成都子雞 鶏肉の成都風(fēng)炒め
麻辣肚丁 豚の胃袋の唐辛子炒め
紅油腰片 豚の腎臓のラー油かけ
魚香肉絲 魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め
干炒牛肉絲 せん切り牛肉炒め
麻婆豆腐 豆腐とひき肉の唐辛子味噌炒め/マーボーどうふ
樟茶肥鴨 くすの木と茶の葉でいぶした鴨
火腿鮮筍 たけのこと中國(guó)式ハムのスープ
銀耳蓮子 白木くらげと蓮の実の甘いスープ
宮爆雞丁 鶏肉の唐辛子炒め
蒜泥白肉 簿切り豚肉のにんにく入り醤油かけ
魚香茄子 なすの魚味風(fēng)炒め
干炒四季豆 えんどうの四川風(fēng)炒め
豆瓣兒魚 魚の唐辛子味噌煮
炸銀絲卷 中が糸のようになった中國(guó)式パンのフライ
紅燒牛尾 牛の尾の煮物
鍋粑蝦仁 おこげとエビのあんかけ
回鍋香肉 豚肉の香り炒め
四味蝦片 4種類のタレでたべるエビ料理
干燒黃魚 黃魚のケチャップ煮
麻辣肚丁 豚の胃袋の唐辛子炒め
紅油腰片 豚の腎臓のラー油かけ
魚香肉絲 魚の味を出した豚肉の唐辛子炒め
干炒牛肉絲 せん切り牛肉炒め
麻婆豆腐 豆腐とひき肉の唐辛子味噌炒め/マーボーどうふ
樟茶肥鴨 くすの木と茶の葉でいぶした鴨
火腿鮮筍 たけのこと中國(guó)式ハムのスープ
銀耳蓮子 白木くらげと蓮の実の甘いスープ
宮爆雞丁 鶏肉の唐辛子炒め
蒜泥白肉 簿切り豚肉のにんにく入り醤油かけ
魚香茄子 なすの魚味風(fēng)炒め
干炒四季豆 えんどうの四川風(fēng)炒め
豆瓣兒魚 魚の唐辛子味噌煮
炸銀絲卷 中が糸のようになった中國(guó)式パンのフライ
紅燒牛尾 牛の尾の煮物
鍋粑蝦仁 おこげとエビのあんかけ
回鍋香肉 豚肉の香り炒め
四味蝦片 4種類のタレでたべるエビ料理
干燒黃魚 黃魚のケチャップ煮