在法國(guó)留學(xué)兩年，沒(méi)事就跟著法國(guó)朋友優(yōu)哉游哉地在巴黎大街小巷閑逛，自稱(chēng)可以當(dāng)一回巴黎吃喝玩樂(lè)的私人導(dǎo)游。這次推出的是巴黎的冰激凌地圖。如果你也是一個(gè)冰激凌死黨，最近正好又有機(jī)會(huì)在巴黎逗留，不妨跟著讀者高燕逛一圈。
Bertillon先生度假去了
雖然法國(guó)不像意大利大街小巷布滿Gelateria（冰激凌店），但卻號(hào)稱(chēng)擁有歐洲的冰激凌店Bertillon.Bertillon只在巴黎有三家分店，一家在Mouffetard街上，另兩家在有巴黎圣母院的西岱島旁的圣路易島上,的市口。圣路易島上的兩家僅一街之遙，非常好找，因?yàn)榭偸桥胖L(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。
所有分店的冰激凌都由Bertillon先生親自做。一次在Mouffetard街上的Bertillon店，想試試從未嘗過(guò)的Cannelle（肉桂）口味，不料小姐卻對(duì)我說(shuō)：對(duì)不起，Bertillon先生度假去了，所以現(xiàn)在暫時(shí)斷檔。真可謂“手工飲品，限量供應(yīng)”了。
味道濃得化不開(kāi)
最有特色的是bertillon的果味冰激凌球（雪芭），味道純正得如同把鮮榨果汁直接變成了冰激凌球，有許多口味是中國(guó)不大有的，一定嘗嘗哦。像framboise（覆盆子），fraise（草莓），peche（桃子），pomme（蘋(píng)果）等。除了水果味外，還有傳統(tǒng)的奶味冰激凌，paind'epice（一種特別的法國(guó)面包，用香料與蜂蜜做成的，這則是它的冰激凌版），cannelle（是許多甜品會(huì)用到的肉桂），還有咖啡，酸奶，以及一些混合的特殊口味。我?guī)缀醢阉械目谖抖紘L了一遍，實(shí)在是太愛(ài)了。
塞納河邊舔冰激凌
不懂法文也沒(méi)關(guān)系，伸出手指直接指著冰柜里各種色彩誘人的小球（boule）選就行了，因?yàn)槿魏慰谖抖紩?huì)是選擇，不經(jīng)意反而會(huì)給人舌尖心頭的驚喜。買(mǎi)上一份冰激凌，坐在塞納河邊看來(lái)來(lái)往往的塞納游船（bateaumouche，其中文直譯為蒼蠅船，甚為有趣），每每有游船經(jīng)過(guò)，你可以邊舔著冰激凌，邊揮手與各國(guó)游客致意，羨煞人也。不遠(yuǎn)處，便是巴黎最貴也是全法國(guó)人盡皆知的餐館：latourd'ar-gent（銀塔），名副其實(shí)，要有一座塔的錢(qián)才能在那兒吃頓飯，這是正宗的法國(guó)大餐了，底樓是介紹法國(guó)飲食文化的博物館，坐在頂樓的餐廳，可以望見(jiàn)塞納西岱的景色。
蛋筒長(zhǎng)出彩色花瓣
還有一家值得推薦的冰激凌店，就在Mouffetard街上的bertillon附近，小小的店面里也是人頭攢動(dòng)，它的冰激凌雖不及bertillon有名，但特別在它把所有的冰激凌都做成了一朵花。在Mouffetard街上走，常常會(huì)遇到幾個(gè)拿著朵“三色花”正吃得起勁的人。選好了不同的口味后，店員就會(huì)為你雕冰激凌花，讓蛋筒周?chē)蝗Α伴L(zhǎng)出”各種顏色的花瓣，做工如此復(fù)雜，難怪隊(duì)伍排得那么長(zhǎng)。在冰激凌的故鄉(xiāng)意大利雖然見(jiàn)過(guò)把冰柜里的冰激凌弄成像女人剛做好的頭發(fā)似的擺法，但第一次見(jiàn)到這樣讓顧客拿著吃的藝術(shù)冰激凌，不愧是巴黎??！
Bertillon先生度假去了
雖然法國(guó)不像意大利大街小巷布滿Gelateria（冰激凌店），但卻號(hào)稱(chēng)擁有歐洲的冰激凌店Bertillon.Bertillon只在巴黎有三家分店，一家在Mouffetard街上，另兩家在有巴黎圣母院的西岱島旁的圣路易島上,的市口。圣路易島上的兩家僅一街之遙，非常好找，因?yàn)榭偸桥胖L(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。
所有分店的冰激凌都由Bertillon先生親自做。一次在Mouffetard街上的Bertillon店，想試試從未嘗過(guò)的Cannelle（肉桂）口味，不料小姐卻對(duì)我說(shuō)：對(duì)不起，Bertillon先生度假去了，所以現(xiàn)在暫時(shí)斷檔。真可謂“手工飲品，限量供應(yīng)”了。
味道濃得化不開(kāi)
最有特色的是bertillon的果味冰激凌球（雪芭），味道純正得如同把鮮榨果汁直接變成了冰激凌球，有許多口味是中國(guó)不大有的，一定嘗嘗哦。像framboise（覆盆子），fraise（草莓），peche（桃子），pomme（蘋(píng)果）等。除了水果味外，還有傳統(tǒng)的奶味冰激凌，paind'epice（一種特別的法國(guó)面包，用香料與蜂蜜做成的，這則是它的冰激凌版），cannelle（是許多甜品會(huì)用到的肉桂），還有咖啡，酸奶，以及一些混合的特殊口味。我?guī)缀醢阉械目谖抖紘L了一遍，實(shí)在是太愛(ài)了。
塞納河邊舔冰激凌
不懂法文也沒(méi)關(guān)系，伸出手指直接指著冰柜里各種色彩誘人的小球（boule）選就行了，因?yàn)槿魏慰谖抖紩?huì)是選擇，不經(jīng)意反而會(huì)給人舌尖心頭的驚喜。買(mǎi)上一份冰激凌，坐在塞納河邊看來(lái)來(lái)往往的塞納游船（bateaumouche，其中文直譯為蒼蠅船，甚為有趣），每每有游船經(jīng)過(guò)，你可以邊舔著冰激凌，邊揮手與各國(guó)游客致意，羨煞人也。不遠(yuǎn)處，便是巴黎最貴也是全法國(guó)人盡皆知的餐館：latourd'ar-gent（銀塔），名副其實(shí)，要有一座塔的錢(qián)才能在那兒吃頓飯，這是正宗的法國(guó)大餐了，底樓是介紹法國(guó)飲食文化的博物館，坐在頂樓的餐廳，可以望見(jiàn)塞納西岱的景色。
蛋筒長(zhǎng)出彩色花瓣
還有一家值得推薦的冰激凌店，就在Mouffetard街上的bertillon附近，小小的店面里也是人頭攢動(dòng)，它的冰激凌雖不及bertillon有名，但特別在它把所有的冰激凌都做成了一朵花。在Mouffetard街上走，常常會(huì)遇到幾個(gè)拿著朵“三色花”正吃得起勁的人。選好了不同的口味后，店員就會(huì)為你雕冰激凌花，讓蛋筒周?chē)蝗Α伴L(zhǎng)出”各種顏色的花瓣，做工如此復(fù)雜，難怪隊(duì)伍排得那么長(zhǎng)。在冰激凌的故鄉(xiāng)意大利雖然見(jiàn)過(guò)把冰柜里的冰激凌弄成像女人剛做好的頭發(fā)似的擺法，但第一次見(jiàn)到這樣讓顧客拿著吃的藝術(shù)冰激凌，不愧是巴黎??！