中國國家質檢總局今天公布的最新國家監(jiān)督專項抽查結果顯示，粽子質量合格率逾九成七。
中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)前夕，中國國家質檢總局組織對粽子產(chǎn)品質量進行了國家監(jiān)督專項抽查。共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川、陜西、吉林、河南、海南、廣西、安徽、江蘇、福建、云南、遼寧、山東、廣東等十七個省、直轄市、自治區(qū)一百四十二家企業(yè)生產(chǎn)的二百三十五種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），產(chǎn)品實物質量抽樣合格率為百分之九十七點四。
此次專項抽查依據(jù)強制性國家標準《速凍預包裝面米食品衛(wèi)生標準》、《糕點、面包衛(wèi)生標準》、《粽子》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、《預包裝食品標簽通則》規(guī)定的要求，重點對粽子產(chǎn)品中酸價、過氧化值、鉛、砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、硼砂以及粽子葉中銅含量等十三個與人體健康密切相關的項目進行了檢驗。
抽查結果表明，市場占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質量較好，所檢項目全部達到國家標準規(guī)定的要求；抽查的粽子產(chǎn)品的鉛、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、硼砂等指標單項符合率均達到。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題：個別產(chǎn)品大腸菌群不合格、個別產(chǎn)品超范圍超量使用食品添加劑、個別產(chǎn)品棕葉中銅含量不合格。
中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)前夕，中國國家質檢總局組織對粽子產(chǎn)品質量進行了國家監(jiān)督專項抽查。共抽查了北京、天津、上海、浙江、四川、陜西、吉林、河南、海南、廣西、安徽、江蘇、福建、云南、遼寧、山東、廣東等十七個省、直轄市、自治區(qū)一百四十二家企業(yè)生產(chǎn)的二百三十五種產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），產(chǎn)品實物質量抽樣合格率為百分之九十七點四。
此次專項抽查依據(jù)強制性國家標準《速凍預包裝面米食品衛(wèi)生標準》、《糕點、面包衛(wèi)生標準》、《粽子》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、《預包裝食品標簽通則》規(guī)定的要求，重點對粽子產(chǎn)品中酸價、過氧化值、鉛、砷、銅、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、大腸菌群、硼砂以及粽子葉中銅含量等十三個與人體健康密切相關的項目進行了檢驗。
抽查結果表明，市場占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質量較好，所檢項目全部達到國家標準規(guī)定的要求；抽查的粽子產(chǎn)品的鉛、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、硼砂等指標單項符合率均達到。
抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質量問題：個別產(chǎn)品大腸菌群不合格、個別產(chǎn)品超范圍超量使用食品添加劑、個別產(chǎn)品棕葉中銅含量不合格。