圣誕的中午，兒子要吃比薩，我就打電話叫了必勝客。必勝客現(xiàn)在有全國(guó)送餅電話，方便極了。
比薩送到，我給送餅師一些小費(fèi)，送餅師一愣，我說：“拿著吧，圣誕快樂！我也在PizzaHut必勝客送過外賣的，我們是工友啊！”
每次去必勝客吃東西，我都忘不了我在加拿大必勝客送過外賣，所以每次進(jìn)得必勝客店堂，都會(huì)有一種超越任何其他餐館的溫馨感覺。心里把那些男孩女孩當(dāng)作我的同事，并盡量多給服務(wù)員一些小費(fèi)。
打過工的我，知道打工者為什么打工。區(qū)區(qū)幾元超越期待的小費(fèi)，曾經(jīng)點(diǎn)亮過我在加拿大寒夜中找路送餅的眼睛，溫暖過我那和比薩一起涼透的心。所以，給小費(fèi)成為我的一種習(xí)慣，尤其是在我工作過的必勝客。
去年夏天我去瑞士，在日內(nèi)瓦火車站附近一家必勝客用餐。服務(wù)員是一個(gè)中國(guó)女孩，一看就知道是來學(xué)酒店管理、并且學(xué)得不怎么樣、而且學(xué)?？隙ú缓?。她顯得很不開心，態(tài)度相當(dāng)不好，尤其見到我這種看上去來自中國(guó)的人，她想：這種人，肯定不付小費(fèi)，甭給他笑臉……
一開始我擺出一些姿勢(shì)，企圖被她認(rèn)出來我是誰(shuí)。但顯然她沒有上過新東方，不知道坐在她面前的，就是她的前同事徐小平——我堅(jiān)信在北美必勝客送過比薩的中國(guó)留學(xué)生中間，我目前的知名度可能是的！楊瀾陳沖肯定都沒有送過必勝客。因?yàn)闆]有綠卡，你還不能在這種連鎖店打工呢。哼！
話說那頓飯吃下來，太太孩子非常掃興而惱怒，我也被她顯而易見的蔑視搞得一點(diǎn)胃口也沒有。賬單來了，我記得好像是75瑞郎，我遞給她一張一百瑞郎。
在瑞士吃飯和美國(guó)加拿大不一樣，你可以不給小費(fèi)（在美國(guó)，小費(fèi)是工資的一部分。有些生意好、小費(fèi)高的中餐館，你甚至要按月交給老板幾百美元，才能在那里打工掙錢——小費(fèi)）。在瑞士必勝客這樣的大眾餐館，服務(wù)員更不期待小費(fèi)的出現(xiàn)。
在美國(guó)給小費(fèi)，一般是百分之十五，在加拿大，一般是百分之十，即使我要按美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)給小費(fèi)，75瑞郎，給10瑞郎就算不錯(cuò)，15就很多。再多就是小布什了——我看過一本餐飲雜志的專欄，專門報(bào)道名人用餐給小費(fèi)的新聞。小布什有一次在華盛頓用餐800美元，給了400美元，百分之五十的小費(fèi)——可惜當(dāng)時(shí)我不在那家餐館打工！
我還不是總統(tǒng)。但是，我在受氣的時(shí)候，已經(jīng)醞釀好了并決定給這個(gè)準(zhǔn)新東方學(xué)員一個(gè)教訓(xùn)。我知道她態(tài)度惡劣是因?yàn)楹蠡诋?dāng)初沒有來新東方學(xué)習(xí)、留錯(cuò)了學(xué)所以郁悶。
我把一百瑞郎遞給她，用盡可能謙卑而親切的口吻說：“不用找了，keepthechange.”
這個(gè)舉動(dòng)完全出乎這個(gè)女孩的意料。她非常震驚，非常感動(dòng)，一下子愣在那里說不出話來。我知道她在想什么：她在為剛才的態(tài)度而后悔，同時(shí)發(fā)誓今后一定要善待所有客人，為食客服務(wù)，做好食客的服務(wù)員。
毫無疑問，這肯定是她服務(wù)生涯里比例的小費(fèi)之一。如果這筆特殊的小費(fèi)能夠提醒她，服務(wù)員的天職是服務(wù)，我就不為那一筆巨額小費(fèi)心疼了——同志們，我是心疼的！我現(xiàn)在想起來還為她（我的錢）心疼——但這筆錢如果能夠提醒她熱愛她的服務(wù)工作，我的心頭剜肉之痛，也就能夠止住了。
如果你不想服務(wù)，你可以不服務(wù)，甚至脫下工作服，立地成客，當(dāng)場(chǎng)做個(gè)食客去享受服務(wù)，甚至折磨服務(wù)員變態(tài)取樂。但你絕不可以在服務(wù)的時(shí)候，把個(gè)人情緒帶到服務(wù)中來，忘記自己的服務(wù)職責(zé)。這就是所謂的敬業(yè)精神吧。
瑞士這個(gè)小小的地方，資源很不豐富的國(guó)家，能夠在金融服務(wù)、鐘表業(yè)、食品工業(yè)、時(shí)裝工業(yè)、制藥業(yè)……對(duì)了，還有旅游業(yè)——等許多領(lǐng)域取得世界一流的成功，人均國(guó)民收入、人民生活質(zhì)量高居世界前列，靠的是什么？靠的是國(guó)民素質(zhì)，國(guó)民素質(zhì)，就是一個(gè)個(gè)服務(wù)員、鐘表匠、藥劑師、金融家的素質(zhì)——就是“人”的素質(zhì)。而“人”的素質(zhì)里面最重要的素質(zhì)之一，就是我想告訴大家的“敬業(yè)”素質(zhì)！
回頭說我老人家在加拿大送比薩的經(jīng)歷吧。那時(shí)的我，開著比薩車，頭戴必勝帽，心里想的全是錢——我送比薩不想錢，難道要我想白求恩？！
絕大多數(shù)時(shí)候，教養(yǎng)程度很高的加拿大人民給的小費(fèi)基本符合慣例，十塊給一塊，二十塊給兩塊。丁丁當(dāng)當(dāng)，一塊兩塊，我心上的徐超徐趕，就有了童年的歡快！
有時(shí)候我會(huì)得到一些比較多的小費(fèi)，有一個(gè)人，15塊錢的比薩，他居然給了我5塊錢。20的票子遞過來，一句：“不用找了”，我的媽呀，我恨不得給他一口法式濕吻！
但也有非?；斓暗娜耍环皱X也不給我。我假裝慢慢地找錢給她（我記得是一個(gè)女人），希望她在某個(gè)時(shí)刻叫停，時(shí)間過了好長(zhǎng)好長(zhǎng)，但她偏偏不叫，直到每一個(gè)鋼镚兒都蹦到她那無恥貪婪的手里。兩手空空離開她家，我想到在家中不停地問著媽媽“爸爸怎么還不回家”的徐超徐趕，立即感到我自己長(zhǎng)得如此矮小猥瑣。
寫到這里不寫了。全是眼淚。
不過，繼續(xù)寫！以完成我本文的目的：我在送比薩時(shí)，無論有無小費(fèi)，無論心情如何（好的時(shí)候不多），但我總是拿起比薩就走，開著汽車就飛馳。每天工作的那幾個(gè)小時(shí)，我總處在一種出自本能的激情澎湃狀態(tài)，好像每個(gè)比薩的送達(dá)速度，都維系并決定著我的未來。
比薩并沒有維系和決定我的一生。但這種做每一件事都激情投入、忘我敬業(yè)的本能，確實(shí)是我最驕傲的素質(zhì)。我感謝我的母親給了我這個(gè)基因，也愿意把它移植給所有想要的人。
比薩送到，我給送餅師一些小費(fèi)，送餅師一愣，我說：“拿著吧，圣誕快樂！我也在PizzaHut必勝客送過外賣的，我們是工友啊！”
每次去必勝客吃東西，我都忘不了我在加拿大必勝客送過外賣，所以每次進(jìn)得必勝客店堂，都會(huì)有一種超越任何其他餐館的溫馨感覺。心里把那些男孩女孩當(dāng)作我的同事，并盡量多給服務(wù)員一些小費(fèi)。
打過工的我，知道打工者為什么打工。區(qū)區(qū)幾元超越期待的小費(fèi)，曾經(jīng)點(diǎn)亮過我在加拿大寒夜中找路送餅的眼睛，溫暖過我那和比薩一起涼透的心。所以，給小費(fèi)成為我的一種習(xí)慣，尤其是在我工作過的必勝客。
去年夏天我去瑞士，在日內(nèi)瓦火車站附近一家必勝客用餐。服務(wù)員是一個(gè)中國(guó)女孩，一看就知道是來學(xué)酒店管理、并且學(xué)得不怎么樣、而且學(xué)?？隙ú缓?。她顯得很不開心，態(tài)度相當(dāng)不好，尤其見到我這種看上去來自中國(guó)的人，她想：這種人，肯定不付小費(fèi)，甭給他笑臉……
一開始我擺出一些姿勢(shì)，企圖被她認(rèn)出來我是誰(shuí)。但顯然她沒有上過新東方，不知道坐在她面前的，就是她的前同事徐小平——我堅(jiān)信在北美必勝客送過比薩的中國(guó)留學(xué)生中間，我目前的知名度可能是的！楊瀾陳沖肯定都沒有送過必勝客。因?yàn)闆]有綠卡，你還不能在這種連鎖店打工呢。哼！
話說那頓飯吃下來，太太孩子非常掃興而惱怒，我也被她顯而易見的蔑視搞得一點(diǎn)胃口也沒有。賬單來了，我記得好像是75瑞郎，我遞給她一張一百瑞郎。
在瑞士吃飯和美國(guó)加拿大不一樣，你可以不給小費(fèi)（在美國(guó)，小費(fèi)是工資的一部分。有些生意好、小費(fèi)高的中餐館，你甚至要按月交給老板幾百美元，才能在那里打工掙錢——小費(fèi)）。在瑞士必勝客這樣的大眾餐館，服務(wù)員更不期待小費(fèi)的出現(xiàn)。
在美國(guó)給小費(fèi)，一般是百分之十五，在加拿大，一般是百分之十，即使我要按美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)給小費(fèi)，75瑞郎，給10瑞郎就算不錯(cuò)，15就很多。再多就是小布什了——我看過一本餐飲雜志的專欄，專門報(bào)道名人用餐給小費(fèi)的新聞。小布什有一次在華盛頓用餐800美元，給了400美元，百分之五十的小費(fèi)——可惜當(dāng)時(shí)我不在那家餐館打工！
我還不是總統(tǒng)。但是，我在受氣的時(shí)候，已經(jīng)醞釀好了并決定給這個(gè)準(zhǔn)新東方學(xué)員一個(gè)教訓(xùn)。我知道她態(tài)度惡劣是因?yàn)楹蠡诋?dāng)初沒有來新東方學(xué)習(xí)、留錯(cuò)了學(xué)所以郁悶。
我把一百瑞郎遞給她，用盡可能謙卑而親切的口吻說：“不用找了，keepthechange.”
這個(gè)舉動(dòng)完全出乎這個(gè)女孩的意料。她非常震驚，非常感動(dòng)，一下子愣在那里說不出話來。我知道她在想什么：她在為剛才的態(tài)度而后悔，同時(shí)發(fā)誓今后一定要善待所有客人，為食客服務(wù)，做好食客的服務(wù)員。
毫無疑問，這肯定是她服務(wù)生涯里比例的小費(fèi)之一。如果這筆特殊的小費(fèi)能夠提醒她，服務(wù)員的天職是服務(wù)，我就不為那一筆巨額小費(fèi)心疼了——同志們，我是心疼的！我現(xiàn)在想起來還為她（我的錢）心疼——但這筆錢如果能夠提醒她熱愛她的服務(wù)工作，我的心頭剜肉之痛，也就能夠止住了。
如果你不想服務(wù)，你可以不服務(wù)，甚至脫下工作服，立地成客，當(dāng)場(chǎng)做個(gè)食客去享受服務(wù)，甚至折磨服務(wù)員變態(tài)取樂。但你絕不可以在服務(wù)的時(shí)候，把個(gè)人情緒帶到服務(wù)中來，忘記自己的服務(wù)職責(zé)。這就是所謂的敬業(yè)精神吧。
瑞士這個(gè)小小的地方，資源很不豐富的國(guó)家，能夠在金融服務(wù)、鐘表業(yè)、食品工業(yè)、時(shí)裝工業(yè)、制藥業(yè)……對(duì)了，還有旅游業(yè)——等許多領(lǐng)域取得世界一流的成功，人均國(guó)民收入、人民生活質(zhì)量高居世界前列，靠的是什么？靠的是國(guó)民素質(zhì)，國(guó)民素質(zhì)，就是一個(gè)個(gè)服務(wù)員、鐘表匠、藥劑師、金融家的素質(zhì)——就是“人”的素質(zhì)。而“人”的素質(zhì)里面最重要的素質(zhì)之一，就是我想告訴大家的“敬業(yè)”素質(zhì)！
回頭說我老人家在加拿大送比薩的經(jīng)歷吧。那時(shí)的我，開著比薩車，頭戴必勝帽，心里想的全是錢——我送比薩不想錢，難道要我想白求恩？！
絕大多數(shù)時(shí)候，教養(yǎng)程度很高的加拿大人民給的小費(fèi)基本符合慣例，十塊給一塊，二十塊給兩塊。丁丁當(dāng)當(dāng)，一塊兩塊，我心上的徐超徐趕，就有了童年的歡快！
有時(shí)候我會(huì)得到一些比較多的小費(fèi)，有一個(gè)人，15塊錢的比薩，他居然給了我5塊錢。20的票子遞過來，一句：“不用找了”，我的媽呀，我恨不得給他一口法式濕吻！
但也有非?；斓暗娜耍环皱X也不給我。我假裝慢慢地找錢給她（我記得是一個(gè)女人），希望她在某個(gè)時(shí)刻叫停，時(shí)間過了好長(zhǎng)好長(zhǎng)，但她偏偏不叫，直到每一個(gè)鋼镚兒都蹦到她那無恥貪婪的手里。兩手空空離開她家，我想到在家中不停地問著媽媽“爸爸怎么還不回家”的徐超徐趕，立即感到我自己長(zhǎng)得如此矮小猥瑣。
寫到這里不寫了。全是眼淚。
不過，繼續(xù)寫！以完成我本文的目的：我在送比薩時(shí)，無論有無小費(fèi)，無論心情如何（好的時(shí)候不多），但我總是拿起比薩就走，開著汽車就飛馳。每天工作的那幾個(gè)小時(shí)，我總處在一種出自本能的激情澎湃狀態(tài)，好像每個(gè)比薩的送達(dá)速度，都維系并決定著我的未來。
比薩并沒有維系和決定我的一生。但這種做每一件事都激情投入、忘我敬業(yè)的本能，確實(shí)是我最驕傲的素質(zhì)。我感謝我的母親給了我這個(gè)基因，也愿意把它移植給所有想要的人。