作為一項(xiàng)具有獨(dú)特內(nèi)涵的代表島城海洋文化的節(jié)日，當(dāng)?shù)貙?duì)祭?；顒?dòng)非常重視。前兩三天就要做祭前準(zhǔn)備。在諸多供品中,最重要的一件供品,就是每家必須宰殺一頭豬,所供的豬必須是整豬,而且清洗干凈后還要精心打扮,嘴銜紅花,身披彩綢,特別是豬背上要蒙上一層形似漁網(wǎng)的板油脂皮,寓意是希望一網(wǎng)下去可捕到肥豬般的魚。準(zhǔn)備期間,村里的漁婦們更是忙個(gè)不停,她們要用自己的高超技藝精心制作各種面食供品,其中主要是饅頭(也叫餑餑)。做饅頭要有技巧,不僅做得大,時(shí)間長(zhǎng)了也不裂,而且更重要的就是對(duì)其加以繪飾。村里很多巧婦們做的饅頭,都是由老輩兒傳下來(lái)的,所以在圖案上都是那么古樸典雅,非常具有傳統(tǒng)風(fēng)格,如“丹鳳向陽(yáng)”、“并蒂蓮花”、“對(duì)蝶飛舞”、“雙龍戲珠”,還有“菊”、“梅”、“藍(lán)”等花草圖案記憶“神蟲”、“魚”、“蝦”、“蟹”等動(dòng)物造型,形似逼真,令人叫絕。這些供品饅頭之大(重達(dá)兩公斤以上)、之美,稱得上是精美的藝術(shù)品。
祭前準(zhǔn)備做好之后,接著就是“祭典”儀式。村民們抬著宰好的整豬,漁婦們穿著節(jié)日的盛裝,提著供品,從四面八方匯集到海灘上。各家都非常有秩序地將供桌、供品攤擺開(kāi)來(lái),在供桌前還要有一只雄雞,取意“大吉大利”。海灘上最熱鬧的就是各家往廟前的照壁上貼對(duì)子,看上去琳瑯滿目,內(nèi)容也非常豐富,多為預(yù)祝豐收的吉祥話語(yǔ),比如“水不揚(yáng)波”、“滿載而歸”、“金玉滿堂”、“風(fēng)平浪靜”等等。上午九點(diǎn),上網(wǎng)節(jié)正式開(kāi)始,海灘上鞭炮齊鳴,禮花喧天,萬(wàn)頭攢動(dòng),一片歡騰。劇團(tuán)扎臺(tái)唱戲三天三夜,秧歌、龍燈、旱船、腰鼓及各種民俗表演紛紛登場(chǎng),熱烈的場(chǎng)面極為壯觀。隨著陣陣的鞭炮聲,漁民喜悅地迎接一年新生活的開(kāi)始。
青島政府一直將周戈莊祭海節(jié)作為一項(xiàng)珍貴的文化遺產(chǎn)來(lái)保護(hù)，力求做到“保持原味、豐富內(nèi)容、完善形式、超越既往”。經(jīng)過(guò)近幾年的成功策劃，現(xiàn)在，祭海節(jié)已發(fā)展成為全國(guó)漁文化特色最濃郁、原始祭海儀式保存最完整、規(guī)模的民俗活動(dòng)。
祭前準(zhǔn)備做好之后,接著就是“祭典”儀式。村民們抬著宰好的整豬,漁婦們穿著節(jié)日的盛裝,提著供品,從四面八方匯集到海灘上。各家都非常有秩序地將供桌、供品攤擺開(kāi)來(lái),在供桌前還要有一只雄雞,取意“大吉大利”。海灘上最熱鬧的就是各家往廟前的照壁上貼對(duì)子,看上去琳瑯滿目,內(nèi)容也非常豐富,多為預(yù)祝豐收的吉祥話語(yǔ),比如“水不揚(yáng)波”、“滿載而歸”、“金玉滿堂”、“風(fēng)平浪靜”等等。上午九點(diǎn),上網(wǎng)節(jié)正式開(kāi)始,海灘上鞭炮齊鳴,禮花喧天,萬(wàn)頭攢動(dòng),一片歡騰。劇團(tuán)扎臺(tái)唱戲三天三夜,秧歌、龍燈、旱船、腰鼓及各種民俗表演紛紛登場(chǎng),熱烈的場(chǎng)面極為壯觀。隨著陣陣的鞭炮聲,漁民喜悅地迎接一年新生活的開(kāi)始。
青島政府一直將周戈莊祭海節(jié)作為一項(xiàng)珍貴的文化遺產(chǎn)來(lái)保護(hù)，力求做到“保持原味、豐富內(nèi)容、完善形式、超越既往”。經(jīng)過(guò)近幾年的成功策劃，現(xiàn)在，祭海節(jié)已發(fā)展成為全國(guó)漁文化特色最濃郁、原始祭海儀式保存最完整、規(guī)模的民俗活動(dòng)。