提出入學(xué)申請(qǐng)。在第一階段第一年的第一學(xué)期，學(xué)生須慎重修讀基礎(chǔ)科目及選修科目，以為未來(lái)分科選讀先奠定基礎(chǔ)。
普通大學(xué)文憑DEUG是為準(zhǔn)備繼續(xù)升學(xué)的學(xué)生而設(shè)的課程，計(jì)有文學(xué)、文化傳播、語(yǔ)言、法律、外國(guó)語(yǔ)言與文化、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)行政、應(yīng)用外語(yǔ)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、造型藝術(shù)、科學(xué)、經(jīng)濟(jì)與技術(shù)、表演藝術(shù)、自然與生命科學(xué)、心理學(xué)、結(jié)構(gòu)材料學(xué)、社會(huì)學(xué)、體育活動(dòng)、應(yīng)用數(shù)學(xué)、社會(huì)|科學(xué)、護(hù)理、地理、神學(xué)、歷史、藝術(shù)史與考古學(xué)等科系。
科技大學(xué)文憑DEUST是為準(zhǔn)備就業(yè)的學(xué)生而設(shè)的專業(yè)課程，結(jié)業(yè)后校發(fā)給科技大學(xué)文憑。有的大學(xué)設(shè)有為期六個(gè)月或一年的普通大學(xué)文憑共同基礎(chǔ)課程。這類課程結(jié)合了理論、實(shí)務(wù)、教學(xué)與實(shí)習(xí)?？萍即髮W(xué)的學(xué)習(xí)類別共有十六個(gè)領(lǐng)域，提供一百廿十個(gè)以上的專長(zhǎng)訓(xùn)練。欲獲得科技大學(xué)文憑，須先通過(guò)嚴(yán)格的個(gè)人成績(jī)甄試。
大學(xué)第二階段
凡具有普通大學(xué)文憑DEUG、科技大學(xué)文憑DEUST、或同等學(xué)歷者均可申請(qǐng)進(jìn)入大學(xué)第二階段就讀。大學(xué)第二階段依各類不同的領(lǐng)域與方向，所頒發(fā)的文憑種類亦不同，計(jì)有第三年文憑LIENCE、第四年文憑MAITRISE、應(yīng)用資訊管理文憑MIAGE、科學(xué)管理文憑MSG、科學(xué)與技術(shù)文憑MST、工程師文憑。
大學(xué)第二階段的第一年結(jié)業(yè)時(shí)，學(xué)校發(fā)給第三年文憑，相當(dāng)于高中會(huì)考及格加上三年的學(xué)程。第四年結(jié)業(yè)時(shí)，學(xué)校發(fā)給第四年文憑，相當(dāng)于高中會(huì)考及格加上四年的學(xué)程。在廿余個(gè)領(lǐng)域里，設(shè)有許多專門科目。舉例而言，在藝術(shù)的領(lǐng)域中，就設(shè)有十五個(gè)相關(guān)科系；法律的領(lǐng)域中，設(shè)有十三個(gè)相關(guān)科系。如欲獲得相關(guān)資料可向各大學(xué)學(xué)生接待、咨詢及就業(yè)輔導(dǎo)聯(lián)合服務(wù)處或到臺(tái)北法國(guó)在臺(tái)協(xié)會(huì)詢問(wèn)。
大學(xué)第三年與第四年也有專業(yè)或職業(yè)導(dǎo)向之學(xué)科課程。結(jié)業(yè)后學(xué)校發(fā)給文憑。
職業(yè)導(dǎo)向的文憑可分下列三種：
應(yīng)用資訊管理文憑MIAGE：
凡是具有結(jié)構(gòu)及材料科學(xué)﹝SSM﹞和應(yīng)用數(shù)學(xué)及社會(huì)科學(xué)﹝MASS﹞普通大學(xué)文憑者或高等資訊技師證書(shū)﹝BTS d'informatique﹞者，經(jīng)過(guò)甄試就可就讀這類學(xué)校。
科學(xué)管理文憑MSG：
凡是具有經(jīng)濟(jì)及社會(huì)管理﹝AES﹞、應(yīng)用數(shù)學(xué)及社會(huì)科學(xué)﹝MASS﹞或經(jīng)濟(jì)學(xué)之普通大學(xué)文憑者、高等技師證書(shū)﹝BTS﹞者或工藝管理大學(xué)文憑(DUT de Gestion﹞者，經(jīng)過(guò)甄試就可就讀。
科學(xué)與技術(shù)文憑MST：
共有一百六十個(gè)科系。凡持有普通大學(xué)文憑、工藝管理大學(xué)文憑或高等技師證書(shū)者可以提出申請(qǐng)就讀。
工程師文憑約有三十余所大學(xué)開(kāi)設(shè)工程師文憑的課程。這類文憑是得到普通大學(xué)文憑DEUG之后再修課三年，程度相當(dāng)于高中會(huì)考加上五年的學(xué)程，法國(guó)工程師文憑頒發(fā)的工藝大學(xué)并駕齊驅(qū)。
大學(xué)第三階段
大學(xué)第三階段入學(xué)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)就讀之科系與大學(xué)不同而異。相同點(diǎn)在于申請(qǐng)者必須具有相關(guān)的大學(xué)第四年文憑或同等學(xué)歷。盡管如此，鑒于申請(qǐng)就讀的人數(shù)可觀，注冊(cè)資格須通過(guò)甄選，亦即：先提出個(gè)人履歷、畢業(yè)證書(shū)、成績(jī)單并附上論文計(jì)劃，再進(jìn)行約談。無(wú)論申請(qǐng)程序如何，理想的方式是直接與負(fù)責(zé)論文指導(dǎo)的教授聯(lián)絡(luò)，接到教授的同意函后，再與學(xué)校行政單位聯(lián)系、即可收到預(yù)注冊(cè)許可。
大學(xué)第三階段因所學(xué)方向不同，畢業(yè)后學(xué)校頒發(fā)的文憑類別亦不同。計(jì)有第三階段職業(yè)導(dǎo)向文憑與第三階段研究導(dǎo)向文憑二種。
第三階段職業(yè)導(dǎo)向文憑
學(xué)生若要以就業(yè)為主要目的，可讀高等專業(yè)文憑﹝DESS﹞。在大學(xué)的系所或研究所中設(shè)有高等專業(yè)研究文憑班，就讀一年即可獲得文憑。學(xué)生除了時(shí)數(shù)可觀的課程外，尚須到企業(yè)公司從事三個(gè)月的實(shí)習(xí)。
這種職業(yè)導(dǎo)向文憑可分三類：
應(yīng)用類職業(yè)導(dǎo)向文憑
高度專業(yè)職業(yè)導(dǎo)向文憑
雙技能職業(yè)導(dǎo)向文憑，例如：共修管理與資訊的文憑。
企業(yè)行政學(xué)院IAE也屬于第三階段經(jīng)濟(jì)管理的學(xué)府，頒發(fā)雙項(xiàng)文憑：職業(yè)導(dǎo)向文憑DESS與企業(yè)行政能力證書(shū)CAAE。
第三階段研究導(dǎo)向文憑
想要念博士學(xué)位的同學(xué)就須找以研究為導(dǎo)向的學(xué)?；蛳邓?。這階段的學(xué)程又分為二部份：第一年為研習(xí)深入研究文憑階段(Le DEA)，第二年至第四或五年為博士班階段(Le Doctorat)。
深入研究文憑﹝Le DEA﹞
學(xué)生若想從事博士論文研究，必須先經(jīng)過(guò)深入研究文憑﹝DEA﹞的階段，此為進(jìn)入博士班研究的必經(jīng)階段。學(xué)生可以從事各種不同的研究題目。通過(guò)考試與發(fā)表一篇小論文后，即可獲得大學(xué)頒發(fā)之深入研究文憑。
博士文憑﹝Le DOCTORAT﹞
學(xué)生獲得深入研究文憑之后，隨即邁入博士班的撰寫(xiě)論文階段。凡具有相關(guān)深入研究文憑的學(xué)生，皆可申請(qǐng)入學(xué)。經(jīng)與指導(dǎo)教授探討論文主題，獲其同意，即可開(kāi)始撰寫(xiě)論文，所須時(shí)間約二至四年。學(xué)生通過(guò)論文答辯后，即可獲頒博士文憑。
醫(yī)學(xué)/牙醫(yī)學(xué)/藥劑學(xué)
法國(guó)的醫(yī)師、藥劑師及牙醫(yī)師人數(shù)甚多，所以這些科系的考核與淘汰更嚴(yán)格，學(xué)生在修完第一學(xué)年課業(yè)后，參加期末考試，每年約僅有百分之廿的學(xué)生得以升級(jí)。外國(guó)學(xué)生申請(qǐng)入學(xué)更不容易。
普通大學(xué)文憑的類別文學(xué)、藝術(shù)與人文科學(xué)類：
文學(xué)、語(yǔ)言科學(xué)、外國(guó)語(yǔ)言與文化、應(yīng)用外語(yǔ)、地方語(yǔ)言、造型藝術(shù)、音樂(lè)、哲學(xué)、心理學(xué)、社毽|學(xué)、應(yīng)用數(shù)學(xué)及社會(huì)科學(xué)、地理、歷史、藝術(shù)史、神學(xué)、文化與傳播。
法律、經(jīng)濟(jì)語(yǔ)管理科學(xué)類：
法律、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)行政、企業(yè)行政與管理、經(jīng)濟(jì)科學(xué)、科技與經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)類：
自然與生命科學(xué)、結(jié)構(gòu)與材料學(xué)、工業(yè)技術(shù)醫(yī)藥衛(wèi)生類：護(hù)理體育類：體育活動(dòng)科技牙醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥劑學(xué)