古城里的精美飲食

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9月份,在歷史古城約克將舉行英國規(guī)模的年度食品節(jié)活動。約克餐飲節(jié)(The York Festival of Food and Drink)以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的食品和飲品為主。2008年活動的主題為“食品更好,浪費(fèi)更少”。
    此次活動為期10天(9月19日-28日),其中設(shè)有主題午餐和晚餐、為當(dāng)?shù)厝撕屯鈦碚唛_設(shè)的大市場、烹飪工作室和競賽活動等等。北約克郡慢餐店(Slow Food North Yorkshire)將會為你提供品嘗指導(dǎo)服務(wù)。此外還將舉辦食譜發(fā)行、流動的盛宴等活動,以及麥芽酒、肉類食品、街頭烹飪和來自咖喱攤的街頭食品和酒吧、粥鋪,和烤豬等食品和飲品。香檳、葡萄酒、豬肉、威士忌和麥芽酒成為了各種飲品活動的必備品。
    約克食品與飲品節(jié)比較獨(dú)特的地方在于它對約克城內(nèi)非凡的歷史建筑物的使用。約克是一個比較緊湊、四面帶墻的河畔城市,市內(nèi)具有一座哥特式大教堂(Gothic Minster)(天主教)和風(fēng)景如畫的中古街道。該城市有記載的歷史可追溯到羅馬時(shí)代。此次飲食節(jié)并不需要入場費(fèi),但有一些晚宴和品嘗活動是收費(fèi)的。