南京師范大學(xué)編 （高綱號(hào) 0458）
一、課程的性質(zhì)和設(shè)置目的
二、考核目標(biāo)（考核知識(shí)點(diǎn)及要求）
三、命題
四、自學(xué)指導(dǎo)
五、樣題示例
六、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)及說明
一、課程的性質(zhì)和設(shè)置目的
隨著我國(guó)改革開放政策的貫徹實(shí)施及“入世”的需求，我國(guó)同國(guó)外的交流日益頻繁。英語是世界上使用廣泛的語言，是我們實(shí)行對(duì)外開放，開展國(guó)際交流的重要的工具之一。
旅游業(yè)是一個(gè)正在日益崛起的朝陽經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。出、入境旅游的人數(shù)不斷增加，呈逐年上升趨勢(shì)。旅游涉外部門旅游業(yè)的重要組成部分，外語水平的高低是衡量旅游涉外行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)的重要標(biāo)志之一，旅*業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和文明接待都離不開對(duì)旅游英語的學(xué)習(xí)和掌握。
旅游英語是一門實(shí)用性很強(qiáng)的旅游專業(yè)必修課程，旨在培養(yǎng)自學(xué)者在具有一定的公共英語聽、說、讀、寫的基礎(chǔ)上，掌握旅*業(yè)服務(wù)與管理的專業(yè)英語，包括旅游英語的專業(yè)詞匯、句型、表達(dá)方法，使考生基本具備用英語進(jìn)行旅*業(yè)管理與服務(wù)的能力，為從事旅游業(yè)工作的需要打下良好的基礎(chǔ)。
二、考核目標(biāo)（考核知識(shí)點(diǎn)及要求）
1、語音
掌握48個(gè)音素和代表它們的國(guó)際音標(biāo)，掌握失去爆破、弱化、連續(xù)、語句重音、停頓、節(jié)秦和語調(diào)，并能運(yùn)用正確的語音語調(diào)進(jìn)行朗讀、對(duì)話。
2、語法
掌握十大詞類及其基本用法，掌握基本句型及句子成分，掌握各時(shí)態(tài)、語態(tài)。能將已學(xué)的語法知識(shí)正確地用于語言實(shí)踐。
3、詞匯
識(shí)記單詞3000個(gè)左右，其中包括1300個(gè)左右的旅游專業(yè)詞匯。要求掌握2000個(gè)單詞的詞性、詞義、拼寫、讀音及基本用法，能正確運(yùn)用1500個(gè)左右的常用單詞及所構(gòu)成的詞組。
4、聽
聽懂旅游英語所學(xué)教材的全部對(duì)話錄音及日常用語。
5、說
能用英語針對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行問答及針對(duì)旅游服務(wù)、管理的特定情景用英語進(jìn)行會(huì)話。說話比較流利，語法基本正確，語音語調(diào)自然流暢。
三、命題
本課程自學(xué)考試命題根據(jù)本考試大綱規(guī)定的知識(shí)范圍和能力要求確定，全部以口語測(cè)試形式進(jìn)行。
四、自學(xué)指導(dǎo)
1、打好英語基本功
旅游英語的專業(yè)要求較高，但不能脫離英語基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)。首先，自學(xué)者必須掌握適量的詞匯。注意單詞的記憶不能是孤立的，而必須在讀準(zhǔn)單詞的基礎(chǔ)上將單詞放進(jìn)句子、文章中，結(jié)合讀音規(guī)則、構(gòu)詞法則等進(jìn)行記憶。另外，要努力使用要記憶的單詞，通過日?？谡Z、閱讀、多種媒體強(qiáng)化記憶。語法是又一重要的方面，它關(guān)系到學(xué)習(xí)者能否舉一反三學(xué)習(xí)使用語言。學(xué)習(xí)語法不可死記硬背，自學(xué)者可準(zhǔn)備一本程度適中的語法書，在弄懂語法原則的基礎(chǔ)上靈活使用。要多訊、多記、多聽規(guī)范的材料。能力的提高需要有單詞做原材料，牢記所學(xué)的單詞并能流利的運(yùn)用到口語表達(dá)中。
2、加強(qiáng)課本內(nèi)容學(xué)習(xí)
《飯店情景英語》側(cè)重旅游飯店英語口語表達(dá)，但旅*業(yè)英語涉及到的內(nèi)容是相當(dāng)全面的。在學(xué)習(xí)中，要重視學(xué)習(xí)方法。
（1）每一課的單詞表是單詞記憶的依據(jù)，必須掌握。特別是有關(guān)旅游管理與服務(wù)用語，要弄清音、形、意，把它們放進(jìn)課文中去學(xué)習(xí)。
（2）對(duì)于課文首先讀懂，弄清有關(guān)的詞、句的意義和用法，要能熟練使用基本句型，能利用課文中的句型編寫情景對(duì)話。
（3）課后練習(xí)要會(huì)做，尤其是能回答有關(guān)課文的問題以及完成對(duì)話的內(nèi)容。
（4）注意每課后的功能學(xué)習(xí)，并能熟練靈活運(yùn)用到旅游服務(wù)與管理及日常會(huì)話中。
3、注重旅游英語實(shí)際操作
由于旅游英語是一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程，因此，勇于實(shí)踐對(duì)提高本課程學(xué)習(xí)效果為行之有效之途徑。在多讀、多聽的基礎(chǔ)上，試用有關(guān)詞匯、句型和習(xí)語進(jìn)行口頭練習(xí)。
五、參考樣題
1、回答與課文有關(guān)的問題
例：（1）What is the aim of a hotel？
（2）Please name some duites carried out by thd front office staff.
（3）What does the Public Relation Officer do in a hotel？
（4）What does a new hotel employee have to know？
（5）Can you use hotel telephone for private calls？ Why？
2、用合乎禮儀的方式重新表達(dá)句子
例：（1）“I really don't know anything about buses near here.”
（2）“Hello ……Jinling Hotel.”
（3）“That's the name？”
（4）“What's the name？”
（5）“I cna't do it！”
3、以口語問答方式完成對(duì)話
A：Excuse me. I‘m leaving today. I'd like to _________.
B：May I know _______and _______？
A：My name is Edward Smith. Room303.
B：Did you ______at the hotel dining ——hall this morning？
A：Yes. But I have __________.
B：All right. Let me make out a bill for you.
A：Hare you are.
B：Thank you. Here is your_______.
A：Oh， yes. Thank you.
4、回答與課文內(nèi)容有關(guān)的專業(yè)用語
（1）What's a “check——out room”？
（2）How to understand “peak season” and “ low season”？
（3）What is a “walk-in guest”？
（4）What's the English for “名勝古跡”？
（5）What's the English for “服務(wù)費(fèi)”？
六、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)及說明
學(xué)習(xí)旅游英語主要是學(xué)習(xí)并訓(xùn)練自己的聽力和口語表達(dá)能力，可以聽課文錄音材料。培養(yǎng)聽力須采用跟讀方法，把聽和讀的技能訓(xùn)練結(jié)合起來。多聽、多講、多練。需要熟知樣題示例中的題型及課文對(duì)話內(nèi)容的口語表達(dá)，努力做到正確和流利地朗讀單詞、句子和課文，并且能回答教材中涉及到的所有問題。
本課程考試全部采取口語測(cè)試方式進(jìn)行。