北京2008自考餐飲管理（獨本）課程設置

專業(yè)名稱：餐飲管理專業(yè)（獨立本科段）（行業(yè)委托考試）（2008年起執(zhí)行）
    專業(yè)代碼：01B0202
    序號 課程代碼 課程名稱 學分 備注
    1 03708 中國近現(xiàn)代史綱要 2 必考課
    共10門
    2 03709 馬克思主義基本原理概論 4
    3 00015 英語（二） 14
    4 00051 管理系統(tǒng)中計算機應用 3
    00052 管理系統(tǒng)中計算機應用（實踐） 1
    5 00985 餐飲經(jīng)濟學導論 6
    6 00986 中國飲食文化 6
    7 09006 餐飲企業(yè)人力資源管理＊ 6
    8 09008 餐飲企業(yè)信息管理＊ 6
    9 09007 餐飲企業(yè)財務管理＊ 6
    10 09009 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 6
    1 00987 餐飲美學 4 選考課
    任選2門
    2 00988 食品營養(yǎng)學 4
    3 00989 國外飲食文化 4
    4 00990 宴會設計 3
    00991 宴會設計（實踐） 1
     10128 畢業(yè)論文 　 　
    備注：
    帶“＊”為證書與課程。年齡35歲（含）以上考生可不考英語（二），須另外選考本專業(yè)?？坪捅究贫沃胁恢貜偷倪x考課程補足14學分，不考英語（二）的考生不能申請學位。