11.新德里
和巴基斯坦毗鄰的印度在喝酒上遠(yuǎn)沒有那么嚴(yán),在印度,只有少數(shù)地方還存有禁酒令,多數(shù)地區(qū),喝酒不受限制。不過說來奇怪,由于歷史與宗教的原因,印度社會自然而然產(chǎn)生了越有地位、越有文化的人就越吃素,越?jīng)]有地位、越?jīng)]有文化的人卻隨便喝酒吃肉,不受限制。
去了印度,一定要嘗嘗正宗的印度飛餅,這在印度稱為“加巴地”,整個制作過程更像是在做一件絕妙的手工藝品。外層淺黃松脆,內(nèi)層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強(qiáng)烈,嚼過之后,齒頰留芳。我們這些外國人可以隨便吃肉,如果用“加巴地”包著羊肉或雞肉一起吃,那回味更是雋永綿長。
近幾年,印度葡萄酒消費(fèi)可是增長迅速,許多人已經(jīng)改變了印度人不消費(fèi)葡萄酒的觀念,現(xiàn)如今,已經(jīng)有一些人開始在印度種植葡萄、釀造葡萄酒了。
和巴基斯坦毗鄰的印度在喝酒上遠(yuǎn)沒有那么嚴(yán),在印度,只有少數(shù)地方還存有禁酒令,多數(shù)地區(qū),喝酒不受限制。不過說來奇怪,由于歷史與宗教的原因,印度社會自然而然產(chǎn)生了越有地位、越有文化的人就越吃素,越?jīng)]有地位、越?jīng)]有文化的人卻隨便喝酒吃肉,不受限制。
去了印度,一定要嘗嘗正宗的印度飛餅,這在印度稱為“加巴地”,整個制作過程更像是在做一件絕妙的手工藝品。外層淺黃松脆,內(nèi)層綿軟白皙,略帶甜味,嚼起來層次豐富,一軟一脆,口感對比強(qiáng)烈,嚼過之后,齒頰留芳。我們這些外國人可以隨便吃肉,如果用“加巴地”包著羊肉或雞肉一起吃,那回味更是雋永綿長。
近幾年,印度葡萄酒消費(fèi)可是增長迅速,許多人已經(jīng)改變了印度人不消費(fèi)葡萄酒的觀念,現(xiàn)如今,已經(jīng)有一些人開始在印度種植葡萄、釀造葡萄酒了。