高職高專專業(yè)：食品營養(yǎng)與檢測

專業(yè)名稱：食品營養(yǎng)與檢測
    專業(yè)代碼：610302
    專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)能從事食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作的高級技術(shù)應用性專門人才。
    專業(yè)核心能力：食品營養(yǎng)開發(fā)與保健、食品品質(zhì)控制與檢測的能力。
    專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：食品生物化學、食品微生物、食品分析、儀器分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品安全、食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)、食品工藝、食品毒理學基礎(chǔ)、食品添加劑、食品微生物綜合實訓、食品分析綜合實訓、生產(chǎn)及畢業(yè)實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。
    可設(shè)置的專業(yè)方向：
    就業(yè)面向：在食品工業(yè)企業(yè)，從事食品檢驗監(jiān)測、食品營養(yǎng)與開發(fā)等工作。