第一部分 選擇題
一、單項(xiàng)選擇題（本大題共20小題，每小題1分，共20分）在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)前的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。
1.飼料中總能扣除糞能后稱(chēng)為（ ）
A.消化能 B.代謝能 C.凈能 D.熱增能
2.植物中含的麥角固醇經(jīng)紫外線照射后可轉(zhuǎn)化成（ ）
A.VD2 B.VD3 C.VE D.VA
3.大量用幼嫩的禾本科牧草飼喂牛羊，易引起（ ）
A.亞硝酸鹽中毒 B.硝酸鹽中毒 C.氫氰酸中毒 D.生物堿中毒
4.一般豆科籽實(shí)飼料粗蛋白的含量為（ ）
A.10%～20% B.20%～ 40% C.40%～50% D.50%～60%
5.需要改變?cè)衅贩N主要生產(chǎn)力的方向時(shí)，宜采用（ ）
A.二元雜交 B.三元雜交 C.級(jí)進(jìn)雜交 D.輪回雜交
6.家畜的幼年期是指（ ）
A.出生到斷奶 B.繼奶到性成熟 C.性成熟到生理成熟 D.斷奶至生理成熟
7.精液保存的技術(shù)關(guān)鍵是（ ）
A.擴(kuò)大利用率 B.延長(zhǎng)保存時(shí)間 C.便于運(yùn)輸 D.減少精子能量損失
8.常溫保存精液的溫度是（ ）
A.5～25℃ B.10～25℃ C.15～25℃ D.10～30℃
9.動(dòng)物的糞尿和墊料通過(guò)堆肥使其腐熟，其產(chǎn)生的（ ）可殺死細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，并能提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。
A.分解產(chǎn)物 B.生物熱 C.沼氣（甲烷） D.酶制劑
10.由于日照的增長(zhǎng)和溫度的升高刺激性機(jī)能而進(jìn)行配種的動(dòng)物是（ ）
A.馬、騾 B.牛、羊 C.豬、犬 D.禽、兔
11.在孵化室溫度為24～26℃的條件下，立體孵化器孵化雞蛋的適溫度為（ ）
A.36℃ B.37℃ C.37.8℃ D.36.5℃
12.以下幾種禽類(lèi)中哪種需要弱光照（ ）
A.30周齡的產(chǎn)蛋雞 B.10日齡的肉仔雞
C.2日齡的皺雞 D.2日齡的肉仔雞
13.現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)，可使繁殖力高的母豬年提供肉豬達(dá)到（ ）以上。
A.10頭 B.15頭 C.20頭 D.30頭
14.工廠化養(yǎng)豬普遍實(shí)行母豬高床產(chǎn)仔并設(shè)護(hù)仔架，產(chǎn)仔高床一般距地面為（ ）
A.45～50cm B.50～60cm C.65～70cm D.20～35cm
15.肉牛屠宰后，*的（ ）肉質(zhì)較好。
A.胸 B.腹 C.小腿 D.大腿
16.奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，日糧粗纖維含量低不能低于（ ）
A.7% B.9% C.11% D.13%
17.產(chǎn)絨的羊種是（ ）
A.細(xì)毛羊 B.半毛羊 C.肉羊 D.山羊
18.細(xì)毛羊的毛被全部由（ ）組成。
A.有髓毛 B.無(wú)髓毛 C.兩型毛 D.刺毛
19.仔兔睜眼前的生理狀態(tài)是（ ）
A.生長(zhǎng)發(fā)育快 B.睡眼 C.行動(dòng)活躍 D.可采食飼料
20.脂肪是家兔能量來(lái)源和沉積體脂的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。家兔日糧中粗脂肪的含量應(yīng)為（ ）
A.1～2％ B.2～3％ C.3～4％ D.4～5％
二、多項(xiàng)選擇題（本大題共5小題，每小題2分，共10分）在每小題列出的五個(gè)選項(xiàng)中有二至五個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)前的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。多選、少選、錯(cuò)選均無(wú)分。
1.以下常用飼料中哪些屬于能量飼料（ ）
A.小麥 B.細(xì)米糠 C.大麥
D.甘薯 E.胡蘿卜
2.公畜的生殖器官由（ ）
A.睪丸 B.附睪 C.輸精管
D.附性腺 E.尿生殖道及陰莖
3.肉用仔雞生產(chǎn)的特點(diǎn)是（ ）
A.免疫力強(qiáng) B.生產(chǎn)速度快 C.生產(chǎn)周期較長(zhǎng)
D.飼養(yǎng)密度大 E.商品合格率高
4.我國(guó)引入的肉牛品種有（ ）
A.牦牛 B.荷蘭牛 C.夏洛來(lái)
D.利木贊牛 E.海福特牛
5.哪些品種兔屬于引進(jìn)品種（ ）
A.垂耳兔 B.哈白兔 C.塞北兔
D.力克斯兔 E.青紫蘭兔
第二部分 非選擇題
三、名詞解釋?zhuān)ū敬箢}共5小題，每小題3分，共15分）
1.照蛋
2.精子的冷休克
3.蛋白質(zhì)飼料
4.犢牛育肥
5.重復(fù)配種
四、簡(jiǎn)答題（本大題共5小題，共35分）
1.異常發(fā)情對(duì)母畜繁殖的影響有哪些？（7分）
2.簡(jiǎn)述測(cè)定育成雞群均勻度的方法。（7分）
3.簡(jiǎn)述家兔的消化特性。（8分）
4.初生犢牛飼喂初乳有何好處？（8分）
5.營(yíng)養(yǎng)性添加劑有哪幾類(lèi)？（5分）
五、論述題（本大題共2小題，每小題10分，共20分）
1.品種資源的保存應(yīng)當(dāng)采用哪些保種方法？
2.大型種豬場(chǎng)發(fā)生了傳染病后怎么辦？
全國(guó)2001年10月高等教育自學(xué)考試
動(dòng)物生產(chǎn)概論試題參考答案
課程代碼：02762
一、單項(xiàng)選擇題（每小題1分，共20分）
1.A 2.A 3.C 4.B 5.C
6.B 7.D 8.B 9.C 10.A
11.C 12.B 13.C 14.D 15.D
16.D 17.D 18.B 19.B 20.B
二、多項(xiàng)選擇題（每小題2分，共10分）
1.ABCDE 2.ABCDE 3.BD 4.CDE 5.ADE
三、名詞解釋?zhuān)啃☆}3分，共15分）
1.照蛋：又叫照檢，是指在種蛋孵化過(guò)程中用照蛋器或照蛋燈，在暗室中觀察種蛋是否受精和胚胎的發(fā)育情況的操作技術(shù)。
2.精子的冷休克：不加防冷保護(hù)劑（卵黃或乳類(lèi)）的精液，從室溫突然降溫至10℃以下，使精子不可逆轉(zhuǎn)地失去活力稱(chēng)為冷休克。
3.蛋白質(zhì)飼料：絕干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量等于或大于20%的豆類(lèi)、餅粕類(lèi)、動(dòng)物性飼料等為蛋白質(zhì)飼料。
4.犢牛育肥：犢牛育肥是指用全乳或代乳飼料喂?fàn)倥＃陨a(chǎn)小牛肉的育肥方法。
5.在第交配后，再用同一只公兔再交配。
四、問(wèn)答題（共35分）
1.（1）（異常發(fā)情）易錯(cuò)過(guò)配種機(jī)會(huì)、降低受胎率；
（2）妊娠發(fā)情若不進(jìn)行鑒別診斷就進(jìn)行配種，常引起流產(chǎn)。
2.測(cè)定育成雞群均勻度的方法是，每隔一周在雞群中隨機(jī)抽取1%的雞進(jìn)行稱(chēng)重，然后根據(jù)有多少雞的體重在平均體重±10%的范圍內(nèi)，求出該雞群的均勻度。
如抽取100只雞中有80只的體重在此體重范圍內(nèi)，則該雞群的均勻度為80%.
3.（1）家兔的消化器官發(fā)達(dá)。消化道長(zhǎng)、容積大，咬肌發(fā)達(dá)，咀嚼頻率快，盲腸發(fā)達(dá)
（2）對(duì)粗纖維的消化率低
（3）對(duì)粗蛋白的消化率高
4.（1）初乳含有大量免疫球蛋白，可增強(qiáng)犢牛的免疫力；
（2）初乳中含有豐富的蛋白質(zhì)，可促進(jìn)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育；
（3）初乳礦物質(zhì)含量豐富，鈣、磷為常乳的1倍，且含有較多的鎂鹽，有輕瀉作用，有助于胎糞的排出。
（4）初乳中維生素A、D、E豐富，對(duì)犢牛的生長(zhǎng)和健康有重要作用。
（5）初乳的醇度較高，能有效地刺激消化液的分泌和抑止有害菌的繁殖，所以初乳對(duì)初生犢牛是不可缺少的。
5.（1）微量元素
（2）維生素
（3）氨基酸
五、論述題（每小題10分，共20分）
1.（1）要有足夠數(shù)量的保種群。這是保種的基本條件，數(shù)量太少，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的近親繁殖，不利于保種，有利基因會(huì)丟失。家畜、家禽應(yīng)有30頭公畜、300頭母畜，馬、牛等大家畜可維持30公，150母；
（2）各家系等數(shù)留種、避免近親繁殖，防止有利基因丟失；
（3）實(shí)行隨機(jī)交配。在保種群中，群體大，可實(shí)行完全隨機(jī)交配；在小群體中至少要避免全同胞或半同胞交配，減少近交程度；
（4）增加品種內(nèi)結(jié)構(gòu)。在保種群體較大時(shí)，可以有意識(shí)的在保種群內(nèi)建立幾個(gè)彼此無(wú)近親關(guān)系的品系；
（5）適當(dāng)?shù)男姓胧?。政府和各?jí)有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、統(tǒng)一制定保種計(jì)劃和保種方案，層層落實(shí)保種責(zé)任，省和地區(qū)一級(jí)的保種任務(wù)要有足夠的經(jīng)費(fèi)。
2.采取措施盡快撲滅養(yǎng)豬場(chǎng)的傳染病，包括：
（1）報(bào)告疫情：向當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫部門(mén)及鄰近有關(guān)部門(mén)報(bào)告疫情；
（2）早期診斷：盡快對(duì)豬場(chǎng)疫病作出準(zhǔn)確診斷；
（3）隔離：將病豬隔離，并由專(zhuān)人飼養(yǎng)；
（4）封鎖：對(duì)重大疫情有必要時(shí)應(yīng)報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)厝嗣裾畬?duì)豬場(chǎng)實(shí)行封鎖；
（5）徹底消毒：對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)地、用具及病豬排泄物用消毒藥水進(jìn)行消毒；
（6）嚴(yán)格尸體處理：對(duì)病死豬只尸體按要求進(jìn)行深埋或焚燒處理；
（7）緊急預(yù)防接種和治療病豬；對(duì)未發(fā)病豬只（即假定健康和受威脅的豬只）進(jìn)行緊急預(yù)防接種；對(duì)病豬用磺胺或抗生素類(lèi)等藥物進(jìn)行治療。
一、單項(xiàng)選擇題（本大題共20小題，每小題1分，共20分）在每小題列出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)前的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。
1.飼料中總能扣除糞能后稱(chēng)為（ ）
A.消化能 B.代謝能 C.凈能 D.熱增能
2.植物中含的麥角固醇經(jīng)紫外線照射后可轉(zhuǎn)化成（ ）
A.VD2 B.VD3 C.VE D.VA
3.大量用幼嫩的禾本科牧草飼喂牛羊，易引起（ ）
A.亞硝酸鹽中毒 B.硝酸鹽中毒 C.氫氰酸中毒 D.生物堿中毒
4.一般豆科籽實(shí)飼料粗蛋白的含量為（ ）
A.10%～20% B.20%～ 40% C.40%～50% D.50%～60%
5.需要改變?cè)衅贩N主要生產(chǎn)力的方向時(shí)，宜采用（ ）
A.二元雜交 B.三元雜交 C.級(jí)進(jìn)雜交 D.輪回雜交
6.家畜的幼年期是指（ ）
A.出生到斷奶 B.繼奶到性成熟 C.性成熟到生理成熟 D.斷奶至生理成熟
7.精液保存的技術(shù)關(guān)鍵是（ ）
A.擴(kuò)大利用率 B.延長(zhǎng)保存時(shí)間 C.便于運(yùn)輸 D.減少精子能量損失
8.常溫保存精液的溫度是（ ）
A.5～25℃ B.10～25℃ C.15～25℃ D.10～30℃
9.動(dòng)物的糞尿和墊料通過(guò)堆肥使其腐熟，其產(chǎn)生的（ ）可殺死細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，并能提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。
A.分解產(chǎn)物 B.生物熱 C.沼氣（甲烷） D.酶制劑
10.由于日照的增長(zhǎng)和溫度的升高刺激性機(jī)能而進(jìn)行配種的動(dòng)物是（ ）
A.馬、騾 B.牛、羊 C.豬、犬 D.禽、兔
11.在孵化室溫度為24～26℃的條件下，立體孵化器孵化雞蛋的適溫度為（ ）
A.36℃ B.37℃ C.37.8℃ D.36.5℃
12.以下幾種禽類(lèi)中哪種需要弱光照（ ）
A.30周齡的產(chǎn)蛋雞 B.10日齡的肉仔雞
C.2日齡的皺雞 D.2日齡的肉仔雞
13.現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)，可使繁殖力高的母豬年提供肉豬達(dá)到（ ）以上。
A.10頭 B.15頭 C.20頭 D.30頭
14.工廠化養(yǎng)豬普遍實(shí)行母豬高床產(chǎn)仔并設(shè)護(hù)仔架，產(chǎn)仔高床一般距地面為（ ）
A.45～50cm B.50～60cm C.65～70cm D.20～35cm
15.肉牛屠宰后，*的（ ）肉質(zhì)較好。
A.胸 B.腹 C.小腿 D.大腿
16.奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，日糧粗纖維含量低不能低于（ ）
A.7% B.9% C.11% D.13%
17.產(chǎn)絨的羊種是（ ）
A.細(xì)毛羊 B.半毛羊 C.肉羊 D.山羊
18.細(xì)毛羊的毛被全部由（ ）組成。
A.有髓毛 B.無(wú)髓毛 C.兩型毛 D.刺毛
19.仔兔睜眼前的生理狀態(tài)是（ ）
A.生長(zhǎng)發(fā)育快 B.睡眼 C.行動(dòng)活躍 D.可采食飼料
20.脂肪是家兔能量來(lái)源和沉積體脂的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。家兔日糧中粗脂肪的含量應(yīng)為（ ）
A.1～2％ B.2～3％ C.3～4％ D.4～5％
二、多項(xiàng)選擇題（本大題共5小題，每小題2分，共10分）在每小題列出的五個(gè)選項(xiàng)中有二至五個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的，請(qǐng)將正確選項(xiàng)前的字母填在題后的括號(hào)內(nèi)。多選、少選、錯(cuò)選均無(wú)分。
1.以下常用飼料中哪些屬于能量飼料（ ）
A.小麥 B.細(xì)米糠 C.大麥
D.甘薯 E.胡蘿卜
2.公畜的生殖器官由（ ）
A.睪丸 B.附睪 C.輸精管
D.附性腺 E.尿生殖道及陰莖
3.肉用仔雞生產(chǎn)的特點(diǎn)是（ ）
A.免疫力強(qiáng) B.生產(chǎn)速度快 C.生產(chǎn)周期較長(zhǎng)
D.飼養(yǎng)密度大 E.商品合格率高
4.我國(guó)引入的肉牛品種有（ ）
A.牦牛 B.荷蘭牛 C.夏洛來(lái)
D.利木贊牛 E.海福特牛
5.哪些品種兔屬于引進(jìn)品種（ ）
A.垂耳兔 B.哈白兔 C.塞北兔
D.力克斯兔 E.青紫蘭兔
第二部分 非選擇題
三、名詞解釋?zhuān)ū敬箢}共5小題，每小題3分，共15分）
1.照蛋
2.精子的冷休克
3.蛋白質(zhì)飼料
4.犢牛育肥
5.重復(fù)配種
四、簡(jiǎn)答題（本大題共5小題，共35分）
1.異常發(fā)情對(duì)母畜繁殖的影響有哪些？（7分）
2.簡(jiǎn)述測(cè)定育成雞群均勻度的方法。（7分）
3.簡(jiǎn)述家兔的消化特性。（8分）
4.初生犢牛飼喂初乳有何好處？（8分）
5.營(yíng)養(yǎng)性添加劑有哪幾類(lèi)？（5分）
五、論述題（本大題共2小題，每小題10分，共20分）
1.品種資源的保存應(yīng)當(dāng)采用哪些保種方法？
2.大型種豬場(chǎng)發(fā)生了傳染病后怎么辦？
全國(guó)2001年10月高等教育自學(xué)考試
動(dòng)物生產(chǎn)概論試題參考答案
課程代碼：02762
一、單項(xiàng)選擇題（每小題1分，共20分）
1.A 2.A 3.C 4.B 5.C
6.B 7.D 8.B 9.C 10.A
11.C 12.B 13.C 14.D 15.D
16.D 17.D 18.B 19.B 20.B
二、多項(xiàng)選擇題（每小題2分，共10分）
1.ABCDE 2.ABCDE 3.BD 4.CDE 5.ADE
三、名詞解釋?zhuān)啃☆}3分，共15分）
1.照蛋：又叫照檢，是指在種蛋孵化過(guò)程中用照蛋器或照蛋燈，在暗室中觀察種蛋是否受精和胚胎的發(fā)育情況的操作技術(shù)。
2.精子的冷休克：不加防冷保護(hù)劑（卵黃或乳類(lèi)）的精液，從室溫突然降溫至10℃以下，使精子不可逆轉(zhuǎn)地失去活力稱(chēng)為冷休克。
3.蛋白質(zhì)飼料：絕干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量等于或大于20%的豆類(lèi)、餅粕類(lèi)、動(dòng)物性飼料等為蛋白質(zhì)飼料。
4.犢牛育肥：犢牛育肥是指用全乳或代乳飼料喂?fàn)倥＃陨a(chǎn)小牛肉的育肥方法。
5.在第交配后，再用同一只公兔再交配。
四、問(wèn)答題（共35分）
1.（1）（異常發(fā)情）易錯(cuò)過(guò)配種機(jī)會(huì)、降低受胎率；
（2）妊娠發(fā)情若不進(jìn)行鑒別診斷就進(jìn)行配種，常引起流產(chǎn)。
2.測(cè)定育成雞群均勻度的方法是，每隔一周在雞群中隨機(jī)抽取1%的雞進(jìn)行稱(chēng)重，然后根據(jù)有多少雞的體重在平均體重±10%的范圍內(nèi)，求出該雞群的均勻度。
如抽取100只雞中有80只的體重在此體重范圍內(nèi)，則該雞群的均勻度為80%.
3.（1）家兔的消化器官發(fā)達(dá)。消化道長(zhǎng)、容積大，咬肌發(fā)達(dá)，咀嚼頻率快，盲腸發(fā)達(dá)
（2）對(duì)粗纖維的消化率低
（3）對(duì)粗蛋白的消化率高
4.（1）初乳含有大量免疫球蛋白，可增強(qiáng)犢牛的免疫力；
（2）初乳中含有豐富的蛋白質(zhì)，可促進(jìn)犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育；
（3）初乳礦物質(zhì)含量豐富，鈣、磷為常乳的1倍，且含有較多的鎂鹽，有輕瀉作用，有助于胎糞的排出。
（4）初乳中維生素A、D、E豐富，對(duì)犢牛的生長(zhǎng)和健康有重要作用。
（5）初乳的醇度較高，能有效地刺激消化液的分泌和抑止有害菌的繁殖，所以初乳對(duì)初生犢牛是不可缺少的。
5.（1）微量元素
（2）維生素
（3）氨基酸
五、論述題（每小題10分，共20分）
1.（1）要有足夠數(shù)量的保種群。這是保種的基本條件，數(shù)量太少，會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的近親繁殖，不利于保種，有利基因會(huì)丟失。家畜、家禽應(yīng)有30頭公畜、300頭母畜，馬、牛等大家畜可維持30公，150母；
（2）各家系等數(shù)留種、避免近親繁殖，防止有利基因丟失；
（3）實(shí)行隨機(jī)交配。在保種群中，群體大，可實(shí)行完全隨機(jī)交配；在小群體中至少要避免全同胞或半同胞交配，減少近交程度；
（4）增加品種內(nèi)結(jié)構(gòu)。在保種群體較大時(shí)，可以有意識(shí)的在保種群內(nèi)建立幾個(gè)彼此無(wú)近親關(guān)系的品系；
（5）適當(dāng)?shù)男姓胧?。政府和各?jí)有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、統(tǒng)一制定保種計(jì)劃和保種方案，層層落實(shí)保種責(zé)任，省和地區(qū)一級(jí)的保種任務(wù)要有足夠的經(jīng)費(fèi)。
2.采取措施盡快撲滅養(yǎng)豬場(chǎng)的傳染病，包括：
（1）報(bào)告疫情：向當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫部門(mén)及鄰近有關(guān)部門(mén)報(bào)告疫情；
（2）早期診斷：盡快對(duì)豬場(chǎng)疫病作出準(zhǔn)確診斷；
（3）隔離：將病豬隔離，并由專(zhuān)人飼養(yǎng)；
（4）封鎖：對(duì)重大疫情有必要時(shí)應(yīng)報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)厝嗣裾畬?duì)豬場(chǎng)實(shí)行封鎖；
（5）徹底消毒：對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)地、用具及病豬排泄物用消毒藥水進(jìn)行消毒；
（6）嚴(yán)格尸體處理：對(duì)病死豬只尸體按要求進(jìn)行深埋或焚燒處理；
（7）緊急預(yù)防接種和治療病豬；對(duì)未發(fā)病豬只（即假定健康和受威脅的豬只）進(jìn)行緊急預(yù)防接種；對(duì)病豬用磺胺或抗生素類(lèi)等藥物進(jìn)行治療。