上周末，一名瑞典朋友邀請我去她家作客，得知準(zhǔn)備的菜單上有她自烤的蛋糕后，更是欣然前往。因?yàn)樯洗嗡龓Я艘恍┑案饨o我，說是自己做的，很多層，真正的蛋糕只有一小層，然后就是奶油、草莓，像糖霜一樣厚厚的脆脆的一層，還有黃黃的綿軟的不知是果醬還是蛋黃醬，在我看來這簡直是不可能完成的任務(wù)，這次我要親眼看看她是怎么做的，因?yàn)闅W洲人做蛋糕的技術(shù)是很有名的。
約的是6點(diǎn)，當(dāng)我準(zhǔn)時(shí)到達(dá)時(shí)她才在做準(zhǔn)備工作，原來老外都是等客人到了才起鍋?zhàn)鲲埖?，?dāng)晚的大餐是雞肉。之后，就是看她“做秀”。雞肉選的是雞脯肉，說實(shí)話那塊肉最老，還塞牙縫。歐洲人喜歡用奶酪。她先用cream cheese和青蔥調(diào)和在一起，然后裹在肉片中做成肉卷，再用牙簽固定。之后，用蜂蜜和胡椒粉拌勻涂在肉卷上，這讓我想起哈里波特里面的蜂蜜胡椒糖果，看得我直咽口水。其后的程序就簡單了，送進(jìn)烤箱烤到表面成金黃色。
下面就是我最盼望的節(jié)目——看她如何做蛋糕。只見她捧出一本裝幀精美的烹飪書，又一項(xiàng)我認(rèn)為不可能完成的任務(wù)，上面的畫面很精美誘人，但是不是一般人能做得出來就不得而知了。她選的是巧克力蛋糕，好像比較簡單，用三只雞蛋加一咖啡杯那么多的白糖、可可粉攪拌，然后加self raising面粉，最可怕的是下面的配料，加了150 g融化的黃油，我的老天！果然，等面漿調(diào)好后給人油汪汪的感覺，吃起來不會(huì)像在喝油吧？我暗自祈禱。最后，倒進(jìn)模子進(jìn)烤箱就OK了。
雞肉卷已經(jīng)出爐，金黃色的很好看。她老公開始往飯里加迷迭香和檸檬汁，那是什么風(fēng)格?。糠植蜁r(shí)，一人兩個(gè)雞肉卷，原來是定量的，她老公還說他們有辣椒醬。我想怎么能讓辣椒醬擾亂雞肉原有的味道呢！一會(huì)兒我就后悔了，原來那雞肉什么味道都沒有，連鹽都沒放，之前放的蜂蜜、胡椒就像石沉大海，一點(diǎn)存在的跡象都沒有，更不要說蔥了。我現(xiàn)在很能理解為什么有的同胞對著國外美食苦笑了。不過，幸運(yùn)的是米飯?jiān)诩恿四敲炊噍o料后還保留了米飯?jiān)械奈兜馈?BR> 現(xiàn)在，我此行的期待就是巧克力蛋糕了。就這個(gè)沒失望，味道很好，巧克力味非常濃，但是想想前面那么一大堆黃油，為了身材著想，還是少吃點(diǎn)吧。唉！我的瑞典美食體驗(yàn)啊，就以巧克力蛋糕畫句號吧?；厝プ约浩疱仧奖忝嫒タ?BR>
約的是6點(diǎn)，當(dāng)我準(zhǔn)時(shí)到達(dá)時(shí)她才在做準(zhǔn)備工作，原來老外都是等客人到了才起鍋?zhàn)鲲埖?，?dāng)晚的大餐是雞肉。之后，就是看她“做秀”。雞肉選的是雞脯肉，說實(shí)話那塊肉最老，還塞牙縫。歐洲人喜歡用奶酪。她先用cream cheese和青蔥調(diào)和在一起，然后裹在肉片中做成肉卷，再用牙簽固定。之后，用蜂蜜和胡椒粉拌勻涂在肉卷上，這讓我想起哈里波特里面的蜂蜜胡椒糖果，看得我直咽口水。其后的程序就簡單了，送進(jìn)烤箱烤到表面成金黃色。
下面就是我最盼望的節(jié)目——看她如何做蛋糕。只見她捧出一本裝幀精美的烹飪書，又一項(xiàng)我認(rèn)為不可能完成的任務(wù)，上面的畫面很精美誘人，但是不是一般人能做得出來就不得而知了。她選的是巧克力蛋糕，好像比較簡單，用三只雞蛋加一咖啡杯那么多的白糖、可可粉攪拌，然后加self raising面粉，最可怕的是下面的配料，加了150 g融化的黃油，我的老天！果然，等面漿調(diào)好后給人油汪汪的感覺，吃起來不會(huì)像在喝油吧？我暗自祈禱。最后，倒進(jìn)模子進(jìn)烤箱就OK了。
雞肉卷已經(jīng)出爐，金黃色的很好看。她老公開始往飯里加迷迭香和檸檬汁，那是什么風(fēng)格?。糠植蜁r(shí)，一人兩個(gè)雞肉卷，原來是定量的，她老公還說他們有辣椒醬。我想怎么能讓辣椒醬擾亂雞肉原有的味道呢！一會(huì)兒我就后悔了，原來那雞肉什么味道都沒有，連鹽都沒放，之前放的蜂蜜、胡椒就像石沉大海，一點(diǎn)存在的跡象都沒有，更不要說蔥了。我現(xiàn)在很能理解為什么有的同胞對著國外美食苦笑了。不過，幸運(yùn)的是米飯?jiān)诩恿四敲炊噍o料后還保留了米飯?jiān)械奈兜馈?BR> 現(xiàn)在，我此行的期待就是巧克力蛋糕了。就這個(gè)沒失望，味道很好，巧克力味非常濃，但是想想前面那么一大堆黃油，為了身材著想，還是少吃點(diǎn)吧。唉！我的瑞典美食體驗(yàn)啊，就以巧克力蛋糕畫句號吧?；厝プ约浩疱仧奖忝嫒タ?BR>