攝影攝像技術（商業(yè)人像攝影方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有廣泛的文化和藝術理論知識，具備扎實的商業(yè)人像攝影能力，能在婚紗影樓及各種文化機構從事人像攝影的高素質技能型人才。
主要課程：數(shù)碼照相實用技藝、攝影攝像基礎、攝影構圖、攝影照明、攝影曝光控制、數(shù)碼圖形圖像制作、兒童寫真、藝術人像、婚紗攝影、平面/色彩構成、攝影史、攝影圖片鑒賞。
攝影攝像技術（商業(yè)廣告攝影方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有廣泛的文化和藝術理論知識，具備扎實的商業(yè)廣告攝影能力，能在廣告公司及各類媒體從事廣告攝影的高素質技能型人才。
主要課程：數(shù)碼照相實用技藝、攝影攝像基礎、攝影構圖、攝影照明、攝影曝光控制、數(shù)碼圖形圖像制作、商業(yè)廣告攝影、風光攝影、平面/色彩構成、攝影史、攝影圖片鑒賞。
新聞采編與制作（新聞攝影方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握新聞采編與制作專業(yè)理論知識，具備從事新聞攝影基本技能的高素質技能型人才，畢業(yè)后可在各類報刊從事新聞攝影。
主要課程：數(shù)碼照相實用技藝、攝影攝像基礎、大眾傳播學、新聞寫作基礎、新聞攝影、新聞采訪與編輯、攝影圖片鑒賞、攝影史。
新聞采編與制作（電視攝像方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握電視新聞采編與制作專業(yè)理論知識，能運用采、編、導等綜合手段編制節(jié)目的高素質技能型人才，畢業(yè)后可在電視臺、影視制作公司從事相關工作。
主要課程：數(shù)碼照相實用技藝、攝影攝像基礎、大眾傳播學、廣播電視新聞學、電視攝像、電視節(jié)目策劃與制作、電視后期編輯。鞋類設計與工藝（鞋類設計方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有品德優(yōu)良、作風嚴謹，有創(chuàng)新能力和奉獻精神，熟悉鞋類高科技和現(xiàn)代發(fā)展趨勢，能夠在鞋類企業(yè)從事鞋類設計的高素質技能型人才。
主要課程：素描，色彩，平面構成，色彩構成，皮鞋設計，運動鞋設計，鞋類效果圖，鞋類結構及原理，鞋類PHOTOSHOP，Coreldraw，制鞋CAD，3Dmax設計。
鞋類設計與工藝（工藝與管理方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有品德優(yōu)良、作風嚴謹，有創(chuàng)新能力和奉獻精神，熟悉鞋類工藝和管理的現(xiàn)代發(fā)展趨勢，能夠在鞋類企業(yè)從事鞋類生產(chǎn)設備操作與維護，工藝制作與生產(chǎn)管理的高素質人才。
主要課程：鞋類工藝學，鞋類材料學，生產(chǎn)設備操作與維護，工藝流程，Coreldraw鞋類設計，Photoshop鞋類配色，制鞋CAD，鞋類生產(chǎn)管理，成本核算，QC品質管理，人力資源管理，樣單管理
服裝設計
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握服裝設計制作的基本原理，具有經(jīng)營管理基本理論和服裝制作工藝技能，能在服裝行業(yè)和經(jīng)銷部門從事服裝（時裝）及飾品的設計制作、生產(chǎn)、經(jīng)營、管理的高素質技能型人才。
主要課程：素描、色彩、藝術概論、美學原理、色彩構成、服裝設計表現(xiàn)、平面構成、立體構成、服裝材料學、服裝心理學、服裝配飾與配件、服裝圖案、服裝畫技巧、服裝流行與設計、紙樣設計、服裝配色、成衣制作、服裝CAD、PHOTOSHOP、CORELDRAW、中外服裝設計史、服裝市場營銷、專題設計、服裝設計基礎、服裝概論、服裝平面制版、服裝主體制版、成衣工藝與制作、服裝形象設計、成衣生產(chǎn)技術管理
廣告設計與制作
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠運用專業(yè)設計方法與技能，從事廣告、包裝、平面設計等工作的應用型專門人才，使學生具備相當?shù)乃囆g修養(yǎng)和審美能力，具備適應現(xiàn)代化設計工作的專業(yè)素質。
主要課程：素描、色彩、平面構成、色彩構成、立體構成、藝術概論、Photoshop、透視、CORELDRAW、廣告策劃、廣告文案、廣告制作、美術字設計、POP廣告設計、標志設計、CI設計、裝飾設計、書裝設計、包裝設計、展示設計、版式設計、計算機綜合廣告設計。
廣告設計與制作(商業(yè)繪畫方向)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有開拓創(chuàng)新精神，能在藝術創(chuàng)作、商業(yè)領域從事藝術創(chuàng)作的高素質商業(yè)繪畫專門人才和實用型工藝美術人員。
主要課程：素描、色彩、裝飾繪畫、商業(yè)油畫、玻璃鋼工藝品制作、現(xiàn)代繪畫材料與技法、計算機輔助設計藝術概論、中外美術史。
建筑工程技術專業(yè)設置分為三個方向：建筑工程施工技術方向工程建設監(jiān)理方向建筑工程造價方向
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握建筑工程的基礎理論和專業(yè)知識，具備崗位職業(yè)能力和較強的實踐能力，從事建筑工程生產(chǎn)一線技術與管理工作的高技能人才。
主要課程：建筑工程制圖、建筑工程測量、建筑材料、建筑力學、房屋建筑學、建筑結構、結構抗震、地基與基礎、AutoCAD和建筑CAD、建筑施工技術、建筑施工組織、工程概預算、工程建設監(jiān)理等。
環(huán)境藝術設計(室內設計）
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有較扎實的環(huán)境藝術設計理論基礎、較強的環(huán)境藝術設計制作能力和正確的環(huán)境藝術設計理念，掌握環(huán)境藝術工程施工技術，能勝任企事業(yè)單位環(huán)境藝術設計和制作工作的現(xiàn)代化環(huán)境藝術設計的高素質技能型人才。
主要課程：素描、色彩、平面構成（分段）、色彩構成（分段）、立體構成（分段）、藝術概論、透視、電腦CAD設計、Photoshop、室內設計方法及原理、基礎制圖、室內設計表現(xiàn)圖技法（馬克筆水彩）、雕塑（分段）、世界現(xiàn)代設計史、3DMAX建筑建模基礎、人體工程學與室內設計、家具設計與陳設、裝飾材料與構造、室內設計
商務英語
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎知識和廣泛的人文、科技、經(jīng)貿(mào)等專業(yè)知識；具有較強的運用英語進行商務貿(mào)易、商務談判和企業(yè)管理的綜合能力，適應現(xiàn)代各類經(jīng)貿(mào)活動要求的高素質應用型專門人才。
主要課程：綜合英語、外貿(mào)英語閱讀、外貿(mào)英語聽力、英語語音語調、外貿(mào)英語口語、英語語法、國際商法、國際金融、英美概況、日語（二外）、國際貿(mào)易實務、跨文化交際、公共關系學、外貿(mào)英語翻譯、外貿(mào)應用文與函電、外貿(mào)英語寫作、外貿(mào)單證。
商務日語
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的日語基礎知識、基本理論、日本社會文化、經(jīng)濟、外貿(mào)等知識；具有較強的運用日語進行商務貿(mào)易、商務談判和企業(yè)管理的綜合能力，適應現(xiàn)代各類經(jīng)貿(mào)活動要求的高素質應用型專門人才。
主要課程：綜合日語、外貿(mào)日語聽力、外貿(mào)日語口語、英語（二外）、國際商法、外貿(mào)日語閱讀、日語語法、國際金融、日本概況、公共關系學、國際貿(mào)易實務、商務日語、外貿(mào)日語寫作、外貿(mào)日語翻譯、外貿(mào)應用文與函電、日語應用文。
工商企業(yè)管理(會計電算化方向)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有必要的專業(yè)理論基礎，有較強操作技能的應用型財務會計電算化管理人才。
主要課程：數(shù)據(jù)庫、基礎會計、財務會計、成本會計、企業(yè)財務管理、管理會計、審計、會計電算化、會計法規(guī)
工商企業(yè)管理(連鎖經(jīng)營管理方向)
培養(yǎng)目標：面向流通領域的商業(yè)、零售業(yè)以及服務行業(yè)，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代連鎖經(jīng)營管理基本理論和連鎖門店運營管理技能，具備一定的計算機和英語應用能力，適應現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理需要的高級技術應用型人才。
主要課程：管理學、專業(yè)英語、現(xiàn)代商場基礎、商場人力資源管理、市場營銷、會計學基礎、現(xiàn)代商場規(guī)劃與設計、商場形象管理、連鎖企業(yè)財務管理、連鎖經(jīng)營管理、消費者行為學、商場公關、商場開業(yè)準備、商場票流物流管理、商品學、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖經(jīng)營企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)門店營運與管理、特許經(jīng)營原理與實務、連鎖企業(yè)物流配送運營與管理、連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)。
酒店管理
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理的基本知識和服務操作技能，能從事酒店、賓館、酒樓第一線經(jīng)營管理和服務的管理人才與高素質應用型專門人才。
主要課程：管理學基礎、現(xiàn)代飯店管理、會計學基礎、市場營銷學、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店財務管理、現(xiàn)代飯店營銷、食品衛(wèi)生、推銷技巧、中外水酒知識、飯店法規(guī)、公共關系學、服務禮儀與商務溝通、飯店英語、飯店日語、酒店成本管理、中西餐館服務、飯店前廳與客房管理、飯店人力資源管理。
市場營銷
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握一定的市場營銷管理理論，具有市場營銷，促銷實踐能力，能在工商企業(yè)或相關行業(yè)從事營銷業(yè)務及管理工作的高素質應用型專門人才。
主要課程：市場營銷學、會計學基礎、管理學原理、經(jīng)濟學基礎、統(tǒng)計學原理、國際貿(mào)易實務、消費心理學、數(shù)據(jù)庫、經(jīng)濟法概論、專業(yè)英語、電子商務概論、管理信息系統(tǒng)、商品學、財務管理、國際營銷學、廣告學、銷售管理、商務禮儀與商務溝通、現(xiàn)代推銷學、市場調查與預測、商務談判。
（注）酒店管理專業(yè)采用1+2培養(yǎng)模式即1年在學校學習，2年在酒店工學結合
其它大部分專業(yè)采用2+1培養(yǎng)模式即2年在學校學習，1年在實訓單位實習
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有廣泛的文化和藝術理論知識，具備扎實的商業(yè)人像攝影能力，能在婚紗影樓及各種文化機構從事人像攝影的高素質技能型人才。
主要課程：數(shù)碼照相實用技藝、攝影攝像基礎、攝影構圖、攝影照明、攝影曝光控制、數(shù)碼圖形圖像制作、兒童寫真、藝術人像、婚紗攝影、平面/色彩構成、攝影史、攝影圖片鑒賞。
攝影攝像技術（商業(yè)廣告攝影方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有廣泛的文化和藝術理論知識，具備扎實的商業(yè)廣告攝影能力，能在廣告公司及各類媒體從事廣告攝影的高素質技能型人才。
主要課程：數(shù)碼照相實用技藝、攝影攝像基礎、攝影構圖、攝影照明、攝影曝光控制、數(shù)碼圖形圖像制作、商業(yè)廣告攝影、風光攝影、平面/色彩構成、攝影史、攝影圖片鑒賞。
新聞采編與制作（新聞攝影方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握新聞采編與制作專業(yè)理論知識，具備從事新聞攝影基本技能的高素質技能型人才，畢業(yè)后可在各類報刊從事新聞攝影。
主要課程：數(shù)碼照相實用技藝、攝影攝像基礎、大眾傳播學、新聞寫作基礎、新聞攝影、新聞采訪與編輯、攝影圖片鑒賞、攝影史。
新聞采編與制作（電視攝像方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握電視新聞采編與制作專業(yè)理論知識，能運用采、編、導等綜合手段編制節(jié)目的高素質技能型人才，畢業(yè)后可在電視臺、影視制作公司從事相關工作。
主要課程：數(shù)碼照相實用技藝、攝影攝像基礎、大眾傳播學、廣播電視新聞學、電視攝像、電視節(jié)目策劃與制作、電視后期編輯。鞋類設計與工藝（鞋類設計方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有品德優(yōu)良、作風嚴謹，有創(chuàng)新能力和奉獻精神，熟悉鞋類高科技和現(xiàn)代發(fā)展趨勢，能夠在鞋類企業(yè)從事鞋類設計的高素質技能型人才。
主要課程：素描，色彩，平面構成，色彩構成，皮鞋設計，運動鞋設計，鞋類效果圖，鞋類結構及原理，鞋類PHOTOSHOP，Coreldraw，制鞋CAD，3Dmax設計。
鞋類設計與工藝（工藝與管理方向）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有品德優(yōu)良、作風嚴謹，有創(chuàng)新能力和奉獻精神，熟悉鞋類工藝和管理的現(xiàn)代發(fā)展趨勢，能夠在鞋類企業(yè)從事鞋類生產(chǎn)設備操作與維護，工藝制作與生產(chǎn)管理的高素質人才。
主要課程：鞋類工藝學，鞋類材料學，生產(chǎn)設備操作與維護，工藝流程，Coreldraw鞋類設計，Photoshop鞋類配色，制鞋CAD，鞋類生產(chǎn)管理，成本核算，QC品質管理，人力資源管理，樣單管理
服裝設計
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握服裝設計制作的基本原理，具有經(jīng)營管理基本理論和服裝制作工藝技能，能在服裝行業(yè)和經(jīng)銷部門從事服裝（時裝）及飾品的設計制作、生產(chǎn)、經(jīng)營、管理的高素質技能型人才。
主要課程：素描、色彩、藝術概論、美學原理、色彩構成、服裝設計表現(xiàn)、平面構成、立體構成、服裝材料學、服裝心理學、服裝配飾與配件、服裝圖案、服裝畫技巧、服裝流行與設計、紙樣設計、服裝配色、成衣制作、服裝CAD、PHOTOSHOP、CORELDRAW、中外服裝設計史、服裝市場營銷、專題設計、服裝設計基礎、服裝概論、服裝平面制版、服裝主體制版、成衣工藝與制作、服裝形象設計、成衣生產(chǎn)技術管理
廣告設計與制作
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能夠運用專業(yè)設計方法與技能，從事廣告、包裝、平面設計等工作的應用型專門人才，使學生具備相當?shù)乃囆g修養(yǎng)和審美能力，具備適應現(xiàn)代化設計工作的專業(yè)素質。
主要課程：素描、色彩、平面構成、色彩構成、立體構成、藝術概論、Photoshop、透視、CORELDRAW、廣告策劃、廣告文案、廣告制作、美術字設計、POP廣告設計、標志設計、CI設計、裝飾設計、書裝設計、包裝設計、展示設計、版式設計、計算機綜合廣告設計。
廣告設計與制作(商業(yè)繪畫方向)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有開拓創(chuàng)新精神，能在藝術創(chuàng)作、商業(yè)領域從事藝術創(chuàng)作的高素質商業(yè)繪畫專門人才和實用型工藝美術人員。
主要課程：素描、色彩、裝飾繪畫、商業(yè)油畫、玻璃鋼工藝品制作、現(xiàn)代繪畫材料與技法、計算機輔助設計藝術概論、中外美術史。
建筑工程技術專業(yè)設置分為三個方向：建筑工程施工技術方向工程建設監(jiān)理方向建筑工程造價方向
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握建筑工程的基礎理論和專業(yè)知識，具備崗位職業(yè)能力和較強的實踐能力，從事建筑工程生產(chǎn)一線技術與管理工作的高技能人才。
主要課程：建筑工程制圖、建筑工程測量、建筑材料、建筑力學、房屋建筑學、建筑結構、結構抗震、地基與基礎、AutoCAD和建筑CAD、建筑施工技術、建筑施工組織、工程概預算、工程建設監(jiān)理等。
環(huán)境藝術設計(室內設計）
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有較扎實的環(huán)境藝術設計理論基礎、較強的環(huán)境藝術設計制作能力和正確的環(huán)境藝術設計理念，掌握環(huán)境藝術工程施工技術，能勝任企事業(yè)單位環(huán)境藝術設計和制作工作的現(xiàn)代化環(huán)境藝術設計的高素質技能型人才。
主要課程：素描、色彩、平面構成（分段）、色彩構成（分段）、立體構成（分段）、藝術概論、透視、電腦CAD設計、Photoshop、室內設計方法及原理、基礎制圖、室內設計表現(xiàn)圖技法（馬克筆水彩）、雕塑（分段）、世界現(xiàn)代設計史、3DMAX建筑建模基礎、人體工程學與室內設計、家具設計與陳設、裝飾材料與構造、室內設計
商務英語
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的英語語言基礎知識和廣泛的人文、科技、經(jīng)貿(mào)等專業(yè)知識；具有較強的運用英語進行商務貿(mào)易、商務談判和企業(yè)管理的綜合能力，適應現(xiàn)代各類經(jīng)貿(mào)活動要求的高素質應用型專門人才。
主要課程：綜合英語、外貿(mào)英語閱讀、外貿(mào)英語聽力、英語語音語調、外貿(mào)英語口語、英語語法、國際商法、國際金融、英美概況、日語（二外）、國際貿(mào)易實務、跨文化交際、公共關系學、外貿(mào)英語翻譯、外貿(mào)應用文與函電、外貿(mào)英語寫作、外貿(mào)單證。
商務日語
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有扎實的日語基礎知識、基本理論、日本社會文化、經(jīng)濟、外貿(mào)等知識；具有較強的運用日語進行商務貿(mào)易、商務談判和企業(yè)管理的綜合能力，適應現(xiàn)代各類經(jīng)貿(mào)活動要求的高素質應用型專門人才。
主要課程：綜合日語、外貿(mào)日語聽力、外貿(mào)日語口語、英語（二外）、國際商法、外貿(mào)日語閱讀、日語語法、國際金融、日本概況、公共關系學、國際貿(mào)易實務、商務日語、外貿(mào)日語寫作、外貿(mào)日語翻譯、外貿(mào)應用文與函電、日語應用文。
工商企業(yè)管理(會計電算化方向)
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有必要的專業(yè)理論基礎，有較強操作技能的應用型財務會計電算化管理人才。
主要課程：數(shù)據(jù)庫、基礎會計、財務會計、成本會計、企業(yè)財務管理、管理會計、審計、會計電算化、會計法規(guī)
工商企業(yè)管理(連鎖經(jīng)營管理方向)
培養(yǎng)目標：面向流通領域的商業(yè)、零售業(yè)以及服務行業(yè)，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代連鎖經(jīng)營管理基本理論和連鎖門店運營管理技能，具備一定的計算機和英語應用能力，適應現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理需要的高級技術應用型人才。
主要課程：管理學、專業(yè)英語、現(xiàn)代商場基礎、商場人力資源管理、市場營銷、會計學基礎、現(xiàn)代商場規(guī)劃與設計、商場形象管理、連鎖企業(yè)財務管理、連鎖經(jīng)營管理、消費者行為學、商場公關、商場開業(yè)準備、商場票流物流管理、商品學、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖經(jīng)營企業(yè)采購管理、連鎖企業(yè)門店營運與管理、特許經(jīng)營原理與實務、連鎖企業(yè)物流配送運營與管理、連鎖企業(yè)管理信息系統(tǒng)。
酒店管理
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理的基本知識和服務操作技能，能從事酒店、賓館、酒樓第一線經(jīng)營管理和服務的管理人才與高素質應用型專門人才。
主要課程：管理學基礎、現(xiàn)代飯店管理、會計學基礎、市場營銷學、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店財務管理、現(xiàn)代飯店營銷、食品衛(wèi)生、推銷技巧、中外水酒知識、飯店法規(guī)、公共關系學、服務禮儀與商務溝通、飯店英語、飯店日語、酒店成本管理、中西餐館服務、飯店前廳與客房管理、飯店人力資源管理。
市場營銷
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握一定的市場營銷管理理論，具有市場營銷，促銷實踐能力，能在工商企業(yè)或相關行業(yè)從事營銷業(yè)務及管理工作的高素質應用型專門人才。
主要課程：市場營銷學、會計學基礎、管理學原理、經(jīng)濟學基礎、統(tǒng)計學原理、國際貿(mào)易實務、消費心理學、數(shù)據(jù)庫、經(jīng)濟法概論、專業(yè)英語、電子商務概論、管理信息系統(tǒng)、商品學、財務管理、國際營銷學、廣告學、銷售管理、商務禮儀與商務溝通、現(xiàn)代推銷學、市場調查與預測、商務談判。
（注）酒店管理專業(yè)采用1+2培養(yǎng)模式即1年在學校學習，2年在酒店工學結合
其它大部分專業(yè)采用2+1培養(yǎng)模式即2年在學校學習，1年在實訓單位實習