1.高級(jí)脂肪酸鹽(肥皂類)通式：(RCOO_)nMn+ ，R通常在C11~ C18之間，有堿金屬皂、堿土金屬皂和有機(jī)胺皂等。
特點(diǎn)：具有良好的乳化能力，但容易被酸破壞，堿土金屬皂,還可被鈣、鎂鹽等破壞，電解質(zhì)可使之鹽析;有一定的刺激性，一般只用于外用制劑。
2.硫酸鹽 ①硫酸化蓖麻油，俗稱土耳其紅油;②高級(jí)脂肪醇硫酸酯類，常用的有十二烷基硫酸鈉(又名“月桂醇硫酸鈉”)、十六烷基硫酸鈉(又名“鯨蠟醇硫酸鈉”)、十八烷基硫酸鈉(又名“硬脂醇硫酸鈉”)等。
特點(diǎn)：乳化性很強(qiáng)，并較肥皂類穩(wěn)定，主要用作外用軟膏劑的乳化劑。
3.磺酸鹽 常用的有：①脂肪族磺酸化物，如二己基琥珀酸磺酸鈉(商品名“阿咯索—18”)等;②烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸鈉，廣泛用作洗滌劑。
特點(diǎn)：具有良好的乳化能力，但容易被酸破壞，堿土金屬皂,還可被鈣、鎂鹽等破壞，電解質(zhì)可使之鹽析;有一定的刺激性，一般只用于外用制劑。
2.硫酸鹽 ①硫酸化蓖麻油，俗稱土耳其紅油;②高級(jí)脂肪醇硫酸酯類，常用的有十二烷基硫酸鈉(又名“月桂醇硫酸鈉”)、十六烷基硫酸鈉(又名“鯨蠟醇硫酸鈉”)、十八烷基硫酸鈉(又名“硬脂醇硫酸鈉”)等。
特點(diǎn)：乳化性很強(qiáng)，并較肥皂類穩(wěn)定，主要用作外用軟膏劑的乳化劑。
3.磺酸鹽 常用的有：①脂肪族磺酸化物，如二己基琥珀酸磺酸鈉(商品名“阿咯索—18”)等;②烷基芳基磺酸化物，如十二烷基苯磺酸鈉，廣泛用作洗滌劑。